Bolonia Bulåggna ( Emilia ) | |
---|---|
Ayuntamiento de Bolonia | |
Coordenadas: 44°29′38″N 11°20′34″E / 44.49389, -11.34278 | |
País | Italia |
Región | Emilia-Romaña |
Metro | Bolonia (BO) |
Gobierno | |
• Cuerpo | Ayuntamiento de Bolonia |
• Alcalde | Matteo Lepore ( PD ) |
Área [1] | |
• Comuna | 140,86 km² ( 54,39 millas cuadradas) |
Elevación | 54 m (177 pies) |
Población (31 de agosto de 2020) [2] | |
• Comuna | 394.843 |
• Densidad | 2.800/km2 ( 7.300/milla cuadrada) |
• Metro [3] | 1.017.196 |
Gentilicio | Boloñesa |
PIB [4] | |
• Metro | 39.502 millones de euros (2015) |
• Per cápita | 38.918 € (2015) |
Código de área | 0039 051 |
Sitio web | comuna.bologna.it |
Haga clic en el mapa para verlo en pantalla completa |
Bolonia ( / b ə ˈ l oʊ n j ə / bə- LOHN -yə , Reino Unido también / b ə ˈ l ɒ n j ə / bə- LON -yə ; italiano : [boˈloɲɲa] ;Emiliano:Bulåggna [buˈlʌɲɲa];Latín:Bononia) es la capital y ciudad más grande de laregiónEmilia-Romaña[5]Suárea metropolitanaalberga a más de 1.000.000 de personas.[6]Bolonia es más famosa por ser el hogar de launiversidad más antigua en funcionamiento continuo,[7][8][9][10][11]laUniversidad de Bolonia, establecida en 1088 d. C.
De origen etrusco , la ciudad ha sido un importante centro urbano durante siglos, primero bajo los etruscos (que la llamaron Felsina ), luego bajo los celtas como Bona , más tarde bajo los romanos ( Bonōnia ), luego nuevamente en la Edad Media , como municipio libre y más tarde signoria , cuando se encontraba entre las ciudades europeas más grandes por población . Famosa por sus torres, iglesias y largos pórticos , Bolonia tiene un centro histórico bien conservado, gracias a una cuidadosa política de restauración y conservación que comenzó a fines de la década de 1970. [12] En 2000, fue declarada capital europea de la cultura [13] y en 2006, "Ciudad de la Música" de la UNESCO y pasó a formar parte de la Red de Ciudades Creativas . [14] En 2021, la UNESCO reconoció los largos pórticos de la ciudad como Patrimonio de la Humanidad . [15] [16]
Bolonia es un importante centro agrícola, industrial, financiero y de transporte, donde tienen su sede muchas grandes empresas mecánicas, electrónicas y alimentarias, así como una de las ferias comerciales permanentes más grandes de Europa. Según datos recientes recopilados por el Índice Europeo de Crecimiento Económico Regional (E-REGI) de 2009, Bolonia es la primera ciudad italiana y la 47.ª ciudad europea en términos de tasa de crecimiento económico; en 2022, Il Sole 24 Ore nombró a Bolonia la mejor ciudad de Italia en cuanto a calidad de vida en general. [17] Bolonia tiene la intención de convertirse en carbono neutral para 2040 y aumentar las tasas de empleo femenino, centrándose en un desarrollo urbano sostenible y equitativo. [18] La ciudad también está aumentando su inversión en sostenibilidad como parte de un programa 2022-2024 que integra perspectivas de género en la planificación urbana, con énfasis en la movilidad sostenible, la infraestructura pública y los espacios verdes. [19]
Los rastros de habitación humana en el área de Bolonia se remontan al tercer milenio a. C., con asentamientos significativos desde aproximadamente el siglo IX a. C. ( cultura villanoviana ). La influencia de la civilización etrusca llegó al área en los siglos VII al VI, y la ciudad etrusca de Felsina se estableció en el sitio de Bolonia a fines del siglo VI. En el siglo IV a. C., el sitio fue ocupado por los boyos galos , y se convirtió en una colonia romana y municipium con el nombre de Bononia en 196 a. C. [20] Durante los últimos años del Imperio romano de Occidente, Bolonia fue saqueada repetidamente por los godos . Es en este período que el legendario obispo Petronio , según las crónicas antiguas, reconstruyó la ciudad en ruinas y fundó la basílica de San Esteban . [21] Petronio todavía es venerado como el santo patrón de Bolonia.
En 727-28, la ciudad fue saqueada y capturada por los lombardos bajo el mando del rey Liutprando , pasando a formar parte de ese reino. Estos conquistadores germánicos construyeron un nuevo e importante barrio, llamado addizione longobarda (que en italiano significa 'adición longobarda') cerca del complejo de San Esteban. [22] En el último cuarto del siglo VIII, Carlomagno , a petición del papa Adriano I , invadió el reino lombardo, provocando su eventual desaparición. Ocupada por tropas francas en 774 en nombre del papado, Bolonia permaneció bajo la autoridad imperial y prosperó como marca fronteriza del imperio carolingio . [23]
Bolonia fue el centro de un renovado estudio del derecho, incluido el erudito Irnerius [24] ( c. 1050 – después de 1125) y sus famosos estudiantes, los Cuatro Doctores de Bolonia .
Después de la muerte de Matilde de Toscana en 1115, Bolonia obtuvo concesiones sustanciales del emperador Enrique V. Sin embargo, cuando Federico Barbarroja intentó posteriormente anular el acuerdo, Bolonia se unió a la Liga Lombarda , que luego derrotó a los ejércitos imperiales en la Batalla de Legnano y estableció una autonomía efectiva en la Paz de Constanza en 1183. Posteriormente, la ciudad comenzó a expandirse rápidamente y se convirtió en uno de los principales centros comerciales del norte de Italia gracias a un sistema de canales que permitía que barcazas y barcos entraran y salieran. [25] Se cree que se estableció en 1088, y se considera ampliamente la universidad más antigua del mundo en funcionamiento continuo . [10] [11] La universidad se originó como un centro para el estudio del derecho romano medieval bajo la dirección de importantes glosadores , incluido Irnerio. Contaba con Dante , Boccaccio y Petrarca entre sus estudiantes. [26] La escuela de medicina era especialmente famosa. [27] En 1200, Bolonia era un próspero centro comercial y artesanal de aproximadamente 10.000 personas. [28]
Durante una campaña para apoyar a las ciudades imperiales de Módena y Cremona contra Bolonia, el hijo de Federico II , el rey Enzo de Cerdeña , fue derrotado y capturado el 26 de mayo de 1249 en la batalla de Fossalta . Aunque el emperador exigió su liberación, Enzo fue mantenido prisionero como caballero en Bolonia, en un palacio que llegó a llamarse Palazzo Re Enzo en su honor. Todos los intentos de escapar o rescatarlo fracasaron, y murió después de más de 22 años de cautiverio. [29] Después de la muerte de sus medio hermanos Conrado IV en 1254, Federico de Antioquía en 1256 y Manfredo en 1266, así como la ejecución de su sobrino Conradino en 1268, fue el último de los herederos de los Hohenstaufen .
A finales del siglo XIII, Bolonia se vio afectada por la inestabilidad política, cuando las familias más importantes lucharon incesantemente por el control de la ciudad. La comuna libre se vio gravemente debilitada por décadas de luchas internas, lo que permitió al papa imponer el gobierno de su enviado, el cardenal Bertrand du Pouget, en 1327. Du Pouget fue finalmente derrocado por una rebelión popular y Bolonia se convirtió en signoria bajo el mando de Taddeo Pepoli en 1334. [30] Cuando llegó la Peste Negra en 1348, Bolonia tenía entre 40.000 y 50.000 habitantes, que se redujeron a solo 20.000 o 25.000 después de la plaga. [31]
En 1350, Bolonia fue conquistada por el arzobispo Giovanni Visconti , el nuevo señor de Milán. Pero tras una rebelión del gobernador de la ciudad, un miembro renegado de la familia Visconti, Bolonia fue recuperada por el papado en 1363 por el cardenal Gil Álvarez Carrillo de Albornoz después de una larga negociación que implicó una enorme indemnización pagada a Bernabò Visconti , el heredero de Giovanni, que murió en 1354. [30] En 1376, Bolonia se rebeló nuevamente contra el gobierno papal y se unió a Florencia en la fallida Guerra de los Ocho Santos . Sin embargo, las luchas internas extremas dentro de la Santa Sede después del Cisma de Occidente impidieron que el papado restaurara su dominio sobre Bolonia, por lo que permaneció relativamente independiente durante algunas décadas como una república oligárquica. En 1401, Giovanni I Bentivoglio tomó el poder en un golpe de estado con el apoyo de Milán, pero, tras haberles dado la espalda y aliado con Florencia, los milaneses marcharon sobre Bolonia y mandaron matar a Giovanni al año siguiente. En 1442, Aníbal I Bentivoglio , sobrino de Giovanni, recuperó Bolonia de los milaneses, sólo para ser asesinado en una conspiración urdida por el papa Eugenio IV tres años más tarde. Pero la signoria de la familia Bentivoglio quedó entonces firmemente establecida, y el poder pasó a su primo Sante Bentivoglio , que gobernó hasta 1462, seguido por Giovanni II . Giovanni II logró resistir durante algún tiempo los designios expansionistas de César Borgia , pero el 7 de octubre de 1506, el papa Julio II emitió una bula deponiendo y excomulgando a Bentivoglio y poniendo la ciudad bajo interdicto . Cuando las tropas papales, junto con un contingente enviado por Luis XII de Francia , marcharon contra Bolonia, Bentivoglio y su familia huyeron. Julio II entró triunfalmente en la ciudad el 10 de noviembre.
El período del gobierno papal sobre Bolonia (1506-1796) ha sido evaluado generalmente por los historiadores como uno de grave decadencia. Sin embargo, esto no fue evidente en el siglo XVI, que estuvo marcado por algunos acontecimientos importantes en Bolonia. En 1530, el emperador Carlos V fue coronado en Bolonia, el último de los emperadores del Sacro Imperio Romano Germánico en ser coronado por el papa. En 1564, se construyeron la Piazza del Nettuno y el Palazzo dei Banchi , junto con el Archiginnasio , el edificio principal de la universidad. El período del gobierno papal también vio la construcción de muchas iglesias y otros establecimientos religiosos, y la restauración de los más antiguos. En este momento, Bolonia tenía noventa y seis conventos, más que cualquier otra ciudad italiana. Los pintores que trabajaron en Bolonia durante este período establecieron la Escuela Boloñesa que incluye a Annibale Carracci , Domenichino , Guercino y otros de fama europea. [32]
Fue sólo hacia finales del siglo XVI que comenzaron a manifestarse graves signos de decadencia. Una serie de plagas a finales del siglo XVI y principios del XVII redujeron la población de la ciudad de unos 72.000 a mediados del siglo XVI a unos 47.000 en 1630. Solo durante la plaga italiana de 1629-1631 , Bolonia perdió hasta un tercio de su población. [33] A mediados del siglo XVII, la población se estabilizó en aproximadamente 60.000, aumentando lentamente hasta unos 70.000 a mediados del siglo XVIII. La economía de Bolonia comenzó a mostrar signos de grave declive a medida que los centros mundiales de comercio se desplazaban hacia el Atlántico. La industria tradicional de la seda estaba en un estado crítico. [34] La universidad estaba perdiendo estudiantes, que antes venían de toda Europa, debido a las actitudes antiliberales de la Iglesia hacia la cultura (especialmente después del juicio a Galileo ). [35] Bolonia continuó sufriendo una desindustrialización progresiva también en el siglo XVIII. [36]
A mediados del siglo XVIII, el papa Benedicto XIV , boloñés, intentó revertir la decadencia de la ciudad con una serie de reformas destinadas a estimular la economía y promover las artes. Sin embargo, estas reformas solo obtuvieron resultados mixtos. Los esfuerzos del papa por estimular la decadente industria textil tuvieron poco éxito, mientras que tuvo más éxito en la reforma del sistema tributario, la liberalización del comercio [37] y la relajación del opresivo sistema de censura. [38]
El declive económico y demográfico de Bolonia se hizo aún más notorio a partir de la segunda mitad del siglo XVIII. En 1790, la ciudad contaba con 72.000 habitantes, siendo la segunda más poblada de los Estados Pontificios; sin embargo, esta cifra se mantuvo inalterada durante décadas. [4] [39]
Durante este período, las políticas económicas papales incluyeron fuertes aranceles aduaneros y concesiones de monopolios a fabricantes individuales. [39]
Napoleón entró en Bolonia el 19 de junio de 1796. Reinstauró brevemente el antiguo modo de gobierno, otorgando poder al Senado, que sin embargo tuvo que jurar lealtad a la efímera República Cispadana , creada como estado cliente de la Primera República Francesa en el congreso de Reggio (27 de diciembre de 1796 - 9 de enero de 1797) pero sucedida por la República Cisalpina el 9 de julio de 1797, más tarde por la República Italiana y finalmente el Reino de Italia . Después de la caída de Napoleón, el Congreso de Viena de 1815 restableció Bolonia a los Estados Pontificios . El gobierno papal fue cuestionado en los levantamientos de 1831. Las provincias insurrectas planearon unirse como la Province Italiane Unite con Bolonia como capital. El papa Gregorio XVI pidió ayuda austríaca contra los rebeldes. Metternich advirtió al rey francés Luis Felipe I contra la intervención en los asuntos italianos y en la primavera de 1831, las fuerzas austriacas marcharon a través de la península italiana, derrotando la rebelión el 26 de abril. [40]
A mediados de la década de 1840, los niveles de desempleo eran muy altos y las industrias tradicionales seguían languideciendo o desapareciendo; Bolonia se convirtió en una ciudad de disparidad económica: el 10 por ciento más rico de la población vivía de alquiler, otro 20 por ciento ejercía profesiones o comercio y el 70 por ciento trabajaba en trabajos manuales mal pagados y a menudo inseguros. El censo papal de 1841 informó de 10.000 mendigos permanentes y otros 30.000 (de una población total de 70.000) que vivían en la pobreza. [41] En las revoluciones de 1848, las guarniciones austriacas que controlaban la ciudad en nombre del Papa fueron expulsadas temporalmente, pero finalmente regresaron y aplastaron a los revolucionarios.
El gobierno papal finalmente terminó como consecuencia de la Segunda Guerra de Independencia de Italia , cuando las tropas francesas y piamontesas expulsaron a los austriacos de las tierras italianas. El 11 y 12 de marzo de 1860, Bolonia votó para unirse al nuevo Reino de Italia . En las últimas décadas del siglo XIX, Bolonia volvió a prosperar económica y socialmente. En 1863, Nápoles se unió a Roma por ferrocarril y al año siguiente Bolonia a Florencia. [42] Las élites agrarias moderadas boloñesas, que apoyaban las insurgencias liberales contra el papado y eran admiradoras del sistema político británico y del libre comercio, imaginaban un estado nacional unificado que abriría un mercado más grande para la producción agrícola masiva de las llanuras emilianas. [43] De hecho, Bolonia le dio a Italia uno de sus primeros primeros ministros, Marco Minghetti .
Después de la Primera Guerra Mundial , Bolonia estuvo muy involucrada en los levantamientos socialistas del Bienio Rojo . Como consecuencia, las élites tradicionalmente moderadas de la ciudad dieron la espalda a la facción progresista y dieron su apoyo al movimiento fascista en ascenso de Benito Mussolini . [44] Dino Grandi , un funcionario de alto rango del partido fascista y ministro de Asuntos Exteriores, recordado por ser anglófilo, era de Bolonia. Durante los años de entreguerras , Bolonia se convirtió en un importante centro de fabricación de procesamiento de alimentos, maquinaria agrícola y metalurgia. El régimen fascista invirtió masivamente, por ejemplo, con la creación de una gigantesca planta de fabricación de tabaco en 1937. [45]
Bolonia sufrió graves daños durante la Segunda Guerra Mundial . La importancia estratégica de la ciudad como centro industrial y ferroviario que conectaba el norte y el centro de Italia la convirtió en un objetivo para las fuerzas aliadas . El 24 de julio de 1943, un bombardeo aéreo masivo destruyó una parte significativa del centro histórico de la ciudad y mató a unas 200 personas. La estación de tren principal y las áreas adyacentes fueron severamente afectadas, y el 44% de los edificios del centro fueron catalogados como destruidos o severamente dañados. La ciudad fue bombardeada intensamente de nuevo el 25 de septiembre. Los ataques, que esta vez no se limitaron al centro de la ciudad, dejaron 2.481 personas muertas y 2.000 heridas. [46] [47] Al final de la guerra, el 43% de todos los edificios de Bolonia habían sido destruidos o dañados. [48] [49]
Después del armisticio de 1943 , la ciudad se convirtió en un centro clave del movimiento de resistencia italiano . El 7 de noviembre de 1944, una batalla campal alrededor de Porta Lame , librada por partisanos de la 7.ª Brigada del Gruppi d'Azione Patriottica contra las fuerzas de ocupación fascistas y nazis, no logró desencadenar un levantamiento general, a pesar de ser uno de los mayores conflictos urbanos liderados por la resistencia en el teatro europeo. [50] Las fuerzas de resistencia entraron en Bolonia en la mañana del 21 de abril de 1945. En ese momento, los alemanes ya habían abandonado en gran medida la ciudad ante el avance aliado, encabezado por las fuerzas polacas que avanzaban desde el este durante la Batalla de Bolonia que se había librado desde el 9 de abril. El primero en llegar al centro fue el 87.º Regimiento de Infantería del Grupo de Combate Friuli al mando del general Arturo Scattini , que entró en el centro desde Porta Maggiore hacia el sur. Como los soldados iban vestidos con trajes británicos, al principio se pensó que eran parte de las fuerzas aliadas; cuando los habitantes locales oyeron que los soldados hablaban italiano, salieron a las calles a celebrar. [ cita requerida ]
En los años de posguerra, Bolonia se convirtió en un próspero centro industrial, así como en un bastión político del Partido Comunista Italiano . Entre 1945 y 1999, la ciudad fue dirigida por una sucesión ininterrumpida de alcaldes del PCI y sus sucesores, el Partido Democrático de Izquierda y los Demócratas de Izquierda , el primero de los cuales fue Giuseppe Dozza . A finales de la década de 1960, las autoridades de la ciudad, preocupadas por la gentrificación masiva y la suburbanización, pidieron al arquitecto japonés Kenzo Tange que esbozara un plan maestro para una nueva ciudad al norte de Bolonia; sin embargo, el proyecto que salió en 1970 fue evaluado como demasiado ambicioso y costoso. [51] Finalmente, el ayuntamiento, a pesar de vetar el plan maestro de Tange, decidió mantener su proyecto para un nuevo centro de exposiciones y distrito comercial . [52] A finales de 1978 comenzó la construcción de un bloque de pisos y varios edificios y estructuras diversas. [53] En 1985 la sede del gobierno regional de Emilia-Romaña se trasladó al nuevo distrito. [54]
En 1977, Bolonia fue escenario de disturbios vinculados al Movimiento del 77 , un movimiento político espontáneo de la época. El tiroteo policial contra un activista de extrema izquierda, Francesco Lorusso , desencadenó dos días de enfrentamientos callejeros. El 2 de agosto de 1980, en el apogeo de los " años de plomo ", una bomba terrorista explotó en la estación central de trenes de Bolonia matando a 85 personas e hiriendo a 200, un evento que se conoce en Italia como la masacre de Bolonia . En 1995, miembros del grupo neofascista Nuclei Armati Rivoluzionari fueron condenados por llevar a cabo el ataque, mientras que Licio Gelli —Gran Maestro de la logia masónica clandestina Propaganda Due (P2)— fue condenado por obstaculizar la investigación, junto con tres agentes del servicio secreto de inteligencia militar SISMI (incluidos Francesco Pazienza y Pietro Musumeci ). Las conmemoraciones tienen lugar en Bolonia el 2 de agosto de cada año, que culminan con un concierto en la plaza principal.
En 1999, la larga tradición de alcaldes de izquierda fue interrumpida por la victoria del candidato independiente de centroderecha Giorgio Guazzaloca . Sin embargo, Bolonia volvió a su forma original en 2004 cuando Sergio Cofferati , un ex líder sindical, derrocó a Guazzaloca. El siguiente alcalde de centroizquierda, Flavio Delbono , elegido en junio de 2009, renunció en enero de 2010 después de verse involucrado en un escándalo de corrupción. Después de un período de 15 meses en el que la ciudad fue administrada por Anna Maria Cancellieri (como prefecto designado por el estado ), Virginio Merola fue elegido alcalde, liderando una coalición de izquierda que incluía al Partido Democrático , Izquierda Ecología Libertad e Italia de los Valores . [55] En 2016 , Merola fue confirmado alcalde, derrotando a la candidata conservadora, Lucia Borgonzoni . En 2021, después de diez años de alcaldía de Merola, uno de sus aliados más cercanos, Matteo Lepore , fue elegido alcalde con el 61,9% de los votos, convirtiéndose en el alcalde más votado de Bolonia desde la introducción de las elecciones directas en 1995. [56]
Bolonia está situada en el borde de la llanura del Po , al pie de los Apeninos , en la confluencia de los valles de los ríos Reno y Savena . Como los dos principales cursos de agua de Bolonia fluyen directamente al mar, la ciudad se encuentra fuera de la cuenca hidrográfica del río Po . La provincia de Bolonia se extiende desde el borde occidental de la llanura del Po, en la frontera con Ferrara, hasta los Apeninos tosco-emilianos. El centro de la ciudad está a 54 metros (177 pies) sobre el nivel del mar (mientras que la elevación dentro del municipio varía de 29 metros (95 pies) en el suburbio de Corticella a 300 metros (980 pies) en Sabbiuno y el Colle della Guardia). La provincia de Bolonia se extiende desde la llanura del Po hasta los Apeninos; el punto más alto de la provincia es el pico de Corno alle Scale (en Lizzano in Belvedere ) a 1.945 metros (6.381 pies) sobre el nivel del mar.
Bolonia tiene un clima templado de cuatro estaciones en latitudes medias ( clasificación climática de Köppen : Cfa ). A continuación se muestran otras clasificaciones para el clima de esta ciudad:
Esquema climático | Iniciales | Descripción |
---|---|---|
Sistema de Köppen [57] | CFA | Clima subtropical húmedo |
Sistema Trewartha [58] | Hacer | Clima oceánico templado |
Sistema Alisov [59] | — | Clima templado |
Sistema Strahler [60] | — | Clima continental húmedo |
Sistema Thornthwaite [61] | — | Clima mesotérmico subhúmedo húmedo |
Sistema Neef [62] | — | Clima templado de transición oceánico-continental |
La precipitación anual ronda los 650–750 mm (25,5–29,5 in), [63] y la mayoría de las precipitaciones se producen en primavera y otoño. La nieve no es infrecuente entre finales de noviembre y principios de marzo; uno de los meses con más nieve de la última década fue febrero de 2012. [64] A continuación se muestran las normales climáticas de la estación meteorológica de Bolonia Borgo Panigale (en el aeropuerto), no afectada por la cúpula térmica de la ciudad, para los períodos 1961–1990 y 1991–2020, con el fin de destacar los cambios entre los dos períodos ( los promedios de nieve se refieren a la ciudad de Bolonia, ya que no hay un archivo completo para el área de Borgo Panigale):
Datos climáticos de Bolonia (valores normales de 1991 a 2020, valores extremos de 1946 a la actualidad) | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Mes | Ene | Feb | Mar | Abr | Puede | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic | Año |
Récord de °C (°F) | 20,7 (69,3) | 24,9 (76,8) | 27.0 (80.6) | 30,6 (87,1) | 34,9 (94,8) | 38,0 (100,4) | 39,6 (103,3) | 40,1 (104,2) | 34,8 (94,6) | 29,8 (85,6) | 24.0 (75.2) | 23.0 (73.4) | 40,1 (104,2) |
Temperatura máxima diaria media en °C (°F) | 7.2 (45.0) | 9.9 (49.8) | 15.1 (59.2) | 19,1 (66,4) | 23,9 (75,0) | 28,5 (83,3) | 31,4 (88,5) | 31,3 (88,3) | 25,7 (78,3) | 19,3 (66,7) | 12,6 (54,7) | 7,7 (45,9) | 19,3 (66,8) |
Temperatura media diaria en °C (°F) | 3.3 (37.9) | 5.2 (41.4) | 9.6 (49.3) | 13,4 (56,1) | 18,2 (64,8) | 22,7 (72,9) | 25,2 (77,4) | 25,1 (77,2) | 20,2 (68,4) | 14,9 (58,8) | 9.0 (48.2) | 4.1 (39.4) | 14.2 (57.7) |
Temperatura mínima diaria media en °C (°F) | -0,5 (31,1) | 0,4 (32,7) | 4.0 (39.2) | 7.8 (46.0) | 12,5 (54,5) | 16,8 (62,2) | 19,1 (66,4) | 19.0 (66.2) | 14,6 (58,3) | 10,5 (50,9) | 5.4 (41.7) | 0,5 (32,9) | 9.2 (48.5) |
Récord de °C (°F) más bajo | -18,8 (-1,8) | -14,4 (6,1) | -9,7 (14,5) | -4,5 (23,9) | 0,8 (33,4) | 7.0 (44.6) | 9.0 (48.2) | 9,7 (49,5) | 4.5 (40.1) | -1,8 (28,8) | -9,0 (15,8) | -13,4 (7,9) | -18,8 (-1,8) |
Precipitación media mm (pulgadas) | 34.0 (1.34) | 44,3 (1,74) | 54.2 (2.13) | 74,2 (2,92) | 58,0 (2,28) | 57,3 (2,26) | 40,5 (1,59) | 52,5 (2,07) | 67,5 (2,66) | 72,3 (2,85) | 68,0 (2,68) | 48,5 (1,91) | 671,3 (26,43) |
Promedio de nevadas cm (pulgadas) | 14.0 (5.5) | 5.0 (2.0) | 4.6 (1.8) | 0,2 (0,1) | 0.0 (0.0) | 0.0 (0.0) | 0.0 (0.0) | 0.0 (0.0) | 0.0 (0.0) | 0.0 (0.0) | 3.3 (1.3) | 9.4 (3.7) | 36,5 (14,4) |
Precipitación media diaria (≥ 1,0 mm) | 5.9 | 5.6 | 7.1 | 8.2 | 8.1 | 6.1 | 4.2 | 5.2 | 5.4 | 7.1 | 6.4 | 5.8 | 75.1 |
Promedio de días con nieve (≥ 1,0 cm) | 2.4 | 1.2 | 0,5 | 0,03 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0,5 | 1.6 | 6.23 |
Humedad relativa media (%) | 83 | 78 | 70 | 71 | 69 | 68 | 65 | 66 | 69 | 76 | 84 | 84 | 74 |
Promedio de horas de sol mensuales | 77,5 | 96.1 | 151,9 | 174.0 | 229.4 | 255.0 | 291.4 | 260.4 | 201.0 | 148,8 | 81.0 | 74.4 | 2.040,9 |
Fuente 1: Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale [65] | |||||||||||||
Fuente 2: Servizio Meteorologico y Centro Meteorologico Bolognese (precipitaciones 1971-2000, nieve, sol y humedad 1961-1990) [66] [67] [68] |
Datos climáticos de Bolonia (valores normales de 1961 a 1990, valores extremos de 1961 a 1990) | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Mes | Ene | Feb | Mar | Abr | Puede | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic | Año |
Temperatura máxima diaria media en °C (°F) | 4.8 (40.6) | 8.2 (46.8) | 13,4 (56,1) | 17,8 (64,0) | 22,7 (72,9) | 26,8 (80,2) | 29,9 (85,8) | 29,2 (84,6) | 25,3 (77,5) | 18,9 (66,0) | 11.1 (52.0) | 5.9 (42.6) | 17,8 (64,1) |
Temperatura media diaria en °C (°F) | 1.6 (34.9) | 4.5 (40.1) | 8.7 (47.7) | 12,7 (54,9) | 17.3 (63.1) | 21.2 (70.2) | 24,1 (75,4) | 23,6 (74,5) | 20.1 (68.2) | 14,5 (58,1) | 7,7 (45,9) | 2,8 (37,0) | 13,2 (55,8) |
Temperatura mínima diaria media en °C (°F) | -1,5 (29,3) | 0,8 (33,4) | 3.9 (39.0) | 7,6 (45,7) | 11,8 (53,2) | 15,6 (60,1) | 18,2 (64,8) | 17,9 (64,2) | 14,8 (58,6) | 10.1 (50.2) | 4.3 (39.7) | -0,3 (31,5) | 8,6 (47,5) |
Precipitación media mm (pulgadas) | 42,9 (1,69) | 44,9 (1,77) | 60,4 (2,38) | 67,0 (2,64) | 65,0 (2,56) | 52,6 (2,07) | 42,8 (1,69) | 57,9 (2,28) | 61.0 (2.40) | 71,6 (2,82) | 81.3 (3.20) | 61.0 (2.40) | 708,4 (27,9) |
Precipitación media diaria (≥ 1,0 mm) | 7 | 6 | 8 | 7 | 8 | 7 | 5 | 6 | 5 | 7 | 8 | 7 | 81 |
Fuente: Servizio Meteorologico y Centro Meteorologico Bolognese [67] [68] |
El órgano legislativo del municipio es el Consejo Municipal ( Consiglio Comunale ), que está compuesto por 48 concejales elegidos cada cinco años con un sistema proporcional corregido (otorgando la mayoría a la lista o alianza de listas que recibe más votos), en el contexto de las elecciones a la alcaldía. El órgano ejecutivo es la Junta Municipal ( Giunta Comunale ), compuesta por 12 asesores , que es nominada y presidida por un alcalde elegido directamente . El actual alcalde de Bolonia es Matteo Lepore ( PD ), elegido el 4 de octubre de 2021 con el 61,9% de los votos. [56]
El municipio de Bolonia se subdivide en seis distritos administrativos ( quartieri ), en comparación con los nueve que había antes de la reforma administrativa de 2015. Cada distrito está gobernado por un Consejo ( Consiglio ) y un presidente, elegido contextualmente por el alcalde de la ciudad. La organización urbana se rige por la Constitución italiana (art. 114). Los distritos tienen el poder de asesorar al alcalde con opiniones no vinculantes sobre un amplio espectro de temas (medio ambiente, construcción, salud pública, mercados locales) y ejercer las funciones que les delega el Ayuntamiento; además, están provistos de una fundación autónoma para financiar actividades locales.
Bolonia es la capital de la ciudad metropolitana homónima y de Emilia-Romaña , una de las veinte regiones de Italia. Mientras que la provincia de Bolonia tiene una población de 1.007.644 habitantes, [71] lo que la convierte en la duodécima provincia más poblada de Italia, Emilia-Romaña se sitúa como la sexta región más poblada de Italia, con unos 4,5 millones de habitantes, más del 7% del total nacional. La sede del gobierno regional es el Distrito Fiera , un complejo de torres diseñado por el arquitecto japonés Kenzo Tange en 1985.
Según las últimas disposiciones gubernamentales relativas a la reorganización administrativa, el área urbana de Bolonia es uno de los 15 municipios metropolitanos ( città metropolitane ), nuevos órganos administrativos plenamente operativos desde el 1 de enero de 2015. [72] Los nuevos municipios metropolitanos, que otorgan a las grandes áreas urbanas los poderes administrativos de una provincia, están concebidos para mejorar el rendimiento de las administraciones locales y reducir el gasto local mediante una mejor coordinación de los municipios en la prestación de servicios básicos (incluidos el transporte, los programas escolares y sociales) y la protección del medio ambiente. [73] En este marco político, el alcalde de Bolonia está designado para ejercer las funciones de un alcalde metropolitano ( sindaco metropolitano ), presidiendo un Consejo Metropolitano formado por 18 alcaldes de municipios dentro del municipio metropolitano.
La Ciudad Metropolitana de Bolonia está dirigida por el alcalde metropolitano ( sindaco metropolitano ) y por el Consejo Metropolitano ( Consiglio metropolitano ). Desde el 21 de junio de 2016 Virginio Merola , como alcalde de la ciudad capital, es alcalde de la Ciudad Metropolitana.
Hasta finales del siglo XIX, cuando se emprendió un proyecto de renovación urbana a gran escala, Bolonia era una de las pocas grandes ciudades amuralladas que quedaban en Europa; hasta el día de hoy y a pesar de haber sufrido considerables daños por los bombardeos de 1944, el centro histórico de Bolonia, de 142 hectáreas (350 acres), es el segundo más grande de Europa, [74] y contiene una inmensa riqueza de importantes monumentos artísticos medievales, renacentistas y barrocos.
Bolonia se desarrolló a lo largo de la Vía Emilia como una colonia etrusca y luego romana; la Vía Emilia todavía atraviesa la ciudad con los nombres cambiantes de Strada Maggiore, Rizzoli, Ugo Bassi y San Felice. Debido a su herencia romana, las calles centrales de Bolonia, hoy en día en gran parte peatonales, siguen el patrón de cuadrícula del asentamiento romano. Las murallas romanas originales fueron suplantadas por un sistema de fortificaciones de alta edad media, del cual aún son visibles restos, y finalmente por un tercer y último conjunto de murallas construidas en el siglo XIII, de las cuales sobreviven numerosas secciones. No quedan más de veinte torres defensivas medievales de hasta 180 que se construyeron en los siglos XII y XIII antes de la llegada del gobierno cívico unificado. Las más famosas de las torres de Bolonia son las Due Torri centrales ( Asinelli y Garisenda ), cuyas icónicas formas inclinadas proporcionan un símbolo popular de la ciudad. [75]
El paisaje urbano se enriquece aún más con sus amplios y elegantes pórticos , por los que la ciudad es famosa. En total, hay unos 38 kilómetros de pórticos en el centro histórico de la ciudad [15] (más de 45 kilómetros en la ciudad propiamente dicha), que permiten caminar largas distancias al abrigo de los elementos.
El Pórtico de San Luca es posiblemente el más largo del mundo. [76] Conecta Porta Saragozza (una de las doce puertas de las antiguas murallas construidas en la Edad Media, que rodeaban una parte de 7,5 km (4,7 mi) de la ciudad) con el Santuario de la Madonna di San Luca , una iglesia iniciada en 1723 en el sitio de un edificio del siglo XI que ya había sido ampliado en el siglo XIV, ubicado prominentemente en una colina (289 metros (948 pies)) con vistas a la ciudad, que es uno de los principales puntos de referencia de Bolonia. Las sinuosas 666 arcadas abovedadas, de casi cuatro kilómetros (3796 m o 12 454 pies) de largo, unen efectivamente San Luca , como se llama comúnmente a la iglesia, con el centro de la ciudad. Sus pórticos acogen la tradicional procesión que, cada año desde 1433, lleva hasta la Catedral de Bolonia un icono bizantino de la Virgen con el Niño, atribuido al evangelista Lucas, durante la fiesta de la Ascensión . [15]
En 2021, los pórticos fueron nombrados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . [15]
La Basílica de San Petronio , construida entre 1388 y 1479 (pero aún inacabada), es la décima iglesia más grande del mundo por volumen, con 132 metros de largo y 66 metros de ancho, mientras que la bóveda alcanza los 45 metros en el interior y los 51 metros en la fachada. Con su volumen de 258.000 m 3 , es la iglesia (gótica o no) construida con ladrillos más grande del mundo. [77] La Basílica de San Esteban y su santuario se encuentran entre las estructuras más antiguas de Bolonia, habiendo sido construidas a partir del siglo VIII, según la tradición en el sitio de un antiguo templo dedicado a la diosa egipcia Isis . La Basílica de Santo Domingo es un ejemplo de arquitectura románica del siglo XIII, enriquecida por las tumbas monumentales de los grandes glosadores boloñeses Rolandino de'Passeggeri y Egidio Foscherari. Las basílicas de San Francisco , Santa Maria dei Servi y San Giacomo Maggiore son otros magníficos ejemplos de arquitectura del siglo XIV, en esta última también se pueden admirar obras de arte renacentistas como el retablo de Bentivoglio de Lorenzo Costa . Por último, la iglesia de San Michele in Bosco es un complejo religioso del siglo XV situado en una colina no muy lejos del centro histórico de la ciudad.
En términos de PIB total, la ciudad metropolitana de Bolonia generó un valor de aproximadamente 35 mil millones de euros (40,6 mil millones de dólares) en 2017, equivalente a 34.251 euros (40.165 dólares) per cápita, la tercera cifra más alta entre las provincias italianas (después de Milán y Bolzano/Bozen ). [78]
La economía de Bolonia se caracteriza por un floreciente sector industrial, tradicionalmente centrado en la transformación de productos agrícolas y zootécnicos (Eridania, Granarolo , Segafredo Zanetti , Conserve Italia ), maquinaria (Coesia , IMA , Sacmi ), equipos de construcción ( Maccaferri ); energía ( Grupo Hera ), automoción ( Ducati , Lamborghini ), calzado, textil, ingeniería, química, impresión y edición (Cappelli, il Mulino, Grupo Monrif , Zanichelli).
En particular, Bolonia es considerada el centro del llamado "valle del embalaje", una zona bien conocida por su alta concentración de empresas especializadas en la fabricación de máquinas de embalaje automáticas (Coesia , IMA ). [79] Además, Bolonia es bien conocida por su densa red de cooperativas , una característica que se remonta a las luchas sociales de los agricultores y trabajadores en el siglo XIX y que hoy produce hasta un tercio de su PIB [80] y ocupa a 265.000 personas en la región de Emilia-Romagna. [81]
Bolonia es la sede del Aeropuerto Guglielmo Marconi de Bolonia , el séptimo aeropuerto italiano con mayor tráfico de pasajeros (8 millones de pasajeros atendidos en 2017).
La estación de trenes de Bolonia Centrale es uno de los centros neurálgicos de trenes de Italia gracias a la ubicación estratégica de la ciudad como cruce de rutas norte-sur y este-oeste. Atiende a 58 millones de pasajeros al año. [82] La ciudad alberga varias estaciones de trenes menores (consulte la Lista de estaciones de trenes de Bolonia ).
El patio de clasificación de Bolonia San Donato , con 33 vías ferroviarias, solía ser el centro de carga más grande de Italia por tamaño y tráfico. [83] Desde 2018, se ha reutilizado como circuito de pruebas ferroviarias de Bolonia San Donato . [84]
La ciudad también está servida por una amplia red de líneas de autobuses públicos, incluidas líneas de trolebuses , operadas desde 2012 por Trasporto Passeggeri Emilia-Romagna (TPER).
A partir de mayo de 2023, se está construyendo la primera línea del nuevo tranvía de Bolonia . [85] En total, está prevista una red de tranvía de cuatro líneas. [86]
El gran servicio ferroviario de cercanías con centro en Bolonia se denomina servicio ferroviario metropolitano de Bolonia .
El tiempo medio que la gente pasa viajando en transporte público en Bolonia, por ejemplo para ir y volver del trabajo, en un día laborable es de 53 minutos. El 9% de los usuarios del transporte público viajan más de 2 horas cada día. El tiempo medio de espera en una parada o estación para el transporte público es de 12 minutos, mientras que el 16% de los usuarios esperan más de 20 minutos de media cada día. La distancia media que la gente suele recorrer en un solo viaje en transporte público es de 5,4 km (3,4 mi), mientras que el 7% viaja más de 12 km (7,5 mi) en una sola dirección. [87]
Año | Estallido. | ±% |
---|---|---|
1921 | 212.754 | — |
1931 | 249,226 | +17,1% |
1936 | 281.162 | +12,8% |
1951 | 340.526 | +21,1% |
1961 | 444.872 | +30,6% |
1971 | 490.528 | +10,3% |
1981 | 459.080 | -6,4% |
1991 | 404.378 | -11,9% |
2001 | 371.217 | -8,2% |
2011 | 371.337 | +0,0% |
2021 | 387.842 | +4,4% |
Fuente: ISTAT |
A finales de 2016, la ciudad propiamente dicha tenía una población de 388.254 habitantes (mientras que 1 millón vive en el área metropolitana de Bolonia), situada en la provincia de Bolonia, Emilia-Romaña, de los cuales el 46,7% eran hombres y el 53,3%, mujeres. Los menores (niños de 18 años o menos) sumaban el 12,86 por ciento de la población en comparación con los jubilados que suman el 27,02 por ciento. Esto se compara con el promedio italiano del 18,06 por ciento (menores) y el 19,94 por ciento (jubilados). La edad media de los residentes de Bolonia es de 51 años en comparación con la media italiana de 42. En los cinco años entre 2002 y 2007, la población de Bolonia creció un 0,0 por ciento, mientras que Italia en su conjunto creció un 3,56 por ciento. [88] La tasa de natalidad actual de Bolonia es de 8,07 nacimientos por cada 1.000 habitantes, frente a la media italiana de 9,45 nacimientos.
La Universidad de Bolonia , fundada convencionalmente en 1088 por los glosadores Irnerius y Pepo , [89] es la universidad más antigua en funcionamiento continuo y la primera universidad en el sentido de instituto de educación superior y otorgamiento de títulos, como se acuñó la palabra universitas en su fundación, [7] [90] [10] [11] así como una de las principales instituciones académicas de Italia y Europa. [91] Fue un importante centro de la vida intelectual europea durante la Edad Media, atrayendo a académicos de Italia y de toda Europa. [92] El Studium, como se lo conocía originalmente, comenzó como un sistema de enseñanza poco organizado en el que cada maestro cobraba tarifas a los estudiantes de forma individual. La ubicación de la primera Universidad se extendió por toda la ciudad, y se fundaron varios colegios para apoyar a los estudiantes de una nacionalidad específica.
En la época napoleónica, la sede de la universidad se trasladó a su ubicación actual en la Via Zamboni, en el sector noreste del centro de la ciudad. Hoy en día, las 11 escuelas, 33 departamentos y 93 bibliotecas de la universidad se distribuyen por toda la ciudad e incluyen cuatro campus subsidiarios en las cercanas Cesena , Forlì , Ravenna y Rimini . Entre los estudiantes notables presentes en la universidad en siglos pasados se encuentran Dante , Petrarca , Thomas Becket , el papa Nicolás V , Erasmo de Rotterdam , Pedro Mártir Vermigli y Copérnico . Laura Bassi , nombrada en 1732, se convirtió en la primera mujer en enseñar oficialmente en una universidad en Europa. En la historia más reciente, Luigi Galvani , el descubridor de la bioelectromagnetismo , y Guglielmo Marconi , el pionero de la tecnología de la radio, también trabajaron en la universidad. La Universidad de Bolonia sigue siendo una de las instituciones educativas postsecundarias más respetadas y dinámicas de Italia. Hasta el día de hoy, Bolonia sigue siendo en gran medida una ciudad universitaria, con más de 80.000 estudiantes matriculados en 2015. Esta comunidad incluye un gran número de estudiantes Erasmus, Sócrates y extranjeros. [93] El jardín botánico de la universidad , el Orto Botanico dell'Università di Bologna , se estableció en 1568; es el cuarto más antiguo de Europa.
La Universidad Johns Hopkins mantiene su Centro de Bolonia en la ciudad, que alberga uno de los campus en el extranjero de la Escuela de Estudios Internacionales Avanzados (SAIS). SAIS Bolonia fue fundada en 1955 como el primer campus de una escuela de posgrado estadounidense en abrir en Europa. [94] Se inspiró en los esfuerzos del Plan Marshall para construir un puente cultural entre Estados Unidos y Europa. [95] Hoy, el Centro de Bolonia también alberga la Associazione italo-americana "Luciano Finelli" , que apoya la conciencia intercultural y el intercambio entre Italia y los Estados Unidos. [96]
El Dickinson College , la Universidad de Indiana , la Universidad Brown y la Universidad de California también tienen campus o antenas en la ciudad.
Además, Bolonia alberga una escuela de música, el Conservatorio Giovanni Battista Martini , fundado en 1804, y una escuela de arte, la Accademia di Belle Arti di Bologna , fundada en 1802. Ambas instituciones nacieron como parte de las reformas introducidas por Napoleón Bonaparte.
A lo largo de los siglos, Bolonia ha adquirido muchos apodos: "la gorda" ( la grassa ) se refiere a su cocina, en la que las especialidades más famosas se preparan utilizando carnes ricas (especialmente de cerdo), pasta al huevo y productos lácteos, como la mantequilla y el parmesano. Otro apodo que se le ha dado a la ciudad es "la roja" ( la rossa ), que originalmente se usó como referencia al color de los edificios del centro de la ciudad, luego se conectó con la ideología comunista apoyada por la mayoría de la población, en particular después de la Segunda Guerra Mundial: hasta la elección de un alcalde de centroderecha en 1999, la ciudad era conocida como un bastión del Partido Comunista Italiano . [97] El centroizquierda recuperó el poder nuevamente en las elecciones a la alcaldía de 2004, con la elección de Sergio Cofferati . Fue una de las primeras ciudades europeas en experimentar con el concepto de transporte público gratuito . [98] Bolonia tiene también otros dos apodos: el primero, "la torreada" ( la turrita ), hace referencia al elevado número de torres medievales que se pueden encontrar en la ciudad, aunque hoy en día sólo quedan en pie 24 torres. El segundo, "la docta" ( la dotta ), hace referencia a su universidad.
La Universidad de Bolonia fue fundada en 1088 y se considera la universidad más antigua del mundo. Según el QS University Rankings, la Universidad de Bolonia es la cuarta universidad italiana y la 180.ª del mundo.
La gran afluencia de estudiantes procedentes de toda Italia y del mundo (en Bolonia hay varios campus de universidades extranjeras, como la Johns Hopkins University, el Dickinson College, la Indiana University, la Brown University, la University of California, etc.) tiene un efecto considerable en la vida cotidiana. Si bien contribuye a animar el centro de la ciudad (una zona en la que la edad media de los residentes es muy elevada) y también ayuda a promover iniciativas culturales, por otro lado crea problemas de orden público y de gestión de residuos derivados de la intensa vida nocturna del barrio universitario.
El 26 de mayo de 2006, la ciudad de Bolonia se convirtió en Ciudad de la Música de la UNESCO. Según la UNESCO, "como primera ciudad italiana designada para formar parte de la Red, Bolonia ha demostrado una rica tradición musical que sigue evolucionando como un factor vibrante de la vida y la creación contemporáneas. También ha demostrado un fuerte compromiso con la promoción de la música como un vehículo importante para la inclusión en la lucha contra el racismo y en un esfuerzo por fomentar el desarrollo económico y social. Fomentando una amplia gama de géneros, desde la música clásica a la electrónica, el jazz, el folk y la ópera, Bolonia ofrece a sus ciudadanos una vitalidad musical que se infiltra profundamente en las facetas profesional, académica, social y cultural de la ciudad". [99]
El teatro fue una forma de entretenimiento popular en Bolonia hasta el siglo XVI. El primer teatro público fue el Teatro alla Scala, activo desde 1547 en el Palazzo del Podestà . Una figura importante del teatro boloñés italiano fue Alfredo Testoni , dramaturgo y autor de El cardenal Lambertini , que tuvo un gran éxito teatral desde 1905, repetido en la pantalla por el actor boloñés Gino Cervi . En 1998, el Ayuntamiento de Bolonia inició el proyecto "Bologna dei Teatri" ("Bolonia de los Teatros"), una asociación de las principales instalaciones teatrales de la ciudad. Se trata de un circuito de teatros que ofrecen diversas posibilidades teatrales, que van desde el dialecto boloñés hasta la danza contemporánea, pero con una estrategia de comunicación y de promoción de la unidad. En concreto, los espectáculos en cartel de los diversos teatros participantes en el proyecto se anuncian semanalmente a través de un único cartel. El teatro de ópera de Bolonia es el Teatro Comunale di Bologna . La Orquesta Mozart , cuyo director musical fue Claudio Abbado hasta su muerte en 2014, fue creada en 2004.
Bolonia acoge numerosos festivales internacionales de música, arte, danza y cine, entre ellos Angelica, [100] Bologna and Contemporanea (festivales de música contemporánea), [101] Bolognafestival (festival internacional de música clásica), [102] Bologna Jazz Festival, [103] Biografilm Festival (dedicado a películas biográficas), [104] BilBolBul (un festival de cómics), [105] Danza Urbana (un festival de danza contemporánea callejera), [106] FISCo (festival de arte contemporáneo, ahora fusionado con Live Arts Week ), Future Film Festival (animación y efectos especiales), [107] Il Cinema Ritrovato (festival de cine sobre películas raras y olvidadas), [108] Live Arts Week , Gender Bender (festival sobre identidad de género, orientación sexual y representación corporal), [109] Homework festival (festival de música electrónica), [110] Human Rights Film Festival, [111] Some Prefer Cake (festival de cine lésbico), [112] Zecchino d'Oro (concurso de canciones infantiles).
Bolonia es famosa por su tradición culinaria. Es el hogar de la famosa salsa boloñesa , una salsa para pasta a base de carne. En Italia, se llama ragú y es sustancialmente diferente de la variedad que se encuentra en todo el mundo. En Bolonia, la salsa se sirve principalmente con tagliatelle , y servirla con espaguetis se considera extraño. [113]
Situado en el fértil valle del Po , la rica cocina local depende en gran medida de las carnes y los quesos. Como en toda Emilia-Romaña, la producción de embutidos de cerdo como el prosciutto , la mortadela y los salumi es una parte importante de la industria alimentaria local. [114] Entre los viñedos cercanos de gran prestigio se encuentran el Pignoletto dei Colli Bolognesi, el Lambrusco di Modena y el Sangiovese di Romagna. [115] Entre las especialidades locales se encuentran los tagliatelle con ragú, los tortellini servidos en caldo, la lasaña y la mortadela a la boloñesa. [116]
Los postres tradicionales boloñeses suelen estar vinculados a festividades, como las fave dei morti , galletas de pasta de almendras multicolores hechas para el Día de Todos los Santos , las galletas ravioles rellenas de mermelada que se sirven el día de San José y los dulces de carnaval conocidos como sfrappole , una masa frita ligera y delicada cubierta con azúcar en polvo, certosino o panspeziale ('cartujo' o 'pastel de boticario'), un pastel picante que se sirve en Navidad. La torta di riso , un pastel tipo natilla hecho de almendras, arroz y amaretto, se elabora durante todo el año, [117] así como la zuppa inglese .
En Bolonia, a diferencia de la gran mayoría de ciudades italianas, el baloncesto es el deporte más seguido. De hecho, el apodo deportivo de Bolonia es Basket City en referencia a los éxitos de los dos clubes de baloncesto históricos rivales de la ciudad, Virtus y Fortitudo . [118] De los dos, el primero ganó, entre otros, 16 campeonatos italianos de baloncesto , dos Euroligas , una Eurocopa y una Copa FIBA Saporta , lo que los convierte en uno de los clubes de baloncesto europeos más influyentes; el segundo ganó dos títulos de liga entre 1999 y 2005. La Liga Italiana de Baloncesto, que opera tanto la Serie A como la Serie A2 , tiene su sede en Bolonia. Hay dos pabellones cubiertos en la ciudad: PalaDozza , el más antiguo con una capacidad de 5570 asientos, y Segafredo Arena , un recinto temporal con una capacidad de 9980 asientos. Un tercer estadio con capacidad para 11.000 asientos, el Unipol Arena , se encuentra en Casalecchio di Reno , vecino a Bolonia.
El fútbol también tiene una fuerte tradición en Bolonia. El club principal de la ciudad, el Bologna FC 1909 , ha ganado siete campeonatos de la liga italiana (el último en 1963-64 ), lo que lo convierte en el sexto equipo más exitoso en la historia de la liga; en su apogeo en la década de 1930, el Bologna FC era llamado " Lo squadrone che tremare il mondo fa " (en italiano, "El equipo que sacude el mundo"). El club juega en el Stadio Renato Dall'Ara , con capacidad para 38.000 espectadores , que ha albergado a la selección nacional italiana de fútbol y rugby , así como a la selección nacional de fútbol de San Marino . También fue sede de la Copa Mundial de la FIFA de 1990 .
El rugby también está presente en la ciudad: Rugby Bologna 1928 no es solo uno de los clubes de rugby más antiguos de Italia, sino también el primer club afiliado a la federación italiana de rugby . [119] y, hasta la fecha (2014) es el club de rugby más antiguo de Italia que aún sigue en funcionamiento. El club participó en la máxima categoría del campeonato italiano durante los primeros 25 años de su historia, sin ganar nunca el título, pero llegando al segundo puesto varias veces; regresó a la primera división (Serie A1 y luego Super 10), a finales de los años 1990 y se enfrentó a graves problemas financieros que lo llevaron al descenso y casi a la desaparición. [ cita requerida ]
El Estadio Gianni Falchi es un estadio de béisbol ubicado en Bolonia. [57] [120] [121] Es sede de los partidos de local del Fortitudo Baseball Bologna , en la Liga Italiana de Béisbol . [57] [122]
Bolonia está hermanada con: [148]