Yodato de potasio
Yodato de potasio
Nombres
Nombre IUPAC
Yodato de potasio
Otros nombres
Ácido yódico, sal de potasio
Identificadores
  • 7758-05-6 controlarY
Modelo 3D ( JSmol )
  • Imagen interactiva
Araña química
  • 22856 controlarY
Banco de medicamentos
  • DB15923
Tarjeta informativa de la ECHA100.028.938
Número CE
  • 231-831-9
Número EE917 (agentes de recubrimiento, ...)
Identificador de centro de PubChem
  • 23665710
Número RTECS
  • Número de serie 1350000
UNIVERSIDAD
  • I139E44NHL controlarY
  • DTXSID5058480
  • InChI=1S/HIO3.K/c2-1(3)4;/h(H,2,3,4);/q;+1/p-1 controlarY
    Clave: JLKDVMWYMMLWTI-UHFFFAOYSA-M controlarY
  • InChI=1/HIO3.K/c2-1(3)4;/h(H,2,3,4);/q;+1/p-1
    Clave: JLKDVMWYMMLWTI-REWHXWOFAL
  • [K+].[O-]I(=O)=O
Propiedades
KIO3​
Masa molar214,001 g/mol
Aparienciapolvo cristalino blanco
Olorinodoro
Densidad3,89 g/ cm3
Punto de fusión560 °C (1040 °F; 833 K) (se descompone)
4,74 g/100 ml (0 °C)
9,16 g/100 ml (25 °C)
32,3 g/100 ml (100 °C)
Solubilidadsoluble en solución de KI
insoluble en alcohol , amoniaco líquido , ácido nítrico
−63,1·10 −6 cm3 / mol
Peligros
Etiquetado SGA :
GHS03: Oxidante GHS05: Corrosivo GHS07: Signo de exclamación
H272 , H302 , H318
P210 , P280 , P301+P312+P330 , P305+P351+P338+P310
NFPA 704 (rombo cortafuegos)
NFPA 704 diamante de cuatro coloresHealth 2: Intense or continued but not chronic exposure could cause temporary incapacitation or possible residual injury. E.g. chloroformFlammability 0: Will not burn. E.g. waterInstability 2: Undergoes violent chemical change at elevated temperatures and pressures, reacts violently with water, or may form explosive mixtures with water. E.g. white phosphorusSpecial hazard OX: Oxidizer. E.g. potassium perchlorate
2
0
2
BUEY
punto de inflamabilidadIninflamable
Compuestos relacionados
Otros aniones
Clorato de potasio
Bromato de potasio
Otros cationes
Yodato de sodio
Compuestos relacionados
Yoduro de potasio
Periodato de potasio
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒norte verificar  ( ¿qué es   ?)controlarY☒norte
Compuesto químico

El yodato de potasio ( K I O 3 ) es un compuesto inorgánico iónico con la fórmula KIO 3 . Es una sal blanca soluble en agua. [1]

Preparación y propiedades

Se puede preparar haciendo reaccionar una base que contenga potasio, como el hidróxido de potasio , con ácido yódico , por ejemplo: [1]

HIO3 + KOH → KIO3 + H2O​​​

También se puede preparar añadiendo yodo a una solución caliente y concentrada de hidróxido de potasio: [1]

3 I 2 + 6 KOH → KIO 3 + 5 KI + 3 H 2 O

O bien fusionando yoduro de potasio con clorato , bromato o perclorato de potasio , la masa fundida se extrae con agua y el yodato de potasio se aísla de la solución por cristalización: [2]

KI + KClO3 → KIO3 + KCl

También es posible la reacción análoga con hipoclorito de potasio : [3]

KI + 3KOCl → 3KCl + KIO3

Las condiciones/sustancias a evitar incluyen: calor , golpes , fricción , [4] materiales combustibles, [1] materiales reductores, aluminio , [4] compuestos orgánicos , [1] carbono , peróxido de hidrógeno y sulfuros . [4]

Aplicaciones

El yodato de potasio se utiliza a veces para la yodación de la sal de mesa para prevenir la deficiencia de yodo . En los EE. UU., la sal yodada contiene antioxidantes , porque el oxígeno atmosférico puede oxidar el yoduro húmedo a yodo; otros países simplemente utilizan yodato de potasio en su lugar. [5] La sal mezclada con fumarato ferroso y yodato de potasio, "sal doblemente fortificada", se utiliza para abordar las deficiencias tanto de hierro como de yodo. [6] El yodato de potasio también se utiliza para proporcionar yodo en algunas fórmulas para bebés . [7]

Al igual que el bromato de potasio , el yodato de potasio se utiliza ocasionalmente como agente de maduración en la panadería. [8]

Protección radiológica

Una caja sin abrir de tabletas de yodato de potasio distribuidas a principios de la década de 2000 a los hogares irlandeses en caso de un ataque terrorista a las instalaciones nucleares británicas .

El yodato de potasio se puede utilizar para proteger contra la acumulación de yodo radiactivo en la tiroides saturando el cuerpo con una fuente estable de yodo antes de la exposición. [9] Aprobado por la Organización Mundial de la Salud para la protección radiológica, el yodato de potasio (KIO 3 ) es una alternativa al yoduro de potasio (KI) , que tiene una vida útil corta en climas cálidos y húmedos . [10] El Reino Unido , Singapur , los Emiratos Árabes Unidos y los estados de Idaho y Utah de EE. UU. mantienen tabletas de yodato de potasio con este fin. [ cita requerida ] Después de los ataques del 11 de septiembre , el gobierno de Irlanda emitió tabletas de yodato de potasio a todos los hogares con un propósito similar. [11]

Dosis recomendada para emergencias radiológicas que involucren yodo radiactivo [12]
EdadKI en mgKIO3 en mg
Mayores de 12 años130170
3 – 12 años6585
1 – 36 meses3242
< 1 mes de edad1621

El yodato de potasio no está aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) para su uso como bloqueador de la tiroides , y la FDA ha tomado medidas contra los sitios web estadounidenses que promueven este uso. [13] [14]

Seguridad

El yodato de potasio es un agente oxidante y como tal puede formar mezclas explosivas cuando se combina con compuestos orgánicos. [1]

Referencias

  1. ^ abcdef Lyday, Phyllis A.; Kaiho Tatsuo (26 de noviembre de 2015). "Yodo y compuestos de yodo". En Ley, Claudia (ed.). Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry (7.ª ed.). Weinheim: Wiley-VCH. pág. 9. doi :10.1002/14356007.a14_381.pub2. ISBN 9783527306732.
  2. ^ Pradyot Patnaik. Manual de productos químicos inorgánicos . McGraw-Hill, 2002, ISBN 0-07-049439-8 
  3. ^ Andrews, Launcelot W. (julio de 1903). "Titulaciones con yoduro de potasio". Journal of the American Chemical Society . 25 (7). Easton, Pennsylvania : US Postal Service : 756. doi :10.1021/ja02009a012 – via HathiTrust .
  4. ^ abc Regulatory Affairs (23 de marzo de 2023). «Hoja de datos de seguridad» (MSDS de yodato de potasio) (5.ª ed.). Fair Lawn, NJ : Thermo Fisher Scientific . Archivado desde el original el 22 de septiembre de 2023. Consultado el 22 de septiembre de 2023 .
  5. ^ Arroyave, Guillermo; Pineda, Oscar; Scrimshaw, Nevin S. (1956) [mayo de 1955]. "La estabilidad del yodato de potasio en la sal de mesa cruda". Boletín de la Organización Mundial de la Salud . 14 (1): 183–185. PMC 2538103 . PMID  13329845. 
  6. ^ Diosady, Levente L.; Mannar, MG Venkatesh; Krishnaswamy, Kiruba (2019). "Mejorar la vida de millones de personas a través de una nueva tecnología de doble fortificación de la sal". Nutrición materna e infantil . 15 (Supl 3): e12773. doi :10.1111/mcn.12773. PMC 6594086 . PMID  31148400. 
  7. ^ James, Maia (4 de abril de 2023). "Guía de la mejor fórmula para bebés". Dame lo mejor . Consultado el 22 de septiembre de 2023 .
  8. ^ Carson, Lin (ed.). "Yodato de potasio". BAKERpedia . Portland, OR . Consultado el 22 de septiembre de 2023 .
  9. ^ Astbury, John; Horsley, Stephen; Gent, Nick (1999), "Evaluación de un plan para la distribución previa de yodo estable (yodato de potasio) a la población civil residente dentro de la zona de contramedidas inmediata de una instalación de construcción de submarinos nucleares", Journal of Public Health , 21 (4): 2008–10, doi : 10.1093/pubmed/21.4.412 , PMID  11469363, archivado desde el original el 2008-09-05
  10. ^ Pahuja, DN; Rajan, MG; Borkar, AV; Samuel, AM (noviembre de 2008), "Yodato de potasio y su comparación con el yoduro de potasio como bloqueador de la captación de 131I por la tiroides en ratas", Health Physics , 65 (5): 545–9, doi : 10.1097/00004032-199311000-00014, PMID  8225995
  11. ^ "Decisión de interrumpir la distribución futura de tabletas de yodo". Archivado desde el original el 18 de octubre de 2013. Consultado el 22 de mayo de 2013 .
  12. ^ Directrices para la profilaxis con yodo después de accidentes nucleares (PDF) , Ginebra: Organización Mundial de la Salud , 1999
  13. ^ "Yoduro de potasio versus yodato de potasio. ¿Cuál funciona?".
  14. ^ W. Charles Becoat (29 de mayo de 2003). "Carta de advertencia sobre el yodato de potasio" (PDF) . Administración de Alimentos y Medicamentos.
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