Nombres | |
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Nombre IUPAC 2-hidroxibutanodioato de calcio | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) |
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Araña química | |
Tarjeta informativa de la ECHA | 100.037.710 |
Número E | E352 (antioxidantes, ...) |
Identificador de centro de PubChem |
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UNIVERSIDAD | |
Panel de control CompTox ( EPA ) |
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Propiedades | |
C4H4CaO5 | |
Masa molar | 172,15 g/mol |
ligeramente soluble [1] | |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa). |
El malato de calcio es un compuesto con fórmula Ca( C2H4O (COO) 2 ). Es la sal de calcio del ácido málico . Como aditivo alimentario , tiene el número E E352.
Está relacionado con el citrato malato de calcio , pero es diferente . [2]