Cimbopogona
| Limoncillo | |
|---|---|
 | |
| Citrato de cymbopogon | |
Clasificación científica  | |
| Reino: | Plantas |
| Clado : | Traqueofitas |
| Clado : | Angiospermas |
| Clado : | Monocotiledóneas |
| Clado : | Commelínidos |
| Orden: | Poales |
| Familia: | Poáceas |
| Subfamilia: | Panicoideas |
| Supertribu: | Andropogonodae |
| Tribu: | Andropogoneas |
| Subtribu: | Andropogoninae |
| Género: | Cymbopogon sprengifo [1] |
| Especie tipo | |
| Cymbopogon schoenanthus | |
| Sinónimos [3] [4] | |
| |
Cymbopogon , también conocida como limoncillo , hierba de alambre de púas , cabezas sedosas , cabezas aceitosas , pasto Cochin , pasto Malabar , pasto citronela o pasto de la fiebre , es un género de plantas de Asia , África , Australia y las islas tropicales de la familia de las gramíneas . [5] [6] [7] [8] [9] Algunas especies (particularmente Cymbopogon citratus ) se cultivan comúnmente como hierbas culinarias y medicinales debido a su aroma, parecido al de los limones ( Citrus limon ). El nombre Cymbopogon deriva de las palabras griegas kymbe ( κύμβη , 'barco') y pogon ( πώγων , 'barba') "que significan [que] en la mayoría de las especies, las espiguillas peludas se proyectan desde espatas en forma de barco". [10] Se cree que el limoncillo y su aceite poseen propiedades terapéuticas. [9] [11] [12]
Usos
La hierba citronela ( Cymbopogon nardus y Cymbopogon winterianus ) crece hasta unos 2 metros ( 6+1 ⁄ 2 pie) y tienen tallos de base de color magenta. Estas especies se utilizan para la producción de aceite de citronela , que se utiliza en jabones, como repelente de insectos (especialmente mosquitos y moscas domésticas) en aerosoles y velas contra insectos, y en aromaterapia. Los principales componentes químicos de la citronela, el geraniol y el citronelol , son antisépticos , de ahí su uso en desinfectantes y jabones domésticos. Además de la producción de aceite, la hierba de citronela también se utiliza con fines culinarios como aromatizante.
Culinario
La hierba limón de las Indias Orientales ( Cymbopogon flexuosus ), también llamada hierba Cochin o hierba Malabar, es originaria de Camboya , Vietnam , Laos , India , Sri Lanka , Birmania y Tailandia , mientras que la hierba limón de las Indias Occidentales ( Cymbopogon citratus ) es originaria del sudeste asiático marítimo . Si bien ambas se pueden usar indistintamente, C. citratus es más adecuada para cocinar.
Medicina popular
En la India, C. citratus se utiliza como hierba medicinal y en perfumes. C. citratus se consume como té para la ansiedad en la medicina popular brasileña, [13] pero un estudio en humanos no encontró ningún efecto. [14] El té provocó una recurrencia de dermatitis de contacto en un caso. [15] Los samoanos y los tonganos utilizan hojas machacadas de C. citratus (llamadas moegalo y moengālō respectivamente) como remedio tradicional para las infecciones bucales. [16] [17]
Clasificación de la FDA
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos ha declarado que el aceite esencial de limoncillo es generalmente reconocido como seguro en los alimentos . [18]
Magia popular
En el hoodoo , la hierba de limón es el ingrediente principal del aceite van van, uno de los aceites más populares utilizados en los conjuros. [19] La hierba de limón se utiliza en esta preparación y por sí sola en el hoodoo para proteger contra el mal, limpiar espiritualmente una casa y traer buena suerte en las relaciones amorosas. [20]
Insecto
En la apicultura , el aceite de limoncillo imita la feromona emitida por la glándula de Nasonov de la abeja para atraer a las abejas a una colmena o un enjambre.
Especies
Las especies del género incluyen: [3]
- Cymbopogon ambiguus (hierba australiana con aroma a limón) – Australia, Timor
- Cymbopogon annamensis – Yunnan, Laos, Vietnam, Tailandia
- Cymbopogon bhutanicus – Bután
- Cymbopogon bombycinus, hierba oleaginosa sedosa – Australia
- Cymbopogon caesius – África subsahariana, subcontinente indio, Yemen, Afganistán, Madagascar, Comoras , Reunión
- Cymbopogon calcicola - Tailandia, Kedah
- Cymbopogon calciphilus – Tailandia
- Cymbopogon cambogiensis – Tailandia, Camboya, Vietnam
- Cymbopogon citratus (hierba de limón o hierba de limón de las Indias Occidentales) - Indonesia, Malasia, Brunei, Filipinas
- Cymbopogon clandestinus – Tailandia, Myanmar, Islas Andamán
- Cymbopogon coloratus – Madhya Pradesh , Tamil Nadu , Birmania, Vietnam
- Cymbopogon commutatus – Sahel , África Oriental, Península Arábiga, Irak, Irán, Afganistán, India, Pakistán
- Cymbopogon densiflorus – África central y centro-sur
- Depende del Cymbopogon – Australia
- Cymbopogon dieterlenii – Lesoto , Namibia, Sudáfrica
- Cymbopogon distans : Gansu , Guizhou , Shaanxi , Sichuan , Tíbet, Yunnan, Nepal, norte de Pakistán, Jammu y Cachemira.
- Cymbopogon exsertus – Nepal, Assam
- Cymbopogon flexuosus (limoncillo de la India oriental) – Subcontinente indio, Indochina
- Cymbopogon gidarba – Subcontinente indio, Myanmar, Yunnan
- Cymbopogon giganteus – África, Madagascar
- Cymbopogon globosus – Molucas , Nueva Guinea, Queensland
- Cymbopogon goeringii – China, Corea, Japón (incluidas las islas Ryukyu) y Vietnam
- Cymbopogon gratus – Queensland
- Cymbopogon jwarancusa – Socotra , Turquía, Oriente Medio, Península Arábiga, Irak, Irán, Afganistán, Subcontinente Indio, Tíbet, Sichuan , Yunnan , Vietnam
- Cymbopogon khasianus – Yunnan, Guangxi, Assam, Bután, Bangladesh, Myanmar, Tailandia
- Cymbopogon liangshanensis – Sichuan
- Cymbopogon mandalaiaensis – Birmania
- Cymbopogon marginatus – Provincia del Cabo , Sudáfrica
- Cymbopogon martini (palmarosa): subcontinente indio, Myanmar, Vietnam
- Cymbopogon mekongensis – China, Indochina
- Cymbopogon microstachys Subcontinente indio, Myanmar, Tailandia, Yunnan
- Cymbopogon microthecus – Nepal, Bután, Assam, Bengala Occidental, Bangladesh
- Cymbopogon minor – Yunnan
- Cymbopogon minutiflorus – Célebes
- Cymbopogon nardus (hierba citronela): subcontinente indio, Indochina, África central y meridional, Madagascar, Seychelles
- Cymbopogon nervatus – Myanmar, Tailandia, África central
- Cymbopogon obtectus Cabezas sedosas - Australia
- Cymbopogon osmastonii – India, Bangladesh
- Cymbopogon pendulus – Yunnan, Himalaya oriental, Myanmar, Vietnam
- Cymbopogon polyneuros – Tamil Nadu, Sri Lanka, Birmania
- Cymbopogon pospischilii – África oriental y meridional, Omán, Yemen, Himalaya, Tíbet, Yunnan
- Cymbopogon procerus - Australia, Nueva Guinea, Maluku , Islas Menores de la Sonda , Sulawesi
- Cymbopogon pruinosus – islas del océano Índico
- Cymbopogon queenslandicus – Queensland
- Cymbopogon quinhonensis – Vietnam
- Cymbopogon rectus – Islas menores de la Sonda, Java
- Cymbopogon refractus (hierba de alambre de púas) – Australia, incluida la Isla Norfolk
- Cymbopogon schoenanthus (heno de camello o hierba de camello) – Sahara, Sahel, África oriental, Península Arábiga, Irán
- Cymbopogon tortilis – China, incluido Taiwán, islas Ryukyu y Bonin , Filipinas, Vietnam y Molucas
- Cymbopogon tungmaiensis – Sichuan, Tíbet, Yunnan
- Cymbopogon winterianus (citronela de Java, hierba de citronela) – Borneo, Java, Sumatra
- Cymbopogon xichangensis – Sichuan
- Anteriormente incluido [3]
En la actualidad se considera que numerosas especies se adaptan mejor a otros géneros, entre ellas Andropogon , Exotheca , Hyparrhenia , Iseilema , Schizachyrium y Themeda .
Imágenes
- Limoncillo en un mercado
- Limoncillo preparado
- Aceite esencial de limoncillo ( Cymbopogon flexuosus ) en frasco de vidrio transparente
- Un nudo de limoncillo utilizado para dar fragancia al dinuguan ( guiso de sangre de cerdo filipino )
- Nudos de limoncillo listos para usar en la cocina filipina
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Referencias
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- ^ Lectotipo designado por NL Britton & P. Wilson, Bot. Porto Rico 1: 27 (1923)
- ^ abc "Lista de verificación mundial de Kew de familias de plantas seleccionadas".
- ^ "Cymbopogon Spreng". www.tropicos.org .
- ^ Soenarko, S. (1977). "El género Cymbopogon Sprengel (Gramineae)". Reinwardtia . 9 (3): 225–375.
- ^ "Cymbopogon en la flora de China @ efloras.org". www.efloras.org .
- ^ "Atlas of Living Australia, Cymbopogon Spreng., Lemon Grass". Archivado desde el original el 6 de abril de 2016. Consultado el 21 de marzo de 2015 .
- ^ Bor, NL (1960). "Las gramíneas de Birmania, Ceilán, India y Pakistán". Soil Science . 92 (5). Oxford: Pergamon Press: 351. doi :10.1097/00010694-196111000-00009.
- ^ ab Khalifah, Ayman M.; Abdalla, Sara A.; Dosoky, Waleed M.; Shehata, Mohamed G.; Khalifah, Mohamed M. (1 de diciembre de 2021). "Utilización de la suplementación con aceite esencial de limoncillo en el rendimiento del crecimiento, la calidad de la carne, los rasgos sanguíneos y la microflora del ciego de codornices en crecimiento". Anales de Ciencias Agrícolas . 66 (2): 169–175. doi : 10.1016/j.aoas.2021.12.001 . ISSN 0570-1783. S2CID 245322872.
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- ^ Hazlo, Dinh Nhat; Nguyen, Dinh Phuc; Phung, Viet-Duc; Le, Xuan-Tien; Le, Tuan Minh; Hazlo, Van Manh; Minh, Bui Quang; Luu, Xuan Cuong (29 de marzo de 2021). "Fraccionamiento del aceite esencial de limoncillo (Cymbopogon citratus) mediante destilación fraccionada al vacío". Procesos . 9 (4): 593. doi : 10.3390/pr9040593 . ISSN 2227-9717.
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Bibliografía
- Akhila, Anand (2010). Gramíneas que producen aceites esenciales: el género Cymbopogon. Boca Ratón, FL: CRC Press. ISBN 978-0-8493-7857-7.
