Lista de licores nacionales

Licores populares por país

Una botella de Boukha tradicional tunecina

El tequila , licor nacional de México , es un aguardiente elaborado a partir de la planta de agave azul , principalmente en el área que rodea la ciudad de Tequila , a 65 kilómetros (40 millas) al noroeste de Guadalajara , y en las tierras altas ( *Los Altos* ) del estado occidental mexicano de Jalisco .

Esta es una lista de licores nacionales . Un licor nacional es una bebida alcohólica destilada considerada estándar y respetada en un país determinado. Si bien el estatus de muchas de estas bebidas puede ser informal, generalmente existe un consenso en un país determinado de que una bebida específica tiene estatus nacional o es el "licor más popular" en una nación determinada. Esta lista es distinta de la de bebidas nacionales , que incluye bebidas no alcohólicas.

Asia oriental

China : Baijiu (incluido el licor Kaoliang ) ^[1]^[2] ( sorgo , arroz, trigo, cebada, mijo)
Taiwán : licor Kaoliang
Japón : Sake , Shōchū (incluido Awamori ) (arroz, cebada, batatas, trigo sarraceno), whisky japonés
Corea del Norte : Pyongyang Soju ^[3]
Corea del Sur : Soju ^[4] (arroz, cebada, maíz, patata, boniato)
Mongolia : Kumis (Airag)

Europa

Albania : Rakia ^[5]
Austria : Ron Inländer y aguardiente ^[6] (fruta)
Bielorrusia : Krambambula
Bélgica : Jenever ( malta y enebro )
Bosnia y Herzegovina : Rakija (fruta: manzanas, ciruelas, peras)
Bulgaria : Rakia ^[7] ( uvas , albaricoques , ciruelas )
Croacia : Rakija ^[8] (frutas: ciruelas, peras) y Pelinkovac
Chipre : Zivania (vino o residuo de uva sobrante de la elaboración del vino ) y Commandaria ( vino dulce de postre )
República Checa : Becherovka ^[9] (hierbas) o Slivovice ^[10] ( ciruelas )
Dinamarca : Akvavit (grano o patatas)
Estonia : Vana Tallin
Finlandia : Koskenkorva Viina ^[11] ( grano ( cebada ) y vodka Finlandia ^[12] ( cebada )
Francia : Calvados (aguardiente de manzana de Normandía); Armagnac y Cognac , ^[13]^[14] Pastis
Alemania : Schnapps (fruta) (en el sur), Korn (en el norte)
Grecia : Raki (Ρακί ή Ρακή), elaborado a partir de frutas. Ouzo ^[15] (alcohol etílico puro al 96 por ciento destilado y anís ). Creta : Tsikoudia (raki de orujo). Grecia continental : Tsipouro (raki de orujo)
Hungría : Unicum ( hierbas ), Pálinka ^[16] (fruta), Tokaji
Islandia : Brennivín , también conocida como “Muerte Negra” (patatas)
Irlanda : Whisky irlandés ( puré fermentado de granos de cereales ), Poitín ( grano de cebada malteada )
Italia : Grappa ( orujo y restos de uva de la elaboración del vino ), Limoncello , Amaretto , Amaro , Fernet , Mirto , Alchermes , Aperol , Campari , Cynar , Frangelico , Maraschino , Rosolio , Sambuca , Strega
Letonia : Bálsamo negro de Riga
Lituania : Midus
Macedonia del Norte : Rakija y Mastika (normalmente, uvas rojas y/o blancas. En algunas zonas como Kichevo se utilizan ciruelas. La Mastika es una rakija con sabor a anís y hierbas) ^[17]
Montenegro : Rakija (Loza), elaborado a partir de uvas tintas
Países Bajos : Jenever ( malta y enebro )
Noruega : Akevitt (debe destilarse a partir de patatas noruegas y añejarse durante un mínimo de seis meses en barriles de roble para tener la etiqueta "Akevitt noruego", ^[18] a diferencia del akvavit danés y sueco, que comúnmente está basado en granos y no añejado)
Polonia : Nalewka , Krupnik , Vodka ^[19] ( melaza de cereales , centeno , trigo, patatas o remolacha azucarera ) y, durante la era de la Mancomunidad de Polonia-Lituania , hidromiel.
Portugal : Vino de Madeira , Vino de Oporto , Ginjinha , Jeropiga , Licor Beirão , Licor de almendras amargas y ron de Madeira.
Rumania : Ţuică ^[20] ( ciruelas ) o Pălincă (fruta)
Rusia : Vodka ^[14] ( melaza de grano , centeno , trigo, patatas o remolacha azucarera )
Serbia : Rakija ( en particular, šljivovica )
Eslovaquia : Slivovica , ^[21] Borovička ( bayas de enebro )

España : Jerez (vino español fortificado con brandy) ^[4]
- Navarra : Patxaran ^[22]
Suecia : Brännvin , Akvavit , Snaps y Punsch
Suiza : Absenta , Goldschläger , Pflümli, Poire Williams , Kirsch
Turquía : Rakı ^[20]^{[23] (}suma y anís destilados dos veces )
Ucrania : Horilka (vodka ucraniano), Hrenovuha
Reino Unido :
- Inglaterra : Ginebra (sur) Whisky (norte)
- Irlanda del Norte : whisky irlandés
- Escocia : el whisky escocés , especialmente el whisky de malta pura , se considera la bebida nacional de Escocia.
- Gales : whisky galés
- Isla de Man : espíritu manés

América del Sur y el Caribe

Argentina : vino , ^[24] fernet con coca (cóctel), ^[25] hesperidina ( aperitivo )
Barbados : Ron ^[26] ( melaza de caña de azúcar )
Belice : Ron ^[27] (melaza de caña de azúcar)
Bolivia : Singani ^[28] ( uva moscatel )
Brasil : Cachaça ^[29] (caña de azúcar)
Chile : Pisco ^[30] ( uvas ; en disputa con Perú ^[31] )
Colombia : Aguardiente ^[32]
Costa Rica : Guaro (caña de azúcar)
Cuba : Ron (melaza de caña de azúcar)
República Dominicana : Ron y Mamajuana
Ecuador : Aguardiente (caña de azúcar)
El Salvador : Guaro (caña de azúcar)
Antillas Francesas : Ron ^[33] (caña de azúcar)
Guatemala : Ron y Cusha
Haití : Ron y Clairin (caña de azúcar)
Honduras : Guaro
Jamaica : Ron ^[4]^[34] (caña de azúcar)
México : Tequila ^[35] ( agave azul ), Mezcal , Pulque y Brandy ^[36]^[37]
Nicaragua : Ron (de caña de azúcar)
Panamá : Seco Herrerano (caña de azúcar)
Paraguay : Caña blanca (caña de azúcar)

Perú : Pisco ^[30] (uvas; en disputa con Chile ^[31] )
Puerto Rico : Pitorro , Ron
Trinidad y Tobago : Ron (de caña de azúcar)
Uruguay : Grappamiel (orujo de uva, miel), Grappa (orujo de uva, de origen italiano), espinillar (caña de azúcar)
Venezuela : Ron ^[38] ( caña de azúcar ), Miche andino ^[39] ( piloncillo ) y cocuy ^[40]^[41] ( agave cocui )

América del norte

Oceanía

Asia del Sur

Bangladesh : vodka y brandy de Carew , toddy (vino de palma) (se pronuncia tari en bengalí )
India : Ron ( Old Monk ) ^{[ cita requerida ]} , Feni ( anacardo o coco ) ^{[ cita requerida ]} , Toddy (vino de palma) ^{[ cita requerida ]} , tharra ^{[ cita requerida ]} , Chandr Haas ^[42]
Nepal : Raksi , Chhaang
Sri Lanka : Arrack de coco , Toddy de coco y Toddy de palma

Sudeste asiático

Camboya : vino de arroz infusionado con sombai ^[43]^[44]
Indonesia : Arak (Bali) , Tuak (Sumatra y Java), Moke (Flores), Sopi (Ambon y Nusa Tenggara), Cap Tikus (Manado), Ballo (Toraja), Swansrai (Papúa)
Laos : Lao-Lao ( Lao : ເຫລົ້າໄຫ ) es un whisky de arroz laosiano producido en Laos . ^[45]^[46] Junto con el Beerlao , el lao-Lao es una bebida básica en Laos. ^{[ cita necesaria ]}
Malasia : Tuak ^{[ cita necesaria ]}
Filipinas : Ginebra ( Ginebra San Miguel ), Lambanog ^{[ cita necesaria ]}
Tailandia : Lao Khao , Sato , whisky Mekhong (95% caña de azúcar/ melaza y 5% arroz), Mekhong , Namtanmao , Sang Som ^{[ cita necesaria ]}
Vietnam : Rượu đế (arroz glutinoso o no glutinoso) y Rượu thuốc (hierbas y animales crudos) ^{[ cita requerida ]}

Asia occidental

Brindis con rakı , en copas típicas de rakı

Armenia : Oghi
Georgia : Chacha
Irán : Aragh sagi y vino Shiraz (históricamente, ya que actualmente el consumo de alcohol está prohibido para los musulmanes)
Israel : Arak , ^[47] Tubi 60
Jordania : Arak
Líbano : Arak ^[48] ( Anís )
Levante : Arak
Palestina : Arak
Siria : Arak ( Anís )
Turquía : Rakı ^[20]^{[23] (}suma y anís destilados dos veces )

Véase también

Referencias

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Lectura adicional

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