La florizina es un glucósido de la floretina , una dihidrocalcona . Es un sólido blanco, las muestras a menudo se tornan amarillentas por las impurezas. Tiene un sabor dulce y contiene cuatro moléculas de agua en el cristal . Es poco soluble en éter y agua fría, pero soluble en etanol y agua caliente. Tras una exposición prolongada a soluciones acuosas, la florizina se hidroliza a floretina y glucosa. [1]
Aparición
La florizina se encuentra principalmente en la corteza de la raíz de Malus ( manzana ) [2] verde del manzano , [3] y se han encontrado trazas en la fresa. [4] En Malus , es más abundante en los tejidos vegetativos (como las hojas y la corteza) y las semillas. Las especies estrechamente relacionadas, como la pera ( Pyrus communis ), la cereza y otros árboles frutales de las rosáceas no contienen florizina. [5] La florizina es un fitoquímico que pertenece a la clase de polifenoles . En fuentes naturales, puede presentarse con otros polifenoles como la quercetina , la catequina , la epicatequina , las procianidinas y la rutina .
Farmacología
La florizina es un inhibidor de SGLT1 y SGLT2 porque compite con la D -glucosa por unirse al transportador; esta acción reduce el transporte renal de glucosa , disminuyendo la cantidad de glucosa en la sangre. [6] [7] La florizina se estudió como un posible tratamiento farmacéutico para la diabetes tipo 2 , pero desde entonces ha sido reemplazada por análogos sintéticos más selectivos y más prometedores , como la empagliflozina , la canagliflozina y la dapagliflozina . [8] La florizina no es un fármaco eficaz porque cuando se consume por vía oral, las enzimas hidrolíticas del intestino delgado la convierten casi en su totalidad en floretina. [9] [10]
Referencias
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