El castóreo / k æ s ˈ t ɔːr i ə m / es un exudado amarillento de los sacos de ricino de los castores adultos que se utiliza en combinación con orina para marcar su territorio con olor. [1] [2]
Ambos sexos de castor tienen un par de sacos de ricino y un par de glándulas anales, ubicadas en dos cavidades debajo de la piel entre la pelvis y la base de la cola. [3] Los sacos de ricino no son glándulas verdaderas ( endocrinas o exocrinas ) a nivel celular, por lo que las referencias a estas estructuras como glándulas prepuciales , glándulas de ricino o glándulas odoríferas son nombres inapropiados. [4]
Se extrae con alcohol de las semillas de ricino secas y trituradas [5] para su uso como tintura en algunos perfumes [6] y, raramente, como aditivo alimentario . [7]
En perfumería , el término castóreo se refiere al extracto resinoide resultante del ricino de castor seco y teñido con alcohol. [14] Los sacos secos de ricino de castor generalmente se envejecen durante dos o más años para suavizarse.
El castóreo se utiliza en gran medida por su nota que sugiere cuero, generalmente combinado con otros ingredientes, incluidas las notas de salida, media y base. Algunos perfumes clásicos que incorporan castóreo son Emeraude, Chanel Antaeus, Cuir de Russie, Magie Noire, Lancôme Caractère, Hechter Madame, Givenchy III, Shalimar y muchas composiciones con temática de "cuero". [6]
El castóreo se ha utilizado tradicionalmente en Suecia para dar sabor a una variedad de aguardientes comúnmente conocidos como Bäverhojt ( literalmente , ' grito de castor ' ). [19] [20]
Otro
El castóreo también se consideraba un ingrediente para el sabor y el olor de los cigarrillos . [21]
Los apicultores medievales utilizaban el castóreo para aumentar la producción de miel . [10]
Productos animales relacionados
Taxea, una secreción de las glándulas subcaudales del tejón comparable en su uso medicinal al más conocido castóreo.
Hyraceum , el excremento petrificado y con forma de roca compuesto de orina y heces excretadas por el daman del Cabo ( Procavia capensis ), y un material muy buscado que se ha utilizado en la medicina y la perfumería tradicionales sudafricanas.
^ Walro, JM y Svendsen, GE, "Sacos de ricino y glándulas anales del castor norteamericano (Castor canadensis): su histología, desarrollo y relación con la comunicación por olor". Journal of Chemical Ecology , Volumen 8, Número 5 / mayo de 1982, Departamento de Zoología y Microbiología, Universidad de Ohio,
^ Müller-Schwarze, Dietland (1992). "Castoreo del castor (Castor canadensis): función, química y actividad biológica de sus componentes". Chemical Signals in Vertebrates IV , 457–464, Plenum Press.
^ Johnston, Robert E.; Sorenson, Peter W.; y Müller-Schwarze, Dietland (1999). Avances en señales químicas en vertebrados , Springer, 1, 282. ISBN 0-306-46114-5 .
^ Svendsen, GE, Huntsman, WD, "Un ensayo de campo del castóreo del castor y algunos de sus componentes". American Midland Naturalist , vol. 120, n.º 1 (julio de 1988), págs. 144-149, Universidad de Notre Dame. JSTOR 2425894.
^ "¿Tu helado de vainilla tiene baba de castor?". Animales . 2023-11-15 . Consultado el 2024-04-30 .
^ ab Museo Internacional del Perfume, Grasse, Francia, Sitio web: "Bienvenidos al Museo Internacional del Perfume: Materias primas". Archivado desde el original el 24 de junio de 2007. Consultado el 28 de febrero de 2006 .
^ Burdock, GA (1 de enero de 2007). "Evaluación de la seguridad del extracto de castóreo como ingrediente alimentario". Revista Internacional de Toxicología . 26 (1): 51–55. doi :10.1080/10915810601120145. ISSN 1091-5818. PMID 17365147. S2CID 39977652.
^ Actividad feromonal de componentes individuales del castóreo en el castor, Castor canadensis., Müller-Schwarze, D y Houlihan, PW, Journal of Chemical Ecology , abril de 1991, volumen 17, número 4, Springer Netherlands, doi : 10.1007/BF00994195
^ Compuestos neutros del castóreo macho del castor norteamericano, Castor canadensis . Rong Tang, Francis X. Webster, Dietland Müller-Schwarze, Journal of Chemical Ecology , noviembre de 1995, volumen 21, número 11, páginas 1745-1762, doi :10.1007/BF02033674
^ ab El castor: su vida y su impacto . Dietland Muller-Schwarze, 2003, página 43 (libro en Google Books)
^ Síntesis estereoselectiva de alcaloides nufaramina enantioméricamente puros a partir de castóreo. Stoye A, Quandt G, Brunnhöfer B, Kapatsina E, Baron J, Fischer A, Weymann M y Kunz H, Angew Chem Int Ed Engl. , 2009, volumen 48, número 12, páginas 2228–2230, doi :10.1002/anie.200805606
^ Zur Kenntnis der stickstoffhaltigen Inhaltsstoffe von Castoreum. B. Maurer y G. Ohloff, Helvetica Chimica Acta , 2 de junio de 1976, volumen 59, número 4, páginas 1169–1185, doi :10.1002/hlca.19760590420
^ cis -ciclohexano-1,2-diol en la glándula del castor. Z. Valenta, A. Khaleque, MH Rashid, Experientia , 1961, volumen 17, número 3, página 130, doi :10.1007/BF02160827
^ Hyraceum.com, "Castoreum, la antigua intriga del perfumista", http://www.hyraceum.com Archivado el 7 de febrero de 2013 en Wayback Machine .
^ Burdock GA (2007). "Evaluación de la seguridad del extracto de ricino como ingrediente alimentario". Revista Internacional de Toxicología . 26 (1): 51–5. doi :10.1080/10915810601120145. PMID 17365147. S2CID 39977652.
^ Avances recientes en la consideración de los ingredientes aromatizantes en virtud de la Enmienda sobre aditivos alimentarios (1965)
^ Burdock, George A., Manual de ingredientes aromatizantes de Fenaroli Archivado el 9 de enero de 2021 en Wayback Machine . CRC Press, 2010. pág. 273-5.
^ Burdock, George A., Manual de ingredientes aromatizantes de Fenaroli Archivado el 9 de enero de 2021 en Wayback Machine . CRC Press, 2010. pág. 674.
^ Baron Ambrosia (26 de febrero de 2015). "Tales from the Fringe: Beaver Gland Vodka". PunchDrink.com . Consultado el 11 de diciembre de 2015 .
^ "BVR HJT". Archivado desde el original el 26 de agosto de 2013. Consultado el 16 de septiembre de 2013 .
^ Solicitud de patente de Estados Unidos US20140123991A1 "Los ejemplos del aromatizante hidrófobo incluyen... castóreo"