Ácido ciclámico

Ácido ciclámico
Fórmula esquelética del ácido ciclámico
Modelo de esferas y barras del ácido ciclámico
Nombres
Nombre IUPAC preferido
Ácido ciclohexilsulfámico
Identificadores
  • 100-88-9 controlarY
Modelo 3D ( JSmol )
  • Imagen interactiva
EBICh
  • CHEBI:15964 controlarY
Química biológica
  • ChEMBL1206440 controlarY
Araña química
  • 7252 controlarY
Tarjeta informativa de la ECHA100.002.635
Número EE952(i) (agentes de recubrimiento, ...)
BARRIL
  • D02442 controlarY
Identificador de centro de PubChem
  • 7533
UNIVERSIDAD
  • HN3OFO5036 controlarY
  • DTXSID5041809
  • InChI=1S/C6H13NO3S/c8-11(9,10)7-6-4-2-1-3-5-6/h6-7H,1-5H2,(H,8,9,10) controlarY
    Clave: HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N controlarY
  • InChI=1/C6H13NO3S/c8-11(9,10)7-6-4-2-1-3-5-6/h6-7H,1-5H2,(H,8,9,10)
    Clave: HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYAT
  • O=S(=O)(O)NC1CCCCC1
Propiedades
C6H13NO3S
Masa molar179,23  g·mol −1
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒norte verificar  ( ¿qué es   ?)controlarY☒norte
Compuesto químico

El ácido ciclámico es un compuesto con fórmula C 6 H 13 NO 3 S.

Está incluido en el número E "E952".

El ácido ciclámico se utiliza principalmente como catalizador en la producción de pinturas y plásticos, y además como reactivo para uso en laboratorio. [1]

Las sales de sodio y calcio del ácido ciclámico se utilizan como edulcorantes artificiales bajo el nombre de ciclamato . [2]

Referencias

  1. ^ Johnson, Darryl E; Nunn, Helmut B; Bruckenstein, Stanley (2002). "Hidrolisis cuantitativa de ciclamato de sodio y ciclamato de calcio a ciclohexilamina, seguida de análisis colorimétrico". Química analítica . 40 (2): 368–370. doi :10.1021/ac60258a033.
  2. ^ Chattopadhyay, Sanchari; Raychaudhuri, Utpal; Chakraborty, Runu (2011). "Edulcorantes artificiales: una revisión". Revista de ciencia y tecnología de los alimentos . 51 (4): 611–621. doi :10.1007/s13197-011-0571-1. PMC 3982014 . PMID  24741154. 


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