Animal de trabajo

Un animal de trabajo es un animal, generalmente domesticado , que es mantenido por humanos y entrenado para realizar tareas en lugar de ser sacrificado para cosechar productos animales . Algunos se utilizan por su fuerza física (por ejemplo, bueyes y caballos de tiro ) o para el transporte (por ejemplo, caballos de montar y camellos ), mientras que otros son animales de servicio entrenados para ejecutar ciertas tareas especializadas (por ejemplo , perros de caza y guía , palomas mensajeras y cormoranes pescadores ). También pueden usarse para ordeñar o pastorear . Algunos, al final de su vida laboral, también pueden usarse para carne o cuero .

La historia de los animales de trabajo puede ser anterior a la agricultura , ya que los perros fueron utilizados por los antepasados ​​cazadores-recolectores ; en todo el mundo, millones de animales trabajan en relación con sus dueños. Las especies domesticadas a menudo se crían para diferentes usos y condiciones, especialmente los caballos y los perros de trabajo . Los animales de trabajo generalmente se crían en granjas , aunque algunos todavía se capturan en estado salvaje, como los delfines y algunos elefantes asiáticos .

Las personas han encontrado usos para una amplia variedad de habilidades en los animales, e incluso las sociedades industrializadas utilizan muchos animales para el trabajo. Las personas utilizan la fuerza de los caballos, elefantes y bueyes para tirar de carros y mover cargas. Las fuerzas policiales utilizan perros para encontrar sustancias ilegales y ayudar a detener a personas buscadas, otras utilizan perros para encontrar presas o buscar personas desaparecidas o atrapadas. Las personas utilizan varios animales ( camellos , burros , caballos, perros, etc.) para el transporte, ya sea para montar o para tirar de carros y trineos. Otros animales, incluidos los perros y los monos , ayudan a las personas discapacitadas .

En raras ocasiones, los animales salvajes no solo son domesticados, sino entrenados para realizar trabajos, aunque a menudo solo por novedad o entretenimiento, ya que estos animales tienden a carecer de la confiabilidad y el temperamento apacible de los verdaderos animales de trabajo domésticos. Por el contrario, no todos los animales domésticos son animales de trabajo. Por ejemplo, si bien los gatos pueden atrapar ratones, es un comportamiento instintivo, no uno que pueda ser entrenado por la intervención humana. Otros animales domésticos, como las ovejas o los conejos, pueden tener usos agrícolas para carne, cueros y lana , pero no son adecuados para el trabajo. Finalmente, las pequeñas mascotas domésticas, como la mayoría de las aves pequeñas (excepto ciertos tipos de palomas ), generalmente son incapaces de realizar otro trabajo que no sea brindar compañía.

Algunos animales se utilizan por su gran fuerza física en tareas como arar o talar. Dichos animales se agrupan como animales de tiro o de carga . Otros pueden utilizarse como animales de carga , para el transporte a tracción animal , el traslado de personas y mercancías. En conjunto, a veces se los denomina bestias de carga . Algunos animales son montados por personas sobre sus lomos y se conocen como monturas . Alternativamente, uno o más animales en arnés pueden utilizarse para tirar de vehículos.

Los animales de montar son animales que las personas utilizan como monturas para realizar tareas como atravesar largas distancias o terrenos accidentados, cazar a caballo o con algún otro animal de montar, patrullar áreas rurales y/o silvestres , reunir y/o pastorear ganado o incluso para disfrute recreativo. Incluyen principalmente equinos como caballos , burros y mulas ; bovinos como vacas , búfalos de agua y yaks . En algunos lugares, también se utilizan elefantes , llamas y camellos . Los camellos dromedarios se encuentran en áreas áridas de Australia, África del Norte y Oriente Medio; el camello bactriano , menos común, habita en Asia central y oriental; ambos se utilizan como animales de trabajo. En ocasiones, los renos , aunque generalmente se conducen, pueden ser montados.

Ciertos animales salvajes han sido domesticados y utilizados para montar, generalmente con fines novedosos, entre ellos la cebra y el avestruz . Se cree que algunas criaturas míticas actúan como monturas divinas, como el garuda en el hinduismo (ver vahana para las monturas divinas en el hinduismo) y el caballo alado Pegaso en la mitología griega .

Los animales de carga pueden ser de la misma especie que los animales de montura o de tiro, aunque animales como caballos , mulas , burros , renos y ambos tipos de camellos pueden tener líneas de sangre o razas individuales que han sido criadas selectivamente para el transporte de carga. Otras especies solo se utilizan para transportar cargas, incluidas las llamas en los Andes .

También se utilizan como animales de carga el ganado doméstico y los yaks . Otras especies utilizadas para transportar carga son los perros y las cabras de carga .

Un uso intermedio es como animales de tiro, enjaezados individualmente o en equipos , para tirar de trineos , vehículos con ruedas o arados .

• Los bueyes son animales lentos pero fuertes, y se han utilizado como yugo desde la antigüedad: el vehículo más antiguo que se conserva, el trineo sumerio de Puabi, estaba tirado por bueyes; un acre se definía originalmente como el área que una yunta de bueyes podía arar en un día. El búfalo de agua doméstico y el carabao tiran de carros y arados en el sudeste asiático y en Filipinas .
• Los caballos de tiro se utilizan habitualmente en arneses para trabajos pesados. Varias razas de caballos de peso medio se utilizan para tirar de carros, carruajes y calesas con ruedas más ligeras cuando se desea cierta velocidad o estilo.
• Las mulas se consideran resistentes y fuertes, y su capacidad de apareamiento depende del tipo de yegua que se utilice para producir el potro . Debido a que son animales híbridos y, por lo general, infértiles, también deben mantenerse programas de cría separados.
• Los ponis y los burros se utilizan a menudo para tirar de carros y carretas pequeñas. Históricamente, los ponis se utilizaban habitualmente en la minería para tirar de carros de mineral.
• Los perros se utilizan para tirar de carros ligeros o, en particular, de trineos (por ejemplo, perros de trineo como los huskies) tanto con fines recreativos como de trabajo.
• Las cabras también pueden realizar trabajos ligeros con arnés delante de carros.
• Los renos se utilizan en los países nórdicos árticos y subárticos y en Siberia. Durante la Segunda Guerra Mundial , el Ejército Rojo desplegó batallones de transporte de ciervos en el Frente Oriental . ^[1] En el siglo XXI, los soldados rusos siguen entrenando con trineos de renos en invierno. ^[2] En la leyenda festiva tradicional, los renos de Papá Noel tiran de un trineo por el cielo nocturno para ayudar a Papá Noel a entregar regalos a los niños en Nochebuena .
• En el sudeste asiático se utilizan elefantes para la tala de árboles .
• Con menos frecuencia, se han adiestrado camellos y llamas para que los arreen. Según Juan Ignacio Molina, el capitán holandés Joris van Spilbergen observó el uso de chiliquenes (un tipo de llama) por parte de los mapuches nativos de la isla Mocha como animales de arado en 1614. ^[3]

En ocasiones se han domesticado y entrenado diversos animales salvajes para utilizarlos en arneses, incluidas cebras e incluso alces .

Como algunos animales domésticos muestran un comportamiento extremadamente protector o territorial, ciertas razas y especies se han utilizado para proteger a personas y/o propiedades como casas , edificios públicos , negocios , cultivos , ganado e incluso lugares de actividad delictiva . ^{[4] [5]} Los animales guardianes pueden actuar como alarmas para alertar a sus dueños del peligro o pueden usarse para asustar activamente y/o incluso atacar a intrusos invasores o animales peligrosos. Ejemplos bien conocidos de animales guardianes incluyen perros , gansos y llamas . ^{[ cita requerida ]}

Los animales de tiro pueden impulsar maquinaria fija mediante una cinta de correr y se han utilizado a lo largo de la historia para impulsar un cabrestante que extrae agua de un pozo. Antiguamente, los perros de tiro se utilizaban para impulsar asadores para asar carne.

Funciona como una forma de tratamiento biológico del medio ambiente. Animales como las carpas asiáticas fueron importadas a los EE. UU. en la década de 1970 para controlar el crecimiento de algas, malezas y parásitos en granjas acuáticas, malezas en sistemas de canales y como una forma de tratamiento de aguas residuales . ^[6]

Los animales pueden utilizarse para detectar la presencia de patógenos y pacientes portadores de enfermedades infecciosas.

• Se han entrenado perros ^{[7] [8] [9] [10]} (incluidos los perros rastreadores ) y abejas ^{[11] para} detectar infecciones por COVID-19 .
• Se han entrenado perros para detectar el cáncer . ^[12] Un estudio informó que se podrían utilizar hormigas para detectar el cáncer a través de la orina. ^{[13] [14]}
• A las ratas de detección como las entrenadas por APOPO también se les puede enseñar a identificar enfermedades, especialmente tuberculosis pulmonar. ^[15]

Los perros y los cerdos, con un olfato mejor que el de los humanos, pueden ayudar en la recolección encontrando productos valiosos, como las trufas (un hongo subterráneo muy caro). Los franceses suelen utilizar cerdos recolectores de trufas , mientras que los italianos utilizan principalmente perros. ^{[ cita requerida ]} Los monos están entrenados para recoger cocos de las palmeras, un trabajo que muchos trabajadores humanos consideran demasiado peligroso. ^{[ 16 ]}

Los perros detectores , comúnmente empleados por las autoridades policiales, están entrenados para usar sus sentidos para detectar drogas ilegales , explosivos , dinero y dispositivos electrónicos de contrabando , como teléfonos móviles ilícitos, entre otras cosas. ^[17] El sentido más utilizado por los perros detectores es el olfato , por lo que a estos perros también se los conoce comúnmente como "perros rastreadores". Para esta tarea, a veces se pueden utilizar perros de forma remota desde el artículo sospechoso, por ejemplo, a través del sistema de muestreo remoto de aire para el olfato canino (RASCO). ^[18]

• El ejemplo más conocido es el perro guía o perro guía para personas ciegas. Véase también perro de servicio . En ocasiones también se utilizan caballos miniatura para este fin.
• A perros entrenados y a monos africanos, asiáticos y americanos , como los monos capuchinos, se les ha enseñado a proporcionar otras funciones para personas discapacitadas, como abrir el correo y pequeñas tareas domésticas similares.

• Existe una relación de trabajo muy estrecha entre un ganadero o pastor , un perro pastor y el rebaño (o manada) de ovejas o ganado vacuno. Los pastores de ganado vacuno y ovino de otras partes del mundo también utilizan distintas razas de perros.
• Ciertas razas de caballos también tienen un "sentido de vaca" innato que les permite llevar eficazmente al jinete al lugar correcto en el momento adecuado para reunir (reunir) al ganado. Véase caballo de ganado ; caballo de corte

Las capacidades defensivas y ofensivas de los animales (como los colmillos y las garras) pueden utilizarse para proteger o atacar a los humanos.

• El perro guardián ladra o ataca para advertir de un intruso, los perros rastreadores se utilizan para detectar contrabando de explosivos y los perros de ataque están entrenados para atacar cuando se les ordena.
• Los elefantes de guerra fueron entrenados para la batalla en la antigüedad y todavía hoy se utilizan para el transporte militar.
• Los usos militares de los caballos han cambiado a lo largo de los milenios, pero aún continúan, incluso para el trabajo policial .
• La caballería de camellos se utilizaba en los desiertos porque tenían un mejor rendimiento y capacidad de supervivencia en el duro entorno del desierto que los caballos. La Fuerza de Seguridad Fronteriza de la India y algunos otros países todavía utilizaban la caballería de camellos para patrullar en el desierto de Thar .
• Los delfines y los leones marinos llevan marcadores para colocar en minas navales y para patrullar los puertos.
• Se pueden entrenar perros para encontrar minas terrestres .
• En los últimos tiempos se han utilizado con más frecuencia ratas , que son más ligeras y suponen un menor riesgo de detonar las minas. ^{[15] [19]}
• Las palomas mensajeras transportan material, generalmente mensajes en pequeños trozos de papel, por el aire.

En algunas jurisdicciones, a ciertos animales de trabajo se les otorgan mayores derechos legales que a otros animales. Un ejemplo común son los perros policía y los perros militares , a los que se les suele brindar protección adicional y los mismos servicios conmemorativos que a los oficiales y soldados humanos.

La legislación de la India prevé la figura del in loco parentis para la aplicación de las leyes de bienestar animal. En virtud de la legislación india, las entidades no humanas, como animales, deidades, fideicomisos, organizaciones benéficas, corporaciones, entidades de gestión, etc., y otras entidades no humanas, han recibido el estatus de " persona jurídica " con derechos y obligaciones legales, como demandar y ser demandado, poseer y transferir la propiedad, pagar impuestos, etc. En los casos judiciales relacionados con animales, los animales tienen el estatus de "persona jurídica" y los seres humanos tienen el deber legal de actuar como "loco parentis" en lo que respecta al bienestar de los animales, como lo hace un padre con sus hijos menores. En un caso de contrabando de vacas , el Tribunal Superior de Punjab y Haryana ordenó que "todo el reino animal, incluidas las especies aviares y acuáticas", tiene una "personalidad jurídica distinta con los derechos, deberes y responsabilidades correspondientes de una persona viva" y los humanos son "loco parentis" al establecer las normas para el bienestar animal, el tratamiento veterinario, el forraje y el refugio, por ejemplo, los carruajes tirados por animales no deben tener más de cuatro humanos, y los animales que transportan carga no deben cargarse más allá de los límites especificados y esos límites deben reducirse a la mitad cuando los animales tienen que llevar la carga por una pendiente. Un tribunal, al decidir el caso de la Junta de Bienestar Animal de la India contra Nagaraja en 2014, ordenó que los animales también tienen derecho al derecho fundamental a la libertad ^[20] consagrado en el Artículo 21 de la Constitución de la India, es decir, el derecho a la vida, la libertad personal y el derecho a morir con dignidad ( eutanasia pasiva ). En otro caso, un tribunal del estado de Uttarakhand ordenó que los animales tienen los mismos derechos que los humanos. ^[21]

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• Falvey, John Lindsay (1985). Introducción a los animales de trabajo . Melbourne, Australia: MPW Australia. ISBN 1-86252-992-2.

• Cabras trabajadoras Archivado el 4 de junio de 2016 en Wayback Machine . Documental producido por Oregon Field Guide