Artemisia pontica
| Artemisia pontica | |
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Clasificación científica  | |
| Reino: | Plantas |
| Clado : | Traqueofitas |
| Clado : | Angiospermas |
| Clado : | Eudicotiledóneas |
| Clado : | Asteridas |
| Orden: | Asterales |
| Familia: | Asteráceas |
| Género: | Artemisia |
| Especies: | A. pontica |
| Nombre binomial | |
| Artemisia pontica | |
Artemisia pontica , el ajenjo romano o absenta pequeña , es una hierba utilizada en la producción de absenta y vermut . Originaria del sureste de Europa (el nombre específico hace referencia a la zona del Ponto en las costas del mar Negro [1] ), está naturalizada en gran parte de Eurasia desde Francia hasta Xinjiang , y también se encuentra en estado silvestre en el noreste de América del Norte . [2] [3] [4]
La Artemisia pontica se denomina "absenta pequeña" porque es más pequeña en estatura y en hojas que la "absenta grande" A. absinthium . Crece como una planta perenne rizomatosa con tallos erectos de hasta 100 centímetros (39 pulgadas) de alto; el follaje gris está finamente dividido y es aromático . Las flores son pequeñas, amarillentas y aparecen en panículas sueltas en las puntas de los tallos. [5]
El aceite esencial contiene cineol , alcanfor , tuyona y borneol , entre otros componentes. [6] Se dice que es menos amargo que la absenta y es el principal aromatizante del vermut. [7] Se cultiva comercialmente en España y Lituania . [8]
El botánico inglés John Hill , en sus Virtudes de las Hierbas Británicas , dice acerca de esta planta: "El vino de ajenjo tan famoso entre los alemanes , se hace con ajenjo romano, puesto en el jugo y trabajado con él: es un vino fuerte y excelente, no desagradable, pero de tal eficacia para abrir el apetito , que los alemanes beben un vaso con cada bocado, y de esa manera comen durante horas seguidas, sin enfermarse ni indigestionarse ". [9]
Referencias
- ^ Archibald William Smith Manual del jardinero sobre los nombres de las plantas: sus significados y orígenes , pág. 280, en Google Books
- ^ Flora de China vol. 20-21 Página 687 西北蒿 xi bei hao Artemisia pontica Linnaeus, Sp. Pl. 2: 847. 1753.
- ^ Mapa de distribución por condado del Programa Biota de América del Norte 2014
- ^ Altervista Flora Italiana, Assenzio del Ponto, Artemisia pontica L. incluye fotografías y mapa de distribución europea
- ^ Flora de América del Norte Vol. 19, 20 y 21 Página 531 Ajenjo romano, jengibre verde, armoise de la mer Noire Artemisia pontica Linnaeus, Sp. Pl. 2: 847. 1753.
- ^ Química de compuestos naturales 3-2005, volumen 41, número 2, págs. 178-181 Componentes de Artemisia pontica. NA Talzhanov, DT Sadyrbekov, FM Smagulova, RM Mukanov, VA Raldugin, MM Shakirov, AV Tkachev, GA Atazhanova, BI Tuleuov, SM Adekenov
- ^ Wright, Colin W. (2003). Artemisia. CRC Press. pág. 59. ISBN 9780203303061. Recuperado el 20 de agosto de 2014 .
- ^ Museo Botánico, Helsinki, Finlandia, mapa de distribución de Artemisia pontica en Europa y Argelia
- ^ Hill, John (1771). Virtudes de las hierbas británicas. Con la historia, descripción y cifras de las distintas clases. Londres: Impreso para R. Baldwin. págs. 13-14.
Enlaces externos
