Cocina georgiana ქართული სამზარეულო |
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Rtveli ( en georgiano : რთველი ) es una fiesta tradicional de la cosecha rural y de la vendimia que se celebra en Georgia acompañada de fiestas, eventos musicales y otras celebraciones. Normalmente se celebra a finales de septiembre en el este de Georgia y a mediados de octubre en el oeste.
En Georgia, donde el vino tiene un significado icónico, la tradición del rtveli se remonta a tiempos antiguos y tiene sus raíces en la festividad de la abundancia y la variedad de mediados de otoño. El rtveli suele durar varios días, y la gente empieza a trabajar a primera hora de la mañana y termina el día con un banquete acompañado de canciones populares de temática añeja. [1] [2] [3]