Propionato de metilo
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| Nombres | |
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| Nombre IUPAC preferido Propanoato de metilo | |
| Otros nombres Propionato de metilo Ácido propanoico, éster metílico Ácido propiónico, éster metílico | |
| Identificadores | |
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Modelo 3D ( JSmol ) |
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| Araña química |
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| Tarjeta informativa de la ECHA | 100.008.238 |
Identificador de centro de PubChem |
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| UNIVERSIDAD |
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Panel de control CompTox ( EPA ) |
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| Propiedades | |
| C4H8O2 | |
| Masa molar | 88,106 g·mol −1 |
| Apariencia | Líquido incoloro [1] |
| Densidad | 0,915 g/L [1] |
| Punto de fusión | -88 °C (-126 °F; 185 K) [1] |
| Punto de ebullición | 80 °C (176 °F; 353 K) [1] |
| 72 g/L (20 °C) [1] | |
| -55,0·10 −6 cm3 / mol | |
| Peligros | |
| punto de inflamabilidad | -2 °C (28 °F; 271 K) [1] |
| 465 °C (869 °F; 738 K) [1] | |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
El propionato de metilo , también conocido como propanoato de metilo , es un compuesto orgánico con la fórmula molecular CH 3 CH 2 CO 2 CH 3 . Es un líquido incoloro con un olor afrutado, parecido al del ron . [2]
Preparación
El propionato de metilo se puede preparar por esterificación del ácido propiónico con metanol . Industrialmente, se prepara por carboalcoxilación , es decir, la reacción del etileno con monóxido de carbono y metanol en presencia de un catalizador:
- C 2 H 4 + CO + MeOH → MeO 2 CCH 2 CH 3
La reacción está catalizada por complejos de níquel carbonilo y paladio(0). [3] [4]
Usos
La condensación de propionato de metilo con formaldehído seguida de deshidratación produce metacrilato de metilo : [4]
- MeO 2 CCH 2 CH 3 + CH 2 O → MeO 2 CCH (CH 2 OH) CH 3
- MeO2CCH ( CH2OH ) CH3 → MeO2CC ( = CH2 ) CH3
El propionato de metilo se utiliza como disolvente para nitrato de celulosa y lacas , y como materia prima para la producción de pinturas , barnices y otros productos químicos como el metacrilato de metilo . [2] [3]
Debido a su olor y sabor afrutado, también se utiliza en fragancias y aromatizantes. [2] [5]
Referencias
- ^ Registro abcdefg en la base de datos de sustancias GESTIS del Instituto de Seguridad y Salud Ocupacional
- ^ abc "Hoja informativa sobre sustancias peligrosas: propionato de metilo" (PDF) . Departamento de Salud y Servicios para Personas Mayores de Nueva Jersey.
- ^ por Ulf-Rainer Samel; Walter Kohler; Armin Otto Gamer; Ullrich Keuser (2000). "Ácido propiónico y derivados". Enciclopedia de química industrial de Ullmann . doi :10.1002/14356007.a22_223.pub2. ISBN 9783527306732.(mayth y yafs)
- ^ de Scott D. Barnicki "Productos químicos orgánicos sintéticos" en Handbook of Industrial Chemistry and Biotechnology editado por James A. Kent, Nueva York: Springer, 2012. 12.ª ed. ISBN 978-1-4614-4259-2 .
- ^ "Propionato de metilo". thegoodscentscompany.com.
