Jindallae-hwachae
| Tipo | Hwachae |
|---|---|
| Lugar de origen | Corea |
| Cocina asociada | Cocina coreana |
| Temperatura de servicio | Frío |
| Nombre coreano | |
| Hangul | 진달래화채 |
|---|---|
| Hanja | 진달래花菜 |
| Romanización revisada | Jindallae-hwachae |
| McCune–Reischauer | Chindallae-hwach'ae |
| API | [tɕin.dal.lɛ.ɦwa.tɕʰɛ] |
Jindallae-hwachae ( en coreano : 진달래화채 ) es una variedad de hwachae , o ponche de frutas tradicional coreano , elaborado conpétalos de rododendro coreano y almidón de frijol mungo . Se prepara para Samjinnal (삼짇날, una festividad tradicional coreana que se celebra cada 3 de marzo en el calendario lunar ). [1] [2]
Véase también
Referencias
- ^ "Jindallae hwachae (진달래화채)" (en coreano). Enciclopedia Doosan . Consultado el 21 de mayo de 2008 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ "Especie de eumcheongryu". Hwachae (jugo con miel mezclado con frutas) . Corporación de Comercio Agropecuario y Pesquero de Corea. Archivado desde el original el 15 de abril de 2009. Consultado el 21 de mayo de 2008 .
Enlaces externos
- Hwachae: bebida refrescante para combatir el calor del verano
- Foto
