GN escarlata

GN escarlata
Nombres
	Nombre sistemático de la IUPAC 3-[(2,4-Dimetil-5-sulfonatofenil)hidrazinilideno]-4-oxonaftaleno-1-sulfonato de disodio
	Otros nombres Carmesí 4R; CI Alimentos Rojo 1; Comida roja 1; FD&C Rojo N° 4; Hexacol Ponceau SX; Ponceau SX de arce; Ponceau SX; Púrpura 4R; E125;
Identificadores
Número CAS	4548-53-2 ( Z ) norte;
Modelo 3D ( JSmol )	Imagen interactiva; Imagen interactiva;
Araña química	5020702 ( Z ) norte;
Tarjeta informativa de la ECHA	100.019.870
Número CE	221-856-3;
Número E	E125 (colores)
Identificador de centro de PubChem	6537642 ( Z ); 5483118 ( E );
UNIVERSIDAD	X3W0AM1JLX norte;
Panel de control CompTox ( EPA )	DTXSID9062938;
	InChI InChI=1S/C18H16N2O7S2.2Na/c1-10-8-11(2)17(16(9-10)29(25,26)27)20-19-14-7-6-12-13(18( 14)21 )4-3-5-15(12)28(22,23)24;/h3-9,20H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25,26,27); ;/q;2*+1/p-2/b19-14-;; norte Clave: AQJHOKDCKYSJAS-MHZTUVSFSA-L norte;
	SONRISAS [Na+].Cc3cc(S(=O)(=O)[O-])c(N=Nc2c(O)c1c(cc2)c(S(=O)(=O)[O-])ccc1) c(C)c3.[Na+]; CC1=CC(=C(NN=C2C=CC3=C(C=CC=C3C2=O)S(=O)(=O)O[Na])C(C)=C1)S(=O)( =O)O[Na];
Propiedades
Fórmula química	C18H14N2Na2O7S2
Masa molar	480,42 g·mol −1
	Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa). norte verificar ( ¿qué es ?)Ynorte Referencias del cuadro de información

Compuesto químico

Scarlet GN , o CI Food Red 2 , FD&C Red No. 4 o CI 14815 es un colorante azoico rojo que se utilizaba como colorante alimentario . Como aditivo alimentario , tiene el número E E125. Se utiliza habitualmente como sal disódica .

En los Estados Unidos, no está permitido su uso en alimentos o fármacos ingeridos y solo puede usarse en medicamentos y cosméticos de aplicación externa, debido a los posibles efectos cancerígenos por ingestión. ^[1]^[2]^[3] Se agregó una excepción en 1965 para permitir su uso en la coloración de las cerezas al marrasquino , que se consideraban principalmente decorativas y no un producto alimenticio. ^[4] Esta excepción fue derogada en 1976 debido a las crecientes preocupaciones de seguridad. En la Unión Europea, no está permitido como aditivo alimentario. ^[5]

Referencias

^ Título 21 del Código de Reglamentos Federales 81.10
^ Título 21 del Código de Reglamentos Federales 81.30
^ Título 21 del Código de Reglamentos Federales 82.304
^ Pavia, Donald L. (2005). Introducción a las técnicas orgánicas de laboratorio: un enfoque a pequeña escala (2.ª ed.). Thomson Brooks/Cole. págs. 387–389. ISBN 0534408338. Recuperado el 25 de enero de 2013 .
^ Aditivos aprobados actualmente por la UE y sus números E, Agencia de Normas Alimentarias

[1] Título 21 del Código de Reglamentos Federales 81.10

[2] Título 21 del Código de Reglamentos Federales 81.30

[3] Título 21 del Código de Reglamentos Federales 82.304

[4] Pavia, Donald L. (2005). Introducción a las técnicas orgánicas de laboratorio: un enfoque a pequeña escala (2.ª ed.). Thomson Brooks/Cole. págs. 387–389. ISBN 0534408338. Recuperado el 25 de enero de 2013 .

[FSAlist-5] Aditivos aprobados actualmente por la UE y sus números E, Agencia de Normas Alimentarias

Nombres

Nombre sistemático de la IUPAC 3-[(2,4-Dimetil-5-sulfonatofenil)hidrazinilideno]-4-oxonaftaleno-1-sulfonato de disodio
Otros nombres Carmesí 4R CI Alimentos Rojo 1 Comida roja 1 FD&C Rojo N° 4 Hexacol Ponceau SX Ponceau SX de arce Ponceau SX Púrpura 4R E125
Identificadores
Número CAS	4548-53-2 ( Z )^norte
Modelo 3D ( JSmol )	Imagen interactiva Imagen interactiva
Araña química	5020702 ( Z )^norte
Tarjeta informativa de la ECHA	100.019.870
Número CE	221-856-3
Número E	E125 (colores)
Identificador de centro de PubChem	6537642 ( Z ) 5483118 ( E )
UNIVERSIDAD	X3W0AM1JLX^norte
Panel de control CompTox ( EPA )	DTXSID9062938
InChI InChI=1S/C18H16N2O7S2.2Na/c1-10-8-11(2)17(16(9-10)29(25,26)27)20-19-14-7-6-12-13(18( 14)21 )4-3-5-15(12)28(22,23)24;/h3-9,20H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25,26,27); ;/q;2*+1/p-2/b19-14-;;^norte Clave: AQJHOKDCKYSJAS-MHZTUVSFSA-L^norte
SONRISAS [Na+].Cc3cc(S(=O)(=O)[O-])c(N=Nc2c(O)c1c(cc2)c(S(=O)(=O)[O-])ccc1) c(C)c3.[Na+] CC1=CC(=C(NN=C2C=CC3=C(C=CC=C3C2=O)S(=O)(=O)O[Na])C(C)=C1)S(=O)( =O)O[Na]
Propiedades
Fórmula química	C18H14N2Na2O7S2
Masa molar	480,42 g·mol ⁻¹
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa). norte verificar ( ¿qué es ?)^Ynorte Referencias del cuadro de información