Un bollo de mantequilla de maní es un bollo dulce que se encuentra en las panaderías de Chinatown . [1] El bollo tiene capas de relleno de mantequilla de maní , a veces con pequeñas pizcas de azúcar mezcladas con la mantequilla de maní para darle más sabor. [2] A diferencia de otros bollos similares, la forma varía según la panadería. [3]
La masa se prepara con harina, azúcar, agua, levadura, leche y nata. Antes de meterlo al horno, se suele pincelar el panecillo con agua azucarada para que quede un bonito glaseado. [4]
^ "Panadería de Hong Kong en Chinatown - Grub Street Philadelphia". Blogs.menupages.com. 2007-12-21. Archivado desde el original el 2007-12-24 . Consultado el 2013-10-15 .
^ "Bollos de mantequilla de maní". allrecipes.co.uk . Consultado el 4 de agosto de 2020 .
^ "justcooking.in - Diccionario de comida - Bollos - Bollo de mantequilla de maní". justcooking.in . Consultado el 4 de agosto de 2020 .
^ "Bollo de mantequilla de maní | Pastelería dulce tradicional de Hong Kong | TasteAtlas" www.tasteatlas.com . Consultado el 4 de agosto de 2020 .
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