Índice mundial del hambre

El Índice Global del Hambre ( GHI ) es una herramienta que intenta medir y rastrear el hambre a nivel mundial, así como por región y por país, preparado por las ONG europeas Concern Worldwide y Welthungerhilfe . ^[1] El GHI se calcula anualmente y sus resultados aparecen en un informe publicado en octubre de cada año.

El Índice Global del Hambre 2023 muestra que, si bien algunos países han logrado avances significativos, se ha avanzado poco en la reducción del hambre a escala mundial desde 2015. La puntuación del GHI de 2023 para el mundo es de 18,3, considerada moderada, menos de un punto por debajo de la puntuación del GHI de 2015, de 19,1. Además, desde 2017, la prevalencia de la desnutrición, uno de los indicadores utilizados en el cálculo de las puntuaciones del GHI, ha ido en aumento, y el número de personas desnutridas ha pasado de 572 millones a unos 735 millones. Asia meridional y África al sur del Sahara son las regiones del mundo con los niveles de hambre más elevados, con puntuaciones del GHI de 27,0 cada una, lo que indica hambre grave. Durante las últimas dos décadas, estas dos regiones han tenido sistemáticamente los niveles más elevados de hambre. Si bien ambas regiones lograron avances considerables entre 2000 y 2015, desde 2015 el progreso prácticamente se ha detenido, lo que refleja la tendencia observada en el mundo en su conjunto. ^[2]

Creado en 2006, el GHI fue publicado inicialmente por el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), con sede en Estados Unidos, y la organización Welthungerhilfe, con sede en Alemania . En 2007, la ONG irlandesa Concern Worldwide también se convirtió en coeditora. En 2018, el IFPRI se retiró del proyecto y el GHI pasó a ser un proyecto conjunto de Welthungerhilfe y Concern Worldwide.

El Índice Global del Hambre presenta una medida multidimensional del hambre a nivel nacional, regional y mundial mediante la asignación de una puntuación numérica basada en varios aspectos del hambre. A continuación, los países se clasifican según la puntuación del Índice Global del Hambre y se comparan con las puntuaciones anteriores de tres años de referencia (por ejemplo, las puntuaciones del Índice Global del Hambre de 2023 se pueden comparar directamente con las de 2000, 2008 y 2015) para proporcionar una evaluación del progreso a lo largo del tiempo. Además de presentar las puntuaciones del Índice Global del Hambre, el Índice Global del Hambre incluye un ensayo que cubre un tema de interés relacionado con el hambre que cambia anualmente.

El informe de 2023 se centra en el papel central que deben desempeñar los jóvenes en la transformación de los sistemas alimentarios. Los jóvenes están llegando a la edad adulta en un contexto de sistemas alimentarios desiguales e insostenibles que no logran garantizar la seguridad alimentaria y nutricional y son muy vulnerables al cambio climático y la degradación ambiental. Sin embargo, la participación de los jóvenes en la toma de decisiones que afectarán su futuro es limitada. La búsqueda de la soberanía alimentaria —el derecho de las personas a alimentos saludables y culturalmente apropiados producidos mediante métodos ecológicamente racionales y sostenibles— presenta una oportunidad para que los jóvenes participen en la transformación de los sistemas alimentarios deficientes. Los jóvenes pueden aplicar su energía e innovación para ayudar a que los sistemas alimentarios sean más sostenibles, más justos y más capaces de satisfacer las necesidades de todas las personas del mundo, especialmente las más vulnerables. ^[2]

A partir de los valores de los cuatro indicadores, se calcula una puntuación GHI en una escala de 100 puntos que refleja la gravedad del hambre, donde 0 es la mejor puntuación posible (ningún hambre) y 100 es la peor. La puntuación GHI de cada país se clasifica según la gravedad, desde baja a extremadamente alarmante . ^[3]

El GHI combina cuatro indicadores componentes:

• Desnutrición: proporción de la población con una ingesta calórica insuficiente.
• Retraso del crecimiento infantil : proporción de niños menores de cinco años que tienen una estatura baja para su edad, lo que refleja desnutrición crónica.
• Emaciación infantil : proporción de niños menores de cinco años que tienen bajo peso para su altura, lo que refleja desnutrición aguda.
• Mortalidad infantil : proporción de niños que mueren antes de cumplir cinco años, lo que refleja en parte la combinación fatal de nutrición inadecuada y entornos insalubres.

En 2023, se evaluaron los datos de los 136 países que cumplieron los criterios de inclusión en el GHI, y se calcularon los puntajes del GHI para 125 de esos países con base en datos de 2000 a 2023. Los datos utilizados para calcular los puntajes del GHI provienen de fuentes publicadas de las Naciones Unidas ( Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura , Organización Mundial de la Salud , UNICEF y Grupo Interinstitucional para la Estimación de la Mortalidad Infantil ^[4] ), el Banco Mundial y Encuestas Demográficas y de Salud .

En el caso de 11 países, no se pudieron calcular las puntuaciones individuales ni determinar las clasificaciones debido a la falta de datos. Se designó provisionalmente a 5 países por gravedad basándose en otros datos publicados. En el caso de los 6 países restantes, los datos fueron insuficientes para calcular las puntuaciones del GHI o asignar categorías provisionales.

En años anteriores, los temas incluyeron:

• 2010: Desnutrición infantil temprana entre niños menores de dos años. ^[5]
• 2011: El aumento y la mayor volatilidad de los precios de los alimentos en los últimos años y los efectos que estos cambios tienen sobre el hambre y la malnutrición. ^[6]
• 2012: Lograr la seguridad alimentaria y el uso sostenible de los recursos naturales, cuando las fuentes naturales de alimentos se vuelven cada vez más escasas. ^[7]
• 2013: Fortalecimiento de la resiliencia comunitaria contra la desnutrición y la malnutrición. ^[8]
• 2014: Hambre oculta, una forma de desnutrición caracterizada por deficiencias de micronutrientes. ^[9]
• 2015: Los conflictos armados y su relación con el hambre. ^[10]
• 2016: Alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas de hambre cero para 2030. ^[11]
• 2017: Los desafíos de la desigualdad y el hambre. ^[12]
• 2018: Migración forzada y hambre. ^[13]
• 2019: Cambio climático y hambre. ^[14]
• 2020: Una década hacia el Hambre Cero: vinculando la salud y los sistemas alimentarios sostenibles”. ^[15]
• 2021: Hambre y sistemas alimentarios en situaciones de conflicto. ^[16]
• 2022: Transformación de los sistemas alimentarios y gobernanza local. ^[17]
• 2023: El poder de la juventud en la transformación de los sistemas alimentarios. ^[2]

Además del GHI anual, en 2008 se publicó el Índice del Hambre para los Estados de la India (ISHI) ^[18] y en 2009 se publicó el Índice del Hambre Subnacional para Etiopía ^{[19] .}

Un mapa interactivo permite a los usuarios visualizar los datos de diferentes años y hacer zoom en regiones o países específicos.

Según las puntuaciones del GHI de 2023 y las designaciones provisionales, el hambre sigue siendo grave o alarmante en 43 países. 9 países tienen niveles alarmantes de hambre: Burundi, República Centroafricana, República Democrática del Congo, Lesotho, Madagascar, Níger, Somalia, Sudán del Sur y Yemen. En otros 34 países, el hambre se considera grave . Muchos países han visto empeorar el hambre en los últimos años: desde 2015, el hambre ha aumentado en 18 países con puntuaciones moderadas , graves o alarmantes en el GHI de 2023. Otros 14 países con puntuaciones moderadas , graves o alarmantes en el GHI de 2023 experimentaron una disminución de menos del 5 por ciento entre sus puntuaciones de 2015 y 2023, lo que indica un progreso insignificante durante ese período. Al ritmo actual, 58 países no alcanzarán el nivel bajo de hambre para 2030. No obstante, también hay ejemplos de progreso. Siete países cuyas puntuaciones en el índice GHI de 2000 indicaban niveles de hambre extremadamente alarmantes (Angola, Chad, Etiopía, Níger, Sierra Leona, Somalia y Zambia) han logrado avances desde entonces. Además, siete países han logrado reducciones de cinco puntos o más entre sus puntuaciones en el índice GHI de 2015 y 2023: Bangladesh, Chad, Yibuti, República Democrática Popular Lao, Mozambique, Nepal y Timor-Leste. Estas reducciones del hambre son particularmente impresionantes dados los desafíos que enfrenta el mundo y el estancamiento de los niveles de hambre a nivel mundial en los últimos años. ^[2]

La superposición de crisis, entre ellas las consecuencias de la pandemia de COVID-19 , la invasión rusa de Ucrania y múltiples conflictos violentos y desastres climáticos en todo el mundo, han empujado a algunos países a una crisis alimentaria, mientras que otros han demostrado mayor resiliencia. Los países de ingresos bajos y medios, que tienden a ser más vulnerables a las crisis, se han visto particularmente afectados en comparación con los países de ingresos altos. La medida en que los países puedan recuperarse de las crisis depende en gran medida de factores subyacentes, como la fragilidad del Estado, la desigualdad, la mala gobernanza y la pobreza crónica. Dado que se prevé que el mundo estará sujeto a mayores crisis en los próximos años, en particular como resultado del cambio climático, es probable que la eficacia de la preparación y la respuesta ante desastres se vuelva cada vez más central para las perspectivas de seguridad alimentaria. ^[2]

Asia meridional y África al sur del Sahara son las regiones del mundo con los niveles más elevados de hambre, con puntuaciones GHI de 27,0 cada una, lo que indica una situación de hambre grave en ambas regiones. Durante las dos últimas décadas, estas dos regiones han registrado sistemáticamente los niveles más elevados de hambre, que se consideraron alarmantes en 2000 y graves según las puntuaciones GHI de 2008 y 2015. Si bien tanto Asia meridional como África al sur del Sahara lograron avances considerables entre 2000 y 2015, una comparación de las puntuaciones de 2015 y 2023 muestra que el progreso casi se ha detenido, lo que refleja la tendencia observada en el mundo en su conjunto. ^[2]

Según los puntajes del GHI de 2023, Asia occidental y el norte de África es la región con el tercer nivel de hambre más alto. Con un puntaje de 11,9 en el GHI de 2023, el nivel de hambre de Asia occidental y el norte de África se considera moderado . Yemen y Siria, países desgarrados por conflictos, tienen los puntajes más altos del GHI de 2023 a nivel de país en la región, con 39,9 y 26,1, respectivamente. La región se enfrenta a amenazas inminentes, incluida la creciente escasez de agua y los efectos cada vez mayores del cambio climático . Se proyecta que el cambio climático, sus efectos en la producción agrícola y el rápido crecimiento demográfico aumentarán el alto nivel de dependencia de la región de las importaciones de alimentos en los próximos años. Se espera que estas crecientes limitaciones de recursos exacerben los problemas de gobernanza en la región y posiblemente contribuyan a futuros conflictos. ^[2]

Clasificación de países según el Índice Global del Hambre. ^[2]

Leyenda

Posición en 2023	Posición en 2015	País	2000	2008	2015	2023	Cambio absoluto desde 2015	Cambio porcentual desde 2015
1-20 [a]	1-15	Bielorrusia	<5	<5	<5	<5	—	—
1-20 [a]	19	Bosnia y Herzegovina	9.4	6.5	5.3	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Chile	<5	<5	<5	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	China (más información)	13.4	7.1	<5	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Croacia	<5	<5	<5	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Estonia	<5	<5	<5	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Georgia	12.1	6.6	<5	<5	—	—
1-20 [a]	16	Hungría	6.7	5.6	5.0	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Kuwait	<5	<5	<5	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Letonia	<5	<5	<5	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Lituania	7.6	5.1	<5	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Moldavia	18.6	17.0	<5	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Montenegro	—	5.2	<5	<5	—	—
1-20 [a]	19	Macedonia del Norte	7.5	5.3	5.3	<5	—	—
1-20 [a]	17	Rumania	7.9	5.8	5.1	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Serbia	—	5.8	<5	<5	—	—
1-20 [a]	24	Eslovaquia	7.2	5.7	5.7	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Pavo	10.1	5.7	<5	<5	—	—
1-20 [a]	23	Emiratos Árabes Unidos	<5	6.8	5.6	<5	—	—
1-20 [a]	1-15	Uruguay	7.6	5.3	<5	<5	—	—
21	26	Uzbekistán	24.2	14.9	5.9	5.0	-0,9	-15.3
22	1-15	Costa Rica	6.9	<5	<5	5.1	—	—
23	32	Bulgaria	8.6	7.7	7.3	5.4	-1.9	-26.0
24	24	Kazajstán	11.3	11.0	5.7	5.5	-0,2	-3.5
25	27	Armenia	19.2	11.7	6.3	5.6	-0,7	-11.1
26	27	Rusia	10.2	5.8	6.3	5.8	-0,5	-7.9
27	29	Túnez	10.3	7.4	6.4	5.9	-0,5	-7.8
28	30	México (más información)	10.2	9.9	6.7	6.0	-0,7	-10.4
28	17	Paraguay	11.8	10.1	5.1	6.0	0.9	17.6
30	40	Albania	16.4	15.5	8.8	6.1	-2.7	-30,7
31	19	Argentina	6.8	5.5	5.3	6.4	1.1	20.8
32	22	Brasil (más información)	11.7	6.8	5.4	6.7	1.3	24.1
33	37	Argelia (más información)	14.7	11.1	8.5	6.8	-1.7	-20.0
34	44	Azerbaiyán	24.9	15.0	9.3	6.9	-2.4	-25,8
35	34	Colombia	11.0	10.2	7.5	7.0	-0,5	-6.7
36	35	Perú	20.6	14.0	7.7	7.2	-0,5	-6.5
37	41	Arabia Saudita	12.3	10.6	9.1	7.3	-1.8	-19,8
38	38	Jamaica	8.5	8.6	8.6	7.5	-1.1	-12.8
38	41	Kirguistán	17.5	12.9	9.1	7.5	-1.6	-17.6
38	33	Mongolia	29.9	16.7	7.4	7.5	0,1	1.4
41	35	Irán	13.7	8.8	7.7	7.7	0.0	0.0
42	39	Panamá	18.6	13.0	8.7	7.9	-0,8	-9.2
43	47	El Salvador	14.7	12.0	9.8	8.1	-1.7	-17.3
44	31	Ucrania (hambruna)	13.0	7.1	7.1	8.2	1.1	15.5
45	52	Omán	14.8	11.2	11.2	8.3	-2.9	-25,9
46	45	República Dominicana	15.1	13.9	9.4	8.6	-0,8	-8.5
47	41	Marruecos	15.8	12.2	9.1	9.0	-0,1	-1.1
48	53	Guayana	17.2	15.1	11.3	9.3	-2.0	-17,7
49	48	Fiyi	9.3	8.6	10.4	9.7	-0,7	-6.7
—	—	Líbano	—	—	—	0–9,9 [b]	—	—
50	54	Turkmenistán	20.3	14.5	11.4	10.3	-1.1	-9.6
51	49	Surinam	15.1	11.0	10.6	10.4	-0,2	-1.9
51	45	Tailandia	18.7	12.2	9.4	10.4	1.0	10.6
53	50	Trinidad y Tobago	11.0	10.7	10.7	10.8	0,1	0.9
54	59	Vietnam	26.1	20.1	14.5	11.4	-3.1	-21.4
55	60	Cabo Verde	15.7	12.4	14.6	12.4	-2.2	-15.1
56	56	Malasia	15.4	13.7	12.0	12.5	0,5	4.2
57	64	Egipto	16.4	16.9	15.2	12.8	-2.4	-15.8
58	60	Nicaragua	22.3	17.5	14.6	13.0	-1.6	-11.0
58	58	Sudáfrica	18.0	16.8	13.9	13.0	-0,9	-6.5
60	68	Sri Lanka	21.7	17.6	17.1	13.3	-3.8	-22.2
61	57	Mauricio	15.4	13.9	13.5	13.6	0,1	0,7
62	65	Ghana	28.5	22.2	15.7	13.7	-2.0	-12,7
62	67	Tayikistán (hambruna)	40.1	29.9	16.9	13.7	-3.2	-18,9
64	66	Irak	23.6	20.3	16.5	13.8	-2.7	-16,4
65	55	Ecuador	19.7	18.1	11.7	14.5	2.8	23.9
66	72	Filipinas (más información)	25.0	19.1	18.3	14.8	-3.5	-19.1
67	74	Camboya	41.4	25.6	19.0	14.9	-4.1	-21.6
67	63	Honduras	22.0	19.2	15.0	14.9	-0,1	-0,7
69	78	Nepal	37.2	29.0	21.3	15.0	-6.3	-29,6
69	71	Senegal	34.3	21.8	18.0	15.0	-3.0	-16,7
71	62	Bolivia	27.6	22.1	14.7	15.6	0.9	6.1
72	73	Libia	16.6	12.8	18.5	16.1	-2.4	-13.0
72	69	Birmania	40.2	29.7	17.3	16.1	-1.2	-6.9
74	79	Laos	44.3	30.4	21.8	16.3	-5.5	-25,2
75	75	Eswatini	24.7	25.0	19.3	17.3	-2.0	-10.4
75	51	Venezuela (más información)	14.6	8.8	11.1	17.3	6.2	55,9
77	80	Indonesia	26.0	28.5	21.9	17.6	-4.3	-19,6
78	82	Namibia	26.4	29.2	22.2	18.0	-4.2	-18,9
79	77	Camerún	36.0	29.0	20.7	18.6	-2.1	-10.1
80	69	Gabón	21.0	20.2	17.3	18.7	1.4	8.1
81	96	Bangladesh (hambruna)	33.8	30.6	26.2	19.0	-7.2	-27,5
82	76	Guatemala	28.6	24.0	20.6	19.1	-1.5	-7.3
83	88	Islas Salomón	20.2	18.2	23.4	19.6	-3.8	-16.2
84	91	Gambia	29.2	24.9	24.3	19.7	-4.6	-18,9
85	82	Botsuana	27.2	26.8	22.2	19.9	-2.3	-10.4
85	—	Jordán	—	—	—	10–19,9 [b]	—	—
86	81	Costa de Marfil	32.5	36.0	22.1	20.6	-1.5	-6.8
87	84	Mauritania	30.5	18.8	22.4	21.0	-1.4	-6.2
88	86	Malawi (hambruna)	43.1	29.2	22.9	21.1	-1.8	-7.9
88	94	Ir	38.2	29.6	25.7	21.1	-4.6	-17,9
90	85	Kenia	36.7	29.5	22.5	22.0	-0,5	-2.2
91	87	Benín (más información)	33.9	26.4	23.3	22.6	-0,7	-3.0
92	90	Comoras	38.2	30.4	24.0	22.7	-1.3	-5.4
93	110	Yibuti	44.4	33.9	29.6	23.0	-6.6	-22.3
94	92	Tanzania (más información)	40.7	30.2	24.6	23.2	-1.4	-5.7
95	101	Uganda	35.0	29.0	27.8	25.2	-2.6	-9.4
96	104	Ruanda	49,7	33.1	28.3	25.4	-2.9	-10.2
97	103	Burkina Faso (más información)	45.0	33.7	28.0	25.5	-2.5	-8.9
98	99	Malí	41.9	32.2	27.1	25.6	-1.5	-5.5
99	94	Angola	64.9	42.9	25.7	25.9	0,2	0,8
100	89	Siria (hambruna)	13.9	16.2	23.9	26.1	2.2	9.2
101	98	Etiopía (más información)	53.3	40.5	26.5	26.2	-0,3	-1.1
102	108	Pakistán	36.7	31.3	28.8	26.6	-2.2	-7.6
103	106	Sudán (hambruna)	—	—	28.5	27.0	-1.5	-5.3
104	105	Guinea	40.2	29.3	28.4	27.1	-1.3	-4.6
105	106	Papúa Nueva Guinea	33.5	32.9	28.5	27.4	-1.1	-3.9
106	93	Corea del Norte (hambruna)	39,5	30.4	24.8	27.8	3.0	12.1
107	96	República del Congo	34.6	32.4	26.2	28.0	1.8	6.9
107	100	Zimbabue (hambruna)	35.5	30.7	27.6	28.0	0,4	1.4
109	101	Nigeria (más información)	39,9	31.2	27.8	28.3	0,5	1.8
110	116	Zambia	53.2	44.9	33.2	28.5	-4.7	-14.2
111	109	India (más información) (hambruna)	38.4	35.5	29.2	28.7	-0,5	-1.7
112	119	Timor Oriental	—	46,5	35.9	29.9	-6.0	-16,7
113	121	Mozambique (más información)	48.2	35.6	37.0	30.5	-6.5	-17.6
114	112	Afganistán (más información)	49.6	36.5	30.4	30.6	0,2	0,7
115	111	Haití	40.3	40.2	30.1	31.1	1.0	3.3
116	114	Sierra Leona	57.4	45.4	32.8	31.3	-1.5	-4.6
117	115	Liberia	48.0	36.4	32.9	32.2	-0,7	-2.1
118	117	Guinea-Bissau	37.7	29.6	33.3	33.0	-0,3	-0,9
119	123	Chad (más información)	50.6	49,9	40.1	34.6	-5.5	-13,7
120	118	Níger	53.3	39,5	35.2	35.1	-0,1	-0,3
121	113	Lesoto	32.5	27.8	30.6	35.5	4.9	16.0
122	120	República Democrática del Congo	46.3	40.2	36.4	35.7	-0,7	-1.9
123	124	Yemen (hambruna)	41.4	37.8	42.1	39,9	-2.2	-5.2
124	122	Madagascar (más información)	42.4	36.6	38.9	41.0	2.1	5.4
125	125	República Centroafricana	48.2	43.7	44.0	42.3	-1.7	-3.9
125	—	Somalia (hambruna)	63.6	59.2	—	35–49,9 [b]	—	—
125	—	Burundi	—	—	—	35–49,9 [b]	—	—
125	—	Sudán del Sur	—	—	—	35–49,9 [b]	—	—
Para el informe GHI de 2023, se evaluaron los datos de 136 países. De ellos, hubo datos suficientes para calcular las puntuaciones GHI de 2023 y clasificar a 125 países (a modo de comparación, en el informe de 2022 se clasificaron 121 países). Si se muestra el signo "—", los datos no están disponibles o no se presentan. Algunos países no existían en sus fronteras actuales en el año o período de referencia en cuestión.
^ abcdefghijklmnopqrst A los 20 países con puntuaciones GHI de 2023 inferiores a 5 no se les asigna una clasificación individual, sino que se les clasifica colectivamente del 1 al 20. Las diferencias entre sus puntuaciones son mínimas. ^ abcde En el caso de 11 países, no se pudieron calcular las puntuaciones individuales ni determinar las clasificaciones debido a la falta de datos. Cuando fue posible, se designó provisionalmente a estos países según su gravedad: 1 como baja, 1 como moderada y 3 como alarmante. En el caso de 6 países, no se pudo establecer una designación provisional.

El Índice Global del Hambre (GHI) de 2023 muestra que, tras muchos años de avances hasta 2015, los avances contra el hambre en todo el mundo siguen prácticamente estancados. A medida que los efectos de las crisis se multiplican e intensifican, cada vez más personas padecen hambre severa, y se espera que la situación empeore a lo largo del año. Grandes grupos demográficos, como las mujeres y los jóvenes, son los que soportan el peso de estas crisis. El informe GHI de este año analiza las formas en que los sistemas alimentarios actuales están fallando a los jóvenes.

En muchas partes del mundo, los jóvenes se enfrentan a una serie de duras realidades. Tienen más probabilidades que los adultos de verse afectados por la pobreza extrema y la inseguridad alimentaria, y las mujeres jóvenes son las más afectadas, a pesar de la importancia que tiene su estado de salud y nutrición para las generaciones futuras. Los jóvenes tienen tres veces más probabilidades de estar desempleados y a menudo carecen de acceso a los recursos, la tierra, las habilidades y las oportunidades que les permitirían participar productivamente en los sistemas alimentarios. Estas barreras, así como los desafíos del cambio climático, la degradación de la tierra, la exposición a riesgos, las condiciones de trabajo difíciles o precarias y el escaso reconocimiento social, han alejado a muchos jóvenes de los medios de vida agrícolas y rurales.

Aunque los jóvenes están subrepresentados en la formulación de políticas y la adopción de decisiones relacionadas con los sistemas alimentarios, tienen un interés legítimo en dar forma a su futuro y sus voces deben ser escuchadas. Los jóvenes son titulares iguales del derecho a la alimentación, y una buena nutrición es esencial para el crecimiento y el desarrollo personal durante esta etapa crítica de la vida. Además, los jóvenes constituyen un grupo demográfico importante y en crecimiento, en particular en los países con inseguridad alimentaria. El 42% de la población mundial tiene menos de 25 años y la población mundial de adolescentes y adultos jóvenes, con 1.200 millones, es la mayor de la historia.

Ante la tercera crisis mundial de los precios de los alimentos en 15 años, resulta más evidente que nunca que nuestros sistemas alimentarios actuales son inadecuados para poner fin a la pobreza y el hambre. El IGH destaca que la comunidad internacional necesita responder urgentemente a las crecientes crisis humanitarias, sin perder de vista la necesidad de una transformación a largo plazo de los sistemas alimentarios.

El GHI 2022 se centra en la forma en que las comunidades, los gobiernos locales y los actores civiles interactúan entre sí para tomar decisiones y asignar recursos, lo que es fundamental para mejorar la situación alimentaria de las personas, especialmente de las más vulnerables. Hace hincapié en el poder de las comunidades a nivel local para dar forma a la forma en que se gobiernan sus sistemas alimentarios.

En su ensayo, Danielle Resnick explica que una tendencia reciente hacia la descentralización de las funciones gubernamentales ha otorgado a los gobiernos locales mayor autonomía y autoridad, incluso sobre elementos clave de los sistemas alimentarios. Y en los estados frágiles, las fuentes de gobernanza locales o informales, como las autoridades tradicionales, pueden tener mayor credibilidad ante las comunidades. Sin embargo, en varios países, los espacios cívicos están sujetos a una represión cada vez mayor, lo que impide a los ciudadanos reclamar y hacer realidad su derecho a una alimentación adecuada. Además, los ciudadanos a menudo desconocen este derecho, incluso si ha sido consagrado en la legislación nacional. Por lo tanto, el GHI enfatiza que los tomadores de decisiones deben poner la gobernanza local inclusiva, la rendición de cuentas y la realización del derecho a la alimentación en el centro de la transformación del sistema alimentario.

Al mismo tiempo, el ensayo de Danielle Resnick muestra cómo la acción local puede ayudar a los ciudadanos a hacer realidad su derecho a la alimentación. Ofrece ejemplos prometedores de una variedad de entornos en los que los ciudadanos están encontrando formas de amplificar sus voces en los debates sobre el sistema alimentario para mejorar la gobernanza de los sistemas alimentarios a nivel local y exigir a los responsables de la toma de decisiones que rindan cuentas por abordar la inseguridad alimentaria y nutricional y el hambre. Es alentador que señale que los ejemplos de empoderamiento son tan visibles en contextos frágiles con altos niveles de fraccionamiento social como en entornos más estables con tradiciones más largas de democracia local. Estos incluyen una variedad de herramientas como sistemas para el seguimiento de los presupuestos y gastos gubernamentales, cuadros de mando comunitarios para evaluar el desempeño de los gobiernos locales y plataformas inclusivas de múltiples partes interesadas que involucran a una variedad de actores locales, incluidos funcionarios gubernamentales, grupos comunitarios y participantes del sector privado, en la planificación de políticas.

En resumen, la GHI destaca que una gobernanza motivada e inclusiva en todos los niveles que garantice la participación, la acción y la supervisión de los ciudadanos es fundamental para una transformación significativa del sistema alimentario que, en última instancia, beneficie a todas las personas, especialmente a las más vulnerables. Todos los niveles de gobierno deben incluir las voces y capacidades locales y promover estructuras locales sólidas de toma de decisiones, y los esfuerzos deben adaptarse a las condiciones y capacidades sobre el terreno. ^[20]

En su ensayo, los autores invitados Dan Smith y Caroline Delgado describen cómo, a pesar de la devastadora pandemia de COVID-19, los conflictos violentos siguieron siendo la principal causa del hambre mundial en 2020. El número de conflictos violentos activos está aumentando y se están volviendo más graves y prolongados. Afirman que los vínculos recíprocos entre el hambre y el conflicto son ampliamente conocidos. El conflicto violento afecta a casi todos los aspectos de un sistema alimentario, desde la producción, la cosecha, el procesamiento y el transporte hasta el suministro de productos básicos, la financiación, la comercialización y el consumo. Mientras tanto, el aumento de la inseguridad alimentaria puede alimentar el conflicto violento. Smith y Delgado sostienen que sin una solución a la inseguridad alimentaria, es difícil construir una paz sostenible y, sin paz, las posibilidades de acabar con el hambre en el mundo son mínimas.

Para avanzar en la lucha contra los conflictos y el hambre, es necesario integrar la seguridad alimentaria en la consolidación de la paz, y la consolidación de la paz en el esfuerzo por crear sistemas alimentarios resilientes. Para ello, los autores invitados proponen cuatro prioridades: (1) adoptar un enfoque flexible y ágil; (2) trabajar mediante alianzas; (3) buscar formas de trabajo integradoras; y (4) acabar con los compartimentos estancos en materia de financiación.

El IGH 2021 afirma que, incluso en medio de conflictos y vulnerabilidad extrema, sigue siendo posible romper los vínculos destructivos entre los conflictos y el hambre y generar resiliencia. Al trabajar en colaboración, los actores involucrados, desde los Estados y los grupos comunitarios hasta las organizaciones no gubernamentales (ONG) y los organismos de las Naciones Unidas, pueden construir una base para la seguridad alimentaria y la paz sostenible. Integrar una perspectiva de consolidación de la paz en la creación de sistemas alimentarios resilientes y una perspectiva de seguridad alimentaria en la consolidación de la paz requiere un conocimiento profundo del contexto y sensibilidad a las realidades de los conflictos en curso. Por lo tanto, el IGH enfatiza la importancia de fortalecer las intervenciones dirigidas localmente y tener en cuenta las preocupaciones y aspiraciones locales, al tiempo que se construyen alianzas que reúnan a diferentes actores y sus respectivos conocimientos. Además, la financiación debe proporcionarse de manera flexible y a largo plazo y debe ser adaptable a contextos que sean fluidos, frágiles y afectados por conflictos. Por último, el IGH 2021 pide un enfoque más enérgico para abordar los conflictos a nivel político y enjuiciar a quienes utilizan el hambre como arma de guerra.

Los acontecimientos de 2020 están poniendo al descubierto muchas de las vulnerabilidades del sistema alimentario mundial de una manera que resulta imposible ignorar. Sin embargo, si se adopta un enfoque integrado de la salud y la seguridad alimentaria y nutricional, es posible que aún sea posible lograr el Hambre Cero para 2030. Un enfoque de Una Salud, que se basa en el reconocimiento de las interconexiones entre los seres humanos, los animales, las plantas y el entorno que comparten, así como el papel de las relaciones de comercio justo, abordaría las diversas crisis que enfrentamos de manera integral y ayudaría a evitar futuras crisis sanitarias, restablecer un planeta saludable y acabar con el hambre.

Una perspectiva de Una Salud pone de relieve una serie de debilidades, entre ellas la fragilidad de los sistemas alimentarios globalizados; la insuficiente inversión en agricultores locales, asociaciones de agricultores y cadenas de valor orientadas a los pequeños productores ; las crecientes tasas de enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta; las respuestas de emergencia que perturban los sistemas alimentarios locales; el elevado coste ambiental de los sistemas alimentarios; la protección social inadecuada para gran parte de la población mundial; la injusta gobernanza alimentaria mundial, incluidas políticas comerciales y de ayuda injustas; y la falta de tenencia segura de la tierra, que da lugar a la inseguridad alimentaria de las comunidades rurales, los pueblos indígenas, las mujeres y los grupos marginados.

Para garantizar el derecho a una alimentación adecuada y nutritiva para todos y lograr el Hambre Cero para 2030, debemos abordar la salud y la seguridad alimentaria y nutricional de una manera que tenga en cuenta la salud humana, animal y ambiental y las relaciones de comercio justo de manera holística. Las instituciones multilaterales, los gobiernos, las comunidades y los individuos deben adoptar una serie de medidas a corto y largo plazo, entre ellas, sostener la producción y el suministro de alimentos; garantizar medidas de protección social; fortalecer las cadenas regionales de suministro de alimentos; revisar los sistemas alimentarios, sanitarios y económicos a través de una perspectiva de Una Salud para trazar un camino hacia la recuperación ambiental; y trabajar hacia una economía alimentaria circular que recicle los nutrientes y los materiales, regenere los sistemas naturales y elimine los desechos y la contaminación.

El informe GHI de 2019 señala que el cambio climático está dificultando cada vez más la alimentación y nutrición adecuadas y sostenibles de la población humana. El cambio climático tiene efectos negativos directos e indirectos sobre la seguridad alimentaria y el hambre a través de cambios en la producción y disponibilidad de alimentos, el acceso, la calidad, la utilización y la estabilidad de los sistemas alimentarios. Además, el cambio climático puede contribuir a los conflictos, especialmente en regiones vulnerables y con inseguridad alimentaria, creando una doble vulnerabilidad para las comunidades, que se ven empujadas más allá de su capacidad para hacer frente a la situación.

Además, el cambio climático plantea cuatro desigualdades clave que se manifiestan en la interfaz entre el cambio climático y la seguridad alimentaria:

1. el grado de responsabilidad por causar el cambio climático

2. Los impactos intergeneracionales del cambio climático

3. Los impactos del cambio climático sobre las personas más pobres del Sur Global

4. la capacidad y aptitud para hacer frente a los impactos del cambio climático

Las medidas actuales no son suficientes para la magnitud de la amenaza que el cambio climático plantea a la seguridad alimentaria. Hoy se reconoce que la transformación —un cambio fundamental en los atributos de los sistemas humanos y naturales— es fundamental para lograr vías de desarrollo resilientes al clima que permitan alcanzar el objetivo del hambre cero. Los valores y comportamientos individuales y colectivos deben impulsar la sostenibilidad y un equilibrio más justo del poder político, cultural e institucional en la sociedad.

El informe Índice Global del Hambre (GHI) de 2018, el decimotercero de la serie anual, presenta una medición multidimensional del hambre a nivel nacional, regional y mundial mediante la asignación de una puntuación numérica basada en varios aspectos del hambre. Luego clasifica a los países según la puntuación del GHI y compara las puntuaciones actuales con los resultados anteriores. El informe de 2018 muestra que en muchos países y en términos del promedio mundial, el hambre y la desnutrición han disminuido desde el año 2000; sin embargo, en algunas partes del mundo el hambre y la desnutrición persisten o incluso han empeorado. Desde 2010, 16 países no han experimentado cambios o han experimentado un aumento en sus niveles de GHI.

El ensayo del informe GHI de 2018 examina la migración forzada y el hambre, dos problemas estrechamente interrelacionados que afectan a algunas de las regiones más pobres y más afectadas por conflictos del mundo. Se estima que en todo el mundo hay 68,5 millones de personas desplazadas, incluidos 40,0 millones de desplazados internos, 25,4 millones de refugiados y 3,1 millones de solicitantes de asilo. Para estas personas, el hambre puede ser tanto una causa como una consecuencia de la migración forzada.

Es necesario mejorar el apoyo a las personas desplazadas por inseguridad alimentaria en cuatro áreas clave:

• reconocer y abordar el hambre y el desplazamiento como problemas políticos;

• adoptar enfoques más holísticos para las situaciones de desplazamiento prolongado que incluyan apoyo al desarrollo;

• prestar apoyo a las personas desplazadas que padecen inseguridad alimentaria en sus regiones de origen; y

• reconocer que la resiliencia de las personas desplazadas nunca está totalmente ausente y debe ser la base para brindar apoyo.

El informe Índice mundial del hambre 2018 presenta recomendaciones para dar una respuesta más eficaz y holística a la migración forzada y el hambre, entre ellas, centrarse en los países y grupos de personas que más apoyo necesitan, ofrecer soluciones a largo plazo para las personas desplazadas y participar en un mayor reparto de responsabilidades a nivel internacional.

El informe de 2017 destaca la naturaleza desigual de los avances logrados en la reducción del hambre en todo el mundo y las formas en que las desigualdades de poder conducen a una alimentación desigual.

Para alcanzar el objetivo de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas de "no dejar a nadie atrás" se requieren enfoques del hambre y la malnutrición que sean más sensibles a su distribución desigual y más atentos a las desigualdades de poder que intensifican los efectos de la pobreza y la marginación en la malnutrición. El informe destaca la importancia de utilizar el análisis del poder para identificar todas las formas de poder que mantienen a las personas hambrientas y malnutridas; la importancia de diseñar intervenciones estratégicamente centradas en dónde se ejerce el poder; la necesidad de empoderar a las personas hambrientas y malnutridas para desafiar y resistir la pérdida de control sobre los alimentos que comen.

El Índice Global del Hambre 2016 presenta una medida multidimensional del hambre a nivel nacional, regional y mundial, centrándose en cómo el mundo puede llegar al Hambre Cero para 2030.

El mundo en desarrollo ha logrado avances sustanciales en la reducción del hambre desde el año 2000. El IGH de 2016 muestra que el nivel de hambre en los países en desarrollo como grupo ha disminuido un 29 por ciento. Sin embargo, este progreso ha sido desigual y siguen existiendo grandes disparidades en materia de hambre a nivel regional, nacional y subnacional.

El GHI 2016 enfatiza que es necesario identificar las regiones, los países y las poblaciones más vulnerables al hambre y la desnutrición, para poder enfocar las mejoras allí, si la comunidad mundial quiere implementar seriamente el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 de poner fin al hambre y lograr la seguridad alimentaria .

El capítulo sobre el hambre y los conflictos muestra que la época de las grandes hambrunas con más de un millón de muertos ha terminado. Sin embargo, existe una clara conexión entre los conflictos armados y el hambre severa. La mayoría de los países que obtuvieron la peor puntuación en el GHI de 2015 están sufriendo o han sufrido recientemente un conflicto armado. Sin embargo, el hambre severa también existe sin la presencia de un conflicto, como lo demuestran los casos de varios países del sur de Asia y África.

Los conflictos armados han aumentado desde 2005 y, a menos que puedan reducirse, hay pocas esperanzas de eliminar el hambre.

El hambre oculta afecta a más de 200 millones de personas en todo el mundo. Esta deficiencia de micronutrientes se desarrolla cuando los seres humanos no ingieren suficientes micronutrientes como zinc, ácido fólico, hierro y vitaminas, o cuando sus cuerpos no pueden absorberlos. Las razones incluyen una dieta desequilibrada , una mayor necesidad de micronutrientes (por ejemplo, durante el embarazo o la lactancia), pero también problemas de salud relacionados con enfermedades, infecciones o parásitos.

Las consecuencias para las personas pueden ser devastadoras: a menudo incluyen deterioro mental, mala salud, baja productividad y muerte por enfermedad. En particular, los niños se ven afectados si no absorben suficientes micronutrientes en los primeros 1000 días de su vida (a partir de la concepción).

Se estima que las deficiencias de micronutrientes son responsables de 1,1 millones de las 3,1 millones de muertes anuales causadas por desnutrición infantil. A pesar de la magnitud del problema, todavía no es fácil obtener datos precisos sobre la propagación del hambre oculta. Las deficiencias de macronutrientes y micronutrientes causan una pérdida de productividad global de entre 1.400 y 2.100 millones de dólares estadounidenses al año. ^[21]

Existen diferentes medidas para prevenir el hambre oculta. Es esencial garantizar que los seres humanos mantengan una dieta variada. La calidad de los productos es tan importante como el aporte calórico. Esto se puede lograr fomentando la producción de una amplia variedad de plantas ricas en nutrientes y la creación de huertos domésticos.

Otras posibles soluciones son el enriquecimiento industrial de los alimentos o la biofortificación de las plantas productoras de piensos (por ejemplo, las batatas ricas en vitamina A).

En caso de deficiencia aguda de nutrientes y en determinadas fases de la vida, se pueden utilizar complementos alimenticios . En particular, la adición de vitamina A mejora la tasa de supervivencia infantil.

En general, la situación del hambre oculta sólo puede mejorarse si se combinan muchas medidas. Además de las medidas directas descritas anteriormente, esto incluye la educación y el empoderamiento de la mujer, la creación de mejores servicios de saneamiento e higiene adecuados y el acceso a agua potable y servicios de salud.

Muchos de los países en los que la situación del hambre es "alarmante" o "extremadamente alarmante" son especialmente propensos a las crisis: en el Sahel africano , la población sufre sequías anuales. Además, tienen que hacer frente a conflictos violentos y desastres naturales. Al mismo tiempo, el contexto mundial se vuelve cada vez más volátil ( crisis financieras y económicas , crisis de los precios de los alimentos ).

La incapacidad de hacer frente a estas crisis destruye muchos de los logros alcanzados en materia de desarrollo a lo largo de los años. Además, la gente tiene aún menos recursos para soportar la siguiente crisis. 2.600 millones de personas en el mundo viven con menos de dos dólares al día. Para ellos, una enfermedad en la familia, una mala cosecha tras una sequía o la interrupción de las remesas de familiares que viven en el extranjero pueden desencadenar una espiral descendente de la que no pueden salir por sí solos.

Por lo tanto, no basta con apoyar a las personas en situaciones de emergencia y, una vez superada la crisis, iniciar iniciativas de desarrollo a más largo plazo. En cambio, la asistencia de emergencia y para el desarrollo debe concebirse con el objetivo de aumentar la resiliencia de los pobres frente a esas crisis.

El Índice Global del Hambre distingue tres estrategias de afrontamiento. Cuanto menor sea la intensidad de las crisis, menos recursos habrá que emplear para hacer frente a sus consecuencias:

• Absorción: Se utilizan habilidades o recursos para reducir el impacto de una crisis sin cambiar el estilo de vida de un hogar (por ejemplo, vender algo de ganado).
• Adaptación: Una vez agotada la capacidad de absorción, se toman medidas para adaptar el estilo de vida del hogar a la situación sin realizar cambios drásticos (por ejemplo, utilizando semillas resistentes a la sequía).
• Transformación: Si las estrategias de adaptación no son suficientes para enfrentar el impacto negativo de la crisis, se deben realizar cambios fundamentales y más duraderos en la vida y el comportamiento (por ejemplo, las tribus nómadas se convierten en agricultores sedentarios porque no pueden mantener sus rebaños).

Basándose en este análisis, los autores presentan varias recomendaciones de políticas:

• Superar las fronteras institucionales, financieras y conceptuales entre la ayuda humanitaria y la asistencia al desarrollo.
• Eliminación de políticas que socaven la resiliencia de las personas. Utilizar el derecho a la alimentación como base para el desarrollo de nuevas políticas.
• Implementación de programas plurianuales y flexibles, que se financien de manera que permitan enfoques multisectoriales para superar las crisis alimentarias crónicas.
• Comunicar que mejorar la resiliencia es rentable y mejora la seguridad alimentaria y nutricional, especialmente en contextos frágiles.
• Monitoreo y evaluación científica de medidas y programas con el objetivo de aumentar la resiliencia.
• Participación activa de la población local en la planificación e implementación de programas de aumento de la resiliencia.
• Mejora de la alimentación, especialmente de las madres y los niños, mediante intervenciones específicas y sensibles a la nutrición para evitar que las crisis a corto plazo conduzcan a problemas relacionados con la nutrición más adelante en la vida o a lo largo de generaciones.

Cada vez más, el hambre está relacionada con el uso que hacemos de la tierra, el agua y la energía. La creciente escasez de estos recursos ejerce cada vez más presión sobre la seguridad alimentaria. Varios factores contribuyen a una creciente escasez de recursos naturales:

1. Cambio demográfico: Se estima que la población mundial superará los 9.000 millones de personas en 2050. Además, cada vez más personas viven en ciudades. Las poblaciones urbanas se alimentan de forma diferente a los habitantes de las zonas rurales: tienden a consumir menos alimentos básicos y más carne y productos lácteos.
2. Mayores ingresos y uso no sostenible de los recursos: a medida que crece la economía mundial, los ricos consumen más alimentos y bienes, que deben producirse con gran cantidad de agua y energía. Pueden permitirse el lujo de no ser eficientes y derrochar recursos.
3. Políticas deficientes e instituciones débiles: cuando las políticas, por ejemplo la política energética, no se ponen a prueba en función de las consecuencias que tienen sobre la disponibilidad de tierra y agua, pueden conducir al fracaso. Un ejemplo son las políticas de biocombustibles de los países industrializados: como el maíz y el azúcar se utilizan cada vez más para la producción de combustibles, hay menos tierra y agua para la producción de alimentos.

Los signos de una creciente escasez de recursos energéticos, de tierra y de agua son, por ejemplo: el aumento de los precios de los alimentos y de la energía, el aumento masivo de las inversiones a gran escala en tierras cultivables (el llamado acaparamiento de tierras ), la creciente degradación de las tierras cultivables debido a un uso demasiado intensivo de la tierra (por ejemplo, el aumento de la desertificación ), el aumento del número de personas que viven en regiones con niveles de agua subterránea cada vez más bajos y la pérdida de tierras cultivables como consecuencia del cambio climático .

El análisis de las condiciones globales llevó a los autores del GHI 2012 a recomendar varias acciones políticas: ^[22]

• Garantizar los derechos sobre la tierra y el agua
• Reducción gradual de los subsidios
• Creación de un marco macroeconómico positivo
• Inversión en el desarrollo de tecnología agrícola para promover un uso más eficiente de la tierra, el agua y la energía
• Apoyo a enfoques que conduzcan a un uso más eficiente de la tierra, el agua y la energía a lo largo de toda la cadena de valor.
• Prevención y uso excesivo de los recursos naturales mediante estrategias de monitoreo de los sistemas hídricos, de la tierra, de la energía y agrícolas
• Mejorar el acceso a la educación de las mujeres y fortalecer sus derechos reproductivos para afrontar el cambio demográfico
• Aumentar los ingresos, reducir la desigualdad social y económica y promover estilos de vida sostenibles
• Mitigación y adaptación al cambio climático mediante una reorientación de la agricultura

El informe cita tres factores como las principales razones de la alta volatilidad , o cambios de precios, y los picos de precios de los alimentos:

• El uso de los llamados biocombustibles , promovido por los altos precios del petróleo , los subsidios en Estados Unidos (más de un tercio de la cosecha de maíz de 2009 y 2010 respectivamente) y las cuotas para biocombustibles en las gasolinas en la Unión Europea, India y otros.
• Fenómenos meteorológicos extremos como consecuencia del cambio climático
• Comercio futuro de productos agrícolas, por ejemplo inversiones en fondos, ^{[ aclaración necesaria ]} que especulan sobre los cambios de precios de los productos agrícolas (2003: 13 mil millones de dólares estadounidenses, 2008: 260 mil millones de dólares estadounidenses), así como el aumento del volumen comercial de estos bienes.

Según el informe, la volatilidad y el aumento de los precios se ven agravados por la concentración de los alimentos básicos en unos pocos países y las restricciones a la exportación de estos productos, el mínimo histórico de las reservas mundiales de cereales y la falta de información oportuna sobre los productos alimenticios, las reservas y la evolución de los precios. Esta falta de información puede provocar reacciones exageradas en los mercados. Además, las limitaciones estacionales de las posibilidades de producción, la escasez de tierras para la producción agrícola, el acceso limitado a los fertilizantes y al agua, así como la creciente demanda resultante del crecimiento demográfico, ejercen presión sobre los precios de los alimentos.

Según el Índice Mundial del Hambre 2011, las tendencias de los precios muestran consecuencias especialmente duras para las personas pobres y desnutridas, porque no son capaces de reaccionar a los aumentos repentinos y a los cambios de precios. Las reacciones, tras estos acontecimientos, pueden incluir: reducción de la ingesta de calorías, dejar de enviar a los niños a la escuela, generación de ingresos más arriesgada, como la prostitución , la delincuencia o la búsqueda en vertederos, y el alejamiento de los miembros del hogar, que ya no pueden ser alimentados. Además, el informe observa un máximo histórico en la inestabilidad e imprevisibilidad de los precios de los alimentos, que después de décadas de ligera disminución, muestran cada vez más picos de precios (aumentos fuertes y de corto plazo).

A nivel nacional, especialmente los países importadores de alimentos (aquellos con una balanza comercial alimentaria negativa ), se ven afectados por el cambio de precios.

La desnutrición infantil ha alcanzado niveles terribles. En el mundo en desarrollo, unos 195 millones de niños menores de cinco años (uno de cada tres) son demasiado pequeños y, por lo tanto, están subdesarrollados. Casi uno de cada cuatro niños menores de cinco años (129 millones) tiene bajo peso y uno de cada diez tiene un peso muy bajo. El problema de la desnutrición infantil se concentra en unos pocos países y regiones, y más del 90% de los niños con retraso del crecimiento viven en África y Asia. El 42% de los niños desnutridos del mundo viven sólo en la India.

La evidencia presentada en el informe ^{[23] [24]} muestra que la ventana de oportunidad para mejorar la nutrición son los 1.000 días entre la concepción y el segundo cumpleaños del niño (es decir, el período de -9 a +24 meses). Los niños que no reciben una nutrición adecuada durante este período tienen mayores riesgos de sufrir daños de por vida, incluido un desarrollo físico y cognitivo deficiente, mala salud e incluso muerte prematura. Las consecuencias de la desnutrición que se producen después de los 24 meses de vida de un niño son, en cambio, en gran medida reversibles.

• Lista de países según porcentaje de población que vive en la pobreza
• Portal de alimentos
• Portal mundial

• 2023 – El poder de la juventud en la transformación de los sistemas alimentarios
• 2022 – Transformación de los sistemas alimentarios y gobernanza local
• 2021 – El hambre y los sistemas alimentarios en situaciones de conflicto
• 2020 – Una década hacia el Hambre Cero: vincular la salud con los sistemas alimentarios sostenibles
• 2019 – El desafío del hambre y el cambio climático
• 2018 – Migración forzada y hambre
• 2017 – Las desigualdades del hambre
• 2016 – Hacia el Hambre Cero
• 2015 – Los conflictos armados y el desafío del hambre
• 2014 – El desafío del hambre oculta
• 2013 – El desafío del hambre: construir resiliencia para lograr la seguridad alimentaria y nutricional
• 2012 – El desafío del hambre: garantizar la seguridad alimentaria sostenible en situaciones de escasez de tierra, agua y energía
• 2011 – El desafío del hambre: cómo controlar los aumentos repentinos de precios y la volatilidad excesiva de los precios de los alimentos
• 2010 – El desafío del hambre: atención a la crisis de la desnutrición infantil
• 2009 – El desafío del hambre: atención a la crisis financiera y la desigualdad de género
• 2008 – El desafío del hambre 2008
• 2007 – El desafío del hambre 2007
• 2006 – El desafío del hambre 2006