Nerol

Nerol
Fórmula esquelética del nerol
Modelo de esferas y barras de la molécula de nerol
Nombres
Nombre IUPAC preferido
(2 Z )-3,7-Dimetilocta-2,6-dien-1-ol
Identificadores
  • 106-25-2 controlarY
Modelo 3D ( JSmol )
  • Imagen interactiva
EBICh
  • CHEBI:29452 ☒norte
Química biológica
  • ChEMBL452683 controlarY
Araña química
  • 558917 controlarY
Tarjeta informativa de la ECHA100.003.072
BARRIL
  • C09871 controlarY
Identificador de centro de PubChem
  • 643820
UNIVERSIDAD
  • 38G5P53250 ☒norte
  • DTXSID3026728
  • InChI=1S/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7- controlarY
    Clave: GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N controlarY
  • InChI=1/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7-
    Clave: GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVBO
  • OC\C=C(/CC/C=C(/C)C)C
Propiedades
C10H18O
Masa molar154,25 g/mol
Densidad0,881 g/ cm3
Punto de ebullición224 a 225 °C (435 a 437 °F; 497 a 498 K) a 745 mmHg
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒norte verificar  ( ¿qué es   ?)controlarY☒norte
Compuesto químico

El nerol es un alcohol monoterpenoide que se encuentra en muchos aceites esenciales , como el de limoncillo y el de lúpulo . Originalmente se aisló del aceite de neroli , de ahí su nombre. Este líquido incoloro se utiliza en perfumería. Al igual que el geraniol, el nerol tiene un olor dulce a rosas, pero se considera más fresco. [1] Los ésteres y derivados relacionados del nerol se conocen como nerilo , por ejemplo, acetato de nerilo.

El isómero del nerol es el geraniol , que es el isómero trans o E. El nerol pierde agua fácilmente para formar un conjunto de compuestos C10 llamados dipenteno . El nerol se puede sintetizar por pirólisis del beta-pineno , que también produce mirceno . La hidrocloración del mirceno produce una serie de cloruros isoméricos.

Véase también

Referencias

  1. ^ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg "Sabores y fragancias" en la Enciclopedia de química industrial de Ullmann, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi : 10.1002/14356007.a11_141
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