El maleato de dietilo es un compuesto orgánico con el número de registro CAS 141-05-9. Químicamente es un éster de maleato con la fórmula C 8 H 12 O 4 . Es un líquido incoloro a temperatura ambiente. Tiene el nombre IUPAC de dietil ( Z )-but-2-enedioato. [1]
Uno de los usos clave del compuesto es en la producción del pesticida Malatión . [5] También se ha utilizado médicamente como un químico depletor de glutatión . [6] Se ha estudiado ampliamente con respecto a la función renal. [7] Otros usos médicos incluyen el tratamiento del cáncer de mama y su monitoreo con Tomografía por Emisión de Positrones . [8] También se utiliza como aditivo alimentario [9] y tiene autorización de la Administración de Alimentos y Medicamentos para el contacto indirecto con alimentos.
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