Pentanoato de etilo

Pentanoato de etilo^[1]

Nombres
Nombre IUPAC preferido Pentanoato de etilo
Otros nombres Valerato de etilo
Identificadores
Número CAS	539-82-2 Y
Modelo 3D ( JSmol )	Imagen interactiva
Química biológica	ChEMBL47483 Y
Araña química	10420 Y
Tarjeta informativa de la ECHA	100.007.934
Número CE	208-726-1
Identificador de centro de PubChem	10882
UNIVERSIDAD	95R258T4P6
Panel de control CompTox ( EPA )	DTXSID6040161
InChI InChI=1S/C7H14O2/c1-3-5-6-7(8)9-4-2/h3-6H2,1-2H3 Y Clave: ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYSA-N Y InChI=1/C7H14O2/c1-3-5-6-7(8)9-4-2/h3-6H2,1-2H3 Clave: ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYAC
SONRISAS O=C(OCC)CCCC
Propiedades
Fórmula química	C7H14O2​​​​​
Masa molar	130,18 g/mol
Densidad	0,877 g/cm3 a 20 °C
Punto de fusión	-91 °C (-132 °F; 182 K)
Punto de ebullición	145 a 146 °C (293 a 295 °F; 418 a 419 K)
Peligros
NFPA 704 (rombo cortafuegos)	1 3
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa). Y verificar  ( ¿qué es   ?)Ynorte Referencias del cuadro de información

El pentanoato de etilo , también conocido comúnmente como valerato de etilo, es un compuesto orgánico utilizado en aromas. Es un éster con la fórmula molecular _C7H14O2 . Este líquido incoloro es poco soluble en agua, pero miscible con _{disolventes orgánicos} .

Como ocurre con la mayoría de los ésteres volátiles, tiene un aroma y un sabor agradables. Se utiliza como aditivo alimentario para impartir un sabor afrutado, en particular a manzana.