Amanita muscaria
Especies de setas

Amanita muscaria
Se muestran tres etapas a medida que madura el hongo.
Clasificación científica Editar esta clasificación
Dominio:Eucariota
Reino:Hongos
División:Basidiomycota
Clase:Agaricomicetos
Orden:Agaricales
Familia:Amanitáceas
Género:Amanita
Especies:
A. muscaria
Nombre binomial
Amanita muscaria
( L. ) Lam. (1783)
Subespecies y variedades
Especies de hongos
Amanita muscaria
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Branquias en el himenio
La tapa es convexa
El himenio es gratuito
Stipe tiene un anillo y volva
La huella de esporas es blanca.
La ecología es micorrízica
La comestibilidad es venenosa o psicoactiva.

Amanita muscaria , conocida comúnmente como amanita muscaria o amanita muscaria , [5] es un basidiomiceto del género Amanita . Es un hongo grande con láminas blancas , manchas blancas y, por lo general, rojo.

A pesar de sus características fácilmente distinguibles, A. muscaria es un hongo con varias variaciones conocidas, o subespecies . Estas subespecies son ligeramente diferentes, algunas tienen sombreros amarillos o blancos, pero todas son generalmente llamadas agáricos de mosca, más a menudo reconocibles por sus notables manchas blancas. Sin embargo, investigaciones recientes sobre hongos con ADN han demostrado que algunos hongos llamados 'amatíes de mosca' son de hecho especies únicas, como A. persicina (el agárico de mosca de color melocotón).

Originaria de las regiones templadas y boreales del hemisferio norte , A. muscaria ha sido introducida involuntariamente en muchos países del hemisferio sur , generalmente como simbionte con plantaciones de pino y abedul , y ahora es una especie verdaderamente cosmopolita . Se asocia con varios árboles caducifolios y coníferos .

Aunque es venenoso , la muerte por envenenamiento por ingestión de A. muscaria es bastante rara. Hervirlo dos veces con agua debilita su toxicidad y descompone las sustancias psicoactivas del hongo ; se come en partes de Europa, Asia y América del Norte. Todas las variedades de A. muscaria , pero en particular A. muscaria var. muscaria , son conocidas por sus propiedades alucinógenas , siendo los principales componentes psicoactivos el muscimol y su precursor neurotóxico, el ácido iboténico . Una variedad local del hongo fue utilizada como intoxicante y enteógeno por los pueblos indígenas de Siberia . [6] [7]

La amanita muscaria, posiblemente la especie de hongo más emblemática , es una de las más reconocibles y ampliamente encontradas en la cultura popular, incluso en los videojuegos (por ejemplo, el uso frecuente de una A. muscaria reconocible en la franquicia Mario (por ejemplo, su potenciador Super Mushroom )) y la televisión (por ejemplo, las casas en la franquicia Los Pitufos). [8] Ha habido casos de niños ingresados ​​en hospitales después de consumir este hongo venenoso; los niños pueden haberse sentido atraídos por él debido a sus asociaciones con la cultura pop. [9]

Taxonomía

Se cree que el nombre del hongo en muchos idiomas europeos se deriva de su uso como insecticida cuando se espolvorea en la leche. Esta práctica se ha registrado en partes de Europa de habla germánica y eslava , así como en la región de los Vosgos y en algunas zonas de Francia y Rumania. [10] Albertus Magnus fue el primero en registrarlo en su obra De vegetabilibus algún tiempo antes de 1256, [11] comentando "vocatur fungus muscarum, eo quod in lacte pulverizatus interficit muscars" ("se le llama hongo de las moscas porque se pulveriza en la leche para matar moscas"). [12]

Mostrando el velo parcial debajo del gorro que cae para formar un anillo alrededor del estípite.

El botánico flamenco del siglo XVI Carolus Clusius rastreó la práctica de rociarlo en la leche hasta Frankfurt en Alemania, [13] mientras que Carl Linnaeus , el "padre de la taxonomía", lo reportó desde Småland en el sur de Suecia, donde había vivido cuando era niño. [14] Lo describió en el volumen dos de su Species Plantarum en 1753, dándole el nombre de Agaricus muscarius , [15] el epíteto específico deriva del latín musca que significa "mosca". [16] Obtuvo su nombre actual en 1783, cuando Jean-Baptiste Lamarck lo colocó en el género Amanita , un nombre sancionado en 1821 por el "padre de la micología", el naturalista sueco Elias Magnus Fries . La fecha de inicio para todos los micotas había sido establecida por acuerdo general como el 1 de enero de 1821, la fecha del trabajo de Fries, y por lo tanto el nombre completo era entonces Amanita muscaria (L.:Fr.) Hook . La edición de 1987 del Código Internacional de Nomenclatura Botánica cambió las reglas sobre la fecha de inicio y el trabajo primario para los nombres de los hongos, y ahora los nombres pueden considerarse válidos desde el 1 de mayo de 1753, la fecha de publicación del trabajo de Linneo. [17] Por lo tanto, Linneo y Lamarck son ahora tomados como los que dieron nombre a Amanita muscaria (L.) Lam..

El micólogo inglés John Ramsbottom informó que Amanita muscaria se usaba para deshacerse de los insectos en Inglaterra y Suecia, y agárico de mosca era un antiguo nombre alternativo para la especie. [12] El micólogo francés Pierre Bulliard informó haber intentado sin éxito replicar sus propiedades para matar moscas en su obra Histoire des plantes véneneuses et subjectes de la France (1784), y propuso un nuevo nombre binomial Agaricus pseudo-aurantiacus debido a esto. [18] Un compuesto aislado del hongo es 1,3-dioleína (1,3-di(cis-9-octadecenoil)glicerol), que atrae a los insectos. [19] Se ha planteado la hipótesis de que las moscas buscan intencionalmente el agárico de mosca por sus propiedades intoxicantes. [20] Una derivación alternativa propone que el término "mosca" no se refiere a los insectos como tales, sino más bien al delirio resultante del consumo del hongo. Esto se basa en la creencia medieval de que las moscas podían entrar en la cabeza de una persona y causar enfermedades mentales. [21] Varios nombres regionales parecen estar vinculados con esta connotación, que significa la versión "loca" o "tonta" del muy apreciado hongo comestible Amanita caesarea . De ahí que exista oriol foll "oriol loco" en catalán , mujolo folo de Toulouse , concourlo fouolo del departamento de Aveyron en el sur de Francia, ovolo matto de Trentino en Italia. Un nombre de dialecto local en Friburgo en Suiza es tsapi de diablhou , que se traduce como "sombrero del diablo". [22]

Clasificación

Amanita muscaria es la especie tipo del género. Por extensión, también es la especie tipo del subgénero Amanita de Amanita , así como de la sección Amanita dentro de este subgénero. El subgénero Amanita de Amanita incluye todas las Amanita con esporas inamiloideas . La sección Amanita de Amanita incluye las especies con restos de velo universal irregulares , incluida una volva que se reduce a una serie de anillos concéntricos, y los restos de velo en el sombrero a una serie de parches o verrugas. La mayoría de las especies de este grupo también tienen una base bulbosa. [23] [24] La sección Amanita de Amanita consta de A. muscaria y sus parientes cercanos, incluidos A. pantherina (el sombrero de pantera), A. gemmata , A. farinosa y A. xanthocephala . [25] Los taxónomos fúngicos modernos han clasificado a Amanita muscaria y sus aliados de esta manera basándose en la morfología macroscópica y la inamiloidía de las esporas. Dos estudios filogenéticos moleculares recientes han confirmado esta clasificación como natural. [26] [27]

Descripción

Un hongo de pulpa blanca con piel roja cortado por la mitad.
Sección transversal del cuerpo fructífero, que muestra el pigmento debajo de la piel y las láminas libres.

Amanita muscaria es un hongo grande y llamativo , generalmente común y numeroso donde crece, y a menudo se encuentra en grupos con basidiocarpos en todas las etapas de desarrollo. Los cuerpos fructíferos de la amanita muscaria emergen del suelo con un aspecto similar al de los huevos blancos. Después de emerger del suelo, el sombrero está cubierto de numerosas verrugas pequeñas de forma piramidal de color blanco a amarillo. Estos son restos del velo universal , una membrana que encierra todo el hongo cuando aún es muy joven. La disección del hongo en esta etapa revela una característica capa de piel amarillenta debajo del velo, que ayuda a la identificación. A medida que el hongo crece, el color rojo aparece a través del velo roto y las verrugas se vuelven menos prominentes; no cambian de tamaño, pero se reducen en relación con el área de piel en expansión. El sombrero cambia de globoso a hemisférico y, finalmente, a plano y con forma de placa en los especímenes maduros. [28] Completamente desarrollado, el sombrero rojo brillante suele tener alrededor de 8 a 20 centímetros (3 a 8 pulgadas) de diámetro, aunque se han encontrado especímenes más grandes. El color rojo puede desvanecerse después de la lluvia y en los hongos más viejos.

Las láminas libres son blancas, al igual que la huella de esporas . Las esporas ovaladas miden 9–13 por 6,5–9  μm ; no se vuelven azules con la aplicación de yodo . [29] El estípite es blanco, de 5–20 cm (2–8 pulgadas) de alto [30] por 1–2 cm ( 1 ⁄ 2 –1 pulgada) de ancho, y tiene la textura ligeramente quebradiza y fibrosa típica de muchos hongos grandes. En la base hay un bulbo que lleva restos de velo universal en forma de dos a cuatro anillos o gorgueras distintos. Entre los restos basales del velo universal y las láminas hay restos del velo parcial (que cubre las láminas durante el desarrollo) en forma de un anillo blanco . Puede ser bastante ancho y flácido con la edad. Generalmente no hay un olor asociado aparte de un suave olor a tierra. [31] [32]

Imagen de Amanita muscaria de Theodore Green (1933)

Aunque tiene una apariencia muy distintiva, la amanita muscaria se ha confundido con otras especies de hongos de color amarillo a rojo en América, como Armillaria cf. mellea y la comestible A. basii , una especie mexicana similar a A. caesarea de Europa. Los centros de control de intoxicaciones en los EE. UU. y Canadá se han dado cuenta de que amarill (en español, 'amarillo') es un nombre común para las especies similares a A. caesarea en México. [4] A. caesarea se distingue por su sombrero completamente naranja a rojo, que carece de las numerosas manchas verrugosas blancas de la amanita muscaria (aunque estas a veces desaparecen durante las fuertes lluvias). [33] Además, el tallo, las branquias y el anillo de A. caesarea son de color amarillo brillante, no blancos. [34] La volva es una bolsa blanca distintiva, no rota en escamas. [35] En Australia, la amanita muscaria introducida puede confundirse con la grisette bermellón nativa ( Amanita xanthocephala ), que crece en asociación con eucaliptos . La última especie generalmente carece de las verrugas blancas de A. muscaria y no tiene anillo. [36] Además, las formas de botón inmaduras se parecen a las setas de hongo . [37]

Controversia

Amanita muscaria var. formosa es ahora sinónimo de Amanita muscaria var. Supongoowii . [3]

La Amanita muscaria varía considerablemente en su morfología, y muchas autoridades reconocen varias subespecies o variedades dentro de la especie. En The Agaricales in Modern Taxonomy , el micólogo alemán Rolf Singer enumeró tres subespecies, aunque sin descripción: A. muscaria ssp. muscaria , A. muscaria ssp. americana y A. muscaria ssp. flavivolvata . [23]

Sin embargo, un estudio filogenético molecular de 2006 de diferentes poblaciones regionales de A. muscaria realizado por el micólogo József Geml y sus colegas encontró tres clados distintos dentro de esta especie que representan, aproximadamente, poblaciones euroasiáticas, "subalpinas" euroasiáticas y norteamericanas. Se han encontrado especímenes pertenecientes a los tres clados en Alaska; esto ha llevado a la hipótesis de que este fue el centro de diversificación de esta especie. El estudio también analizó cuatro variedades nombradas de la especie: var. alba , var. flavivolvata , var. formosa (incluyendo var. guessowii ) y var. regalis de ambas áreas. Las cuatro variedades se encontraron dentro de los clados euroasiático y norteamericano, evidencia de que estas formas morfológicas son polimorfismos en lugar de subespecies o variedades distintas. [38] Un estudio molecular posterior de Geml y sus colegas publicado en 2008 muestra que estos tres grupos genéticos, más un cuarto asociado con los bosques de robles, nogales y pinos del sureste de los Estados Unidos y dos más en la isla de Santa Cruz en California, están lo suficientemente diferenciados entre sí genéticamente como para ser considerados especies separadas. Por lo tanto, A. muscaria en su forma actual es, evidentemente, un complejo de especies . [39] El complejo también incluye al menos otros tres taxones estrechamente relacionados que actualmente se consideran especies: [1] A. breckonii es un hongo de sombrero ante asociado con coníferas del noroeste del Pacífico, [40] y A. gioiosa y A. heterochroma de sombrero marrón de la cuenca mediterránea y de Cerdeña respectivamente. Estos dos últimos se encuentran con árboles de eucalipto y jara , y no está claro si son nativos o introducidos desde Australia. [41] [42]

Amanitaceae.org enumera cuatro variedades a mayo de 2019 [actualizar], pero dice que se separarán en sus propios taxones "en un futuro cercano". Son: [2]

ImagenNombre de referenciaNombre comúnSinónimoDescripción
Amanita muscaria var. muscaria [1]Amanita muscaria euroasiáticaAmanita muscaria de color rojo brillante procedente del norte de Europa y Asia. El sombrero puede ser anaranjado o amarillo debido al lento desarrollo del pigmento púrpura. Sombrero ancho con verrugas blancas o amarillas que se eliminan con la lluvia.

Se sabe que es tóxica, pero los chamanes de las culturas del norte la utilizan. Se asocia principalmente con el abedul y diversas coníferas del bosque.

Amanita muscaria subsp. flavivolvata [3]Amanita muscaria americanaDe color rojo, con verrugas de color amarillo a blanco amarillento. Se encuentra desde el sur de Alaska hasta las Montañas Rocosas , pasando por América Central y hasta la zona andina de Colombia . Rodham Tulloss utiliza este nombre para describir a todas las A. muscaria "típicas" de las poblaciones indígenas del Nuevo Mundo.
Amanita muscaria var. adivina [4]Amanita muscaria americana (variante amarilla)Amanita muscaria var. formosaTiene un sombrero de color amarillo a naranja, con el centro más anaranjado o quizás incluso naranja rojizo. Se encuentra con mayor frecuencia en el noreste de América del Norte, desde Terranova y Quebec hacia el sur hasta el estado de Tennessee . Algunas autoridades (cf. Jenkins) tratan estas poblaciones como A. muscaria var. formosa , mientras que otras (cf. Tulloss) las reconocen como una variedad distinta.
Amanita muscaria var. inzengae [43]Amanita muscaria de InzengaTiene un sombrero de color amarillo pálido a amarillo anaranjado con verrugas amarillentas y un tallo que puede ser de color canela.

Distribución y hábitat

A. muscaria es un hongo cosmopolita , nativo de bosques de coníferas y caducifolios en las regiones templadas y boreales del hemisferio norte, [38] incluidas las elevaciones más altas de latitudes más cálidas en regiones como Hindu Kush , el Mediterráneo y también América Central. Un estudio molecular reciente propone que tuvo un origen ancestral en la región siberiana - beringiana en el período Terciario , antes de irradiarse hacia el exterior a través de Asia, Europa y América del Norte. [38] La temporada de fructificación varía en diferentes climas: la fructificación ocurre en verano y otoño en la mayor parte de América del Norte, pero más tarde en otoño y principios de invierno en la costa del Pacífico . Esta especie se encuentra a menudo en lugares similares a Boletus edulis y puede aparecer en anillos de hadas . [44] Transportado con plántulas de pino, ha sido ampliamente transportado al hemisferio sur, incluyendo Australia, [45] Nueva Zelanda, [46] Sudáfrica [47] y Sudamérica, donde se puede encontrar en los estados brasileños de Paraná , [38] São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul . [48]

A. muscaria en una plantación de Pinus radiata , cerca del Parque Nacional Mount Field , Tasmania

Ectomicorrícico , A. muscaria forma relaciones simbióticas con muchos árboles, incluidos el pino , el roble , la picea , el abeto , el abedul y el cedro . Comúnmente vista bajo árboles introducidos, [49] A. muscaria es el equivalente fúngico de una maleza en Nueva Zelanda , Tasmania y Victoria , formando nuevas asociaciones con el haya del sur ( Nothofagus ). [50] La especie también está invadiendo una selva tropical en Australia, donde puede estar desplazando a las especies nativas. [49] Parece estar extendiéndose hacia el norte, con informes recientes que la ubican cerca de Port Macquarie en la costa norte de Nueva Gales del Sur . [51] Se registró bajo el abedul plateado ( Betula pendula ) en Manjimup , Australia Occidental en 2010. [52] Aunque aparentemente no se ha extendido a los eucaliptos en Australia, se ha registrado asociándose con ellos en Portugal. Se encuentra comúnmente en toda la gran región sur del oeste de Australia y crece regularmente en Pinus radiata . [53]

Toxicidad

Un hongo rojo alto con algunas manchas blancas en el sombrero.
Madura. Las manchas blancas pueden desaparecer con lluvias fuertes.

Se han producido casos de intoxicación por A. muscaria en niños pequeños y en personas que ingirieron los hongos para tener una experiencia alucinógena , [21] [54] [55] o que los confundieron con una especie comestible.

A. muscaria contiene varios agentes biológicamente activos, al menos uno de los cuales, el muscimol , es conocido por ser psicoactivo . El ácido iboténico , una neurotoxina , actúa como profármaco del muscimol, y es probable que una pequeña cantidad se convierta en muscimol después de la ingestión. Una dosis activa en adultos es de aproximadamente 6 mg de muscimol o de 30 a 60 mg de ácido iboténico; [56] [57] esta es típicamente la cantidad que se encuentra en una tapa de Amanita muscaria . [58] La cantidad y la proporción de compuestos químicos por hongo varía ampliamente de una región a otra y de una estación a otra, lo que puede confundir aún más el asunto. Se ha informado que los hongos de primavera y verano contienen hasta 10 veces más ácido iboténico y muscimol que las fructificaciones de otoño. [54]

Se han reportado muertes por A. muscaria en artículos de revistas históricas e informes de periódicos, [59] [60] [61] pero con el tratamiento médico moderno, el envenenamiento fatal por ingerir este hongo es extremadamente raro. [62] Muchos libros enumeran a A. muscaria como mortal, [63] pero según David Arora , este es un error que implica que el hongo es mucho más tóxico de lo que es. [64] Además, la Asociación Micológica de América del Norte ha declarado que "no hubo casos documentados de manera confiable de muerte por toxinas en estos hongos en los últimos 100 años". [65]

Los componentes activos de esta especie son solubles en agua, y hervir y luego desechar el agua de cocción desintoxica al menos parcialmente A. muscaria . [66] El secado puede aumentar la potencia, ya que el proceso facilita la conversión de ácido iboténico al más potente muscimol. [67] Según algunas fuentes, una vez desintoxicado, el hongo se vuelve comestible. [68] [69] Patrick Harding describe la costumbre sami de procesar la amanita muscaria a través de renos. [70]

Farmacología

Muscimol , el principal componente psicoactivo de A. muscaria
Ácido iboténico , un profármaco del muscimol que se encuentra en A. muscaria

Durante mucho tiempo se creyó que la muscarina , descubierta en 1869, [71] era el agente alucinógeno activo de la A. muscaria . La muscarina se une a los receptores muscarínicos de acetilcolina, lo que provoca la excitación de las neuronas que llevan estos receptores. Los niveles de muscarina en la Amanita muscaria son mínimos en comparación con otros hongos venenosos [72] como Inosperma erubescens , la pequeña especie blanca de Clitocybe, C. dealbata y C. rivulosa . El nivel de muscarina en la A. muscaria es demasiado bajo para desempeñar un papel en los síntomas de envenenamiento. [73]

Las principales toxinas implicadas en el envenenamiento por A. muscaria son el muscimol (3-hidroxi-5-aminometil-1-isoxazol, un ácido hidroxámico cíclico insaturado ) y el aminoácido relacionado, el ácido iboténico . El muscimol es el producto de la descarboxilación (generalmente por secado) del ácido iboténico. El muscimol y el ácido iboténico se descubrieron a mediados del siglo XX. [74] [75] Investigadores en Inglaterra, [76] Japón, [77] y Suiza [75] demostraron que los efectos producidos se debían principalmente al ácido iboténico y al muscimol, no a la muscarina. [19] [74] Estas toxinas no se distribuyen uniformemente en el hongo. La mayoría se detectan en el sombrero del fruto, una cantidad moderada en la base y la menor cantidad en el tallo. [78] [79] Con bastante rapidez, entre 20 y 90 minutos después de la ingestión, una fracción sustancial de ácido iboténico se excreta sin metabolizar en la orina del consumidor. Casi no se excreta muscimol cuando se ingiere ácido iboténico puro, pero se detecta muscimol en la orina después de ingerir A. muscaria , que contiene tanto ácido iboténico como muscimol. [57]

El ácido iboténico y el muscimol están relacionados estructuralmente entre sí y con dos neurotransmisores principales del sistema nervioso central: el ácido glutámico y el GABA respectivamente. El ácido iboténico y el muscimol actúan como estos neurotransmisores, siendo el muscimol un potente agonista del GABA A , mientras que el ácido iboténico es un agonista de los receptores de glutamato NMDA y ciertos receptores de glutamato metabotrópicos [80] que están involucrados en el control de la actividad neuronal. Se cree que estas interacciones son las que causan los efectos psicoactivos que se encuentran en la intoxicación. [21] [58]

La muscazona es otro compuesto que se ha aislado más recientemente de especímenes europeos de la amanita muscaria. Es un producto de la descomposición del ácido iboténico por la radiación ultravioleta . [81] La muscazona tiene una actividad farmacológica menor en comparación con los otros agentes. [21] Amanita muscaria y especies relacionadas son conocidas como bioacumuladores efectivos de vanadio ; algunas especies concentran vanadio a niveles de hasta 400 veces los que se encuentran típicamente en las plantas. [82] El vanadio está presente en los cuerpos fructíferos como un compuesto organometálico llamado amavadina . [82] Se desconoce la importancia biológica del proceso de acumulación. [83]

Síntomas

Las amanitas son más conocidas por la imprevisibilidad de sus efectos. Dependiendo del hábitat y la cantidad ingerida por peso corporal, los efectos pueden variar desde náuseas y espasmos leves hasta somnolencia, efectos similares a una crisis colinérgica ( presión arterial baja , sudoración y salivación ), distorsiones auditivas y visuales, cambios de humor, euforia , relajación, ataxia y pérdida del equilibrio (como en el caso del tétanos ). [54] [55] [58] [60]

En casos de intoxicación grave, el hongo provoca delirio , un efecto similar al de la intoxicación por anticolinérgicos (como la causada por Datura stramonium ), que se caracteriza por episodios de agitación marcada con confusión, alucinaciones e irritabilidad seguidos de períodos de depresión del sistema nervioso central . También pueden producirse convulsiones y coma en intoxicaciones graves. [55] [58] Los síntomas suelen aparecer después de unos 30 a 90 minutos y alcanzan su punto máximo en tres horas, pero ciertos efectos pueden durar varios días. [33] [57] En la mayoría de los casos, la recuperación se completa en un plazo de 12 a 24 horas. [66] El efecto es muy variable entre individuos, y dosis similares pueden causar reacciones bastante diferentes. [54] [57] [84] Algunas personas que sufren intoxicación han presentado dolores de cabeza hasta diez horas después. [57] Después de la recuperación, puede producirse amnesia retrógrada y somnolencia . [58]

Tratamiento

En caso de sospecha de intoxicación, se debe buscar atención médica. Si el intervalo entre la ingestión y el tratamiento es inferior a cuatro horas, se administra carbón activado . Se puede considerar el lavado gástrico si el paciente se presenta dentro de la hora posterior a la ingestión. [85] Ya no se recomienda inducir el vómito con jarabe de ipecacuana en ninguna situación de intoxicación. [86]

Encontrado en un estacionamiento, Portland, Oregon, EE. UU.

No existe antídoto, y la terapia de apoyo es la base del tratamiento posterior para la intoxicación. Aunque a veces se lo denomina delirante y aunque la muscarina se aisló por primera vez de A. muscaria y como tal es su homónimo, el muscimol no tiene acción, ni como agonista ni antagonista , en el sitio del receptor muscarínico de acetilcolina , y por lo tanto no se recomienda la atropina o la fisostigmina como antídoto. [87] Si un paciente está delirante o agitado, esto generalmente se puede tratar tranquilizándolo y, si es necesario, con restricciones físicas. Se puede usar una benzodiazepina como el diazepam o el lorazepam para controlar la combatividad, la agitación, la hiperactividad muscular y las convulsiones. [54] Solo se deben usar dosis pequeñas, ya que pueden empeorar los efectos depresores respiratorios del muscimol. [88] Los vómitos recurrentes son raros, pero si están presentes pueden provocar desequilibrios de líquidos y electrolitos; Puede ser necesaria la rehidratación intravenosa o la reposición de electrolitos. [58] [89] Los casos graves pueden desarrollar pérdida de conciencia o coma , y ​​pueden necesitar intubación y ventilación artificial . [55] [90] La hemodiálisis puede eliminar las toxinas, aunque esta intervención generalmente se considera innecesaria. [66] Con el tratamiento médico moderno, el pronóstico suele ser bueno después del tratamiento de apoyo. [62] [66]

Usos

Psicoactivo

Amanita muscaria en Mount Lofty, Australia del Sur
Fotografiado en los jardines botánicos Mount Lofty, Adelaide Hills, Australia del Sur

La amplia gama de efectos psicoactivos se ha descrito de diversas formas: depresivos , sedantes - hipnóticos , psicodélicos , disociativos o delirantes ; sin embargo, pueden ocurrir efectos paradójicos como la estimulación . Pueden ocurrir fenómenos perceptivos como la sinestesia , la macropsia y la micropsia ; los dos últimos efectos pueden ocurrir de forma simultánea o alternada, como parte del síndrome de Alicia en el país de las maravillas , conocido colectivamente como dismetropía, junto con distorsiones relacionadas, pelopsia y teleopsia . Algunos usuarios informan de sueños lúcidos bajo la influencia de sus efectos hipnóticos. A diferencia de Psilocybe cubensis , A. muscaria no se puede cultivar comercialmente , debido a su relación micorrízica con las raíces de los pinos . Sin embargo, tras la ilegalización de los hongos psilocibios en el Reino Unido en 2006, la venta de la todavía legal A. muscaria comenzó a aumentar. [91]

Marija Gimbutas informó a R. Gordon Wasson que en áreas remotas de Lituania , A. muscaria se ha consumido en banquetes de bodas , en los que se mezclaban hongos con vodka . También informó que los lituanos solían exportar A. muscaria a los samis en el extremo norte para su uso en rituales chamánicos . Las festividades lituanas son el único informe que Wasson recibió sobre la ingestión de amanita muscaria para uso religioso en Europa del Este. [92]

Siberia

Amanita muscaria , Siberia oriental

A. muscaria fue ampliamente utilizada como enteógeno por muchos de los pueblos indígenas de Siberia . Su uso era conocido entre casi todos los pueblos de habla urálica de Siberia occidental y los pueblos de habla paleosiberiana del Lejano Oriente ruso . Solo hay informes aislados del uso de A. muscaria entre los pueblos tungúsicos y turcos de Siberia central y se cree que, en general, el uso enteogénico de A. muscaria no fue practicado por estos pueblos. [6] En Siberia occidental, el uso de A. muscaria estaba restringido a los chamanes, quienes lo usaban como un método alternativo para alcanzar un estado de trance . (Normalmente, los chamanes siberianos alcanzan el trance tocando tambores y bailando durante períodos prolongados). En Siberia oriental, A. muscaria fue utilizada tanto por chamanes como por laicos, y se usaba tanto de forma recreativa como religiosa. [6] En Siberia oriental, el chamán tomaba los hongos y otros bebían su orina. [93] Esta orina, que todavía contiene elementos psicoactivos, puede ser más potente que los hongos A. muscaria y tener menos efectos negativos como sudoración y espasmos, lo que sugiere que el usuario inicial puede actuar como un filtro de detección de otros componentes del hongo. [94]

Los koryak de Siberia oriental tienen una historia sobre el agárico de mosca ( wapaq ) que permitió a Big Raven llevar una ballena a su hogar. En la historia, la deidad Vahiyinin ("Existencia") escupió en la tierra, y su saliva se convirtió en el wapaq , y su saliva en las verrugas. Después de experimentar el poder del wapaq , Raven estaba tan emocionado que le dijo que creciera para siempre en la tierra para que sus hijos, la gente, pudieran aprender de él. [95] Entre los koryaks , un informe decía que los pobres consumían la orina de los ricos, que podían permitirse comprar los hongos. [96] Se informó que el reno local a menudo seguía a un individuo intoxicado por el hongo muscimol, y si dicho individuo orinaba en la nieve, el reno se intoxicaba de manera similar y el pueblo koryak usaba el estado de ebriedad del reno para atarlos y cazarlos más fácilmente. [97]

Aumento reciente de popularidad

Como resultado de la falta de regulación, el uso de Amanita muscaria como alternativa legal popular a los alucinógenos ha crecido exponencialmente en los últimos años. En 2024, las búsquedas de Amanita muscaria en Google aumentaron casi un 200% con respecto al año anterior, una tendencia que un artículo publicado en el American Journal of Preventative Medicine correlacionó con la comercialización repentina de productos de Amanita muscaria en Internet. [98]

Si bien los hongos Amanita no están regulados en los Estados Unidos, la venta de productos de Amanita existe en una zona gris legal, ya que están catalogados como veneno por la FDA [99] y no están aprobados para su uso en suplementos dietéticos, y algunos los comparan con el controvertido estatus legal de los cannabinoides derivados del cáñamo . [98] [100]

Un brote reciente de intoxicaciones y al menos una muerte asociada con productos que contienen extractos de Amanita muscaria ha provocado debates sobre el estado regulatorio de los hongos Amanita y sus componentes psicoactivos. [98] [101] Estos productos a menudo utilizan publicidad engañosa, como comparaciones erróneas con hongos de psilocibina o simplemente no divulgan la inclusión de hongos Amanita en el empaque. [101] [102]

Otros informes y teorías

El historiador finlandés TI Itkonen menciona que A. muscaria fue utilizado en el pasado entre los pueblos sámi . Los hechiceros de Inari consumían agáricos de mosca con siete manchas. [103] En 1979, Said Gholam Mochtar y Hartmut Geerken publicaron un artículo en el que afirmaban haber descubierto una tradición de uso medicinal y recreativo de este hongo entre un grupo de habla parachi en Afganistán . [104] También hay informes no confirmados de uso religioso de A. muscaria entre dos tribus nativas americanas subárticas . La etnobotánica ojibwa Keewaydinoquay Peschel informó sobre su uso entre su gente, donde se conocía como miskwedo (una abreviatura del nombre oshtimisk wajashkwedo (= "hongo de copa roja"). [105] [106] Wasson recibió esta información con entusiasmo, aunque faltaban pruebas de otras fuentes. [107] También hay un relato de un euroamericano que afirma haber sido iniciado en el uso tradicional tlicho de Amanita muscaria . [108] El reno volador de Santa Claus , que se llama Joulupukki en Finlandia , podría simbolizar el uso de A. muscaria por los chamanes sami. [109] [110] [111] Sin embargo, los eruditos sami y los propios pueblos sami refutan cualquier conexión entre Santa Claus y la historia o cultura sami [112] .

"La historia de que Santa Claus surgió de una tradición chamánica sami tiene un número crítico de fallas", afirma Tim Frandy, profesor adjunto de Estudios Nórdicos en la Universidad de Columbia Británica y miembro de la comunidad descendiente de sami en América del Norte. "La teoría ha sido ampliamente criticada por el pueblo sami como una interpretación estereotipada y problemática de la cultura sami real". [112]

Vikingos

La idea de que los vikingos utilizaban A. muscaria para producir sus ataques de furia berserker fue sugerida por primera vez por el profesor sueco Samuel Ödmann en 1784. [113] Ödmann basó sus teorías en informes sobre el uso de la amanita muscaria entre los chamanes siberianos . La idea se ha extendido desde el siglo XIX, pero ninguna fuente contemporánea menciona este uso ni nada similar en su descripción de los berserkers. El muscimol es generalmente un relajante suave, pero puede crear una variedad de reacciones diferentes dentro de un grupo de personas. [114] Es posible que pueda hacer enojar a una persona, o hacer que esté "muy alegre o triste, que salte, baile, cante o ceda a un gran susto". [114] Sin embargo, el análisis comparativo de los síntomas ha demostrado desde entonces que Hyoscyamus niger se ajusta mejor al estado que caracteriza a la furia berserker. [115]

Soma

En 1968, R. Gordon Wasson propuso que A. muscaria era el soma del que se habla en el Rigveda de la India, [116] una afirmación que recibió amplia publicidad y apoyo popular en ese momento. [117] Observó que las descripciones de Soma omitían cualquier descripción de raíces, tallos o semillas, lo que sugería un hongo, [118] y utilizó el adjetivo hári "deslumbrante" o "flameante" que el autor interpreta como rojo. [119] Una línea describía a hombres orinando Soma ; esto recordaba la práctica de reciclar la orina en Siberia. Se menciona que Soma viene "de las montañas", lo que Wasson interpretó como que el hongo había sido traído con los inmigrantes arios del norte. [120] Los eruditos indios Santosh Kumar Dash y Sachinanda Padhy señalaron que tanto comer hongos como beber orina estaban proscritos, utilizando como fuente el Manusmṛti . [121] En 1971, el erudito védico John Brough de la Universidad de Cambridge rechazó la teoría de Wasson y señaló que el lenguaje era demasiado vago para determinar una descripción del Soma. [122] En su estudio de 1976, Hallucinogens and Culture , el antropólogo Peter T. Furst evaluó la evidencia a favor y en contra de la identificación del hongo agárico de mosca como el Soma védico, concluyendo cautelosamente a su favor. [123] Kevin Feeney y Trent Austin compararon las referencias en los Vedas con los mecanismos de filtrado en la preparación de Amanita muscaria y publicaron hallazgos que respaldaban la propuesta de que los hongos agárico de mosca podrían ser un candidato probable para el sacramento. [111] Otros candidatos propuestos incluyen Psilocybe cubensis , Peganum harmala , [124] y Ephedra .

cristianismo
Mosaico de hongos rojos, hallado en la basílica cristiana de Santa María Assunta , en Aquileia , en el norte de Italia, que data de antes del año 330 d. C.

El filólogo, arqueólogo y estudioso de los Rollos del Mar Muerto John Marco Allegro postuló que la teología cristiana primitiva se derivó de un culto a la fertilidad que giraba en torno al consumo enteogénico de A. muscaria en su libro de 1970 The Sacred Mushroom and the Cross . [125] Esta teoría ha encontrado poco apoyo por parte de académicos fuera del campo de la etnomicología . El libro fue ampliamente criticado por académicos y teólogos, incluido Sir Godfrey Driver , profesor emérito de Filología Semítica en la Universidad de Oxford y Henry Chadwick , decano de Christ Church, Oxford . [126] El autor cristiano John C. King escribió una refutación detallada de la teoría de Allegro en el libro de 1970 A Christian View of the Mushroom Myth ; señala que ni las amanitas muscarias ni sus árboles hospedantes se encuentran en Oriente Medio , aunque allí se encuentran cedros y pinos, y destaca la naturaleza tenue de los vínculos entre los nombres bíblicos y sumerios acuñados por Allegro. Concluye que si la teoría fuera cierta, el uso del hongo debe haber sido "el secreto mejor guardado del mundo", ya que estuvo tan bien oculto durante dos mil años. [127] [128]

Trampa para moscas

La Amanita muscaria se utiliza tradicionalmente para atrapar moscas, posiblemente debido a su contenido de ácido iboténico y muscimol , lo que le da el nombre común de "amanita muscaria". Recientemente, un análisis de nueve métodos diferentes para preparar A. muscaria para atrapar moscas en Eslovenia ha demostrado que la liberación de ácido iboténico y muscimol no depende del disolvente (leche o agua) y que el procesamiento térmico y mecánico conduce a una extracción más rápida de ácido iboténico y muscimol. [129]

Culinario

Un hongo venenoso en flor en Turquía

Las toxinas de A. muscaria son solubles en agua: el parboiling de los cuerpos fructíferos de A. muscaria puede desintoxicarlos y hacerlos comestibles, [68] aunque el consumo del hongo como alimento nunca ha sido generalizado. [130] El consumo de A. muscaria desintoxicado se ha practicado en algunas partes de Europa (notablemente por los colonos rusos en Siberia) desde al menos el siglo XIX, y probablemente antes. El médico y naturalista alemán Georg Heinrich von Langsdorff escribió el primer relato publicado sobre cómo desintoxicar este hongo en 1823. A fines del siglo XIX, el médico francés Félix Archimède Pouchet fue un divulgador y defensor del consumo de A. muscaria , comparándolo con la mandioca , una importante fuente de alimento en la América del Sur tropical que también debe desintoxicarse antes del consumo. [68]

El uso de este hongo como fuente de alimento también parece haber existido en América del Norte. Una descripción clásica de este uso de A. muscaria por parte de un vendedor de hongos afroamericano en Washington, DC, a fines del siglo XIX es descrita por el botánico estadounidense Frederick Vernon Coville . En este caso, el hongo, después de ser sancochado y remojado en vinagre, se convierte en una salsa de hongos para bistec. [131] También se consume como alimento en algunas partes de Japón. El uso actual más conocido como hongo comestible es en la prefectura de Nagano , Japón. Allí, se sala y se encurte principalmente. [132]

Un artículo de 2008 del historiador de alimentos William Rubel y el micólogo David Arora ofrece una historia del consumo de A. muscaria como alimento y describe los métodos de desintoxicación. Abogan por que la Amanita muscaria se describa en las guías de campo como un hongo comestible, aunque acompañado de una descripción sobre cómo desintoxicarlo. Los autores afirman que las descripciones generalizadas en las guías de campo de este hongo como venenoso es un reflejo de un sesgo cultural , ya que varias otras especies comestibles populares, en particular las morillas , también son tóxicas a menos que se cocinen adecuadamente. [68]

En la cultura

La pintura de Rübezahl de Moritz von Schwind de 1851 presenta agáricos de mosca. [133]

El hongo venenoso con manchas rojas y blancas es una imagen común en muchos aspectos de la cultura popular. [29] Los adornos de jardín y los libros ilustrados para niños que representan gnomos y hadas , como los Pitufos , a menudo muestran a los agáricos de mosca utilizados como asientos o casas. [29] [134] Los agáricos de mosca han aparecido en pinturas desde el Renacimiento , [135] aunque de manera sutil. Por ejemplo, en la pintura de Hieronymus Bosch , El jardín de las delicias , el hongo se puede ver en el panel izquierdo de la obra. [136] En la era victoriana se hicieron más visibles y se convirtieron en el tema principal de algunas pinturas de hadas . [137] Dos de los usos más famosos del hongo están en la franquicia de Mario (específicamente dos de los elementos potenciadores del Súper Hongo y las plataformas en varias etapas que se basan en una amanita muscaria), [138] [139] y la secuencia del hongo bailarín en la película Fantasía de Disney de 1940. [140]

En 1736 se publicó en inglés un relato de los viajes de Philip von Strahlenberg a Siberia y sus descripciones del uso del mukhomor allí. El escritor angloirlandés Oliver Goldsmith comentó sobre la ingesta de orina de quienes habían consumido el hongo en su novela de 1762, Ciudadano del mundo , ampliamente leída . [141] En ese momento, el hongo había sido identificado como la amanita muscaria. [142] Otros autores registraron las distorsiones del tamaño de los objetos percibidos mientras estaban intoxicados por el hongo, incluido el naturalista Mordecai Cubitt Cooke en sus libros The Seven Sisters of Sleep y A Plain and Easy Account of British Fungi . [143] Se cree que esta observación formó la base de los efectos de comer el hongo en la popular historia de 1865 Alicia en el país de las maravillas . [144] Un "hongo venenoso escarlata" alucinógeno de Laponia aparece como un elemento de la trama en la novela Hereward the Wake de Charles Kingsley de 1866 basada en la figura medieval del mismo nombre. [145] La novela Gravity's Rainbow de Thomas Pynchon de 1973 describe al hongo como un "pariente del venenoso ángel destructor " y presenta una descripción detallada de un personaje que prepara una mezcla para hornear galletas a partir de Amanita muscaria cosechada . [146] El chamanismo de la amanita muscaria -en el contexto de un culto dionisíaco sobreviviente en Peak District- también se explora en la novela Thursbitch de Alan Garner de 2003. [147]

Véase también

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Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Amanita muscaria.
Wikispecies tiene información relacionada con Amanita muscaria .
  • Páginas web sobre especies de Amanita por Tulloss y Yang Zhuliang
  • Amanita en erowid.org
  • Aminita muscaria, Amanita pantherina y otras (Grupo PIM G026) por IPCS INCHEM

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