La agricultura en Texas

Texas tiene la mayor cantidad de granjas de todos los Estados Unidos, tanto en términos de número como de tamaño. La agricultura es un importante contribuyente a la economía de Texas y es el principal uso de la tierra en el estado. Es el principal productor de ganado del país . La producción de vino en Texas es significativa, aunque pequeña en comparación con los estándares mundiales. El estado es un importante productor de arroz , así como el principal productor de algodón en los EE. UU.

La agricultura del maíz comenzó en las Grandes Llanuras en el año 900 d. C., lo que dio inicio al período de los pobladores de las Llanuras del Sur en el oeste de Oklahoma y Texas. Probablemente surgió como una extensión hacia el oeste y el norte de las culturas Caddoan del este de Texas. La cultura de los pobladores de las Llanuras consistía en aldeas y pueblos semipermanentes a lo largo de los principales ríos, como el Rojo , el Washita y el Canadiense . La subsistencia era una combinación de agricultura y caza. Una tendencia climática más seca a partir del año 1000 o 1100 d. C. puede haber inclinado la balanza de subsistencia más hacia la caza y menos hacia una dependencia de la agricultura. ^[1] La fase Antelope Creek de los pobladores de las Llanuras, que data del año 1200 al 1450 d. C. en el Panhandle de Texas , estuvo influenciada por los pueblos del suroeste del valle del Río Grande en Nuevo México . ^[2] Los descendientes históricos de los pobladores de las Llanuras del Sur son posiblemente los indios Wichita y Pawnee . ^[3]

Los productos básicos de la agricultura indígena texana que siguen siendo importantes en el siglo XXI son el maíz , los frijoles, la calabaza, las nueces y la tuna . ^[4]

El cultivo de frijol mungo aquí comenzó durante la Segunda Guerra Mundial , cuando un nativo chino llamado Henry Huie, que trabajaba como cocinero en el ejército de los EE. UU., plantó el cultivo básico en las llanuras arcillosas cerca de Vernon . ^[5]

Texas es el estado con mayor número de cabezas de ganado vacuno del país, con una superficie que supera los 16 millones de cabezas. El rancho La Escalera , de 130.000 ha (320.000 acres) y situado a 32 km (20 millas) al sur de Fort Stockton , es uno de los ranchos ganaderos más grandes del suroeste de Estados Unidos . ^{[ cita requerida ]}

Texas es líder a nivel nacional en la producción de productos ovinos y caprinos . ^[6]

Texas es líder en la producción de cultivos de cereales . Tres condados del estado —Colorado , Wharton y Matagorda— aprovechan el agua de la Autoridad del Bajo Río Colorado para cultivar arroz y son responsables de aproximadamente el 5% de la producción anual de arroz de Estados Unidos. ^[7]

La producción de arroz en Texas comenzó en 1853 en el sureste de Texas . En 1903, la superficie cultivada de arroz en Texas era la segunda después de Luisiana y, en conjunto, representaba el 99 por ciento de la producción de arroz en Estados Unidos . Si bien otros estados han superado a Texas en producción de arroz, este seguirá siendo un cultivo importante en el futuro previsible.

El valle del Río Grande es una de las mejores zonas para el cultivo de pomelo. Las primeras variedades como la Duncan tenían muchas semillas y pulpa pálida, pero en la década de 1880 los productores de cítricos de Texas y Florida descubrieron mutaciones de pomelo sin semillas y de pulpa rosada como la Ruby Red , que junto con las variedades de pulpa roja como la Rio Red y la Star Ruby son las variedades preferidas para la producción comercial moderna. ^[8] La pudrición del pedúnculo por Phomopsis es un problema común en el pomelo aquí. ^{[9] : 436} Burger y Davis descubrieron en 1982 que el etaconazol y el imazalil son eficaces contra los efectos poscosecha si la Phomopsis ya se había producido antes de la cosecha en las plantaciones de Texas . ^{[9] : 437}

Las uvas son un cultivo común en algunas partes de Texas. ^{[10] [11]} La enfermedad de Pierce es un problema común en el este y el sur . ^[10] De 1970 a 1996, la enfermedad de Pierce era desconocida fuera de la parte sur del estado. Aunque se pensaba que era imposible, en 1996 de repente muchos viñedos se vieron gravemente afectados en el centro norte de Texas y algunos desaparecieron por completo. ^{[10] [11]} La resistencia a la enfermedad de Pierce es importante aquí debido a la prevalencia de la enfermedad. ^[11] Algunas áreas sufren la podredumbre de la raíz del algodón en muchos cultivos, incluida la uva. ^[10] Está tan asociada con este estado que también se la llama podredumbre de la raíz de Texas. ^{[ cita requerida ]}

En la década de 1990, las hectáreas de fresas habían aumentado considerablemente, especialmente alrededor de Poteet , sin embargo, en 2004, las fresas importadas habían competido con casi toda la producción de fresas fuera del estado. ^[12]

Texas también es un gran productor de melones . ^[6]

Texas tiene una larga historia de producción de vino . El clima soleado y seco de las principales regiones vitivinícolas del estado ha generado comparaciones con los vinos portugueses , además de otras regiones de Europa como España, Francia e Italia. ^[13] Algunos de los primeros vinos de Texas registrados fueron producidos por misioneros españoles en la década de 1650 cerca de El Paso . Texas se clasificó como el quinto estado productor de vino más grande en 2019. ^[14]

El estado alberga más de 42 miembros de la familia de la vid Vitis , quince de los cuales son nativos del estado, más que cualquier otra región del mundo. ^{[15] [16]} En 2019, el estado tenía más de 5000 acres (2000 ha) plantadas con Vitis vinifera . ^[15] A pesar de ser el más grande de los estados contiguos , esta cantidad relativamente pequeña de tierra plantada se ve eclipsada por la producción incluso de las AOC francesas más pequeñas, como Sancerre . La industria del vino de Texas continúa su ritmo constante de expansión y se ha ganado la reputación de ser una región vitivinícola establecida en los Estados Unidos. ^[17]

Texas y Arkansas se encuentran entre los mayores productores de espinaca en América del Norte y forman el límite oriental de la producción comercial a gran escala. ^{[18] : 3} Las principales plagas de la espinaca aquí incluyen Myzus persicae (Sulzer), Pegomya spp. y Circulifer tenellus (Baker). ^{[18] : 3}

Texas es el límite más occidental de la producción comercial de okra . ^{[18] : 5} Las plagas incluyen la hormiga roja de fuego importada ( Solenopsis invicta (Buren)), la chinche verde del sur ( Nezara viridula ( Linnaeus )) y las chinches de patas de hoja (varias Leptoglossus spp.). ^{[18] : 5}

Texas es uno de los mayores productores de cebollas . ^{[18] : 5} La producción aquí se ve afectada por los trips de la cebolla ( Thrips tabaci (Lindeman)) y los gusanos de la cebolla ( Delia antiqua (Meigen)). ^{[18] : 5}

Texas es uno de los principales productores de sandías . ^{[18] : 5} Las moscas blancas y los pulgones son comúnmente vectores de virus de Cucurbitaceae aquí. ^{[18] : 5} Texas A&M AgriLife Extension proporciona guías de producción comercial tanto para variedades con semillas como sin semillas . ^[19] Para variedades con semillas recomiendan Allsweet, Black Diamond, Bush Sugar Baby, Calhoun Grey, Charleston Gray, Crimson Sweet, Crimson Tide, Dixielee, Golden Crown, Jubilee, Mickylee, Minilee, Mirage, OrangeGlo, Prince Charles, Royal Jubilee, Tendersweet y Yellow Doll; mientras que para variedades sin semillas, Gem Dandy, Matrix, Summersweet 5244, Tiffany y Tri-X 313. ^[19] En ambos, las enfermedades comunes son Alternaria , mildiú velloso, marchitez por Fusarium, tizón del tallo gomoso, nematodos , mildiú polvoroso y varios virus. ^[19] Las plagas de insectos más comunes son los pulgones , el gusano cogollero ( gusano cogollero de la remolacha y gusano cogollero del otoño ), la oruga de la col , el gusano cortador , varios minadores de hojas , varios ácaros , trips , gusano tejedor y varias moscas blancas . ^[19] AgriLife también hace recomendaciones para el control de fungicidas , insecticidas y herbicidas de todos estos en este cultivo, y para las malezas comunes. ^[19]

AgriLife ofrece muchas otras guías para productores comerciales: espárragos , judías verdes , judías pintas , remolacha , brócoli , repollo , melón , zanahoria , coliflor , apio , repollo chino , cilantro , berza , pepino para encurtir, pepino para rebanar , berenjena , ajo , melón dulce , melón , colinabo , puerros , lechuga , hojas de mostaza , okra , cebolla , perejil , pimiento morrón , jalapeño , patata , calabaza , rábano , guisante sureño , espinaca , calabacín , maíz dulce , batata , acelga , tomate y nabo . ^[19]

Texas es el rey del algodón y lidera la nación en producción de algodón , su principal cultivo y el segundo producto agrícola más valioso. ^[6]

Las hormigas de fuego ( Solenopsis invicta ) son una plaga agrícola invasora aquí. ^[20]

Aunque la cucaracha asiática ( Blattella asahinai (Mizukubo)) es una especie invasora muy extendida aquí, solo inflige daños menores a los cultivos hortícolas . ^{[18] : 55} También sirve como depredador de huevos de insectos más pestíferos, incluyendo el gusano cogollero del maíz ( Helicoverpa zea (Boddie)) y el gusano cogollero de la remolacha ( Spodoptera exigua ( Hübner )). ^{[18] : 55} En los condados del sur, la cucaracha es uno de los depredadores de huevos más numerosos, en cultivos en hileras a ~50 cucarachas por metro (15/pie). ^{[18] : 56–67} No se ha demostrado que la cucaracha de Surinam ( Pycnoscelus surinamensis ) sea una plaga importante, pero faltan datos. ^{[18] : 57} No debe confundirse con la cucaracha india ( P. indica ) que no se encuentra aquí. ^{[18] : 57}

Los escarabajos pulga, específicamente el de cabeza roja ( Systena frontalis ( Fabricius )) y el S. hudsonias ) son comunes en el este, pero rara vez se encuentran al oeste de allí. ^{[18] : 78–79} Son herbívoros voraces y polífagos tanto de cultivos como de malezas . ^{[18] : 78–79} Debido a su afinidad también por las malezas, la protección de los cultivos debe incluir el manejo de las malezas . ^{[18] : 79} El escarabajo pulga del tabaco del sur ( Epitrix fasciata ( Blatchley )) se encuentra a lo largo de la Costa del Golfo . ^{[18] : 83}

• La agricultura en California
• Agricultura en Florida
• Cocina texana
• Universidad Texas A&M
• Agricultura prehistórica en las Grandes Llanuras
• La cría de ganado en Estados Unidos
• Aceituna manzanilla
• Región del Jardín de Invierno
• Sequía de 1934-1935 en América del Norte
• Oficina Agrícola de Texas
• Camino de la granja al mercado