Pentanoato de pentilo

Pentanoato de pentilo
Pentanoato de pentilo
Nombres
Nombre IUPAC
Pentanoato de pentilo
Identificadores
  • 2173-56-0 controlarY
Modelo 3D ( JSmol )
  • Imagen interactiva
Araña química
  • 56216 ☒norte
Tarjeta informativa de la ECHA100.016.844
Número CE
  • 218-528-7
Identificador de centro de PubChem
  • 62433
UNIVERSIDAD
  • 694D4BU139 controlarY
  • DTXSID8042218
  • InChI=1S/C10H20O2/c1-3-5-7-9-12-10(11)8-6-4-2/h3-9H2,1-2H3 ☒norte
    Clave: FGPPDYNPZTUNIU-UHFFFAOYSA-N ☒norte
  • InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-7-9-12-10(11)8-6-4-2/h3-9H2,1-2H3
    Clave: FGPPDYNPZTUNIU-UHFFFAOYAI
  • CCCCC(=O)OCCCCC
Propiedades
C10H20O2
Masa molar172,268  g·mol −1
Densidad0,874 g/ cm3
Punto de ebullición207 °C (405 °F; 480 K)
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒norte verificar  ( ¿qué es   ?)controlarY☒norte
Compuesto químico

El pentanoato de pentilo (C 4 H 9 COOC 5 H 11 ) es un éster utilizado en solución diluida para replicar el aroma o sabor de la manzana y, a veces, de la piña . [1] Se lo conoce como valerato de pentilo o pentanoato de amilo usando la nomenclatura clásica. Se puede utilizar para una variedad de usos químicos, como en la producción de productos aromatizados, como dulces.

Referencias

  1. ^ La Compañía del Buen Aroma
Obtenido de "https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Pentilo_pentanoato&oldid=1207009176"