Ciervo

Ciervo Rango temporal: Pleistoceno medio temprano a reciente0,8–0 millones  de años Previo Ꞓ Oh S D do PAG yo Yo K Pág. norte ↓
Macho ( ciervo )
Hembra ( trasera ) Glen Garry, Highland, Escocia
Estado de conservación
Preocupación menor  ( UICN 3.1 ) [1]
Clasificación científica
Dominio:	Eucariota
Reino:	Animalia
Filo:	Cordados
Clase:	Mamíferos
Orden:	Artiodáctilos
Familia:	Cérvidos
Género:	Cervus
Especies:	C. elaphus
Nombre binomial
Cervus elaphus Linneo , 1758
Subespecie
C. e. atlántico C. e. bárbaro C. e. brauneri C. e. corsicanus C. e. elaphus C. e. hibernicus C. e. hippelaphus C. e. hispánico C. e. cursiva C. e. maral C. e. pannoniensis C. e. scoticus
La distribución del ciervo rojo ( Cervus elaphus ) incluye la distribución de los ciervos rojos de Asia Central :   reconstruido   reciente

El ciervo rojo ( Cervus elaphus ) es una de las especies de ciervos más grandes . Un ciervo rojo macho se llama ciervo o ciervo , y una hembra se llama cierva o cierva . El ciervo rojo habita la mayor parte de Europa, la región de las montañas del Cáucaso , Anatolia , Irán y partes de Asia occidental . También habita las montañas del Atlas del norte de África ; siendo la única especie viva de ciervo que habita África. El ciervo rojo se ha introducido en otras áreas, incluidas Australia , Nueva Zelanda , Estados Unidos , Canadá , Perú , Uruguay , Chile y Argentina . ^[2] En muchas partes del mundo, la carne ( venado ) del ciervo rojo se utiliza como fuente de alimento.

El ciervo rojo es un rumiante que se caracteriza por tener un estómago de cuatro cámaras. La evidencia genética indica que el ciervo rojo, tal como se lo define tradicionalmente, es un grupo de especies , en lugar de una sola especie, aunque aún se discute cuántas especies exactamente incluye el grupo. ^{[3] [4]} El ancestro del ciervo rojo probablemente se originó en Asia central. ^[5]

Aunque hubo un tiempo en que los ciervos eran raros en algunas partes de Europa, nunca estuvieron cerca de extinguirse. Los esfuerzos de reintroducción y conservación , como en el Reino Unido y Portugal, ^[6] han dado como resultado un aumento de las poblaciones de ciervos rojos, mientras que otras áreas, como el norte de África, han seguido mostrando un descenso de la población.

El ciervo rojo es la cuarta especie de ciervo más grande que existe, detrás del alce , el wapití y el ciervo sambar . Es un rumiante que come su alimento en dos etapas y tiene un número par de dedos en cada pezuña, como los camellos , las cabras y el ganado vacuno . Los ciervos rojos europeos tienen una cola relativamente larga en comparación con sus parientes asiáticos y norteamericanos. Se observan diferencias sutiles en la apariencia entre las diversas subespecies de ciervos rojos, principalmente en tamaño y astas, siendo el más pequeño el ciervo rojo corso que se encuentra en las islas de Córcega y Cerdeña y el más grande es el ciervo rojo del Caspio ^[7] (o maral) de Asia Menor y la región del Cáucaso al oeste del mar Caspio .

Los ciervos de Europa central y occidental varían mucho en tamaño, y algunos de los ciervos más grandes se encuentran en los montes Cárpatos en Europa central. ^[5] Históricamente, los ciervos rojos de Europa occidental crecieron hasta alcanzar un gran tamaño si tenían un suministro abundante de alimentos (incluidos los cultivos de las personas), y los descendientes de las poblaciones introducidas que viven en Nueva Zelanda y Argentina han crecido bastante tanto en tamaño corporal como de cornamenta. Los ciervos rojos grandes, como el ciervo rojo del Caspio o los de los montes Cárpatos, pueden rivalizar en tamaño con los alces norteamericanos. Los ciervos rojos hembras son mucho más pequeños que sus homólogos machos.

El ciervo rojo macho mide típicamente de 175 a 250 cm (69 a 98 pulgadas) de largo desde la nariz hasta la base de la cola y pesa típicamente de 160 a 240 kg (350 a 530 libras); la hembra (ciervo trasero) mide de 160 a 210 cm (63 a 83 pulgadas) de largo y a menudo pesa de 120 a 170 kg (260 a 370 libras). ^[8] La cola agrega otros 12 a 19 cm ( 4+1 ⁄ 2 a 7+1 ⁄ 2  pulgada) y la altura del hombro es de aproximadamente 95 a 130 cm (37 a 51 pulgadas). ^[8] En Escocia , los ciervos tienen un promedio de 201 cm (79 pulgadas) de longitud de cabeza y cuerpo y 122 cm (48 pulgadas) de alto en el hombro y las hembras tienen un promedio de 180 cm (71 pulgadas) de largo y 114 cm (45 pulgadas) de alto. ^[8] Según la masa corporal, es probable que sean la cuarta especie de ciervo existente más grande en promedio, detrás del alce , el wapiti y el ciervo sambar . ^[9]

El tamaño varía en las diferentes subespecies, siendo el ciervo más grande, el enorme pero de cornamenta pequeña de los Cárpatos ( C. e. elaphus ), el que pesa hasta 500 kg (1100 lb). En el otro extremo de la escala, el ciervo rojo corso ( C. e. corsicanus ) pesa alrededor de 80 a 100 kg (180 a 220 lb), aunque los ciervos rojos en hábitats pobres pueden pesar tan poco como 53 a 112 kg (120 a 250 lb). ^[10]

Los machos de muchas subespecies también desarrollan una melena corta en el cuello durante el otoño. Los ciervos machos de las Islas Británicas y Noruega tienden a tener las melenas más gruesas y visibles. Los ciervos rojos del Caspio ( C. e. maral ) y los ciervos rojos españoles ( C. e. hispanicus ) no tienen melena en el cuello. Sin embargo, los ciervos machos de todas las subespecies tienden a tener músculos del cuello más fuertes y gruesos que las hembras, lo que puede darles la apariencia de tener melena en el cuello. Las hembras de ciervo rojo no tienen melena en el cuello.

Sólo los ciervos tienen astas , que empiezan a crecer en primavera y se caen cada año, normalmente a finales del invierno. Las astas suelen medir 71 cm (28 pulgadas) de longitud total y pesar 1 kg (2,2 libras), aunque las grandes pueden crecer hasta 115 cm (45 pulgadas) y pesar 5 kg (11 libras). ^[8] Las astas, que están hechas de hueso, pueden crecer a un ritmo de 2,5 cm (1 pulgada) al día. ^[11] Mientras una cornamenta crece, está cubierta de una piel muy vascularizada llamada terciopelo , que suministra oxígeno y nutrientes al hueso en crecimiento. ^[12]

Las astas están impulsadas por la testosterona y, a medida que los niveles de testosterona del ciervo caen en otoño, el terciopelo se cae y las astas dejan de crecer. ^[11] Con la llegada del otoño, las astas comienzan a calcificarse y la producción de testosterona de los ciervos aumenta para la llegada del celo (temporada de apareamiento).

Las astas del ciervo rojo europeo se distinguen por ser bastante rectas y rugosas, con la cuarta y quinta púas formando una "corona" o "copa" en los machos más grandes. Las púas que exceden la cuarta y quinta crecen radialmente desde la copa, que generalmente están ausentes en las astas de los ciervos rojos más pequeños, como el ciervo rojo corso. Las astas del ciervo rojo de Europa occidental presentan púas "bez" (segundas) que están ausentes o son más pequeñas que las púas de la frente. Sin embargo, las púas bez se dan con frecuencia en los ciervos rojos noruegos. Las astas del ciervo rojo del Caspio tienen púas bez grandes y forman copas menos desarrolladas que las del ciervo rojo de Europa occidental, por lo que sus astas se parecen más a las púas superiores "echadas hacia atrás" del alce norteamericano ( C. canadensis ), conocidas como características maraloides. Un ciervo puede (excepcionalmente) tener astas sin púas, y entonces se lo conoce como "varilla". De la misma manera, un ciervo al que no le crecen astas es un hummel.

Los ciervos rojos europeos tienden a tener un pelaje de color marrón rojizo en verano, ^[13] y algunos individuos pueden tener algunas manchas en la parte posterior de su pelaje de verano. ^[5] Durante el otoño, todas las subespecies de ciervo rojo desarrollan capas de pelo más gruesas, lo que ayuda a aislarlas durante el invierno. El otoño es también cuando a algunos de los ciervos les crece la melena del cuello. ^[5] Los pelajes de otoño/invierno de la mayoría de las subespecies son más distintivos. El pelaje de invierno del ciervo rojo del Caspio es más gris y tiene una mancha clara en la rabadilla más grande y más distintiva (como el wapiti y algunos ciervos rojos de Asia central) en comparación con el ciervo rojo de Europa occidental, que tiene un pelaje más de color marrón grisáceo con una mancha amarillenta más oscura en la rabadilla en el invierno.

Cuando llega el verano, los ciervos ya han perdido el pesado pelaje invernal; se sabe que se frotan contra los árboles y otros objetos para quitarse el pelo del cuerpo. Los ciervos rojos tienen una coloración diferente según las estaciones y los tipos de hábitat: en invierno predomina la coloración gris o más clara y en verano, una coloración más rojiza y oscura. ^[14]

El ciervo rojo europeo se encuentra en el suroeste de Asia (regiones de Asia Menor y el Cáucaso), el norte de África y Europa. El ciervo rojo es el mamífero terrestre no domesticado más grande que aún existe en Irlanda . ^[15] El ciervo de Berbería (que se parece al ciervo rojo europeo occidental) es el único miembro vivo de la familia de los cérvidos nativo de África, con la población centrada en la región noroeste del continente en las montañas del Atlas. ^[16] A mediados de la década de 1990, Marruecos , Túnez y Argelia eran los únicos países africanos conocidos que tenían ciervos rojos. ^[1]

En los Países Bajos, una gran manada (unos 3000 animales contabilizados a finales de 2012) vive en Oostvaardersplassen , una reserva natural . Irlanda tiene su propia subespecie única. En Francia, la población está prosperando, habiéndose multiplicado por cinco en el último medio siglo, aumentando de 30.000 en 1970 a alrededor de 160.000 en 2014. El ciervo ha ampliado especialmente su huella en los bosques a mayores altitudes que antes. En el Reino Unido, las poblaciones autóctonas se encuentran en Escocia , el Distrito de los Lagos y el suroeste de Inglaterra (principalmente en Exmoor ). ^[17] No todas son de líneas de sangre completamente puras, ya que algunas de estas poblaciones se han complementado con liberaciones deliberadas de ciervos de parques, como Warnham o Woburn Abbey , en un intento de aumentar el tamaño de las astas y el peso corporal. La Universidad de Edimburgo descubrió que, en Escocia, se ha producido una extensa hibridación con el ciervo sika, estrechamente relacionado con él. ^[18]

Varias otras poblaciones se originaron ya sea con ciervos "enjaulados" mantenidos para cacerías de ciervos que se dejaron afuera al final de la cacería, escapes de granjas de ciervos o liberaciones deliberadas. Los ciervos enjaulados se mantuvieron para cacerías de ciervos sin ciervos rojos salvajes en la localidad y normalmente se recapturaron después de la cacería y se utilizaron nuevamente; aunque las cacerías se denominan "cacerías de ciervos", los perros de caza de Norwich solo cazaban ciervas (ciervos rojos hembras), y en 1950, se sabía que al menos ocho ciervas (algunas de las cuales pueden haber estado preñadas) estaban sueltas cerca de Kimberley y West Harling ; ^[19] formaron la base de una nueva población con sede en el bosque de Thetford en Norfolk . Otras manadas importantes de ciervos rojos se originaron a partir de escapes o liberaciones deliberadas en New Forest , Peak District , Suffolk , Lancashire , Brecon Beacons y North Yorkshire , así como muchas otras poblaciones más pequeñas diseminadas por toda Inglaterra y Gales , y todas ellas están aumentando en general en número y área de distribución. Un censo de poblaciones de ciervos en 2007 y nuevamente en 2011 coordinado por la British Deer Society registra que el ciervo rojo ha seguido expandiendo su área de distribución en Inglaterra y Gales desde 2000, ^[20] con una expansión más notable en Midlands y East Anglia . ^[21]

El ciervo rojo del Caspio se encuentra en los bosques de Hircania . ^[22]

En Nueva Zelanda , los ciervos rojos fueron introducidos por sociedades de aclimatación junto con otros ciervos y especies de caza. El primer ciervo rojo que llegó a Nueva Zelanda fue una pareja enviada por Lord Petre en 1851 desde su manada en Thorndon Park , Essex, a la Isla Sur, pero la cierva fue abatida antes de que tuvieran la oportunidad de reproducirse. Lord Petre envió otro ciervo y dos ciervas en 1861, y estos fueron liberados cerca de Nelson , desde donde se extendieron rápidamente. Los primeros ciervos que llegaron a la Isla Norte fueron un regalo a Sir Frederick Weld de Windsor Great Park y fueron liberados cerca de Wellington ; a estos les siguieron otras liberaciones hasta 1914. ^[23] Entre 1851 y 1926, 220 liberaciones separadas de ciervos rojos involucraron más de 800 ciervos. ^[24] En 1927, el Servicio Forestal Estatal introdujo una recompensa por los ciervos rojos abatidos en sus tierras, y en 1931, comenzaron las operaciones de control del gobierno. Entre 1931 y marzo de 1975, 1.124.297 ciervos fueron asesinados en operaciones oficiales.

Los ciervos rojos introducidos se han adaptado bien y se cazan ampliamente en ambas islas; muchas de las 220 introducciones utilizaron ciervos originarios de Escocia ( Invermark ) o de uno de los principales parques de ciervos de Inglaterra, principalmente Warnham, Woburn Abbey o Windsor Great Park. Se produjo cierta hibridación con el alce americano ( Cervus canadensis nelsoni ), estrechamente relacionado, introducido en Fiordland en 1921. Sin embargo, junto con las otras especies de ciervos introducidas, se los considera oficialmente una plaga nociva y todavía se los elimina en gran medida mediante cazadores profesionales que trabajan con helicópteros, o incluso se los envenena. ^{[ cita requerida ]}

Los primeros ciervos rojos que llegaron a Australia fueron probablemente los seis que el Príncipe Alberto envió en 1860 desde el Gran Parque de Windsor a Thomas Chirnside, quien estaba iniciando una manada en el Parque Werribee , al suroeste de Melbourne en Victoria. Se realizaron más introducciones en Nueva Gales del Sur , Queensland , Australia del Sur y Australia Occidental . Hoy en día, los ciervos rojos en Australia se extienden desde Queensland hacia el sur a través de Nueva Gales del Sur hasta Victoria y Australia del Sur, y el número aumenta. Las cepas de Queensland, Victoria y la mayoría de Nueva Gales del Sur aún se pueden rastrear hasta las primeras liberaciones, pero la población de Australia del Sur, junto con todas las demás, ahora está compuesta en gran parte por animales que escaparon de granjas recientemente. Esto está teniendo efectos adversos sobre la integridad de las manadas salvajes, ya que ahora se están criando más manadas y más grandes debido a la genética superior que se ha logrado mediante la cría selectiva.

Los ciervos rojos salvajes son una especie de plaga salvaje en Australia, causan daños considerables al medio ambiente natural y constituyen un peligro importante para el tráfico vial. ^[25]

En Argentina y Chile, el ciervo rojo ha tenido un impacto potencialmente adverso sobre especies animales nativas, como el ciervo andino del sur o huemul ; la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales ha etiquetado al animal como uno de los 100 peores invasores del mundo. ^[26]

Los ciervos rojos en Europa suelen pasar el invierno en altitudes más bajas, en terrenos más boscosos. Durante el verano, migran a altitudes más altas, donde hay más y mejores suministros de alimentos para la temporada de cría.

Hasta hace poco, los biólogos consideraban que el ciervo rojo y el alce o wapiti ( C. canadensis ) eran la misma especie, y que formaban una distribución continua a lo largo de la zona templada de Eurasia y América del Norte. Esta creencia se basaba en gran medida en los híbridos completamente fértiles que se pueden producir en condiciones de cautiverio. ^{[27] [28] [29]}

La evidencia genética muestra claramente que el wapiti y el ciervo rojo forman dos especies separadas. ^{[30] [31] [32]}

Otro miembro del grupo de los ciervos rojos que puede representar una especie separada es C. corsicanus . ^[33] De ser así, C. corsicanus incluye la subespecie C. e. barbarus (quizás un sinónimo de C. e. corsicanus ), y está restringido al Magreb en el norte de África, Córcega y Cerdeña . ^{[30] [33]}

Un estudio de ADN mitocondrial de 2014 mostró que la filogenia interna de Cervus es la siguiente: ^[34]

Cervus elaphus apareció en Europa a principios del Pleistoceno medio, hace unos 800.000 años. Estas primeras formas pertenecían a la paleosubespecie Cervus elaphus acoronatus . Se conocen otras paleosubespecies, incluidas las pertenecientes a C. elaphus rianensis del Pleistoceno medio de Italia, y C. elaphus siciliae del Pleistoceno medio y tardío de Sicilia. ^[35]

La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza originalmente listó nueve subespecies de ciervo rojo ( Cervus elaphus ): tres como en peligro de extinción , una como vulnerable , una como casi amenazada y cuatro sin suficientes datos para dar una categoría ( Datos insuficientes ). Sin embargo, la especie en su conjunto está catalogada como de menor preocupación . ^[1] Sin embargo, esto se basó en la clasificación tradicional del ciervo rojo como una especie ( Cervus elaphus ), incluido el wapiti. El ciervo rojo común también se conoce simplemente como ciervo rojo.

En la siguiente tabla se enumeran algunos miembros seleccionados del grupo de especies de ciervos rojos . De los que se enumeran, C. e. hippelaphus y C. e. scoticus pueden ser sinónimos menores . ^[30]

Nombre	Subespecie	Estado	Rango histórico	Notas
Ciervo rojo centroeuropeo o ciervo común	C. e. hippelaphus		Europa occidental y central, Balcanes	Subespecie de tamaño mediano a grande. El ciervo más grande se encuentra en los Cárpatos, en Europa central. Es de color claro, con una mancha en la rabadilla de color claro bordeada de negro.
Ciervo rojo del Caspio o maral	C. e. maral		Asia Menor , Crimea , el Cáucaso y el noroeste de Irán	Subespecie de gran tamaño, su pelaje es gris oscuro, excepto en verano, cuando es marrón oscuro.
Ciervo rojo noruego	C. e. atlántico		Noruega	Subespecie pequeña
Ciervo rojo escocés	C. e. scoticus		Inglaterra , Escocia e Irlanda	Este ciervo es ligeramente más pequeño que el ciervo rojo de Europa occidental y su pelaje es de color más claro, con un borde distintivo en la mancha más clara de la grupa.
Ciervo rojo español	C. e. hispánico [36]		Península Ibérica	Más pequeño que el ciervo rojo común y de color más grisáceo.
Ciervo rojo de mesola	C. e. cursiva		Antiguamente estaba muy extendida por la costa noreste de Italia, pero ahora está restringida a la Reserva Natural de Bosco della Mesola.	Una de las subespecies más pequeñas, similar a las subespecies corsa y atlas.
Ciervo rojo sueco	C. e. elaphus	En peligro crítico de extinción	Suecia
Ciervo rojo corso	C. e. corsicanus	Casi amenazada (NT) [37]	Córcega y Cerdeña ; [38] probablemente introducido allí en tiempos históricos e idéntico al ciervo de Berbería [30]	Una de las subespecies más pequeñas.
Ciervo de Berbería o ciervo del Atlas	C. e. bárbaro	Casi amenazado	Marruecos , Argelia y Túnez	Una de las subespecies más pequeñas.
Ciervo rojo de Crimea	C. e. brauneri	Casi amenazado	Crimea

Los ciervos rojos adultos ( C. elaphus ) suelen permanecer en grupos de un solo sexo durante la mayor parte del año. Durante la época de apareamiento, llamada celo , los ciervos adultos compiten por la atención de las ciervas y luego intentarán defender a las ciervas que atraen. Los ciervos rivales desafían a sus oponentes haciendo sonar el cascabel y caminando en paralelo. Esto permite a los combatientes evaluar las astas, el tamaño corporal y la destreza en el combate del otro. Si ninguno de los ciervos retrocede, puede producirse un choque de astas y, a veces, los ciervos sufren heridas graves. ^[16] Los ciervos rojos se encuentran entre los mamíferos que exhiben comportamiento homosexual . ^[39]

Los ciervos dominantes siguen a grupos de ciervas durante el celo, desde agosto hasta principios del invierno. Los ciervos pueden tener hasta 20 ciervas para mantener alejadas de otros machos menos atractivos. ^{[40] [ cita requerida ]} Sólo los ciervos maduros mantienen harenes (grupos de ciervas), y el éxito reproductivo alcanza su punto máximo alrededor de los ocho años de edad. Los ciervos de dos a cuatro años rara vez mantienen harenes y pasan la mayor parte del celo en la periferia de harenes más grandes, al igual que los ciervos de más de 11 años. Los ciervos jóvenes y viejos que adquieren un harén lo mantienen más tarde en la temporada de cría que los ciervos en su mejor momento. Los ciervos que mantienen harenes rara vez se alimentan y pierden hasta el 20% de su peso corporal. Los ciervos que entran en celo en malas condiciones tienen menos probabilidades de llegar al período pico de concepción. ^[16]

Los ciervos rojos europeos machos tienen un rugido característico durante el celo, que es una adaptación a los ambientes boscosos, en contraste con los ciervos americanos machos que "braman" durante el celo como adaptación a los ambientes abiertos. El ciervo macho ruge para mantener unido a su harén de hembras. Las hembras se sienten atraídas inicialmente por aquellos machos que rugen con más frecuencia y tienen el rugido más fuerte. Los machos también utilizan el rugido cuando compiten con otros machos por las hembras durante el celo y, junto con otras formas de postura y peleas de astas, es un método utilizado por los machos para establecer el dominio. ^[13] El rugido es más común durante el amanecer y la tarde, que es también cuando los ciervos crepusculares son más activos en general.

Las hembras de ciervo rojo alcanzan la madurez sexual a los dos años de edad. ^[41] Los patrones de apareamiento de los ciervos rojos suelen implicar una docena o más de intentos de apareamiento antes del primer intento exitoso. Puede haber varios apareamientos más antes de que el ciervo busque otra pareja en su harén. Las hembras en su segundo otoño pueden producir una o muy raramente dos crías por año. El período de gestación es de 240 a 262 días, y las crías pesan alrededor de 15 kg (35 lb). Después de dos semanas, los terneros pueden unirse a la manada y están completamente destetados después de dos meses. ^[42] Las crías permanecerán con sus madres durante casi un año completo, y se marcharán aproximadamente en el momento en que se produzcan las crías de la siguiente temporada. ^[13] El período de gestación es el mismo para todas las subespecies. ^{[ cita requerida ]}

Todas las crías de ciervo rojo nacen con manchas, como es habitual en muchas especies de ciervos, y pierden sus manchas al final del verano. Sin embargo, como en muchas especies de ciervos del Viejo Mundo, algunos adultos conservan algunas manchas en la parte posterior de su pelaje de verano. ^[5]

Los ciervos rojos viven más de 20 años en cautiverio y en estado salvaje viven entre 10 y 13 años, aunque algunas subespecies con menor presión de depredación viven en promedio 15 años. ^{[ cita requerida ]}

Los ciervos rojos machos conservan sus astas durante más de la mitad del año, son menos gregarios y tienen menos probabilidades de agruparse con otros machos cuando tienen astas. Las astas les proporcionan autodefensa, al igual que una fuerte patada con las patas delanteras que realizan ambos sexos cuando son atacados. Una vez que pierden las astas, los ciervos tienden a formar grupos de solteros que les permiten trabajar juntos de manera cooperativa. Las manadas suelen tener uno o más miembros vigilando el peligro potencial, mientras que los miembros restantes comen y descansan. ^[13]

Después del celo, las hembras forman grandes manadas de hasta 50 individuos. Las crías recién nacidas se mantienen cerca de las hembras mediante una serie de vocalizaciones entre las dos, y las crías más grandes tienen un parloteo continuo y constante durante las horas diurnas. Cuando se acercan a los depredadores, las hembras más grandes y robustas pueden ponerse de pie, utilizando sus patas delanteras para patear a sus atacantes. Los gruñidos guturales y la postura se utilizan con gran eficacia con todos los depredadores, excepto los más decididos. Aparte de los humanos y los perros domésticos, el lobo gris es probablemente el depredador más peligroso con el que se encuentra el ciervo rojo europeo. Ocasionalmente, el oso pardo ataca al ciervo rojo europeo. ^[13]

Los ciervos rojos están ampliamente representados en el arte rupestre que se encuentra en cuevas europeas, y algunas de las obras de arte datan de hace 40.000 años, durante el Paleolítico superior . El arte rupestre siberiano del Neolítico de hace 7.000 años tiene abundantes representaciones de ciervos rojos, incluidas lo que puede describirse como obras de arte espirituales, lo que indica la importancia de este mamífero para los pueblos de esa región (Nota: estos animales probablemente eran wapiti ( C. canadensis ) en Siberia, no ciervos rojos). ^[43] Los ciervos rojos también se representan a menudo en piedras pictas ( circa 550-850 d. C.), del período medieval temprano en Escocia, generalmente como animales de presa para depredadores humanos o animales. En la caza medieval , el ciervo rojo era la presa más prestigiosa, especialmente el ciervo maduro, que en Inglaterra se llamaba hart .

Los ciervos rojos se mantienen en cautiverio por diversas razones. La carne de ciervo, llamada venado , estaba hasta hace poco ^{[ fecha faltante ]} restringida en el Reino Unido a aquellos con conexiones con las comunidades aristocráticas o de cazadores furtivos , y se necesitaba una licencia para venderla legalmente, pero ahora está ampliamente disponible en los supermercados, especialmente en otoño. La Reina siguió la costumbre de ofrecer grandes trozos de venado a los miembros del Gabinete del Reino Unido y a otros. Algunas fincas en las Tierras Altas de Escocia todavía venden acecho de ciervos acompañados de un gillie de la manera tradicional, en terrenos sin cercar, mientras que otras funcionan más como granjas de venado. La carne de venado se considera ampliamente sabrosa y nutritiva. Tiene un mayor contenido de proteínas y un menor contenido de grasa que la carne de res o el pollo . ^[44]

El ciervo rojo puede producir de 10 a 15 kg (20 a 35 lb) de terciopelo de cornamenta anualmente. ^{[ cita requerida ]} En ranchos de Nueva Zelanda , China , Siberia y otros lugares, ^[45] este terciopelo se recolecta y se vende a los mercados del este de Asia, donde se utiliza para medicinas holísticas , siendo Corea del Sur el principal consumidor. En Rusia , un medicamento producido a partir de terciopelo de cornamenta se vende bajo la marca Pantokrin ( ruso : Пантокри́н ; latín : Pantocrinum ). ^{[ cita requerida ]} Los asiáticos orientales también creen que las astas en sí tienen fines medicinales y, a menudo, se muelen y se usan en pequeñas cantidades.

Históricamente, especies de ciervos relacionadas, como el ciervo rojo de Asia central , el wapiti, el ciervo de Thorold y el ciervo sika , han sido criados en granjas de ciervos en Asia central y oriental por chinos han , pueblos turcos , pueblos tungúsicos , mongoles y coreanos . ^{[ cita requerida ]} En los tiempos modernos, países occidentales como Nueva Zelanda y Estados Unidos han comenzado a criar ciervos rojos europeos con fines similares.

Los productos de pelo de ciervo también se utilizan en la industria de la pesca con mosca, utilizándose para atar moscas. ^{[ cita requerida ]}

Las astas de ciervo también se utilizan con fines decorativos y se han utilizado para obras de arte, muebles y otros artículos novedosos. Las astas de ciervo fueron y siguen siendo el material de partida para los muebles de cuerno . Ya en el siglo XV se utilizaban trofeos de caza para perchas, estantes de almacenamiento y lámparas de araña, los llamados Lusterweibchen . En el siglo XIX, la nobleza europea descubrió las astas de ciervo como decoración perfecta para sus mansiones y castillos de caza. Esta tendencia de moda se extendió a los hogares de la clase alta y media a mediados del siglo XIX.

En las cada vez más populares Exposiciones Universales, los fabricantes de muebles de cuerno, principalmente de Alemania, Austria y Estados Unidos, como Heinrich Friedrich Christoph Rampendahl  [de] y Friedrich Wenzel, mostraron sus muebles de cuerno y comenzó una especie de producción en serie. En los últimos tiempos, se pueden encontrar artículos de decoración para el hogar hechos con cuernos de ciervo en revistas de decoración. ^[46]

• 
  Ciervo rojo español adulto mugiendo durante la berrea
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  Huellas de ciervo en Commanster, en las Ardenas de Bélgica
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  Ciervo joven en Great Glen , Escocia
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  Una cubierta suave, conocida como terciopelo, ayuda a proteger las astas recién formadas en primavera. Glen Torridon , Escocia
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  Un macho y tres hembras en los humedales de Salburua en el País Vasco (España)
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  Cierva con cría en Great Glen, Escocia
• 
  Ciervos jóvenes huyendo en la isla de Saaremaa en Estonia
• 
  Ciervo rojo en la República Checa

• Ciervos de Gran Bretaña
• Granja de ciervos
• Parque de ciervos medievales
• Venado

• Cameron, Donald; Fortescue, Hugh Fortescue 3º, conde; Shand, Alexander Innes (1896) Red Deer: Historia natural, Londres, Nueva York [etc.] : Longmans, Green y compañía.
• Clarke, J. (1866), El naturalista: Un tratado sobre el crecimiento de los cuernos del ciervo rojo , Barnstaple, AP Wood
• Jeffries, Richard (1884), Ciervo rojo, Londres Longmans, Green#B.
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• Bateson, Patrick y Elizabeth L. Bradshaw. Efectos fisiológicos de la caza del ciervo rojo (Cervus elaphus) . Actas de la Royal Society of London . Serie B: Biological Sciences 264.1389 (1997): 1707–1714.[2]
• O'Carra, B.; Williams, DM; Mercer, B.; Wood, B. (2014). "Evidencia de cambio ambiental desde el período medieval más temprano en la zona intermareal de la bahía de Galway". Ir. Nat. J. 33 : 83–88.

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Cervus elaphus (categoría)

Wikispecies tiene información relacionada con Cervus elaphus .

• Historia natural del ciervo rojo (Wildlife Online)
• Museo del Mundo de los Ciervos de Nueva Zelanda Archivado el 22 de octubre de 2020 en Wayback Machine.
• Información sobre la caza del ciervo rojo en Nueva Zelanda
• Mobiliario de asta de ciervo rojo