arenque
Peces forrajeros, en su mayoría pertenecientes a la familia Clupeidae.
arenque

El arenque es un pez forrajero , perteneciente en su mayoría a la familia Clupeidae .

El arenque suele desplazarse en grandes cardúmenes alrededor de los bancos de pesca y cerca de la costa, y se encuentra particularmente en aguas templadas y poco profundas de los océanos Pacífico Norte y Atlántico Norte , incluido el mar Báltico , así como frente a la costa oeste de América del Sur. Se reconocen tres especies de Clupea (el género tipo de la familia de arenques Clupeidae), que comprenden aproximadamente el 90% de todos los arenques capturados en las pesquerías. La más abundante de estas especies es el arenque del Atlántico , que comprende más de la mitad de todas las capturas de arenque. Los peces llamados arenques también se encuentran en el mar Arábigo , el océano Índico y la bahía de Bengala .

El arenque jugó un papel importante en la historia de la pesca marina en Europa, [2] y a principios del siglo XX, su estudio fue fundamental para el desarrollo de la ciencia pesquera . [3] [4] Estos pescados grasos [5] también tienen una larga historia como un importante pescado comestible , y a menudo se salan , ahúman o encurten .

En el Reino Unido, los arenques también eran conocidos como "Silver Darlings". [6]

Especies

Este artículo es parte de una serie sobre
Pescado comercial
Gran depredador
Forraje
Demersal
Mezclado

Varias especies diferentes, la mayoría pertenecientes a la familia Clupeidae , son comúnmente llamadas arenques. El origen del término "arenque" no está del todo claro, aunque puede derivar de la misma fuente que el antiguo alto alemán heri, que significa "hueste, multitud", en referencia a los grandes cardúmenes que forman. [7]

El género tipo de la familia Clupeidae es Clupea . [4] Clupea contiene solo dos especies: el arenque del Atlántico (la especie tipo) que se encuentra en el Atlántico Norte, y el arenque del Pacífico que se encuentra principalmente en el Pacífico Norte. Se han sugerido divisiones subespecíficas tanto para el arenque del Atlántico como para el del Pacífico, pero su base biológica sigue sin estar clara.

Arenques del género Clupea
Nombre comúnNombre científico
Longitud máxima
Longitud común
Peso máximo
Edad máxima
Nivel trófico
Base de pescado		FAOESEstatus UICN
Arenque del AtlánticoClupea harengus Linneo, 175845,0 centímetros30,0 centímetros1,05 kilos22 años3.23[8][9][10]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [11]
Arenque del PacíficoClupea pallasii Valenciennes, 184746,0 centímetros25,0 centímetros19 años3.15[8][12][13]DD UICN 3 1.svg Datos deficientes [14]

Además, varias especies relacionadas, todas ellas de la familia Clupeidae, se denominan comúnmente arenques. La tabla que aparece a continuación incluye aquellos miembros de la familia Clupeidae a los que FishBase denomina arenques y que han sido evaluados por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza .

Otros arenques de la familia Clupeidae
GrupoNombre comúnNombre científico
Longitud máxima
Longitud común
Peso máximo
Edad máxima
Nivel trófico
Base de pescado		FAOESEstatus UICN
Arenques de agua dulceArenque de río dentadoClupeoides papuensis (Ramsay y Ogilby, 1886)centímetrocentímetrokilogramoaños[15][16]DD UICN 3 1.svg Datos deficientes [17]
Arenques redondosArenque redondo del díaDayella malabarica (Day, 1873)centímetrocentímetrokilogramoaños[18][19]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [20]
Arenque enano redondoJenkinsia lamprotaenia (Gosse, 1851)centímetrocentímetrokilogramoaños[21][22]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [23]
Arenque redondo de GilchristGilchristella aestuaria (Gilchrist, 1913centímetrocentímetrokilogramoaños[24][25]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [26]
Arenque redondo de ojos pequeñosJenkinsia majua Whitehead, 1963centímetrocentímetrokilogramoaños[27][28]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [29]
Arenque redondo de ojos rojosEtrumeus sadina (Mitchill, 1814)33 centímetros25 centímetroskilogramoaños[30][31][32]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [33]
Arenque redondo de dos aletasSpratellomorpha bianalis (Bertin, 1940)4,5 centímetroscentímetrokilogramoaños3.11[34][35]DD UICN 3 1.svg Datos deficientes [36]
Arenque redondo de WhiteheadEtrumeus whiteheadi (Wongratana, 1983)20 centímetroscentímetrokilogramoaños3.4[37][38][39]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [40]
arenque venezolanoJenkinsia parvula Cervigón y Velásquez, 1978centímetrocentímetrokilogramoaños[41][42]VU UICN 3 1.svg Vulnerable [43]
Arenques de hiloArenque de hilo de GalápagosOpisthonema berlangai (Günther, 1867)26 centímetros18 centímetroskilogramoaños3.27[44][45]VU UICN 3 1.svg Vulnerable [46]
Arenque de hilo medianoOpisthonema medirastre Berry y Barrett, 1963centímetrocentímetrokilogramoaños[47][48]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [49]
Arenque de hilo del PacíficoOpisthonema libertate (Günther, 1867)30 centímetros22 centímetroskilogramoaños[50][51][45]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [40]
Arenque de hilo finoOpisthonema bulleri (Regan, 1904)centímetrocentímetrokilogramoaños[52][53]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [54]
OtroArenque araucanoStrangomera bentincki (Norman, 1936)28,4 centímetroscentímetrokilogramoaños2.69[55][56][57]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [58]
Arenque de raya negraLile nigrofasciata Castro-Aguirre Ruiz-Campos y Balart, 2002centímetrocentímetrokilogramoaños[59][60]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [61]
Arenque denticuladoDenticeps clupeoides Clausen, 1959centímetrocentímetrokilogramoaños[62][63]VU UICN 3 1.svg Vulnerable [64]
Arenque diente de perroChirocentrodon bleekerianus (Poey, 1867)centímetrocentímetrokilogramoaños[65][66]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [67]
Arenque eleganteLile gracilis Castro-Aguirre y Vivero, 1990centímetrocentímetrokilogramoaños[68][69]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [70]
Arenque del Pacífico FlatironHarengula thrissina (Jordan y Gilbert, 1882)centímetrocentímetrokilogramoaños[71][72]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [73]
Arenque pigmeo de SanagaThrattidion noctivagus Roberts, 1972centímetrocentímetrokilogramoaños[74][75]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [76]
Arenque redondo de rayas plateadasSpratelloides gracilis (Temminck y Schlegel, 1846)10,5 centímetroscentímetrokilogramoaños3.0[77][78]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [79]
Arenque rayadoLile stolifera (Jordan y Gilbert, 1882)centímetrocentímetrokilogramoaños[80][81]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [82]
Arenque pigmeo de África occidentalSierrathrissa leonensis Thys van den Audenaerde, 1969centímetrocentímetrokilogramoaños[83][84]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [85]

Además, hay otras especies que reciben el nombre de arenques y que pueden estar relacionadas con los clupeidos o simplemente compartir algunas características de los arenques (como el arenque de lago , que es un salmónido ). La especie a la que se le llama arenque puede variar según la localidad, por lo que lo que se llama arenque en una localidad puede llamarse de otra manera en otra localidad. Algunos ejemplos:

Otros peces llamados arenque
Nombre comúnNombre científico
Longitud máxima
Longitud común
Peso máximo
Edad máxima
Nivel trófico
Base de pescado		FAOESEstatus UICN
Arenque de aleta largaArenque de aleta larga de ojos grandesOpisthopterus macrops (Günther, 1867)centímetrocentímetrokilogramoaños[86][87]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [88]
Arenque de aleta larga de palomaOpisthopterus dovii (Günther 1868)centímetrocentímetrokilogramoaños[89][90]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [91]
Arenque de hachaIlisha fuerthii (Steindachner, 1875)centímetrocentímetrokilogramoaños[92][93]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [94]
Arenque de aleta larga de PanamáOdontognathus panamensis (Steindachner, 1876)centímetrocentímetrokilogramoaños[95][96]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [97]
Arenque tropical de aleta largaNeoopisthopterus tropicus (Hildebrand 1946)centímetrocentímetrokilogramoaños[98][99]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [100]
Arenque de aleta larga de VaqueiraOpisthopterus effulgens (Regan 1903)centímetrocentímetrokilogramoaños[101][102]VU UICN 3 1.svg Vulnerable [103]
Arenque de aleta larga ecuatorialOpisthopterus equatorialis Hildebrand, 1946centímetrocentímetrokilogramoaños[104][105]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [106]
Arenque loboArenque lobo dorabChirocentrus dorab (Forsskål, 1775)100 centímetros60 centímetroskilogramoaños4,50[107][108][109]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [110]
Arenque lobo de aleta blancaQuirocentrus nudus Swainson, 1839100 centímetroscentímetro0,41 kilogramosaños4.19[111][112]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [113]
Pescado blanco de agua dulceArenque de lago (cisco)Coregonus artedi Lesueur, 1818centímetrocentímetrokilogramoaños[114][115]LC UICN 3 1.svg Preocupación menor [116]

Características

Las especies de Clupea pertenecen a la familia Clupeidae (arenques, sábalos , sardinas , menhadens ), que comprende unas 200 especies que comparten características similares. Estos peces de color plateado tienen una sola aleta dorsal , que es blanda, sin espinas. No tienen línea lateral y tienen una mandíbula inferior saliente. Su tamaño varía entre subespecies: el arenque del Báltico ( Clupea harengus membras ) es pequeño, de 14 a 18 cm (aproximadamente 5,5 a 7 pulgadas); el arenque del Atlántico propiamente dicho ( Clupea harengus harengus ) puede crecer hasta unos 46 cm (18 pulgadas) y pesar hasta 700 g (1,5 lb); y el arenque del Pacífico crece hasta unos 38 cm (15 pulgadas).

Ciclo vital

Huevas de arenque

Al menos una población de arenque del Atlántico desova en cada mes del año. Cada una desova en un momento y lugar diferentes (arenques de primavera, verano, otoño e invierno). Las poblaciones de Groenlandia desovan a 0-5 metros (0-16 pies) de profundidad, mientras que los arenques del Mar del Norte (de ribera) desovan a 200 m (660 pies) de profundidad en otoño. Los huevos se ponen en el fondo marino, sobre rocas, piedras, grava, arena o lechos de algas . Las hembras pueden depositar de 20.000 a 40.000 huevos, según la edad y el tamaño, con un promedio de unos 30.000. En el arenque sexualmente maduro, los órganos genitales crecen antes del desove, alcanzando aproximadamente una quinta parte de su peso total.

Los huevos se hunden hasta el fondo, donde se adhieren en capas o grupos a la grava, algas o piedras, por medio de su capa mucosa, o a cualquier otro objeto en el que se asienten.

Si las capas de huevos son demasiado gruesas, sufren una falta de oxígeno y a menudo mueren, enredados en un laberinto de moco . Necesitan una microturbulencia de agua sustancial, generalmente proporcionada por la acción de las olas o las corrientes costeras . La supervivencia es mayor en grietas y detrás de estructuras sólidas, porque los depredadores se alimentan de huevos expuestos abiertamente. Los huevos individuales tienen un diámetro de 1 a 1,4 mm ( 3 ⁄ 64 a 1 ⁄ 16  pulgadas), dependiendo del tamaño del pez progenitor y también de la raza local. El tiempo de incubación es de unos 40 días a 3 °C (37 °F), 15 días a 7 °C (45 °F) u 11 días a 10 °C (50 °F). Los huevos mueren a temperaturas superiores a 19 °C (66 °F).

Las larvas miden entre 5 y 6 mm ( 3 ⁄ 16 a 1 ⁄ 4  pulgadas) de largo al momento de la eclosión, con un pequeño saco vitelino que es absorbido cuando las larvas alcanzan los 10 mm ( 13 ⁄ 32  pulgadas). Solo los ojos están bien pigmentados. El resto del cuerpo es casi transparente, prácticamente invisible bajo el agua y en condiciones de luz natural.

La aleta dorsal se forma a los 15 a 17 mm ( 19 ⁄ 32 a 21 ⁄ 32  pulgadas), la aleta anal a unos 30 mm ( 1+3 ⁄ 16  pulgadas)—las aletas ventrales son visibles y la cola se vuelve bien bifurcada a 30 a 35 mm ( 1+3 ⁄ 8  pulgadas)—a unos 40 mm ( 1+9 ⁄ 16  pulgadas), la larva comienza a parecerse a un arenque.

Las larvas de arenque son muy delgadas y se pueden distinguir fácilmente de todos los demás peces jóvenes de su área de distribución por la ubicación de la cloaca, que se encuentra cerca de la base de la cola; sin embargo, distinguir a los clupeoides entre sí en sus primeras etapas requiere un examen crítico, especialmente para distinguir los arenques de los espadines .

Al año, miden unos 10 cm (4 pulgadas) de largo y desovan por primera vez a los tres años.

De huevo a juvenil

Ecología

Presa

Los arenques consumen copépodos , gusanos flecha , anfípodos pelágicos , mísidos y krill en la zona pelágica . Por el contrario, son una presa o pez forrajero fundamental para los niveles tróficos superiores. Las razones de este éxito siguen siendo enigmáticas; una especulación atribuye su dominio a los enormes cardúmenes de velocidad extrema que habitan.

El arenque se alimenta de fitoplancton y, a medida que madura, comienza a consumir organismos más grandes. También se alimenta de zooplancton, pequeños animales que se encuentran en las aguas superficiales oceánicas , y de pequeños peces y larvas de peces. Los copépodos y otros crustáceos diminutos son el zooplancton más común que come el arenque. Durante el día, el arenque permanece en la seguridad de las aguas profundas, alimentándose en la superficie solo por la noche, cuando la posibilidad de ser visto por los depredadores es menor. Nadan con la boca abierta, filtrando el plancton del agua a medida que pasa por sus branquias. Los arenques jóvenes cazan principalmente copépodos individualmente, mediante "alimentación particulada" o "alimentación rapaz", [117] un método de alimentación también utilizado por los arenques adultos con presas más grandes como el krill. Si las concentraciones de presas alcanzan niveles muy altos, como en microcapas, en los frentes o directamente debajo de la superficie, los arenques se convierten en filtradores , avanzando varios metros con la boca bien abierta y los opérculos muy expandidos , para luego cerrar y limpiar las branquiespinas durante unos pocos milisegundos.

Los copépodos, el zooplancton primario, son un elemento importante en el menú de peces forrajeros. Los copépodos suelen tener entre 1 y 2 mm ( 1 ⁄ 32 – 3 ⁄ 32  pulgadas) de largo, con un cuerpo en forma de lágrima. Algunos científicos dicen que forman la biomasa animal más grande del planeta. [118] Los copépodos son muy alertas y evasivos. Tienen antenas grandes (ver foto abajo a la izquierda). Cuando extienden sus antenas, pueden sentir la onda de presión de un pez que se acerca y saltar a gran velocidad unos pocos centímetros. Si las concentraciones de copépodos alcanzan niveles altos, los arenques en cardúmenes adoptan un método llamado alimentación de carnero . En la foto de abajo, el carnero del arenque se alimenta de un cardumen de copépodos. Nadan con la boca bien abierta y sus opérculos completamente expandidos.

Caza de copépodos

Los peces nadan en una cuadrícula en la que la distancia entre ellos es igual a la longitud del salto de su presa, como se indica en la animación de arriba a la derecha. En la animación, los arenques juveniles cazan a los copépodos de esta manera sincronizada. Los copépodos detectan con sus antenas la onda de presión de un arenque que se acerca y reaccionan con un rápido salto de escape. La longitud del salto es bastante constante. Los peces se alinean en una cuadrícula con esta longitud de salto característica. Un copépodo puede lanzarse unas 80 veces antes de cansarse. Después de un salto, tarda 60 milisegundos en desplegar de nuevo sus antenas, y este retraso de tiempo se convierte en su perdición, ya que la corriente casi interminable de arenques permite que un arenque acabe atrapando al copépodo. Un solo arenque juvenil nunca podría atrapar a un copépodo grande. [117]

Otras presas pelágicas consumidas por el arenque incluyen huevos de peces, caracoles larvarios , diatomeas consumidas por larvas de arenque de menos de 20 mm ( 13 ⁄ 16  pulgadas) y tintínidos consumidos por larvas de menos de 45 mm ( 1+3 ⁄ 4  in),larvas de moluscos , larvas de sábalo , krill , mísidos , peces más pequeños, pterópodos , anélidos , Calanus spp., Centropagidae y Meganyctiphanes norvegica .

Los arenques, junto con el bacalao del Atlántico y el espadín , son las especies comerciales más importantes para los humanos en el mar Báltico. [119] El análisis del contenido estomacal de estos peces indica que el bacalao del Atlántico es el principal depredador, que se alimenta del arenque y el espadín. [119] [120] El espadín compite con el arenque por los mismos recursos alimenticios. Esto es evidente en la migración vertical de las dos especies en el mar Báltico, donde compiten por el limitado zooplancton disponible y necesario para su supervivencia. [121] El espadín es muy selectivo en su dieta y solo come zooplancton, mientras que el arenque es más ecléctico y ajusta su dieta a medida que crece en tamaño. [121] En el Báltico, los copépodos del género Acartia pueden estar presentes en grandes cantidades. Sin embargo, son de tamaño pequeño con una alta respuesta de escape, por lo que el arenque y el espadín evitan intentar atraparlos. Estos copépodos también tienden a habitar más en aguas superficiales, mientras que el arenque y el espadín, especialmente durante el día, tienden a habitar en aguas más profundas. [121]

Depredadores

Las aves marinas, como esta gaviota argéntea europea , atacan los bancos de arenques desde arriba.
Las ballenas jorobadas atacan los bancos de arenques lanzándose desde abajo.

Entre los depredadores del arenque se encuentran las aves marinas , los mamíferos marinos como los delfines , las marsopas , las ballenas , las focas y los leones marinos , y los peces depredadores como los tiburones , los peces pico , el atún , el salmón , la lubina rayada , el bacalao y el fletán . Los pescadores también capturan y comen arenque.

Los depredadores suelen cooperar en grupos, utilizando diferentes técnicas para asustar o arrear a un cardumen de arenques en una densa bola de cebo . Luego, diferentes especies depredadoras utilizan diferentes técnicas para sacar a los peces de la bola de cebo. El pez vela levanta su vela para que parezca mucho más grande. El pez espada carga a gran velocidad a través de las bolas de cebo, cortando con sus espadas para matar o aturdir a la presa. Luego se da la vuelta y regresa para consumir su "captura". Los tiburones zorro usan sus largas colas para aturdir a los peces del cardumen. Estos tiburones compactan su banco de presas nadando alrededor de ellas y salpicando el agua con sus colas, a menudo en parejas o grupos pequeños. Luego los golpean con fuerza con el lóbulo superior de sus colas para aturdirlos. [122] Los tiburones giradores cargan verticalmente a través del banco, girando sobre sus ejes con la boca abierta y chasqueando por todos lados. El impulso de los tiburones al final de estas carreras en espiral a menudo los lleva por los aires. [123] [124]

Algunas ballenas se alimentan a trompicones con bolas de cebo. [125] La alimentación a trompicones es un método de alimentación extremo, en el que la ballena acelera desde debajo de la bola de cebo a una alta velocidad y luego abre la boca en un ángulo amplio. Esto genera la presión del agua necesaria para expandir su boca y engullir y filtrar una gran cantidad de agua y peces. Se dice que la alimentación a trompicones de los rorcuales , una familia de enormes ballenas barbadas que incluye a la ballena azul , es el evento biomecánico más grande de la Tierra. [126]

Pesca

Los arenques adultos se capturan por su carne y sus huevas, y a menudo se utilizan como cebo . El comercio del arenque es un sector importante de muchas economías de todo el mundo. En Europa, este pez ha sido llamado la "plata del mar", y su comercio ha sido tan significativo para muchos países que se lo ha considerado como la pesquería de mayor importancia comercial de la historia. [127]

Pesca de arenque con red de cerco en el sureste de Alaska

Como alimento

Un arenque ahumado partido en tiras

El arenque ha sido un alimento básico desde al menos el año 3000 a. C. El pescado se sirve de muchas maneras y se utilizan muchas recetas regionales: se come crudo, fermentado, en escabeche o curado con otras técnicas, como el ahumado .

El arenque tiene un contenido muy alto de ácidos grasos omega-3 de cadena larga EPA y DHA . [128] Son una fuente de vitamina D. [ 129]

La contaminación del agua influye en la cantidad de arenque que se puede consumir sin peligro. Por ejemplo, el arenque grande del Báltico supera ligeramente los límites recomendados con respecto a los PCB y las dioxinas , aunque algunas fuentes señalan que el efecto reductor del cáncer de los ácidos grasos omega-3 es estadísticamente más fuerte que el efecto cancerígeno de los PCB y las dioxinas. [130] Los niveles de contaminantes dependen de la edad del pescado, que se puede inferir de su tamaño. Los arenques del Báltico de más de 17 cm (6,7 pulgadas) se pueden comer dos veces al mes, mientras que los arenques de menos de 17 cm se pueden comer libremente. [131] El mercurio en el pescado también influye en la cantidad de pescado que las mujeres que están embarazadas o planean estarlo en los próximos uno o dos años pueden comer sin peligro.

Historia

El arenque ha desempeñado un papel muy importante en la historia, tanto a nivel social como económico. Durante la Edad Media, el arenque impulsó la fundación de Great Yarmouth y Copenhague y desempeñó un papel fundamental en el desarrollo medieval de Ámsterdam . [132] En 1274, mientras estaba en su lecho de muerte en el monasterio de Fossanova (al sur de Roma, Italia), cuando se le animó a comer algo para recuperar fuerzas, Tomás de Aquino pidió arenque fresco. [133]

Véase también

Referencias

Citas

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  • Stephenson RL (2001) El papel de las investigaciones sobre el arenque en la conformación de la ciencia pesquera En F. Funk, J. Blackburn, D. Hay, AJ Paul, R. Stephen- son, R. Toresen y D. Witherell (eds.) Arenques: expectativas para un nuevo milenio , Alaska Sea Grant College Program. AK-SG-01-04. págs. 1–20. ISBN 1-56612-070-5 . 
  • Stephenson, RL, Melvin, GD y Power, MJ (2009) "Integridad y conectividad de la población en el arenque del Atlántico noroccidental: una revisión de suposiciones y evidencia" ICES Journal of Marine Science , 66 : 1733–1739.
  • Whitehead PJP, Nelson GJ y Wongratana T (1988) Catálogo de especies de la FAO, volumen 2: Peces clupeoides del mundo , suborden Clupeoidei Sinopsis de pesca de la FAO 125 , Roma. ISBN 92-5-102340-9 . Descargar ZIP (16 MB) [ enlace muerto permanente ] 

Lectura adicional

  • Comité de Cooperación Pesquera del Báltico (1995) Utilización y comercialización del arenque del Báltico Consejo Nórdico de Ministros. ISBN 9789291207749 . 
  • Bigelow HB y Schroeder WC (1953) Peces del Golfo de Maine Páginas 88-100, Boletín de Pesca 74 (53), NOAA. Versión en pdf
  • Dodd JS (1752) Un ensayo hacia una historia natural del arenque Original de la Biblioteca Pública de Nueva York.
  • Mitchell JM (1864) El arenque: su historia natural e importancia nacional Edmonston y Douglas. Original de la Universidad de Wisconsin.
  • Postan MM, Miller E y Habakkuk HJ (1987) La historia económica de Europa de Cambridge: comercio e industria en la Edad Media, Cambridge University Press. ISBN 9780521087094 . 
  • Poulsen B (2008) Arenque holandés: una historia ambiental, c. 1600–1860 Amsterdam University Press. ISBN 9789052603049 . 
  • Samuel AM (1918) El arenque: su efecto en la historia de Gran Bretaña J. Murray. Original de la Universidad de Michigan.
  • Stephenson F (2007) Pescadores de arenques: imágenes de una tradición del este de Carolina del Norte The History Press. ISBN 9781596292697 . 
  • Waters B (1809) Cartas sobre el tema de la pesca del arenque: dirigidas al secretario de la Honorable Junta para la Pesca del Arenque en Edimburgo, a las que se añade una petición a los lores del Tesoro sobre el mismo tema. Original de la Universidad de Harvard.
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Clupea harengus .
El libro de recetas de Wikilibros tiene una receta/módulo sobre
  • arenque
  • Los arenques se "comunican" mediante flatulencias, de National Geographic (2003)
  • Arenque del Atlántico del Golfo de Maine Research Institute
  • Información nutricional del arenque
  • Prospección de desechos de arenque: de ScienceNordic Archivado el 5 de septiembre de 2012 en Wayback Machine
  • La secuenciación a escala poblacional de PNAS revela una diferenciación genética debida a la adaptación local en el arenque del Atlántico. Archivado el 24 de abril de 2021 en Wayback Machine.
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