Acetato de bornilo

Acetato de bornilo
Nombres
Nombre IUPAC preferido
Acetato de 1,7,7-trimetilbiciclo[2.2.1]heptan-2-ilo
Identificadores
  • 76-49-3 controlarY
  • (1S,2R,4S)-(-): 5655-61-8 controlarY
  • (1R,2S,4R)-(+): 20347-65-3 controlarY
Modelo 3D ( JSmol )
  • Imagen interactiva
EBICh
  • (1S,2R,4S)-(-): CHEBI:157
  • (1R,2S,4R)-(+): CHEBI:3151
Química biológica
  • (1S,2R,4S)-(-): ChEMBL3183823
Araña química
  • 83962
Tarjeta informativa de la ECHA100.000.878
Número CE
  • 200-964-4
BARRIL
  • (1S,2R,4S)-(-): C09837
  • (1R,2S,4R)-(+): C11338
Identificador de centro de PubChem
  • 6448
  • (1S,2R,4S)-(-): 12025
Número RTECS
  • NP7350000
UNIVERSIDAD
  • 213431586X controlarY
  • (1S,2R,4S)-(-): 24QAP1VCUX controlarY
  • (1R,2S,4R)-(+): MN65CC8L89 controlarY
  • DTXSID80859098 DTXSID7041675, DTXSID80859098
  • InChI=1S/C12H20O2/c1-8(13)14-10-7-9-5-6-12(10,4)11(9,2)3/h9-10H,5-7H2,1-4H3
    Clave: KGEKLUUHTZCSIP-UHFFFAOYSA-N
  • CC(=O)OC1CC2CCC1(C2(C)C)C
Propiedades
C12H20O2
Masa molar196,290  g·mol −1
Punto de fusión27–29 °C
Punto de ebullición223–224 °C
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Compuesto químico

El acetato de bornilo es un compuesto químico. [1] Su fórmula molecular es C 12 H 20 O 2 y su peso molecular es 196,29 g/mol. Es el éster de acetato del borneol . Se utiliza como aditivo alimentario , [2] agente aromatizante y agente de olor .

Es un componente del aceite esencial de las agujas de pino (de la familia Pinaceae ) [3] [4] [5] y el principal responsable de su olor. [6]

Referencias

  1. ^ CID 6448 de PubChem
  2. ^ "Código de Regulaciones Federales Título 21".
  3. ^ Lee, Na-Hyun; Lee, Sang-Min; Lee, Tae-Min; Chung, Namhyun; Lee, Hoi-Seon (2015). "Análisis GC-MS de los aceites esenciales obtenidos de hojas de Pinaceae en Corea". Journal of Essential Oil Bearing Plants . 18 (3): 538. doi :10.1080/0972060X.2013.764194. S2CID  93566094.
  4. ^ Garneau, François-Xavier; Collin, Guy; Gagnon, Hélène; Pichette, André (2012). "Composición química del hidrosol y del aceite esencial de tres especies diferentes de la familia Pinaceae: Picea glauca (Moench) Voss., Picea mariana (Mill.) BSP y Abies balsamea (L.) Mill". Revista de plantas productoras de aceites esenciales . 15 (2): 227. doi :10.1080/0972060X.2012.10644040. S2CID  94394684.
  5. ^ Karapandzova, M; Stefkova, G; Cvetkovikj, I; Trajkovska-Dokik, E; Kaftandzieva, A; Kulevanova, S (2014). "Composición química y actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de Pinus peuce (Pinaceae) que crece de forma silvestre en la República de Macedonia". Natural Product Communications . 9 (11): 1623–8. doi : 10.1177/1934578X1400901124 . PMID  25532297.
  6. ^ Alimentos y piensos de Ullmann. Vol. 2. Wiley-VCH. 19 de junio de 2017. pág. 1193. ISBN 9783527339907Los aceites de agujas de Pinaceae de las especies Pinaceae contienen acetato de (-)-bornilo como su principal componente odorífero.
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