Tony Messina
Tony Messina es un chef del área de Boston que ganó el premio James Beard Foundation Award al mejor chef del noreste en 2019. El nativo de East Boston fue el chef ejecutivo y socio del restaurante Uni de Ken Oringer , [1] [2] Messina fue semifinalista en 2017 y nominado en 2018 en la misma categoría. Finalmente ganó en 2019. [3]
Fue el mejor alumno de su clase en la Escuela Culinaria de Cambridge. [4]
En 2021, se mudó a Los Ángeles. [3]
Referencias
- ^ Cain, Jacqueline (7 de mayo de 2019). "Uni's Tony Messina Is the James Beard Foundation's Best Chef: Northeast for 2019" (Tony Messina de la Universidad es el mejor chef del noreste de 2019 según la Fundación James Beard). Boston Magazine . Consultado el 30 de noviembre de 2020 .
- ^ Primero, Deeva (7 de mayo de 2019). «Tony Messina de Uni gana el premio James Beard al Mejor Chef: Noreste». The Boston Globe . Consultado el 30 de noviembre de 2020 .
- ^ ab Doyle, Terrence (8 de abril de 2021). "El chef y copropietario de Uni, Tony Messina, dejará el cargo y se mudará a Los Ángeles". Eater Boston . Consultado el 7 de noviembre de 2022 .
- ^ Lynch, John (16 de mayo de 2019). "Eastie Native Receives Prestigious James Beard Culinary Award". East Boston Times-Free,Press . Consultado el 30 de noviembre de 2020 .
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