Reddi-Wip
 Lata de crema batida Reddi extra cremosa | |
| Tipo de producto | Crema batida |
|---|---|
| Dueño | Marcas de Conagra |
| País | Estados Unidos |
| Introducido | 1948 ( 1948 ) |
| Sitio web | www.reddiwip.com |
Reddi-Wip es una marca estadounidense de crema batida endulzada que se libera de su envase mediante óxido nitroso . Es producida por Conagra Brands y se vende en variedades como Original, Extra Creamy, Fat Free , Zero Sugar y Barista . En 2019, se lanzaron dos nuevas variedades de origen vegetal, Non-Dairy Coconut y Non-Dairy Almond . [1] Ambos productos no contienen lácteos y son de origen vegetal . [2]
Reddi-Wip fue envasado en Chicago, Illinois , por Hunt-Wesson Foods y Beatrice Foods en Brookhill Farms Dairy hasta 1982, cuando las operaciones se trasladaron a Holland, Michigan , y luego se vendieron a Conagra Brands. En 2007, Conagra trasladó la producción de Reddi-Wip a sus instalaciones de Indianápolis, Indiana . [ cita requerida ]
Reddi-Wip sigue siendo una de las principales marcas de Conagra Brands [3] y es la segunda marca de crema batida más consumida en los Estados Unidos, detrás de Cool Whip . [4]
Historia
Durante la era del racionamiento de alimentos de la Segunda Guerra Mundial , Aaron S. "Bunny" Lapin [5] [ verificación fallida ] inventó Sta-Whip como un sustituto de la crema usando aceite vegetal . [ cita requerida ]
En 1948, inventó Reddi-Wip en colaboración con Aaron Block, utilizando crema real . Desarrollaron una nueva válvula más adecuada para dispensar crema batida, con estrías para crear un patrón y un diseño de inclinación para abrir que preserva el propulsor. [ cita requerida ] Otros productos similares estaban en el mercado en ese momento, incluidos Rich's Whip Topping sin lácteos y Delsoy Presto Whip, que se desarrollaron en los laboratorios de soja de Henry Ford . [6] Delsoy Presto Whip se envasaba en latas presurizadas que se habían desarrollado para aerosoles insecticidas militares durante la guerra. [ cita requerida ]
Lapin solicitó y recibió una patente para "válvulas dosificadoras para contenedores de gas a presión". Logró distribución nacional en 1954, vendiendo su compañía en 1963. [ cita requerida ] En 1968, Hunt-Wesson adquirió Reddi-Wip de Marcus Lipsky, el cuñado de Lapin. [7] [8] Lipsky era socio del mafioso de Chicago Ross Prio . [9]
En 1983, el entonces propietario de la marca Reddi-Wip, Hunt-Wesson Foods, experimentó brevemente con sabores de amaretto y caramelo . [ cita requerida ]
Norton-Simon se fusionó con Beatrice Foods en 1985 y posteriormente fue adquirida en 1990 por Conagra , el heredero corporativo de Norton-Simon. [10]
Referencias
- ^ Leach, Taylor (22 de junio de 2018). "Reddi-wip deja de usar productos lácteos con nuevos ingredientes". Dairy Herd . Consultado el 20 de marzo de 2019 .
- ^ Siegner, Cathy (26 de junio de 2018). "Reddi-wip se deshace de los lácteos con variedades de almendras y coco". Food Dive . Consultado el 20 de marzo de 2019 .
- ^ Rohde, Bruce C. (16 de agosto de 2004). "ConAgra Foods, Inc". Banner de dividendos de Mergent . 1 (3): 74. doi :10.1002/div.1106.
- ^ "Población de EE. UU.: marcas de crema batida más consumidas de 2011 a 2017". Statista: el portal de estadísticas . Statista, Inc. 2017. Consultado el 9 de mayo de 2018 .
- ^ "Más de 75 años de innovaciones en aerosoles". Clayton Corporation . Consultado el 9 de mayo de 2018 .
- ^ Shurtleff, William; Ayoagi, Akiki (2011). Henry Ford y sus investigadores: historia de su trabajo con soja, alimentos de soja y química (1928-2011): bibliografía y libro de consulta con abundantes comentarios. Lafayette, CA: Soyinfo Center. pág. 268. ISBN 978-1-928914-36-5. Recuperado el 25 de noviembre de 2020 .
- ^ "Forrest Donnell nombrado para el puesto de Reddi-Wip, Inc." St. Louis Post-Dispatch . 23 de marzo de 1960 – vía Newspapers.com.
- ^ "Hunt-Wesson adquiere Reddi-Wip, Inc." The Decatur Herald . Decatur, Illinois. 14 de octubre de 1969. pág. 18 – vía Newspapers.com .
- ^ Demma, Joe; Renner, Tom (15 de octubre de 1971). "Los barrios marginales se abren paso en el mercado de alimentos" . The Capital Journal . LA Times-Washington Post Service – vía Newspapers.com .
- ^ Ravo, Nick (14 de julio de 1999). «Aaron S. Lapin, creador de Reddi-wip, muere a los 85 años» . The New York Times . N.º de negocios . Consultado el 9 de mayo de 2018 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
