Destilería Knockando
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| Región: Speyside | |
|---|---|
| Ubicación | Knockando, Moray |
| Dueño | Diageo |
| Fundado | 1898 |
| Fuente de agua | El manantial de Cardnach |
| Número de imágenes fijas | 2 alambiques de lavado 2 alambiques de alcohol |
| Capacidad | 1.800.000 litros/año |
| Golpeando | |
| Tipo | Whisky de pura malta |
| Siglos) | Embotellado como añada (aprox. 12 años) |
| Tipo(s) de barril | Barricas de roble blanco americano ex-bourbon / Barricas de roble europeo ex-jerez |
| Grado alcohólico | 40% |
| Golpeando | |
| Tipo | Whisky de pura malta |
| Siglos) | 18 años |
| Tipo(s) de barril | Barricas de roble blanco americano ex-bourbon / Barricas de roble europeo ex-jerez |
| Grado alcohólico | 43% |
La destilería Knockando es una destilería de whisky escocés de pura malta , ubicada en Knockando, Moray , en el área productora de whisky Strathspey de Escocia .
La destilería Knockando recibe su nombre del pueblo en el que se encuentra. El nombre deriva del gaélico escocés Cnoc Cheannachd , que significa "colina del comercio". [1] El pueblo alberga algunas otras casas pequeñas y la casa Knockando, de mayor tamaño, y está rodeado de bosques en los que hay busardos , ardillas rojas y corzos. [1]
Historia
La destilería Knockando fue construida por John Tytler Thomson en 1898. [2]
En 1904, la destilería fue comprada por W & A Gilbey, un productor de ginebra de Londres. [2]
Knockando fue la primera destilería de Escocia que se construyó con iluminación eléctrica. En 1905 se conectó directamente al Gran Ferrocarril del Norte de Escocia , que conectaba Grantown-on-Spey con las principales ciudades del noreste de Escocia. Se construyeron cabañas para los trabajadores de la destilería en las cercanías, así como una casa para el funcionario de aduanas e impuestos especiales . [3]
En 1962, W&A Gilbey se fusionó con United Wine Traders para formar International Distillers and Vintners . [4] International Distillers and Vintners pasó a formar parte de Grand Metropolitan en la década de 1971. [5]
En 1997, con la fusión de Guinness plc y Grand Metropolitan, la destilería Knockando pasó a formar parte de la nueva empresa, Diageo . [6]
Ubicación
Actualmente, la destilería se encuentra cerca de la estación en desuso de Dalbeallie, que está más cerca de la destilería de Tamdhu. El ferrocarril se desmanteló hace mucho tiempo y ahora forma parte de la ruta de senderismo de larga distancia Speyside Way. La antigua estación ha sido rebautizada como estación de Tamdhu, ya que la destilería utiliza los edificios para reuniones. La línea original nunca recibió el nombre de estación de Tamdhu. [7]
Producción
La destilería Knockando alberga una famosa selección de barriles que se utilizaron para la mezcla J&B Ultima en 1994 para celebrar el quinto centenario del whisky escocés. Esta mezcla contenía 128 whiskies diferentes (116 de malta y 12 de grano) y uno de cada uno de estos barriles todavía está madurando en el almacén. [8]
57°27′25.2″N 3°20′38.2″O / 57.457000, -3.343944
Referencias
- ^ ab "Knockando". Ainmean-àite na h-Alba. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016 . Consultado el 4 de enero de 2016 .
- ^ de Kindersley, Dorling (2008). Whisky . Dorling Kindersley Limited.
- ^ Ruben (29 de julio de 2013). «Knockando 12 años (Dateo Import) | Reseña de WhiskyNotes» . Consultado el 8 de octubre de 2023 .
- ^ "Whisky Glen Spey | Distilando". distilando.com . Consultado el 7 de octubre de 2023 .
- ^ "Knockando Whisky | Comprar Whisky Online | Whisky Please". www.whiskyplease.co.uk . Consultado el 8 de octubre de 2023 .
- ^ Ipsen, Erik; Tribune, International Herald (13 de mayo de 1997). "La gigante Guinness de 33 mil millones de dólares se unirá al Grand Met". The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 7 de octubre de 2023 .
- ^ Crawford, Ewan. "Strathspey Railway - RAILSCOT". www.railscot.co.uk . Consultado el 8 de octubre de 2023 .
- ^ "Knockando". The Whiskyphiles . 15 de marzo de 2016 . Consultado el 8 de octubre de 2023 .
Enlaces externos
- Listado en whisky.com Archivado el 11 de noviembre de 2013 en Wayback Machine.
