Eric Adjepong
Chef americano
Eric Adjepong
Nacido
Ciudad de Nueva York, Nueva York, Estados Unidos
EducaciónUniversidad Johnson & Wales ,
Universidad de Westminster
Conocido porChef famoso, personalidad televisiva, autor
CónyugeJanell Mack (divorciada)
Niños1
Sitio webchefadjepong.com

Eric Adjepong es un chef, personalidad televisiva y autor estadounidense. Fue finalista de la temporada 16 de la serie de televisión Top Chef: Kentucky. [1] [2] [3] Ha aparecido en varios programas de televisión de Food Network , incluido el de Alex vs. America. [1] [4]

Vida temprana y educación

Eric Adjepong nació y creció en el barrio del Bronx en la ciudad de Nueva York y es de ascendencia ghanesa . [5] [6] [7] Fue el primer miembro de su familia en nacer fuera de Ghana, sus padres emigraron a los Estados Unidos en la década de 1980. [8] [9]

Tiene una licenciatura en artes culinarias y nutrición de la Universidad Johnson & Wales , y una maestría en salud pública en nutrición de salud pública internacional de la Universidad de Westminster . [10]

Adjepong se casó con Janell Mack en 2016 y juntos tienen una hija. [11] [12]

Carrera

Los intereses culinarios de Adjepong se centran en las cocinas de América del Sur , África Occidental , el Caribe y América del Sur . [6] [13] Es copropietario, junto con su esposa Janell, de "Pinch and Plate" en Washington, DC, una empresa de catering que también organiza comidas emergentes. [13] [8]

En 2018, Adjepong llegó a la final de Top Chef: Kentucky , donde compitió contra otros dos chefs: Kelsey Barnard Clark de Alabama y Sara Bradley de Kentucky. [13] Anunció ambiciosamente que su comida para la final de la serie "contaría la historia de la trata transatlántica de esclavos y cómo esos sabores migraron al sur", lo que destacó tanto la cocina como la historia subrepresentadas. [13] [14]

Después de convertirse en finalista en la temporada 16 de Top Chef: Kentucky , Adjepong compitió en la temporada 17 de Top Chef: All-Stars LA [15] y varios otros programas de Food Network, como Guy Fieri's Tournament of Champions . [5] Ha sido juez de competencia de comida en las series de televisión Great Soul Food Cook-Off, Supermarket Stakeout , Guy's Grocery Games , Beat Bobby Flay y Chopped . [5]

En 2020, tenía planes de abrir un restaurante de servicio de mostrador llamado "On the Double" en el salón de comidas de Union Market , [16] sin embargo, se retrasó mucho. [17]

Desde enero de 2022, Adjepong es el presentador de Alex vs. America , un programa de Food Network en su tercera temporada protagonizado por el chef Alex Guarnaschelli que compite contra una serie de chefs invitados con un enfoque en un solo género culinario. [4] [18]

Publicaciones

  • Adjepong, Eric (2023). Sankofa: una historia culinaria de resiliencia y pertenencia. Lala Watkins (ilustradora). Penguin. ISBN 9780593661727.[6]

Referencias

  1. ^ ab "El chef Eric Adjepong de Food Network pone de relieve la cocina africana". The Root . 2023-05-19 . Consultado el 2023-06-09 .
  2. ^ Gomez, Patrick (18 de octubre de 2018). «¡'Top Chef' se dirige a Kentucky! Aquí tienes un adelanto de la temporada 16 del reality de Bravo». Entertainment Weekly . Consultado el 9 de junio de 2023 .
  3. ^ Anderson, Brett (10 de marzo de 2023). "Dentro del complejo industrial 'Top Chef'". The New York Times . ISSN  0362-4331 . Consultado el 9 de junio de 2023 .
  4. ^ ab Maas, Jennifer (21 de septiembre de 2022). «'Alex vs America' renovada para una tercera temporada en Food Network (exclusiva)». Variety . Consultado el 9 de junio de 2023 .
  5. ^ abc Weiss, Sabrina (23 de septiembre de 2022). "Dentro de la tradición dominical favorita de Eric Adjepong de ir a la iglesia y cocinar con su hija". People . Consultado el 9 de junio de 2023 .
  6. ^ abc Taylor, DeAnna (13 de abril de 2023). "Toast & Taste: el chef Eric Adjepong lleva África occidental a la Gran Manzana a través de la cocina". Ébano . Consultado el 9 de junio de 2023 .
  7. ^ "The Dish: Eric Adjepong habla sobre cómo llevar sabores internacionales al público estadounidense". MSN . 2023-03-11 . Consultado el 2023-06-09 .
  8. ^ ab "La verdad no contada del chef Eric Adjepong". Mashed . 2021-06-10 . Consultado el 2023-06-09 .
  9. ^ "Mi historia: Eric Adjepong". Washington Business Journal . 24 de septiembre de 2020 . Consultado el 9 de junio de 2023 . primera persona de mi familia inmediata que nació fuera de Ghana. Mis padres llegaron a la ciudad de Nueva York a fines de la década de 1980
  10. ^ "Episodio 54: Come con la mente abierta con Eric Adjepong". Ellie Krieger . Consultado el 9 de junio de 2023 .
  11. ^ "Bridal Bliss: el estilo nupcial de Eric y Janell en Filadelfia merece un aplauso". Essence . 2020-10-26 . Consultado el 2023-06-09 .
  12. ^ "Eric Adjepong supo que su esposa Janell Mack era la indicada mientras veía una película". Distractify . 2023-04-16 . Consultado el 2023-06-09 .
  13. ^ abcd Judkis, Maura (28 de octubre de 2021). "Los jueces de 'Top Chef' nunca comieron el último plato de Eric Adjepong. Así que él nos lo preparó a nosotros". Washington Post . ISSN  0190-8286 . Consultado el 9 de junio de 2023 .
  14. ^ Wilson, Korsha (17 de mayo de 2019). "Un chef cuenta la historia de la trata de esclavos a través de la cena". The New York Times . ISSN  0362-4331 . Consultado el 9 de junio de 2023 .
  15. ^ "El chef Eric Adjepong trajo una conversación poderosa a Top Chef". FoodSided . 2020-05-28 . Consultado el 2024-09-26 .
  16. ^ Chapin, Adele (5 de marzo de 2020). "El primer restaurante público de la estrella de 'Top Chef' Eric Adjepong será un mostrador de pan frito". Eater DC . Consultado el 9 de junio de 2023 .
  17. ^ Medora, Sabrina (11 de junio de 2020). "Eric Adjepong se mantiene optimista en medio de los retrasos por la COVID para abrir su primer restaurante". Plate . Consultado el 9 de junio de 2023 .
  18. ^ "Eric Adjepong está desarrollando sus propias habilidades de póquer presentando 'Wildcard Kitchen' [Entrevista]". Collider . 2024-03-15 . Consultado el 2024-09-26 .
  • Eric Adjepong en IMDb
  • Podcast: Episodio 54: Comer con la mente abierta con Eric Adjepong (abril de 2023)
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