Dabinett
| Malus domestica 'Dabinett' | |
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| Especies | Malus domestica (manzana) |
| Cultivar | 'Dabinett' |
| Origen | Somerset , probablemente principios del siglo XX |
' Dabinett' es una variedad de manzana utilizada principalmente en la producción de sidra en Somerset .
Historia
La variedad 'Dabinett' probablemente data de principios del siglo XX, cuando William Dabinett la encontró creciendo como un brote silvestre (una plántula natural) en un seto en Middle Lambrook, South Petherton , Somerset. [1] Se desconoce la composición genética exacta de Dabinett, aunque uno de los "progenitores" probablemente fue la manzana Chisel Jersey , una variedad tardía "agridulce" similar. La variedad se volvió muy popular y se plantó ampliamente en el suroeste de Inglaterra.
Una plántula de esta variedad, conocida como ' Black Dabinett' , también conocida localmente como 'Tommy Rodford', surgió en Kingsbury Episcopi cerca de Martock . [2] Es similar a 'Dabinett' propiamente dicho, pero es de color violáceo y generalmente más vigorosa.
Características
Clasificada como una manzana de sidra "agridulce" , la 'Dabinett' tiene frutos pequeños, de color verde amarillento con motas rojas, que se suelen cosechar en noviembre en el Reino Unido . La pulpa es verdosa y aromática. El árbol tiene un porte relativamente pequeño y extendido; tiene una alta resistencia a la sarna y al chancro del manzano . Contenido de acidez 0,18 %
La fruta tiene la calidad suficiente para elaborar una sidra de una sola variedad. Varios fabricantes de sidra, incluidos Thatchers y Sheppy's, utilizan manzanas 'Dabinett' en sus productos. [ cita requerida ]
Referencias
- ^ Morgan, Richards y Dowle, El nuevo libro de las manzanas , Ebury, 2002, pág. 282
- ^ Morgan, Richards y Dowle, pág. 281
- "Variedad de manzana para sidra: Dabinett". Departamento de Industrias Primarias de Nueva Gales del Sur. Archivado desde el original el 17 de noviembre de 2015. Consultado el 15 de noviembre de 2015 .
- "Dabinett", Colección Nacional de Frutas , Colecciones de la Universidad de Reading y Brogdale , consultado el 18 de octubre de 2015
