Queso Chanco
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| Chanco | |
|---|---|
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| País natal | Chile |
| Ciudad | Chanco |
| Fuente de leche | Vacas |
| Textura | Semiduro |
| Llamado en honor a | Chanco |
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Chanco es un queso chileno de leche de vaca originario del fundo Chanco en la Región del Maule . Actualmente se produce en todo el centro - sur de Chile , y representa casi el 50% del consumo de quesos chilenos. Es un queso semicurado, de baja lactosa y consistencia blanda.
Véase también
Referencias
- www.fao.org
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