Zoco Ech-Chaouachine

El zoco Ech-Chaouachine es uno de los zocos de la medina de Túnez . Dividido en tres partes, está especializado en el comercio de chachia .

Según el cronista Al Wazir Al Sarraj, Mohamed Bey El Mouradi ordenó la construcción del zoco en 1691-1692, tras el gran impulso que los artesanos inmigrantes moriscos dieron a la producción y el comercio de chachia a principios del siglo XVII. ^[1] Los artesanos de la chachia, llamados chaouachis , eran principalmente de origen andaluz , ^{[1] e iniciaron desde el principio uno de los} gremios artesanales más importantes del país. Su negocio generador de beneficios se practicaba exclusivamente en Túnez, y seguía un importante proceso de producción y jerarquía artesanal, encabezado por un amine , como todos los demás oficios tradicionales. ^[1]

El zoco se divide en tres partes: Souk El Hafsi en la calle Kasbah , el Pequeño y Gran Zoco Chaouachine, ambos ubicados entre la calle Sidi Ben Arous y Souk El Bey , ^[2] cerca de Dar El Bey . ^[1]

Como su nombre lo indica, Souk Ech-Chaouachine está especializado en la producción y venta de chachia, un tocado masculino de lana hervida de color rojo, con glande azul o negro para hacerlo más lujoso. ^[1] La producción de chachia requiere más de dos meses que incluyen varios pasos desde el crochet hasta el acabado; solo los pasos de producción de teñido y acabado se ejecutan en el zoco.

En los talleres de chachia situados en el zoco Ech-Chaouachine, los artesanos y aprendices se sientan en bancos de madera apoyados en las paredes del taller, mientras los maestros artesanos se sientan detrás de un mostrador para atender a los clientes. ^[1]

• "Zoco Ach-Chaouachiya". commune-tunis.gov.tn (en francés) . Consultado el 20 de diciembre de 2015 .
• "Zoco Chaouachine". culture.alecso.org (en francés) . Consultado el 20 de diciembre de 2015 .