Tapayán

Este artículo debe especificar el idioma de su contenido no inglés, utilizando {{ lang }} , {{ transliteration }} para idiomas transliterados y {{ IPA }} para transcripciones fonéticas, con un código ISO 639 apropiado. También se pueden utilizar las plantillas de soporte multilingüe de Wikipedia . Vea por qué . ( noviembre de 2021 )

Los tapáyan o tempayan (también conocidos como balanga , belanga o bangâ ) son grandes vasijas de barro o gres de boca anchaque se encuentran en variasculturas austronesias del sudeste asiático insular . Sus diversas funciones incluyen la fermentación del arroz ( tapai ), la fermentación del vinagre o de bebidas alcohólicas, el almacenamiento de alimentos y agua, la cocción y el entierro de los difuntos .

El término tapayan también incluye la cerámica martaban importada ( en holandés : martavanen ), originaria de hornos del sur de China e Indochina . Se utilizaban principalmente como recipientes para almacenar alimentos y productos comerciales valiosos durante los viajes en barco, pero eran muy valorados como productos comerciales en sí mismos. Se convirtieron en reliquias y símbolos de riqueza y estatus entre varias culturas indígenas en las islas del sudeste asiático. ^[1]

Tapayan se deriva del proto-malayo-polinesio *tapay-an, que se refiere a grandes tinajas de barro utilizadas originalmente para fermentar vino de arroz ( tapai ). En las lenguas austronesias modernas , los derivados incluyen tapayan ( tagalo , ilocano y varias lenguas visayas ), tapj-an ( ibaloi ) y tapáy-an ( hanunó'o ) en Filipinas ; y tepayan ( iban ) y tempayan ( javanés y malayo ) en Brunei , Malasia e Indonesia . ^{[2] [3] [4]}

Balanga se deriva del protofilipino *balangaw ('jarra de agua'). Los cognados incluyen balanga y banga (tagalo, ilocano, pangasinan , la mayoría de las lenguas visayas), vangaq ( ivatan ), byanga ( kalinga ) y balangaw ( kapampangan ) en Filipinas; y balanga , belanga o blanga en Indonesia y Malasia. ^{[5] [6]}

Las jarras de tapayan varían en tamaño desde 30 cm (12 pulgadas) hasta más de 100 cm (3,3 pies). Por lo general, tienen "hombros" bulbosos y bases planas sin adornos. Pueden tener asas horizontales (de asa) o verticales, hasta un máximo de ocho. La boca de las jarras era típicamente ancha, pero las jarras utilizadas para almacenar vino pueden tener bocas relativamente más pequeñas y estaban bien tapadas para evitar que el alcohol se evaporara. ^{[1] Las primeras} tapayan nativas no estaban esmaltadas en su mayoría, mientras que las tapayan posteriores y las martaban importadas estaban esmaltadas (generalmente en el exterior) y, por lo tanto, eran más adecuadas para almacenar líquidos. ^[7]

Los tapayán en Filipinas se utilizan más comúnmente para almacenar agua, fermentar y cocinar. El tapayan se distinguía de la olla de barro para cocinar, mucho más pequeña ( palayok o kulon ). Los tapayán también se conocen como kalamba o angang en tagalo e itawi . ^{[8] [9] [10] [11] [5]}

Los tapayan utilizados exclusivamente para almacenar agua a veces se denominan banga o balanga , para distinguirlos de otros tapayan . Los banga eran una parte esencial de las cocinas tradicionales filipinas y normalmente se guardaban en la banggera , la encimera de la cocina hecha de bambú enrejado que se extiende desde las paredes exteriores de la casa. Los tapayan especializados utilizados para fermentar productos alimenticios, con paredes más gruesas y una cubierta hermética, también se distinguen como burnay en ilocano . ^{[12] [8] [9]}

Los frascos de tempayan (también conocidos como tempajan , kendi , balanga , belanga o blanga ) en Indonesia , Malasia y Brunei también se usaban principalmente para almacenar agua, fermentar y cocinar. ^[1]

Las urnas de tapayan , así como otras urnas más especializadas, también se utilizan como vasijas funerarias en las antiguas culturas austronesias. Se utilizan para almacenar los restos óseos de personas fallecidas. El ejemplo más antiguo de esto es la vasija de Manunggul , que data del 890-710 a. C. y que se encuentra en las cuevas de Tabon en Palawan , Filipinas . ^{[13] [14] [11]}

La cerámica esmaltada Martaban se importaba generalmente. Originalmente era cerámica fabricada en el sur de China desde al menos el período de la dinastía Han (206 a. C. - 220 d. C.), pero en siglos posteriores también incluía cerámica fabricada en Tailandia , Myanmar , Camboya , Laos , Vietnam y la propia isla del sudeste asiático por nativos e inmigrantes chinos. ^{[1] [15] [7]} El nombre martaban proviene de la ciudad portuaria de Martaban (moderna Mottama , Myanmar ), un importante puerto comercial en la Ruta Marítima de la Seda . El término martaban también se usa en Oriente Próximo (y puede ser la fuente de los términos para mazapán ), pero a diferencia del martaban del sudeste asiático , se referían a la cerámica verde celadón china . ^{[16] [17]} La ​​cerámica vietnamita también se distinguía a veces del martaban como guci (también gusi , gusih , guchi o gutchi ) de Giao Chỉ , el antiguo nombre del norte de Vietnam, mientras que la cerámica tailandesa se distinguía como syam , de Siam o Sayam, el antiguo nombre de Tailandia . ^{[1] [15]}

Los martaban se utilizaban principalmente como recipientes para almacenar alimentos (como cereales, vino, frutas confitadas y especias) y productos comerciales valiosos (como opio y aceites) durante los viajes en barco. Pero llegaron a ser muy valorados como productos comerciales por los nativos, incluso más que la porcelana Kraak y Swatow preferida por los comerciantes europeos. Los recipientes (y su contenido) se intercambiaban con los nativos por artículos de lujo del sudeste asiático como resina, goma, nido de pájaro , trepang (pepinos de mar) y perlas. Debido a su alto valor, los martaban no suelen usarse para fines cotidianos en las culturas austronesias, a diferencia del tapayan común . ^{[1] [15]}

Los martaban eran considerados reliquias y símbolos de riqueza y estatus entre varias culturas indígenas de las islas del sudeste asiático. A menudo se exhibían en las casas de los nobles y las familias prominentes. Puede haber tal profusión de ellos que el navegante escocés Thomas Forrester una vez describió la sala de audiencias de un datu en Luzón como que tenía la "apariencia de una tienda de porcelana", debido a que alrededor de treinta martaban se exhibían de manera destacada en los estantes. ^{[1] [15]} Entre el pueblo Iban de Borneo , el martaban más valioso equivalía al valor de un esclavo masculino. Romper uno accidentalmente puede resultar en que el infractor sea esclavizado por el dueño del frasco, a menos que pueda reemplazarlo con un frasco de valor similar, así como una compensación adicional. ^{[1] [15]}

Otro ejemplo notable son las balangas del pueblo Dayak . Originarias de China, solían tener bocas muy grandes y una forma algo cónica. Por lo general, presentaban diseños de dragones, por lo que a veces se las denomina "jarras de dragón". Eran apreciadas como reliquias familiares ( pusaka o pesaka ) y en los últimos tiempos se han convertido en un símbolo de la "naturaleza Dayak". ^{[1] [15]}

Además de su valor monetario, los martaban también tenían un gran valor espiritual y simbólico. La herencia de determinados jarrones también podía significar la herencia del estatus social del legatario, especialmente entre familias aristocráticas. También se podían utilizar para sellar tratados de paz y acuerdos entre diferentes tribus. ^{[15] [18]}

Algunos jarrones se han integrado en ceremonias religiosas nativas como rituales de matrimonio, funerales y culto a los antepasados . También se han asociado con mitos nativos, especialmente en conexión con el inframundo animista . Se considera que algunos adquirieron sus propias "almas" ( anito filipino , antu iban , etc.) y fueron antropomorfizados para tener características como géneros y nombres personales, especialmente los "jarrones parlantes" de Filipinas, que supuestamente podían hablar, deambular y cambiar de forma. Incluso se consideraba que estaban "casados" con otros jarrones y tenían jarrones "hijos". ^{[18] [19]}

Los jarrones Rusun ( en japonés :呂宋壺, Hepburn : Rusun tsubo ) , también conocidos como "jarrones de Luzón", eran tapayan de color marrón oscuro a morado-negro de la isla de Luzón en el norte de Filipinas . Estos eran muy buscados por los comerciantes japoneses en el comercio Nanban del siglo XVI y siguen siendo valiosas reliquias antiguas en el Japón moderno. Se utilizan principalmente para la ceremonia japonesa del té ( chanoyu ). ^{[7] [20] [21]} Eran apreciados por su simplicidad y diseño tosco, a menudo desigual, que personificaba la estética japonesa tradicional de wabi-sabi ("perfección en la imperfección"). ^[22]

El historiador español Antonio de Morga en sus Sucesos de las Islas Filipinas (1609) describió las jarras Rusun de la siguiente manera: ^[23]

En esta isla de Luzón , especialmente en las provincias de Manila , Pampanga , Pangasinan e Ylocos, los nativos tienen antiguos cántaros de barro ( tibores ) que son de color marrón y no especialmente atractivos a la vista. Algunos de estos son de tamaño mediano, otros más pequeños, y tienen ciertas marcas y sellos en ellos, pero nadie sabe cómo explicarlos, ni sabe de dónde vinieron ni cuándo, porque ya no se importan ni se fabrican aquí. Los japoneses los buscan y los tienen en alta estima, porque han descubierto que la raíz [sic] de cierta planta llamada cha (té), que los reyes y señores de Japón beben caliente, tanto como refresco como medicina, se puede guardar y conservar mejor en estos frascos. Por lo tanto, en todo Japón estos frascos son considerados altamente como las joyas más preciosas de sus habitaciones y cámaras interiores, y los japoneses los adornan por fuera con oro fino y elegantemente labrado y los guardan en cajas de brocado. Una de ellas vale allí una gran suma, pues algunas jarras se valoran y se venden por dos mil taeles a razón de once reales por tael. No importa si están agrietadas o desportilladas, pues eso no impide que contengan cha . Los nativos de estas islas las venden a los japoneses al mejor precio posible y son diligentes en buscarlas por el beneficio que pueden obtener. Sin embargo, hoy en día se encuentran pocas debido al celo con que se las ha buscado hasta el presente.

Los jarrones Rusun formaban parte de lo que se conoce colectivamente como cerámica Mishima ("tres islas") . Las otras dos islas son la autóctona Taiwán y la no identificada "Amakawa". ^[21]

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Tapayán .

• Cerámica filipina
• Tapaí
• Tapuy
• Ruta de la Seda Marítima
• Ánfora
• Lista de utensilios para cocinar