Tamalito
El tamalito o “tamalitos” es un platillo común preparado por los mayas (México y Belice). La apariencia de los “tamalitos” es la de los tamales envueltos con hojas pero sin carne. [1]
Preparación
Los tamalitos se preparan con maíz fresco, preferiblemente de los que se han cosechado uno o dos días antes. Mientras más fresco esté el maíz, más dulce y suave será el tamalito. Con veinte elotes frescos se obtienen quince tamalitos.
Véase también
Referencias
- ^ "La comida maya en Belice: ¿qué comían los mayas?". Belizehub . 2023-03-06 . Consultado el 2023-08-08 .
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