Runza (restaurante)
 Logotipo de Runza (2017-actualidad) | |
 Restaurante Runza en Omaha, Nebraska , julio de 2022 | |
| Runza | |
| Tipo de empresa | Privado |
| Industria | Comida rápida |
| Fundado | 1949 en Lincoln, Nebraska ( 1949 ) |
| Fundador |
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| Sede | Lincoln, Nebraska ,A NOSOTROS |
Número de ubicaciones | 93 (a septiembre de 2024) [1] |
Área atendida |
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Personas clave | Sally Everett, Alex Brening y Donald Everett, Sr. |
| Productos | Sándwiches Runza, rollos de chile y canela, hamburguesas, tiras de pollo. |
| Servicios | Comida rápida |
| Sitio web | runza.com |
Runza Restaurant (antes llamado Runza Drive-Inn [2] y Runza Hut [3] ) es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense en el Medio Oeste de los Estados Unidos cuyo plato estrella del menú es el sándwich runza .
Historia
Fundada en 1949 por Sally Everett, la cadena comenzó su expansión bajo el hijo de Sally, Donald Everett Sr. en 1966, y comenzó a franquiciar restaurantes en 1979. En noviembre de 2020, hay ochenta y seis restaurantes Runza en funcionamiento: ochenta en Nebraska, dos en Iowa, dos en Colorado y uno en Kansas. [4] [5] La cadena de restaurantes todavía es propiedad de la familia Everett, y el nieto de Sally, Donald Everett Jr., se desempeña como presidente. [6] Además del sándwich homónimo, la cadena sirve rollos de chile y canela [7] (otro plato del Medio Oeste), así como otros alimentos básicos de comida rápida como hamburguesas , papas fritas y aros de cebolla .
La cadena intentó expandirse más allá de la región en 1989. Los ejecutivos intentaron abrir un restaurante en la República de Letonia de la Unión Soviética , [8] llegando incluso a enviar doscientos sándwiches Runza congelados al Ministerio de Agricultura soviético como parte de sus negociaciones. [9] El acuerdo se vino abajo después de que Letonia fuera invadida por el gobierno soviético en un intento de mantenerla en la Unión. [8] Se abrieron tiendas en el patio de comidas del Fashion Show Mall de Las Vegas Strip [10] y en un patio de comidas del centro comercial en Moline, Illinois [11], pero ambos no lograron ganar terreno y cerraron en unos pocos años. [8]
Promociones
Runza es un vendedor en el Memorial Stadium , sede del equipo de fútbol Nebraska Cornhuskers , [ cita requerida ] En 2017, los Omaha Storm Chasers , la filial Triple-A de Omaha del equipo de béisbol de las Grandes Ligas de Kansas City Royals , se rebautizaron como "Omaha Runzas" en un evento de promoción cruzada . [12] Los uniformes renombrados del equipo presentaban un sándwich runza de dibujos animados y compartían la librea verde y amarilla de la cadena de restaurantes Runza. [12] Runza operó un Rock n' Roll Runza con temática de los años 50 que presentaba recuerdos, automóviles antiguos y carhops de patinaje sobre ruedas en el centro de Lincoln desde 1991 hasta 2004. [13]
Controversia sobre el sindicato de Nebraska
El restaurante Runza que operaba en Nebraska Union , el sindicato de estudiantes de la Universidad de Nebraska-Lincoln , cerró en 2018 después de una década de operar en el lugar. [14] El Runza fue superado por una combinación de dos proveedores ( franquiciados de Steak 'n Shake y Chick-fil-A ) que ofertaron juntos. [15] Hubo protestas públicas por parte del cuerpo estudiantil, [14] [15] ya que el runza se identifica fuertemente como un plato de Nebraska, y los estudiantes sintieron que debería venderse en la universidad insignia de Nebraska.
Referencias
- ^ "Las instalaciones y los empleados de Lincoln Runza obtienen los máximos honores". Lincoln Journal Star . 12 de julio de 2020. Archivado desde el original el 31 de agosto de 2020 . Consultado el 19 de noviembre de 2020 .
- ^ "Runza Drive - Inn abre en Aurora". Omaha World-Herald . 31 de marzo de 1991.
- ^ "Omaha acusado de robo a mano armada". Omaha World-Herald . 31 de mayo de 1987.
Robert Benford, de 33 años, 1825 Northwest Radial Highway, fue acusado el sábado del robo a mano armada de Runza Hut, 1325 Northwest Radial Highway.
- ^ Krohe, Kalin (9 de mayo de 2018). "Runza llega a Chadron". Panhandle Post . Alliance. Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2018 . Consultado el 25 de noviembre de 2018 .
- ^ Garcia, Maria-Emilia (13 de febrero de 2020). "Fanáticos de Runza, regocíjense: la franquicia abrirá una segunda sucursal en Colorado". Nuestra Comunidad Ahora . Archivado del original el 23 de septiembre de 2020 . Consultado el 16 de noviembre de 2020 .
- ^ "Descripción general de la empresa Runza National, Inc". Bloomberg News . Archivado desde el original el 2019-05-02 . Consultado el 2021-09-19 .
- ^ Mayfield, Trevor (23 de septiembre de 2016). «Rollitos de chile y canela: el origen turbio de esta nostálgica combinación de alimentos». Archivado desde el original el 28 de abril de 2019. Consultado el 19 de septiembre de 2021 .
- ^ abc Smith, Mitch (15 de agosto de 2011). «Epílogo: Tres horas al sur de Lincoln, un bastión comestible de Huskerdom». Lincoln Journal Star . Archivado desde el original el 15 de agosto de 2021. Consultado el 19 de septiembre de 2021 .
- ^ "Los Runzas superan la prueba soviética". Omaha World-Herald . United Press International . 4 de mayo de 1989.
- ^ "Runza Drive - Las posadas apuestan por Las Vegas". Omaha World-Herald . 28 de noviembre de 1989.
- ^ "Runza abre dos nuevas tiendas". Omaha World-Herald . 21 de octubre de 1990.
- ^ ab O'Connor, Michael (5 de junio de 2018). "Pelea de comida: Omaha Runzas se enfrentará a Green Chile Cheeseburgers en Werner Park este fin de semana". Omaha World-Herald . Archivado desde el original el 15 de agosto de 2021 . Consultado el 19 de septiembre de 2021 .
- ^ Korbelik, Jeff (9 de diciembre de 2004). «El fin de una era»: Rock n' Roll Runza se prepara para cerrar. Lincoln Journal Star . Archivado desde el original el 15 de agosto de 2021. Consultado el 19 de septiembre de 2021 .
- ^ ab Larsen, Ben (3 de mayo de 2018). "Los empleados y los clientes finales reaccionan ante el cierre de las puertas de Nebraska Union Runza". The Daily Nebraskan . Archivado desde el original el 28 de julio de 2020. Consultado el 19 de septiembre de 2021 .
- ^ ab "Cadena de comida rápida dejará la Universidad de Nebraska-Lincoln". US News & World Report . Associated Press . 6 de abril de 2018. Archivado desde el original el 29 de agosto de 2020 . Consultado el 19 de septiembre de 2021 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
