Rubus occidentalis
| Rubus occidentalis | |
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Clasificación científica  | |
| Reino: | Plantas |
| Clado : | Traqueofitas |
| Clado : | Angiospermas |
| Clado : | Eudicotiledóneas |
| Clado : | Rósidas |
| Orden: | Rosales |
| Familia: | Rosáceas |
| Género: | Rubus |
| Especies: | R. occidentalis |
| Nombre binomial | |
| Rubus occidentalis | |
| Sinónimos [1] | |
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Rubus occidentalis es una especie de Rubus nativa del este de América del Norte . Su nombre común , frambuesa negra ,es compartido con otras especies estrechamente relacionadas . Otros nombres que se usan ocasionalmente incluyen zarzamora de ojo de oso , frambuesa de gorra negra , [3] [4] y frambuesa de gorra escocesa . [5]
Descripción
Rubus occidentalis es un arbusto caducifolio que crece hasta 2 a 3 metros (6,6 a 9,8 pies) de altura. [6] Las hojas son pinnadas , con cinco folíolos en las hojas, tallos de crecimiento fuerte en su primer año y tres folíolos en las hojas de las ramitas floridas. Las flores se distinguen por tener sépalos largos y delgados de 6 a 8 milímetros (0,24 a 0,31 pulgadas) de largo, más del doble de largos que los pétalos . El fruto de forma redonda es una agregación de drupas de 12 a 15 milímetros (0,47 a 0,59 pulgadas) de diámetro ; es comestible y tiene un alto contenido de antocianinas y ácido elágico . [7] [8]
Los tallos largos, también llamados cañas, crecen hasta 1,8 metros (5,9 pies) de largo, generalmente formando un arco, pero a veces en posición vertical. Las cañas tienen espinas curvas y afiladas, mientras que las cañas inmaduras no están ramificadas y tienen una flor blanquecina. [9]
La frambuesa negra está relacionada con la frambuesa roja Rubus idaeus y Rubus strigosus , y comparte el envés blanco de las hojas, [10] y una fruta que se separa fácilmente del carpelo. [9]
Está estrechamente relacionado con Rubus leucodermis, que también se llama frambuesa negra y curruca capirotada. [11]
Hábitat
La planta crece en áreas perturbadas, especialmente aquellas que han sido taladas o taladas. También se encuentra en praderas y cerca de arroyos y lagos, senderos o caminos. [9] El área de distribución nativa de Rubus occidentalis se extiende tan al este como Nuevo Brunswick , tan al oeste como Nebraska , tan al norte como Quebec y tan al sur como Mississippi . [12]
Plagas y enfermedades
El virus del mosaico de la manzana , el virus de la necrosis de la frambuesa negra , Elsinoë veneta , el virus del enanismo arbustivo de la frambuesa , el virus del rizado de la hoja de la frambuesa, Rhizobium radiobacter , Rhizobium rhizogenes , Didymella applanata , Monilinia fructigena , Peronospora sparsa y Peridroma saucia infestan las frambuesas negras. [13]
Cultivares
Las variedades comunes de frambuesa negra incluyen: Black Hawk, Bristol, Jewel, Cumberland, Morrison, Munger y Logan. [14]
Cultivo y procesamiento comercial
El centro de producción de frambuesa negra se encuentra en el valle de Willamette , en Oregón . La variedad principal, 'Munger', se cultiva en unas 600 hectáreas (1500 acres). Otras variedades son 'John Robertson', 'Allen', 'Jewel', 'Blackhawk', 'Macblack', 'Plum Farmer', 'Dundee', 'Hanover' y 'Huron'. Las plantas se despuntan a mano en verano, se podan mecánicamente en invierno y luego se cosechan a máquina. Los rendimientos son generalmente bajos por acre y es por eso que las frutas suelen ser caras.
La especie se ha utilizado en la cría de muchos híbridos de Rubus ; los híbridos entre frambuesas rojas y negras son comunes bajo el nombre de frambuesas moradas; 'Brandywine', 'Royalty' y 'Estate' son ejemplos de cultivares de frambuesa morada. También se han encontrado frambuesas moradas silvestres en varios lugares del noreste de América del Norte donde las dos especies parentales coexisten y ocasionalmente se hibridan de forma natural.
Las bayas suelen secarse o congelarse, convertirse en purés y jugos, o procesarse como colorantes . También se comercializan bayas frescas en temporada. Dos licores conocidos basados predominantemente en frambuesa negra son Chambord Liqueur Royale de France de Francia y varios tipos de Bokbunja-ju de Corea del Sur .
Véase también
- Helado de frambuesa negra , un sabor de helado elaborado con este tipo de baya.
- Mora , un subconjunto de las moras
- Rubus niveus y Rubus coreanus , especies asiáticas relacionadas
Referencias
- ^ "Rubus occidentalis L.", Real Jardín Botánico de Edimburgo (vía The Plant List ) .Tenga en cuenta que este sitio web ha sido reemplazado por World Flora Online
- ^ Park, Young Sang; Park, Jee Young; Kang, Jung Hwa; Lee, Wan Hee; Yang, Tae-Jin (3 de abril de 2021). "Diversidad y autenticación de accesiones de Rubus reveladas por el genoma completo del plástido y secuencias de ADNr". ADN mitocondrial , parte B. 6 (4): 1454–1459. doi :10.1080/23802359.2021.1911712. ISSN 2380-2359. PMC 8079122. PMID 33969195 .
- ^ "Rubus occidentalis". Red de información sobre recursos de germoplasma . Servicio de investigación agrícola , Departamento de agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 2 de enero de 2018 .
- ^ Plantas apícolas de Michigan: Rubus occidentalis
- ^ Britton, NL; Brown, A. 1897. Una flora ilustrada del norte de los Estados Unidos, Canadá y las posesiones británicas desde Terranova hasta el paralelo del límite sur de Virginia, y desde el océano Atlántico hacia el oeste hasta el meridiano 102. Charles Scribner's Sons, Nueva York.
- ^ Marrone, Teresa (2011). Guía de campo de frutos y bayas silvestres de Indiana, Kentucky y Ohio . Teresa Marrone. pp. Página 262.
- ^ Encuesta biológica de Oklahoma: Rubus occidentalis
- ^ Bioimágenes: Rubus occidentalis
- ^ abc Marrone, Teresa (2011). Guía de campo de frutos y bayas silvestres de Indiana, Kentucky y Ohio . Medio Oeste de los Estados Unidos de América. Pág. 262.
{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace ) - ^ Barotz, Sharon; Bilodeau, Carrie. "Frambuesa negra". Plantas medicinales del noreste . Universidad Brandeis . Consultado el 2 de julio de 2021 .
- ^ Plantas nativas del noroeste del Pacífico [1]
- ^ "Programa Biota de América del Norte". Programa Biota de América del Norte . 2014. Archivado desde el original el 29 de junio de 2021.
- ^ "Rubus occidentalis, frambuesa negra". Compendio de especies invasoras de CABI . 19 de noviembre de 2019. Consultado el 11 de agosto de 2021 .
- ^ "Variedades de frambuesa (incluye frambuesas negras)". De la cosecha a la mesa. 8 de noviembre de 2021. Consultado el 11 de agosto de 2021 .
Enlaces externos
Medios relacionados con Rubus occidentalis en Wikimedia Commons- Mapa de distribución por condado del Programa Biota de América del Norte 2014
- "Rubus occidentalis". Plantas para un futuro .
