Manjar blanco
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . ( marzo de 2013 ) |
| Tipo | Pudín |
|---|---|
| Lugar de origen | Brasil |
| Ingredientes principales | Coco |
El manjar branco es un pudín de coco brasileño de color blanco puro similar al manjar blanco . Es idéntico al tembleque puertorriqueño . En Brasil, el manjar branco se prepara en un molde de anillo (Savarin) y se sirve con una salsa hecha de ciruelas pasas deshuesadas escalfadas en vino de Oporto. Las mezclas comerciales de manjar branco y tembleque están disponibles en Brasil, Estados Unidos y otros países de América Latina.
Para mejorar la textura y el sabor, se puede agregar coco rallado sin azúcar a la mezcla.
El manjar blanco en Portugal suele referirse al manjar blanco , pero hay otro postre que comparte el nombre. El manjar blanco de Coimbra es un postre inusual, elaborado con pechuga de pollo, leche, azúcar, harina de arroz, ralladura de naranja y sal. [1]
Véase también
Referencias
- ^ "Manjar Branco". Enfriador de vida . Consultado el 26 de noviembre de 2011 .
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