Ulu

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Un ulu ( inuktitut : ᐅᓗ ; plural: uluit ; a veces denominado 'cuchillo de mujer') es un cuchillo multiusos utilizado tradicionalmente por las mujeres inuit , iñupiat , yupik y aleutianas . Se utiliza en aplicaciones tan diversas como desollar y limpiar animales, cortar el pelo de un niño, cortar comida y, a veces, incluso recortar bloques de nieve y hielo utilizados para construir un iglú . ^[1] Se venden ampliamente como recuerdos en Alaska.

En la variedad Nunatsiavummiutut de inuttitut , que se habla en Nunatsiavut (labrador del norte), la palabra se escribe uluk , y en Tunumiisut (groenlandés oriental) es sakiaq o saakiq . ^[2]

El siguiente cuadro enumera términos Eskaleut así como dos términos para la misma herramienta en lenguas atabascanas , que son una familia de lenguas no relacionadas habladas por nativos de Alaska no inuit-iñupiat-aleut .

Tradicionalmente, el ulu se fabricaba con asta de caribú , ^{[11] cuerno de} buey almizclero , ^[12] o marfil de morsa ^[13] y superficie de corte de pizarra , debido a la falta de tecnología de fundición de metales en el Ártico . ^[14] El mango también podía tallarse en hueso, y a veces se usaba madera cuando estaba disponible. ^[15] En ciertas áreas, como Ulukhaktok ("donde hay material para ulus"), ^[16] Territorios del Noroeste , se usaba cobre para la superficie de corte. ^[17]

El ulu moderno todavía se fabrica a menudo con un mango de asta de caribú, pero la hoja suele estar hecha de acero. El acero se obtiene a menudo comprando una sierra de mano o una sierra para madera y cortando la hoja con la forma correcta. ^[18] También se utiliza una madera dura llamada sisattaq para los mangos. Los uluit suelen fabricarse en casa, pero también existe una industria de uluit producidos comercialmente, a veces hechos con un mango de plástico y completos con una tabla de cortar . ^[19]

Los inuit del cobre de la isla Victoria usaban el cobre que extraían para fabricar espadas ulu. ^[20] Cuando la pizarra y el cobre escaseaban, algunos inuit recurrían a las barbas de ballena o al marfil para fabricar espadas. ^[21]

El tamaño del ulu refleja típicamente su uso. Un ulu con una hoja de 5 cm (2,0 pulgadas) se usaría como parte de un kit de costura para cortar tendones o para cortar patrones de pieles de animales para hacer ropa inuit y kamiit (zapatos). Un ulu con una hoja de 15 cm (5,9 pulgadas) se usaría para propósitos generales. Ocasionalmente, se pueden encontrar uluit con hojas de hasta 30 cm (12 pulgadas). ^{[22] [23]}

El ulu se presenta en cuatro estilos distintos: el Iñupiat (o de Alaska ), el canadiense, el Kalaallit (de Groenlandia occidental) y el Tunumiit (de Groenlandia oriental). En el estilo Iñupiat, la hoja tiene una pieza central recortada y ambos extremos de la hoja encajan en el mango. ^[24] En Canadá, la hoja suele estar unida al mango por un solo vástago en el centro. En las zonas occidentales del Ártico canadiense , la hoja del ulu tiende a tener forma triangular, mientras que en el Ártico oriental, los extremos de la hoja tienden a ser más puntiagudos. ^{[25] [26]}

La forma del ulu garantiza que la fuerza se centre más en el centro de la hoja que con un cuchillo común. Esto hace que el ulu sea más fácil de usar al cortar objetos duros como huesos. Debido a que el movimiento de balanceo que se utiliza al cortar en un plato o tabla con un ulu fija el alimento que se está cortando, también es más fácil usar un ulu con una mano (un cuchillo para carne típico , en cambio, requiere un tenedor). ^[27]

En ocasiones, los uluit se utilizan con fines distintos a los que tenían originalmente. Debido a su simbolismo cultural en todo el Ártico, a veces se les entregan a personas que han alcanzado logros importantes en campos como los deportes o la educación. En concreto, en los Juegos de Invierno del Ártico se entregan medallas con forma de ulu a los atletas que han triunfado, en lugar de una medalla normal. ^[28]

Los uluit también se utilizan como recurso educativo, ya que pueden ser útiles para enseñar geometría, la historia de los pueblos circumpolares , el papel de las mujeres inuit , la comprensión de la cultura inuit y el uso tradicional de herramientas. ^[29]

Se han encontrado uluit que datan de un tiempo tan temprano como el año 2500 a. C. ^[21]

Las hojas de los primeros uluit estaban hechas de piedra, ^[30] pero después de entrar en contacto con los balleneros en el siglo XIX, el material utilizado para las hojas cambió rápidamente al acero. ^[31] En la década de 1880 en Alaska, los Iñupiat comenzaron a transformar con frecuencia hojas de sierra de acero en hojas de ulu. ^[18]

A principios del siglo XX, las colecciones de ulu se exhibieron al público estadounidense, lo que respaldó el interés por la exploración del Ártico y el estudio de la cultura de los pueblos indígenas del norte. Más tarde, los uluit también se produjeron como recuerdos para el intercambio de bienes con los marineros y, a menudo, no tenían ningún valor utilitario. ^[32]

Desde 1970, en los Juegos de Invierno del Ártico se entregan a los ganadores pequeñas medallas en forma de ulu. ^[33] Hay medallas de ulu de oro y plata, así como de bronce , ^[34] que sustituyeron a las medallas de ulu de cobre que se utilizaban anteriormente. ^[35]

En 2019, Robin Anna Smith ganó el tercer lugar en los "Premios Peggy Willis Lyles Haiku de 2019" de la revista "The Heron's Nest" , ^[36] con un haiku en inglés sobre un ulu:

Los cuchillos Ulu se venden ampliamente a los turistas como recuerdos en todo Alaska. ^[37]

Algunos países, entre ellos Canadá, prohíben la posesión o el porte de cuchillos cuya hoja esté perpendicular al mango (con el fin de limitar el uso de los llamados " dagas de empuje "). Sin embargo, las reglamentaciones aprobadas en virtud del Código Penal ^[38] eximen específicamente de esta prohibición al "cuchillo 'ulu' aborigen". ^[39]

En Estados Unidos, no se permite llevar uluit en vuelos de aerolíneas comerciales como equipaje de mano, aunque pueden estar en el equipaje facturado . ^[40]

• 
  Groenlandia occidental ( Kalaallit ) ulu
• 
  Ulu de Groenlandia oriental ( Tunumiit )
• 
  Un ulu de Alaska
• 
  Cuchillo italiano del siglo XIX para carne ( mannaia tritacarne ), parecido a un ulu y con una función similar.

• Kartika
• Mezzaluna
• Espátula
• Tumi
• Raspador

Busque ulu#Inuktitut en Wikcionario, el diccionario libre.

• Colección de uluit en el Museo Nacional del Indio Americano
• Imágenes y descripciones de uluit y otras herramientas y prendas inuit en el Museo McCord

• Un artículo sobre Ulu que tiene una sección sobre cómo usarlo.
• Vídeo de YouTube que demuestra el uso de un ulu
• Vídeo de YouTube titulado "La mujer más rápida con un ulu" en el que aparece Marjorie Tahbone, que ganó el primer puesto en la competición de corte de pescado en las Olimpiadas Mundiales Indio-Esquimales de 2016, mostrando sus habilidades de corte rápido.
• Vídeo de YouTube que muestra el proceso completo de fabricación de un cuchillo ulu
• Vídeo de YouTube de un inuit desollando una foca con un ulu

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