Indo-guyanés
Grupo étnico en Guyana

Grupo étnico
Indo-guyanés
India Guayana
Población total
297.493 (censo de 2012)
Regiones con poblaciones significativas
Guayana :
Exterior :
Idiomas
Lenguas coloniales :
Idiomas del sur de Asia :
Religión
Mayoría: hinduismo
Minoría: islam , cristianismo y otros
Grupos étnicos relacionados

Los indoguyaneses o indioguyaneses son ciudadanos guyaneses de origen indio que rastrean su ascendencia hasta la India y el subcontinente en general . Son descendientes de sirvientes contratados y colonos que emigraron de la India a partir de 1838 y continuaron durante el Raj británico .

La gran mayoría de los trabajadores contratados en Guyana provenían del norte de la India , sobre todo de las regiones de Bhojpur y Awadh en el Cinturón Hindi de los actuales estados de Uttar Pradesh , Bihar y Jharkhand . Una minoría significativa también provenía del sur de la India . [1] Entre los inmigrantes, también había trabajadores de otras partes del sur de Asia . La gran mayoría de los indios llegaron como trabajadores contratados durante el siglo XIX, impulsados ​​por la agitación política, las ramificaciones del motín de 1857 y la hambruna. Otros de mayor estatus social llegaron como comerciantes, terratenientes y agricultores expulsados ​​de la India por muchos de los mismos factores. [2]

También se encuentra una gran diáspora indoguyanesa en países como Estados Unidos, Canadá y el Reino Unido. [3]

Historia

La inmigración india a las Indias Occidentales Británicas fue provocada por la decisión de Gran Bretaña en la década de 1830 de prohibir la esclavitud de la mano de obra traída de África . Los africanos recién emancipados de repente pudieron elegir dónde vivir y qué hacer, lo que llevó a los propietarios de las plantaciones de azúcar a buscar trabajadores en otros lugares. Después de que reclutaran trabajadores de otros países, el reclutamiento colonial se dirigió a la India británica.

El sistema de trabajo en régimen de servidumbre se convirtió en el sistema que reemplazó a la esclavitud en la Guayana Británica. Este sistema de servidumbre por deudas, que persistió durante 75 años, presentó sus propias formas de injusticia, creando conflictos con los nacionalistas indios, quienes presionaron para que se pusiera fin a él en 1917. Una distinción importante entre la esclavitud y la experiencia de los inmigrantes en régimen de servidumbre por deudas era que los trabajadores en régimen de servidumbre provenientes de la India habían acordado inmigrar, firmando contratos que los vinculaban a una plantación durante cinco años, mientras ganaban un pequeño salario diario fijo. Después de cinco años adicionales de trabajo en la Guayana (para un total de 10 años), los sobrevivientes tendrían derecho a recibir un pasaje de regreso a la India o a quedarse en la Guayana y recibir tierras y dinero para iniciar sus propios negocios. [4]

En 1838, unos 396 inmigrantes indios llegaron a la Guayana Británica procedentes de Calcuta . [5] Durante los siguientes 80 años, se informó de que un total de más de 230.000 trabajadores contratados llegaron desde la India. [6]

Durante los primeros 25 años, los reclutas contratados provenían en su mayoría de pequeñas ciudades de Calcuta y sus alrededores, pero también se reclutaba gente de lugares tan lejanos como Sri Lanka.

Al igual que en el caso de la servidumbre por contrato en América del Norte , la columna vertebral de todas las operaciones de reclutamiento eran reclutadores profesionales, asistidos por agentes locales pagados llamados "Arkatis" en el norte de la India y "Maistris" en el sur de la India. La intimidación, la coerción y el engaño eran comunes, al igual que las prácticas ilegales, como el secuestro y la detención forzada. Un ejemplo de engaño se relacionaba con los trabajadores que firmaban para inmigrar a Surinam ; los reclutadores pronunciaban el país como "Sri-Ram", que se percibía como los nombres de dos deidades hindúes con connotaciones complejas pero muy positivas. [7]

Además de tener que lidiar con la falta de libertades, el calor intenso y las brutales condiciones de trabajo, estos sirvientes contratados se encontraron en gran medida con la hostilidad de la población africana recién liberada. Su oportunidad de ganarse la vida se vio socavada por los bajísimos salarios que se pagaban a los inmigrantes indios. [8]

Monumentos

El vicepresidente indio Bhairon Singh Shekhawat visita el monumento de Whitby

El 5 de mayo de 1988, el gobierno indio entregó al pueblo de Guyana una escultura de bronce del Whitby , el barco que llevó a los primeros trabajadores a la Guayana Británica. Se encuentra en el Parque Nacional de Guyana en Georgetown. [9]

El 5 de mayo de 2019, el presidente David A. Granger inauguró el Monumento a la Inmigración India . Está ubicado en Palmira, cerca del Puente Berbice . El recinto cerca del monumento tiene una galería para visitantes, varias fuentes y un parque infantil. [10]

Cultura

Aunque los colonos indios mantuvieron sus tradiciones, la cultura de la comunidad es exclusiva de Guyana. La comunidad indoguyanesa proviene de varias regiones y culturas de la India y, como resultado, a lo largo del tiempo en Guyana, han cultivado una cultura indoguyanesa moderna distintiva que no puede atribuirse exclusivamente a ningún subgrupo específico dentro de la India contemporánea.

Orígenes culturales y religión

Entre 1838 y 1917, llegaron a Guyana más de 500 barcos con 238.909 inmigrantes indios contratados. Se registró que unos 75.898 de ellos o sus hijos regresaron al subcontinente.

El dialecto más popular del hindi hablado era el bhojpuri (hablado en el este de Uttar Pradesh y el oeste de Bihar), seguido del awadhi (hablado en el centro de Uttar Pradesh). El 62% de los inmigrantes provenían de distritos que ahora forman parte del estado indio de Uttar Pradesh; el 20% de Bihar; el 6% eran de Bengala antes de la partición; el 1% de Haryana y Punjab; el 2% de Chota Nagpur y áreas circundantes (principalmente Jharkhand y Odisha); el 1% de la India central (principalmente Madhya Pradesh); el 1% de estados nativos (principalmente Rajastán); el 2% de otras partes de la India; el 5% de la Presidencia de Madrás (Tamil Nadu y Andhra Pradesh).

El 95% de los inmigrantes partieron del puerto de Calcuta (Kolkata) y el 5% del puerto de Madrás (Chennai). Cabe señalar que ningún inmigrante partió del puerto de Bombay (Mumbai) hacia Guyana durante el período de 1838 a 1917.

Muy representativo de la población en sus regiones de origen en la India, de los inmigrantes indios, el 85% eran hindúes y el 15% eran musulmanes. [11]

Los inmigrantes indios dejaron una impronta cultural duradera en Guyana. Una vez que sus contratos laborales expiraron, retomaron sus ocupaciones originales y recrearon una vida casi típica de las aldeas indias tradicionales en su patria adoptiva.

Fiestas y festividades

Los hindúes indoguyaneses continúan celebrando días festivos como Diwali , Phagwah , Maha Shivratri , Hanuman Jayanti , Ram Navami , Navratri , Vijayadashami , Krishna Janmashtami , Radhastami , Saraswati Jayanti , Raksha Bandhan , Guru Purnima , Ganesh Chaturthi , Kalbhairo Jayanti , Kartik Snan , Vivaha Panchami , Mesha Sankranti , Makar Sankranti , Tulsi Vivah , Gita Jayanti , Datta Jayanti y Ratha Yatra , entre otros, mientras que los musulmanes indoguyaneses observan el ayuno en el mes de Ramadán además de observar Eid ul-Fitr , Eid al-Adha , Hosay ( Ashura ), Shab-e-barat , Mawlid , Chaand Raat y el Año Nuevo Islámico . [12] Los cristianos indoguyaneses celebran festividades como Año Nuevo , Navidad , Pascua , Viernes Santo , Miércoles de Ceniza , Día de Todos los Santos y la festividad del Corpus Christi , entre otras y dependiendo de su denominación. A través de la influencia colonial, la celebración de festividades como Como Diwali, Phagwah, Eid ul-Fitr, Hosay, Año Nuevo, Navidad y Pascua, es común independientemente de las creencias religiosas. En Guyana, el Día de la Llegada de los Indios se celebra el 5 de mayo para conmemorar la primera llegada de sirvientes contratados de la India al país. , el 5 de mayo de 1838. En este día, los trabajadores llegaron a trabajar en las plantaciones de azúcar . [13] Los indoguyaneses también celebran fiestas nacionales guyanesas como el Día de la Independencia y el Día de la República.

Casamiento

No hay "matrimonios preferenciales entre parientes" entre los indoguyaneses, ni mucho significado vinculado al matrimonio fuera de la propia religión o casta en comparación con otros grupos de la diáspora india. [14] El deber de los padres de organizar la boda de sus hijos demostraba "respetabilidad y prestigio" y, aunque los hijos generalmente tenían algo que decir sobre con quién se casaban, esperaban que sus padres "organizaran los rituales y cubrieran los gastos necesarios". La boda del primer hijo suele ser la más grande y opulenta, y se vuelve más reducida y económica para los hijos posteriores. Los padres pueden exagerar los gastos invertidos en estas bodas, que se destinan principalmente a "ropa, comida y bebida", y dote, según la familia y la época. Las bodas se califican según el número de personas que se alimentan, y una comida básica de roti, arroz y curry de verduras se considera el mínimo indispensable. [15]

Entre los hindúes y los musulmanes, los matrimonios concertados, comparativamente tempranos, eran comunes en las zonas rurales hasta el período moderno (principios de la década de 1960); sin embargo, ahora son raros. Los indios de clase media tenían mayor libertad para elegir cónyuge, especialmente si la mujer era profesional. Como en la mayor parte del mundo occidental, el matrimonio ahora se produce más tarde y la unidad familiar es más pequeña que en el pasado. Las familias indoguyanesas son patriarcales con un sistema extendido, donde los miembros de la familia se ayudan entre sí, como muchos otros grupos en Guyana. [16]

Cocina

Con la mezcla de culturas en el Caribe, los platos indocaribeños se convirtieron en una de las notas dominantes en la mayor parte del Caribe inglés, con platos como el curry , el roti y el dhal bhat (dhal y arroz) . Los bocadillos indoguyaneses incluyen sal sev (también llamado pata de pollo debido a la apariencia, aunque no hay carne real en él), [17] gantia , [18] chips de plátano , [19] nueces tostadas y channa frito. [20] Los aperitivos y las comidas callejeras incluyen channa hervida y frita o al curry, así como bara , wrap roti , pholourie y aloo (papa) o bola de yuca / huevo que se sirven con un chutney o sour. Los rotis que los indoguyaneses suelen comer son paratha , dhalpuri, sada roti, dosti roti, aloo roti y puri . El murgatani (Mulligatawny) y el rasam son sopas populares en Guyana de origen del sur de la India. El dosa (dosay o chota) es un crepe relleno que comen los indoguyaneses y que también es de origen del sur de la India. [21]

Los platos principales en las bodas, festivales y servicios de oración hindúes se conocen como siete curry y consisten en siete currys vegetarianos: curry aloo y channa, curry eddoes (aruwi), curry de mango, curry baigan/boulanger (balanjay), curry katahar, calabaza o kohra (frito o al curry) y bhaji (hecho con espinacas tiernas de Malabar , moringa , espinacas o hojas espinosas de amaranto ) servido con dhal bhat (dhal y arroz) o karhi y arroz. [22] El curry siete también se sirve con paratha o roti dhalpuri. Los indoguyaneses también consumen currys individuales de siete curry a diario como plato principal. Los platos principales a base de carne y mariscos incluyen pollo , pato, cabra , cordero, pescado (especialmente hassa , gilbaka , banga mary , pez mantequilla , houri , haimara , cuffum , coraza , lukanani , patwa , pakoo , pargo rojo , así como salmón enlatado , atún y sardina), camarones, cangrejos, langostas, cerdo (excepto musulmanes y algunos hindúes) y ternera (excepto hindúes) al curry o bunjal (un tipo de curry seco). [23] [24] El pollo frito, el pescado y los camarones también se comen como plato principal junto con dhal y arroz. El khichri también es un plato rápido popular que se consideraba un alimento básico en los días de la servidumbre. En Guyana, entre la gente indoguyanesa, es popular comer verduras al curry o fritas, como okra , eddoe , nuez de pan , frijoles lablab , calabaza , melón amargo , muslo de pollo , frijoles largos , calabaza , papa , calabaza estriada , calabaza esponjada , mandioca , repollo , coliflor , plátano verde , papaya verde , garbanzos y berenjena . El roti o dhal bhat (dhal y arroz) siempre se sirve junto con cualquier plato frito o al curry.

Las chokhas también son un plato popular para el desayuno y el almuerzo entre los indoguyaneses y se preparan asando verduras a las que se les quita la piel después de asarlas, y luego se les agrega ajo, cebollas y pimientos chaunkay o se templan en aceite y se agregan al puré de verduras asadas y luego se agrega sal. Las chokhas más populares incluyen baigan/boulanger (balanjay)/berenjena, tomates y coco. Las chokhas generalmente se sirven con sada roti. También se usan pescado y camarones para hacer chokha.

Los postres incluyen gulab jamun , [25] mohanbhog (parsad) , gurma (gurumba), [26] ladoo , [27] mithai , panjeeri , jalebi , gulgula , doodhpitty, [28] barfi , [29] pera , halwa , gujiya ( goja) , roat, sirnie, lapsi , fideos (sawine), [30] y kheer (meetha bhat/arroz dulce) . [23]

Los indoguyaneses también han adoptado otros platos de otros grupos culturales, como guisos, pepperpot , provisiones molidas , bake y saltfish , sardinas y pan, pollo frito , metemgee, sopa de pollo, arroz cocido, chow mein , lo mein , arroz frito , camarones a la pimienta y pollo en de' ruff. Los panes, pasteles, tortas y golosinas congeladas guyaneses también son populares entre los indoguyaneses, como las empanadas, la tarta de pino, el butterflap, el rollito de tenis, el bake frito, el pan de mandioca, el pan trenzado, el rollo de queso, el pastel de frijoles negros (chiney), el pon de mandioca o calabaza, salara, bollos de coco, pastel negro (pastel de ron), galletas de lima, natillas , dulce de azúcar , cono de nieve , helado y bloque de natillas (bloque de hielo). [31]

Entretenimiento

Las películas y canciones de Bollywood han tenido un impacto en la cultura pop guyanesa desde principios de la década de 1950. Muchas estrellas de Bollywood han visitado y actuado en Guyana, como las megaestrellas Shah Rukh Khan , Juhi Chawla y Preity Zinta , también cantantes muy populares como Sonu Nigam , Asha Bhosle , Alka Yagnik , Shreya Ghoshal , Udit Narayan , Sunidhi Chauhan , Kumar Sanu , Hari Om Sharan y Anup Jalota han tenido espectáculos muy exitosos en Guyana. En 1980, Lata Mangeshkar fue recibida por multitudes de fanáticos y se le entregó la llave de la ciudad de Georgetown, Guyana, en su visita. Las telenovelas indias y los programas de danza y música han crecido recientemente en popularidad en Guyana debido a canales como Zee TV , StarPlus , Sony Entertainment Television y Colors TV . Los géneros musicales más populares entre los indoguyaneses incluyen chutney , chutney soca , baithak gana , bhajan , Bollywood , música clásica india , música folclórica india , soca , calipso , reggae y dancehall . Los cantantes indocaribeños locales populares incluyen a Sundar Popo , Terry Gajraj , Ramdew Chaitoe , Dropati , Ravi Bissambhar , Rakesh Yankaran , Rikki Jai , Drupatee Ramgoonai y Babla & Kanchan . La influencia instrumental india se puede ver en Guyana mediante el uso de la tabla , el armonio , el dholak , el dhantal , el manjira , el sitar , el khartal y los tambores tassa . [32]

Literatura

La literatura indoguyanesa incluye novelas, poesía, obras de teatro y otras formas escritas por personas nacidas o fuertemente afiliadas a Guyana , que son descendientes de sirvientes indios contratados . [33] Como antigua colonia británica, el idioma y el estilo ingleses tuvieron un impacto duradero en los escritos de Guyana, que se realizan en idioma inglés y utilizando el criollo guyanés . [34] Entre los escritores notables se incluyen Joseph Ruhomon y Shana Yardan . [33]

Indoguyaneses notables

Regreso a la India

Después de que la India obtuvo su independencia en 1947, muchos trabajadores de origen indio en la Guayana Británica y otras colonias del Caribe como Trinidad y Tobago y Jamaica querían regresar a la India. En particular, algunos regresaron por razones religiosas, incluida la importancia espiritual del río Ganges y otros lugares de peregrinación hindú . Entre los repatriados había personas que habían vivido en el Caribe durante más de 60 años, con familiares y nietos nacidos en el extranjero. [35] De estos países, solo la Guayana Británica alquiló un barco para los repatriados.

Los indoguyaneses que permanecieron en la India se establecieron en pueblos y ciudades como Prayagraj , Varanasi , Lucknow , Kanpur , Basti , Gorakhpur , Azamgarh , Ballia , Chhapra , Faizabad , Patna , Chennai , Visakhapatnam y Calcuta . [36]

Véase también

Referencias

  1. ^ "La presencia india en Guyana". Stabroek News . 28 de mayo de 2009 . Consultado el 4 de julio de 2023 .
  2. ^ Lomarsh Roopnarine, "Migración indígena durante la servidumbre por contrato en la Guayana Británica y Trinidad, 1850-1920". Labor History 52.2 (2011): 173-191.
  3. ^ Lomarsh Roopnarine, "Identidad social india en Guyana, Trinidad y la diáspora norteamericana". Wadabagei: A Journal of the Caribbean and its Diaspora 12.3 (2009): 87.
  4. ^ Roopnarine, Lomarsh, "La emigración de indios orientales al Caribe: más allá del modelo de atracción y expulsión", Caribbean Studies , 31:2, 106-107.
  5. ^ "El trabajo indio en la Guayana Británica - Historia hoy" www.historytoday.com .
  6. ^ Despres, Leo, "Adaptaciones diferenciales y evolución microcultural en Guyana", Southwestern Journal of Anthropology , 25:1, 22.
  7. ^ Roopnarine, Lomarsh, "La emigración de indios orientales al Caribe: más allá del modelo de atracción y expulsión", Caribbean Studies , 31:2, 105.
  8. ^ Roopnarine, Lomarsh, "Emigración de indios orientales al Caribe: más allá del modelo de atracción y expulsión", Caribbean Studies , 31:2, 102
  9. ^ Mahendra Sukhdeo. "Propuesta de proyecto: instalación de un monumento a los desconocidos Fiji Girmitiyas". Academia : 4 . Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
  10. ^ "Un año después de su inauguración, el monumento a la inmigración india es un lugar favorito para los berbiqueses". 6 de mayo de 2021. Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
  11. ^ Desde el antiguo corazón de la India hasta el Nuevo Mundo por Aditya Prashad de Toronto, Canadá; publicado en 2001
  12. ^ "Infosurhoy". infosurhoy.com .
  13. ^ "overseaindian.in". www.overseasindian.in .
  14. ^ Jayawardena, Chandra (1980). "Cultura y etnicidad en Guyana y Fiji". Man . 15 (3): 436. doi :10.2307/2801343. ISSN  0025-1496. JSTOR  2801343.
  15. ^ Smith, Raymond T.; Jayawardena, C. (1959). "Matrimonio y familia entre los indios orientales de la Guayana Británica". Estudios sociales y económicos . 8 (4): 356–364. ISSN  0037-7651. JSTOR  27851230.
  16. ^ "Cultura de Guyana - historia, gente, vestimenta, mujeres, creencias, comida, costumbres, familia, sociedad". www.everyculture.com .
  17. ^ "Descubre cómo se prepara la deliciosa y apetitosa pata de pollo o Sal Sev". 28 de noviembre de 2018.
  18. ^ "Gantia – Indian Mix | Productos de la marca Chief". Archivado desde el original el 22 de octubre de 2020. Consultado el 18 de octubre de 2020 .
  19. ^ "Chips de plátano: la auténtica Guyana". Archivado desde el original el 18 de octubre de 2020.
  20. ^ "Fried Channa - La auténtica Guyana". Archivado desde el original el 18 de octubre de 2020.
  21. ^ "Chota (panqueques guyaneses/dosa) con opción sin gluten". 17 de octubre de 2020.
  22. ^ "La comida más esperada en un evento indoguyanés: 7-Curry (con video)". Things Guyana . 15 de marzo de 2019.
  23. ^ ab "Comida y aperitivos de Guyana: platos indoguyaneses y otros |". 28 de enero de 2017.
  24. ^ "Recetas de curry - recetas de curry únicas y raras | CurryAnything".
  25. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/gulab-jamun/ [ enlace roto ]
  26. ^ "Gurumba - La verdadera Guayana Bonita". Archivado desde el original el 18 de octubre de 2020.
  27. ^ "Vídeo de la receta paso a paso de Ladoo". YouTube . Archivado del original el 5 de diciembre de 2021.
  28. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/dulpitty/ [ enlace roto ]
  29. ^ "Receta de Barfi". Agosto de 2015.
  30. ^ "Sawine (pastel de fideos)". 5 de noviembre de 2013.
  31. ^ "Queens, NYC | Comida de PBS que no requiere pasaporte". PBS .
  32. ^ La enciclopedia Garland de música del mundo: Sur de Asia: el subcontinente indio.
  33. ^ ab Creighton, Al (8 de mayo de 2011). "El ethos indio en la literatura guyanesa". Stabroek News . Consultado el 30 de noviembre de 2022 .
  34. ^ "Peepal Tree Press - Feature Display". 3 de julio de 2006. Archivado desde el original el 3 de julio de 2006 . Consultado el 13 de marzo de 2021 .
  35. ^ "Al regresar a casa, no hay final feliz para los trabajadores en régimen de servidumbre", Guyana Chronicle Online , 20 de enero de 2008
  36. ^ "No fue un feliz regreso a casa", The Tribune India - Spectrum , 20 de abril de 2008

Lectura adicional

  • Roopnarine, Lomarsh. "La identidad social indígena en Guyana, Trinidad y la diáspora norteamericana". Wadabagei: A Journal of the Caribbean and its Diaspora 12.3 (2009): 87+.
  • Sen, Sunanda. "Trabajos en régimen de servidumbre en la India en la era del Imperio". Social Scientist 44.1/2 (2016): 35–74. en línea [ enlace roto ]
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