Frutas y verduras de formas inusuales

Planta no acorde con su plan corporal normal

Las frutas y verduras de formas inusuales tienen formas que no se ajustan a sus planos corporales normales . Si bien algunos ejemplos tienen formas extrañas, otros son elogiados por su apariencia divertida, a menudo porque se parecen a una parte del cuerpo como las nalgas o los genitales . La pareidolia , la tendencia a ver por error una cara en un objeto o imagen, puede ser común en las verduras, y algunas personas informan que tienen la apariencia de imágenes religiosas .

Causas

Las verduras suelen crecer con formas inusuales debido a las condiciones ambientales. Los daños en una parte de la verdura pueden hacer que el crecimiento se ralentice en esa zona mientras que el resto crece a un ritmo normal. Cuando una verdura de raíz está creciendo y la punta está dañada, a veces puede partirse y formar múltiples raíces unidas en un punto. Si una planta está en la etapa de primordio (desarrollo embrionario), los daños en la verdura en crecimiento pueden causar mutaciones más extremas. [1]

Calabazas cultivadas en forma de Mickey Mouse en el pabellón The Land en Epcot en Florida.

La forma inusual también puede ser forzada en la verdura. En Japón , los agricultores de la región de Zentsuji encontraron una manera de cultivar sandías cuadradas cultivando las frutas en cajas de vidrio y dejando que asumieran naturalmente la forma del receptáculo. La sandía de forma cuadrada tenía como objetivo hacer que los melones fueran más fáciles de apilar y almacenar, pero como los melones deben recolectarse antes de que maduren, no son comestibles; las sandías cúbicas también suelen costar más del doble que las sandías normales. [2] Utilizando técnicas similares, los cultivadores también han creado formas más complejas de sandía, incluidos dados, pirámides y caras. [3]

Las hortalizas de raíz, especialmente aquellas como las zanahorias y las chirivías , crecerán naturalmente alrededor o evitarán obstáculos en el suelo, como pequeñas piedras y otros objetos extraños, para evitar dañar la raíz en desarrollo, lo que da como resultado una amplia variedad de formas diferentes. [4]

Legislación

En la Unión Europea, los intentos de introducir una legislación que prohibiera la venta de frutas y verduras deformes fueron derrotados. Los "parámetros de estandarización uniforme" propuestos se habrían aplicado a los plátanos rectos y a los pepinos curvados , así como a casos más extremos como las zanahorias con múltiples "patas" o las frutas fusionadas. La principal preocupación de los opositores a la legislación propuesta era la cuestión ética del desperdicio que se habría generado si los productores se vieran obligados a descartar hasta el 20% de su cosecha, producto que era nutricionalmente idéntico a los ejemplares de forma más regular. [5]

Cambios en el comportamiento del consumidor

En 2015, aproximadamente el 40% de las frutas y verduras cultivadas comercialmente no se consumen porque no cumplen con los estándares cosméticos de los minoristas. [6] En Francia, la campaña Fruits et légumes moches  [fr] tiene como objetivo fomentar la compra de frutas y verduras con formas más inusuales para combatir el desperdicio de alimentos . [7]

En Milán, Italia, se inició una campaña similar, "Frutta Brutta". [8] También se han creado varias empresas emergentes en los EE. UU. para vender y reutilizar productos excedentes y de formas extrañas. [9] [10] [11]

Competiciones

En algunos países es habitual celebrar la diversidad de formas de las verduras, y los productos especialmente inusuales se presentan a concursos. Muchos de estos concursos se juzgan por la fealdad de la verdura. [12] Algunas organizaciones organizan concursos en los que los jardineros presentan las verduras más grandes que han cultivado. [13] [14]

El popular programa de televisión de la BBC That's Life! mezcló periodismo de investigación con secciones más desenfadadas, que incluían artículos sobre verduras de formas inusuales. [15]

El programa de televisión cómico de la BBC Blackadder contiene varios chistes relacionados con el personaje Baldrick y su obsesión por los nabos de formas extrañas . El ejemplo más notable ocurre en el episodio " Beer ", en el que Baldrick descubre un nabo con forma de " cosa ", lo que da lugar a varios chistes a lo largo del episodio.

Véase también

Referencias

  1. ^ Respuestas de las plantas. "¿Por qué algunas de mis verduras crecen con formas tan raras e inusuales?". Consultado el 5 de junio de 2007.
  2. ^ BBC News . 15 de junio de 2001. «La fruta cuadrada sorprende a los compradores japoneses». Consultado el 5 de junio de 2007.
  3. ^ "Sandías japonesas con formas divertidas". Archivado desde el original el 7 de junio de 2012. Consultado el 12 de julio de 2007 .{{cite web}}: CS1 maint: URL no apta ( enlace )
  4. ^ "Consejos de Heloise: ¿Las cuerdas peludas son una zanahoria?". The Washington Post . Consultado el 29 de marzo de 2018 .
  5. ^ "La fruta de mala calidad seguirá a la venta en la UE". BBC News . 25 de marzo de 2010.
  6. ^ Squires, Wendy (9 de abril de 2015). "Frutas y verduras sin gloria: somos tan conscientes de la apariencia que ni siquiera comemos comida fea". The Sydney Morning Herald . Consultado el 29 de junio de 2019 .
  7. ^ "Moches de frutas y legumbres: moins chers et désormais disponibles partout". L'Express (en francés). 16 de octubre de 2014 . Consultado el 25 de marzo de 2018 .
  8. ^ "Milán lidera la lucha contra el desperdicio de alimentos, con frutas feas y comedores populares con estrellas Michelin". TheGuardian.com . 16 de octubre de 2016.
  9. ^ "OkCupid para frutas y verduras no deseadas: la tecnología se suma a la lucha contra el desperdicio de alimentos". TheGuardian.com . 31 de mayo de 2016.
  10. ^ "Las frutas y verduras feas están volviendo a aparecer en los estantes de los supermercados estadounidenses". TheGuardian.com . 2 de abril de 2016.
  11. ^ "Ha llegado el momento de consumir frutas y verduras feas". Forbes .
  12. ^ Consejo del condado de Cornwall . 16 de septiembre de 2005. "Concurso y exposición de hortalizas gigantes en el centro hortícola Kehelland [ enlace roto ] ". Consultado el 22 de octubre de 2010.
  13. ^ Cheung, Maxine. The Toronto Observer. "Un productor de Stouffville aplasta a la competencia en la Royal Winter Fair Archivado el 9 de octubre de 2007 en Wayback Machine ". Consultado el 5 de junio de 2007. [ enlace roto ]
  14. ^ "Enfrentamiento de vegetales gigantes se rompen 4 récords mundiales". Libro Guinness de récords mundiales . 2021-10-08 . Consultado el 2023-08-17 .
  15. ^ "Los años de Rantzen en el candelero". BBC. 16 de junio de 2006. Consultado el 29 de agosto de 2013 .
  • Me encantan las zanahorias y otras verduras: "Un diario fotográfico esporádico de verduras raras o divertidas".
  • La Colección Mutato - "Una colección de frutas, raíces y verduras no estándar".
  • Museo de Anomalías Alimentarias del MoFa: "Una exposición en línea sobre el arte de la comida común que salió terriblemente mal".
  • "El intento de prohibir en toda la UE las 'frutas y verduras de mala calidad' fracasa"
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