Fila de curry
" Curry Row ", [1] o " Little India ", [2] y a veces llamada Curry Lane , [ cita requerida ] es un área de East Sixth Street , desde la Primera Avenida hasta la Segunda Avenida , [3] en el East Village del Bajo Manhattan , con aproximadamente 20 restaurantes del sur de Asia .
Curry Row comenzó en 1968 cuando seis hermanos, [2] todos de Bangladesh , compraron un antiguo restaurante japonés por 1.800 dólares; el dueño de la propiedad aceptó ese precio en lugar de los 2.000 dólares iniciales porque los hermanos solo podían pagar 1.600 dólares. Los hermanos establecieron el restaurante Shah Bag debido a la demanda existente y porque los asiáticos del sur de la zona querían un lugar donde pudieran comer cocina familiar . [4] Uno de los hermanos, Manir Ahmed, emigró a los Estados Unidos en 1954. Andrew Jacobs de The New York Times afirmó que "Manir Ahmed era el único nombre que invariablemente se metía en los bolsillos de los recién llegados" y que los hermanos "son venerados como patriarcas en la comunidad bangladesí". [2]
La mayoría de los restauradores que llegaron a la zona eran de la División de Sylhet . [2] Los restaurantes, muchos de ellos con nombres de películas o personas o personajes vistos en películas, eran populares entre los hippies en la década de 1970 que expresaron su interés por la cultura del sur de Asia. Muchos de los cocineros servían cocina del norte de la India a pesar de que su cocina nativa de Bangladesh era significativamente diferente. [1] Olid Ahmed, el sobrino de los primeros restauradores de Curry Row, afirmó que recibió ayuda del chef de la Embajada de Pakistán. En la década de 1980, los restaurantes se volvieron económicamente lucrativos y los cambios en la ley de inmigración significaron que había más inmigrantes de Bangladesh. [2] En 1984 había alrededor de 10 restaurantes del sur de Asia. En la década siguiente, ese número fue de 27. [1]
En 1996, The New York Times informó que varios de los restaurantes estaban atravesando problemas financieros a medida que se abrían restaurantes indios en otras partes del área metropolitana de Nueva York . Con la creciente competencia, el periódico informó que una "guerra de precios" provocó que las relaciones entre las personas se vieran perjudicadas. [2]
En 2008 había alrededor de doce restaurantes del sur de Asia en la zona. [3]
En 2019, la publicación orientada al sur de Asia The Juggernaut informó que algunos de los restaurantes seguían en funcionamiento mientras que otros habían cerrado. [5]
Véase también
- Estadounidenses de Bangladesh § Ciudad de Nueva York
- Little India § Nueva York , incluido el distrito de restaurantes "Curry Hill"
- Indios en el área metropolitana de la ciudad de Nueva York
- Lista de calles numeradas de Manhattan
- Oak Tree Road en el condado de Middlesex , Nueva Jersey , EE. UU.
Referencias
- ^ abc Lam, Francis (29 de abril de 2015). "Los misterios de Curry Row en Manhattan". The New York Times . Consultado el 29 de julio de 2022 .
- ^ abcdef Jacobs, Andrew (19 de enero de 1997). "Malos días en la calle Sexta". The New York Times . Consultado el 29 de julio de 2022 .
- ^ ab Fishbane, Matthew (13 de enero de 2008). "Un pasaje a la India". The New York Times . Consultado el 29 de julio de 2022 .
- ^ Feretti, Fred (4 de marzo de 1981). "Una 'Pequeña India' culinaria en East 6th Street". The New York Times . Consultado el 29 de julio de 2022 .
- ^ Rao, Meghna (31 de julio de 2019). "En la Curry Row de Manhattan, innovar o morir". The Juggernaut . Consultado el 31 de julio de 2022 .- Información sobre la publicación
40°43′37″N 73°59′15″O / 40.72694, -73.98750
