Etilcelulosa
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . ( enero de 2014 ) |
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| Nombres | |
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| Otros nombres Celulosa, éter etílico; celulosa etilada; etilcelulosa; E462 | |
| Identificadores | |
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| Araña química |
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| Tarjeta informativa de la ECHA | 100.126.240 |
| Número E | E462 (espesantes, ...) |
| UNIVERSIDAD |
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Panel de control CompTox ( EPA ) |
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| Propiedades | |
| variable | |
| Masa molar | variable |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para los materiales en su estado estándar (a 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
La etilcelulosa (o etilcelulosa ) es un derivado de la celulosa en el que algunos de los grupos hidroxilo de las unidades repetidas de glucosa se convierten en grupos éter etílico . La cantidad de grupos etilo puede variar según el fabricante.
Se utiliza principalmente como material de recubrimiento de película fina para recubrir papel, vitaminas y píldoras médicas, y como espesantes en cosméticos y en procesos industriales.
La etilcelulosa de grado alimenticio es una de las pocas películas y espesantes no tóxicos que no son solubles en agua. Esta propiedad permite que se la utilice para proteger los ingredientes del agua. [1]
La etilcelulosa también se utiliza como aditivo alimentario como emulsionante (E462). [ aclaración necesaria ]
La etilcelulosa se utiliza comúnmente como material de recubrimiento para comprimidos y cápsulas, ya que proporciona una barrera protectora que evita que los ingredientes activos se liberen demasiado rápido en el sistema digestivo. [2] La EC también se utiliza como aglutinante, espesante y estabilizador en una variedad de productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos.
Véase también
Referencias
- ^ "Etilcelulosa". www.dow.com .
- ^ "Etilcelulosa". www.ihpmc.com .
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