Encierro de toros

Las corridas de toros fueron una costumbre practicada en Inglaterra hasta el siglo XIX. ^[a] Consistía en perseguir a un toro por las calles de una ciudad hasta que se debilitara, para luego sacrificar al animal y descuartizarlo para obtener su carne. ^[2] Las corridas de toros se volvieron ilegales en 1835, y la última corrida de toros tuvo lugar en Stamford, Lincolnshire , en 1839. ^{[3] [4]} La práctica no se limitaba a ninguna región en particular, con corridas de toros también documentadas en Axbridge en el suroeste , Canterbury y Wokingham en el sureste , Tutbury en las Midlands y Wisbech en el este . ^{[5] [6]}

Los orígenes de la costumbre son inciertos y la fecha de celebración variaba en todo el país. En Stamford, la corrida de toros se celebraba el día de San Brice (13 de noviembre); en Tutbury, se celebraba el día de la Asunción (15 de agosto); y en Axbridge, el día de Guy Fawkes (5 de noviembre). ^{[2] [7] [b]} A los participantes se les puede denominar bullards, como en la canción de los Bullards asociada con la corrida de toros de Stamford .

El primer ejemplo documentado de corridas de toros aparece en 1389, entre los registros de gremios medievales recopilados por Joshua Toulmin Smith . El documento, del "Gild of St. Martin" de Stamford, afirma que "en la fiesta de San Martín, este gremio, por costumbre que no se recuerda, tiene un toro; el cual es cazado [no cebado ] por perros, y luego vendido; después de lo cual los hermanos y hermanas se sientan a festejar". ^[9] La frase "costumbre que no se recuerda " deja en la incertidumbre si la costumbre era anterior al gremio, que se estableció en 1329, o si fue instituida por el propio gremio. El folclore local en Stamford sostenía que la tradición fue iniciada por William de Warenne, quinto conde de Surrey , durante el reinado del rey Juan (1199-1216). La historia, registrada por Richard Butcher en su The Survey and Antiquitie of Stamford Towne (1646), y descrita por Walsh como "patentemente ficticia", relata cómo Warenne:

... estaba mirando por la ventana de su castillo un 13 de noviembre y vio en el prado a dos toros peleándose por una vaca. Los carniceros de Stamford llegaron entonces con sus perros para separar a los toros, enfureciéndolos aún más y provocando que se desbocaran por la ciudad, arrastrando a hombres, mujeres y niños. El conde Warenne se unió a la salvaje pelea a caballo y se divirtió tanto que les dio a los carniceros de Stamford ese trozo de terreno de apareamiento, a partir de entonces llamado "Bull-meadow", con la condición de que repitieran el evento todos los años a partir de entonces. ^{[10] [c]}

Una historia de origen similar que involucra a un noble se encuentra en Tutbury, Staffordshire, donde se dice que la tradición fue iniciada por Juan de Gante poco después de casarse con su esposa española, Constanza de Castilla , en 1372, en un esfuerzo por recordarle su hogar. ^{[11] [12]} La historia fue presentada por primera vez, puramente como especulación, por Robert Plot en su Historia natural de Stafford-Shire (1686), donde escribe:

...a través de la emulación en materia de hombría , que ha sido apreciada durante mucho tiempo entre los hombres de Staffordshire y Derbyshire , tal vez se haya hecho tanto daño en el juicio entre ellos, como en el Jeu de Taureau o corrida de toros practicada en Valencia , Madrid y muchos otros lugares de España , de donde tal vez esta nuestra costumbre de correr toros podría derivarse y establecerse aquí por Juan de Gante , que era rey de Castilla y León , y Señor del Honor de Tutbury ; porque ¿por qué no podríamos recibir este deporte de los españoles , así como ellos de los romanos y los romanos de los griegos ? ^[13]

Samuel Pegge , dirigiéndose a la Sociedad de Anticuarios en 1765, descartó la conjetura de Plot como "totalmente errónea", al tiempo que lamentaba que se hubiera convertido en una sabiduría aceptada en el ínterin. ^[14] Si bien Juan de Gante había establecido una Corte de Juglares en Tutbury en 1381, las corridas de toros parecen haber sido instituidas por el prior del Priorato de Tutbury (fundado c.1080 como una dependencia de la abadía de Saint-Pierre-sur-Dives ) como parte de las celebraciones de la Fiesta de la Asunción que, ya en 1230, requerían que el prior proporcionara "un gran banquete". ^[11] Pegge también señala que el toro utilizado para las corridas fue proporcionado por el prior, y que el animal "era soltado antiguamente en la puerta de la abadía y por el prior; Juan de Gante o sus oficiales no estaban empleados de ninguna manera en ese servicio". ^[15]

Walsh observó que las corridas de toros que se celebraban en noviembre se producían en el calendario en torno al día de San Martín , que «tradicionalmente marcaba el momento de la matanza de las vacas, los cerdos y los gansos que no se mantenían durante el invierno con pienso almacenado». ^[16] Durante el período anglosajón , noviembre se llamaba Blōtmōnaþ («mes del sacrificio») o Blōdmōnaþ («mes de la sangre»). ^{[17] [18]} Langeslag advierte: «No se sabe si la matanza [de los anglosajones] iba acompañada de una celebración, y si dicha celebración habría sido secular o religiosa, aunque un lector de Beda del siglo XII dio al nombre del mes la explicación «porque era cuando ofrecían el ganado para ser sacrificado a sus dioses». Ya sea que esto deba leerse como especulación o informe, es seguro que las condiciones necesarias para una reunión, secular o religiosa, estaban dadas en esta época del año». ^[19] William Fitzstephen , escribiendo en 1173, indica que, al menos en Londres, los animales que iban a ser sacrificados a menudo se usaban primero como deporte: "[L]os jóvenes se entretienen por la mañana con jabalíes que luchan hasta el último suspiro, así como con cerdos llenos de colmillos, destinados a ser convertidos en tocino; o toros de caza y osos de gran tamaño son cebados con perros". ^[20]

El 23 de enero de 1792 se informó de que un buey enloquecido había corrido en la plaza del mercado de Peterborough . "Era una de las criaturas más hermosas y feroces que se hayan visto jamás. La semana que viene se va a correr otro ejemplar de esta raza". ^[21] En febrero de 1799 se informó de que "hace aproximadamente quince días que J. W. Draper, Esq. de Peterborough, dio una corrida de toros en ese lugar, que proporcionó mucho entretenimiento a los habitantes, y más aún porque no se produjo ningún daño. Después se mató al animal y se distribuyó entre varias familias indigentes, lo que resultó un gran alivio para ellas en esta temporada inclemente. El señor Draper tiene la intención de "dar una corrida de toros todos los años en Peterborough, en el aniversario del obispo Blaze, y disponer de la carne de la misma manera". ^[22]

• Encierro en Stamford
• Hostigamiento de toros
• Toreo
  • Corridas de toros a la española
• Salto de toro (antiguo)
  • Curso landés (Francia moderna)
  • Recortes (España moderna)
• Jallikattu (India)
• Encierros de toros (España, Portugal, Francia, México)
  • Toro embolado o bou embolat
• Pacu jawi (carrera de toros), Indonesia

Notas

Referencias

Bibliografía