Agroturismo

El agroturismo o turismo rural implica cualquier operación o actividad basada en la agricultura que lleve visitantes a una granja o rancho . Abarca una amplia gama de actividades, incluidas las ventas directas al consumidor, como puestos de venta en granjas y recolección de productos propios, educación agrícola a través de visitas escolares, servicios de hospitalidad como estadías nocturnas en granjas, actividades recreativas como la caza y la equitación, y eventos de entretenimiento como paseos en carretas y cenas de cosecha. Estas actividades proporcionan una fuente adicional de ingresos para los agricultores y ayudan a sostener las granjas de pequeña escala.

El agroturismo beneficia a las comunidades aledañas al atraer turistas a las zonas rurales, estimular las economías locales y fomentar una mayor valoración de las prácticas agrícolas y los sistemas alimentarios locales. Muchos países han adoptado el agroturismo y han puesto en marcha programas e iniciativas para apoyar y promover este sector.

Un artículo de 2018 publicado en el Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development clasificó las actividades de agroturismo en una o más categorías: ventas directas al consumidor (por ejemplo, puestos en granjas , u-pick ), educación agrícola (por ejemplo, visitas de escuelas a una granja), hospitalidad ( estadías nocturnas en granjas ), recreación (por ejemplo, caza, paseos a caballo ) y entretenimiento (por ejemplo, paseos en carretas , cenas de cosecha). ^[1] La mayoría de los agroturistas pasaron tiempo visitando puestos en granjas, recogiendo fruta o alimentando a los animales; otros pueden recorrer un laberinto de maíz o hacer una estadía en una granja, ayudando con las tareas domésticas o el trabajo agrícola o ganadero. ^[2]

• Enfoques indirectos: los productos agrícolas se venden a establecimientos turísticos. Algunos ejemplos son los mercados de agricultores, donde los productos locales se venden directamente a los turistas.
• Enfoques directos: Los proveedores se dedican tanto a la agricultura como al turismo. Las actividades incluyen visitas a bodegas, campos de recolección de productos, centros de información agrícola, estancias en granjas y festivales de la cosecha. ^[3]

El turismo agrícola se ha convertido en un medio necesario para la supervivencia de muchas pequeñas explotaciones agrícolas. Al diversificar las operaciones comerciales, los operadores agrícolas pueden garantizar unos ingresos más estables. Esto se debe a que las actividades de agroturismo pueden realizarse durante épocas del año en las que los cultivos pueden no estar en temporada y al proporcionar una fuente de ingresos completamente independiente. ^[4] Algunos estudios han demostrado que las operaciones de agroturismo a menudo benefician a las comunidades circundantes al atraer turistas a la zona. El impulso económico que supone el aumento del tráfico puede ser beneficioso para las zonas rurales que necesitan fuentes de ingresos diversificadas. ^[5]

El desarrollo del agroturismo fue de gran importancia en el proceso de revitalización de la vida rural en Armenia . Además de la participación en actividades agrícolas y ganaderas, algunas actividades más notables específicas de Armenia son la elaboración de vino y el tejido de alfombras . ^[6]

También se organizan cada año festivales agrícolas y ferias de agricultores, como el festival "Dolma" , el festival "Barbacoa (Khorovats)", el festival "Gata" y muchos más. ^[6]

El 85% de la población de la India depende directa o indirectamente de la agricultura y actividades afines. ^[7] De manera similar, la agricultura representa el 26% del PIB de la India. ^[7] Maharashtra y Kerala son los estados de la India que están aprovechando el potencial del agroturismo. En Maharashtra, el agroturismo es promovido por la Corporación de Desarrollo del Agroturismo. ^[8] Kuttanad, Wayanad, Palakkad e Idukki son algunas de las áreas agrícolas más importantes de Kerala. El proyecto "Green Farm" lanzado por el Gobierno de Kerala tiene como objetivo promover el agroturismo en Kerala. ^[9] Además de Kerala y Maharashtra, Nagaland y Sikkim también son estados exitosos en materia de agroturismo. ^[10]

Desde 1985 el agroturismo en Italia está regulado formalmente por una ley estatal, ^[11] modificada en 2006. ^[12]

Desde 2013, Italia utiliza una marca del sector, “Agriturismo Italia”, ^[13] acompañada de un nuevo sistema de clasificación de las explotaciones agrícolas con alojamiento.
La marca, que distingue a las explotaciones agrícolas que funcionan regularmente de acuerdo con las leyes y normativas vigentes, muestra un girasol que encierra una explotación agrícola.
La clasificación (de 1 a 5 puntos) representa el nivel de confort, la variedad de servicios y la calidad del entorno natural que cada explotación agrícola es capaz de ofrecer.
Este sistema fue implementado por el Ministerio de Agricultura, ^[14] en cooperación con todas las asociaciones regionales y nacionales de agroturismo.
El sistema nacional ofrece así una garantía global que tiene en cuenta las características regionales específicas.

En Israel, las prácticas agrícolas históricas atraen a los visitantes a lugares como Ein Yael, Neot Kedumim y Kfar Kedem . Estos lugares muestran métodos tradicionales como la agricultura en terrazas y el riego antiguo. Los turistas pueden participar en actividades como el pisado de uvas y el prensado de aceitunas. ^[15]

La agricultura de Israel se caracteriza por cultivos como la uva, las aceitunas, los dátiles y el trigo, que tienen importancia histórica. La Ruta del Vino y la Ruta del Olivo en las regiones de Mate Yehuda y Yoav permiten a los visitantes explorar pequeñas bodegas y prensas de aceite antiguas y modernas. El Museo Dagon en Haifa muestra la historia del cultivo de cereales desde la antigüedad hasta el presente. ^[15] Binyamina , conocida por sus plantaciones de cítricos, y el kibutz Ein Gedi cerca del Mar Muerto, que muestra técnicas de cultivo en el desierto , también son sitios clave de agroturismo. ^[15]

Para conocer más sobre el desarrollo de la agricultura moderna, los turistas pueden visitar el museo de la Granja Dubrovin y el Museo del Asentamiento Pionero en el Kibbutz Yifat . Estos sitios muestran el establecimiento de la infraestructura agrícola de Israel a fines del siglo XIX y principios del XX. ^[15]

Pakistán es un país agrícola y la agricultura es un sector vital de la economía del país. Alrededor del 65% de la población vive en zonas rurales y se relaciona directa o indirectamente con la agricultura. La agricultura en Pakistán representa el 21% del PIB total de la economía. Pakistán tiene recursos naturales para la agricultura, como tierras fértiles, cuatro estaciones y un flujo natural de canales de agua de norte a sur, que incluyen presas, diques, obras de captación, canales y canales de distribución.

En 2023, los Emiratos Árabes Unidos dieron a conocer un plan pionero destinado a renovar la industria agrícola, abriendo una serie de oportunidades para que los agricultores diversifiquen sus fuentes de ingresos para promover el agroturismo. ^[16] El "Programa de Agroturismo de los Emiratos Árabes Unidos" permite a las personas experimentar prácticas agrícolas convencionales y modernas en granjas de animales y cultivos, al tiempo que apunta a aumentar la demanda de productos cultivados localmente. ^[17] También se espera que un nuevo centro de agroturismo cree miles de nuevos puestos de trabajo. ^[18]

A través del Small Farm Center de la Universidad de California , "el turismo agrícola o agroturismo, es una alternativa para mejorar los ingresos y la viabilidad económica potencial de las pequeñas granjas y las comunidades rurales. Algunas formas de empresas de agroturismo están bien desarrolladas en California , incluidas ferias y festivales. Otras posibilidades aún ofrecen potencial para el desarrollo". ^[19] El UC Small Farm Center ha desarrollado una base de datos de agroturismo de California que "proporciona a los visitantes y empresarios potenciales información sobre las ubicaciones de agroturismo existentes en todo el estado". ^[20] Un ejemplo de agroturismo en los EE. UU. puede ser Tanaka Farms .

Según un artículo de 2011 en la revista Tourism Planning and Development , el agroturismo se ha vuelto económicamente importante para el sector agrícola en el noroeste de Inglaterra , ya que los agricultores buscan diversificar sus flujos de ingresos. ^[21]

• Exposición agrícola
• Ecoturismo
• Enoturismo (turismo del vino)
• Geoturismo
• Rancho de huéspedes (rancho de turistas)
• Paseo rural
• Turismo rural
• WWOOF (Oportunidades mundiales en granjas orgánicas, o trabajadores voluntarios en granjas orgánicas)
• Tú eliges

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• Medios relacionados con Agroturismo en Wikimedia Commons
• "Seguridad en el agroturismo: integración de la seguridad en el agroturismo". Integración de la seguridad en el agroturismo . Consultado el 18 de febrero de 2016 ., un recurso en línea desarrollado por el Centro Nacional Infantil para la Salud y Seguridad Rural y Agrícola (NCCRAHS) en 2007.