El bálsamo del Perú [1] o bálsamo del Perú , [2] también conocido y comercializado con muchos otros nombres, es un bálsamo derivado de un árbol conocido como Myroxylon balsamum var. pereirae ; se encuentra en El Salvador , donde es una especie endémica.
El bálsamo del Perú se utiliza en alimentos y bebidas como aromatizante, en perfumes y artículos de tocador como fragancia, y en medicamentos y productos farmacéuticos por sus propiedades curativas. Tiene un aroma dulce. En algunos casos, el bálsamo del Perú aparece en la etiqueta de ingredientes de un producto con uno de sus diversos nombres, pero es posible que no sea obligatorio incluirlo por su nombre según las convenciones de etiquetado obligatorias.
El bálsamo del Perú se obtiene utilizando trapos para absorber la resina después de quitar tiras de corteza del tronco de Myroxylon balsamum var. pereirae , hirviendo los trapos y dejando que el bálsamo se sumerja en agua. [1] [5] El bálsamo es un fluido oleoso aromático de color marrón oscuro. [1] [5]
El bálsamo del Perú se utiliza en alimentos y bebidas para dar sabor, en perfumes y productos de tocador como fragancia, y en medicamentos y productos farmacéuticos por sus propiedades curativas. [8]
En algunos casos, aparece en la etiqueta de ingredientes de un producto con uno de sus diversos nombres. [7] Los ingredientes naturales pueden contener sustancias idénticas o muy relacionadas con el bálsamo del Perú. [7]
Propiedades ópticas como pegamento, típicamente como medio de montaje para especímenes de microscopio [16] [17] debido a la transparencia y el índice de refracción de 1.597 del bálsamo purificado del Perú, que son muy cercanos al de muchos vidrios utilizados en óptica [18]
También se puede encontrar en pastas de dientes, enjuagues bucales, tabaco perfumado, productos de limpieza, pesticidas, repelentes de insectos, ambientadores y desodorizantes, velas perfumadas y pintura al óleo. [10] [19] [20]
Alergia
Varias encuestas nacionales e internacionales han identificado al bálsamo del Perú como uno de los "cinco principales" alérgenos que más comúnmente causan reacciones a las pruebas de parche en personas derivadas a clínicas de dermatología. [12] [21] [22] Un estudio realizado en 2001 encontró que el 3,8% de la población general a la que se le realizaron pruebas de parche era alérgica a él. [23] Muchos aromatizantes y perfumes contienen componentes idénticos al bálsamo del Perú. [24] Puede causar enrojecimiento, hinchazón, picazón y ampollas. [25]
Las personas alérgicas al bálsamo del Perú u otras sustancias químicamente relacionadas pueden experimentar una reacción de dermatitis de contacto . [8] Si tienen exposición oral, pueden experimentar estomatitis (inflamación y dolor de la boca o la lengua) y queilitis (inflamación, sarpullido o erosión dolorosa de los labios, la mucosa orofaríngea o los ángulos de la boca). [8] [12] [21] Si lo ingieren, pueden experimentar prurito y dermatitis de contacto en la región perianal , posiblemente debido a sustancias no absorbidas en las heces. [12] [26] Puede causar un brote de eczema de manos . [8] Entre las otras reacciones alérgicas al bálsamo del Perú se encuentran la dermatitis plantar generalizada o resistente , la rinitis y la conjuntivitis , [12] [27] En un estudio de caso en Suiza, una mujer que era alérgica al bálsamo del Perú fue alérgica al semen de su novio después de tener relaciones sexuales después de que bebiera grandes cantidades de Coca-Cola. [28]
Una prueba de parche positiva se utiliza para diagnosticar una alergia al bálsamo del Perú. [8] [11] [26] Los resultados positivos de la prueba de parche indican que la persona puede tener problemas con ciertos saborizantes, medicamentos y productos perfumados. [8] Entre los alimentos, los más comúnmente implicados son las especias, los cítricos y los tomates. [30]
Las personas alérgicas al bálsamo del Perú pueden beneficiarse de una dieta en la que eviten ingerir alimentos que lo contengan. [12] Los ingredientes naturales pueden contener sustancias idénticas o muy relacionadas con el bálsamo del Perú, y pueden causar las mismas reacciones alérgicas. [7] En algunos casos, el bálsamo del Perú aparece en la etiqueta de ingredientes de un producto con uno de sus diversos nombres, pero es posible que no se requiera que aparezca por su nombre según las convenciones de etiquetado obligatorias (en las fragancias, por ejemplo, puede estar simplemente cubierto por una lista de ingredientes de "fragancia"). [7] [31] [32] [33] [34] Para determinar si el bálsamo del Perú está en un producto, a menudo los médicos tienen que ponerse en contacto con el fabricante de los productos utilizados por el paciente. [35]
Antes de 1977, el principal marcador recomendado para la alergia a los perfumes era el bálsamo del Perú, que todavía se recomienda. La presencia de bálsamo del Perú en un cosmético se indicará con el término INCI Myroxylon pereirae . [9] Debido a las reacciones alérgicas, desde 1982 la Asociación Internacional de Fragancias
ha prohibido el uso del bálsamo del Perú crudo como compuesto de fragancia, pero los extractos y destilados se utilizan hasta un nivel máximo del 0,4 % en los productos y no están cubiertos por el etiquetado obligatorio. [24]
En marzo de 2006, la Comisión Europea , Dirección General de Salud y Protección del Consumidor , Comité Científico de Productos de Consumo , emitió un dictamen sobre el bálsamo del Perú. [2] Confirmó que el bálsamo del Perú crudo no debe usarse como ingrediente de fragancia, debido a una amplia variedad de resultados de pruebas sobre su potencial sensibilizante, pero que los extractos y destilados pueden usarse hasta un nivel máximo de 0,4% en los productos. [2]
Historia
El nombre bálsamo del Perú es un nombre inapropiado . [36] En el período temprano de la invasión española en América Central y del Sur, el bálsamo se recolectaba en América Central y se enviaba al Callao (el puerto de Lima ) en Perú, para luego enviarse a Europa. [36] [37] [38] Adquirió el nombre de "Perú" porque se enviaba a través de allí. [36] [37] Su exportación a Europa se documentó por primera vez en el siglo XVII en la farmacopea alemana. Hoy en día se extrae mediante un proceso artesanal y se exporta principalmente desde El Salvador . [39] Otro bálsamo, el bálsamo de Tolú , se extrae de Myroxylon balsamum var. balsamum de una manera diferente. [5] [40]
Nombres alternativos
Entre los nombres alternativos utilizados para el bálsamo del Perú están: [8] [41]
bálsamo del perú
Bálsamo del Perú
Bálsamo del Perú
bálsamo del Perú (español)
bálsamo peruviano (latín)
árbol del Perú (en francés)
baume peruvien (francés)
baume de san salvador (francés)
bálsamo negro
Petróleo de China
Bálsamo de Honduras
Bálsamo de la India
Bálsamo de Surinam
Referencias
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