De Lay
Marca y empresa de snacks

De Lay
Sabor 'Clásico' de Lay's
Tipo de productoPapas fritas
DueñoPepsiCo
Producido porFrito-Lay
PaísEstados Unidos
Introducido1932 ; hace 92 años ( 1932 )
Marcas relacionadasPatatas fritas Elma de Walkers
Hostess
Smith
MercadosMundial
Sitio webLays.com

Lay's ( / l eɪ z / ) es una marca de papas fritas con diferentes sabores, así como el nombre de la empresa que fundó la marca de papas fritas en los Estados Unidos. La marca también se conoce como Frito-Lay , ya que tanto Lay's como Fritos son marcas vendidas por la empresa Frito-Lay , que ha sido una subsidiaria de propiedad absoluta de PepsiCo desde 1965. Frito-Lay usa principalmente la marca "Lay's" en los Estados Unidos y Canadá, y usa otras marcas en algunos otros países, como Walkers en el Reino Unido e Irlanda, y Smith's en Australia.

Historia

En 1932, el vendedor Herman Lay abrió una operación de venta de snacks en Nashville, Tennessee . [1] En 1938, compró la empresa fabricante de patatas Barrett Food Company, con sede en Atlanta, Georgia , y la rebautizó como HW Lay Lingo & Company. Lay recorrió el sur de los Estados Unidos vendiendo el producto desde el maletero de su coche.

En 1961, la Frito Company, fundada por Charles E. Doolin, se fusionó con Lay's y formó Frito-Lay Inc., un gigante de los snacks con unas ventas combinadas de más de 127 millones de dólares anuales, que en aquel momento eran los mayores ingresos por ventas obtenidos por cualquier fabricante. Poco después, Lay's introdujo lo que se convertiría en su eslogan más conocido: "Apuesto a que no puedes comerte solo una". Las ventas de las patatas fritas se hicieron internacionales, y la comercialización contó con la ayuda de una serie de celebridades que las promocionaban. Los ingresos anuales de Frito-Lay superaron los 180 millones de dólares en 1965, cuando la empresa tenía más de 8000 empleados y 46 plantas de fabricación. [2]

En 1965, Frito-Lay se fusionó con Pepsi-Cola Company para formar PepsiCo , Inc. En 1991, la empresa introdujo una nueva fórmula de sus patatas fritas que eran más crujientes y se mantenían frescas durante más tiempo. Poco después, la empresa introdujo los productos "Wavy Lay's" en las estanterías de los supermercados, con un lanzamiento nacional en 1994. [3] A mediados y finales de la década de 1990, Lay's introdujo una variedad horneada con menos calorías y una variedad sin grasa ( patatas fritas Lay's WOW ) que contenía el sustituto de grasa olestra .

En la década de 2000, la empresa introdujo variedades "cocidas en tetera", así como una variedad más procesada ( Lay's Stax ) que pretendía competir con Pringles , [4] y varias variedades con diferentes sabores.

En 2012, los productos Frito-Lay representaban el 59% del mercado de snacks salados de Estados Unidos. [5]

En abril de 2019, la filial india de PepsiCo demandó a cuatro agricultores de Gujarat (India) por violación de derechos de autor, alegando que estaban cultivando una variedad de patatas registrada por la empresa para uso exclusivo en sus patatas fritas Lay's. [6] [7] Dos años más tarde, el fallo se dictó a favor de los agricultores en virtud de la Ley de protección de las variedades vegetales y los derechos de los agricultores de 2001. [ 8]

Marca internacional

Frito-Lay utiliza principalmente la marca "Lay's" en los Estados Unidos y utiliza otras marcas en otros países, incluidos Walkers (Reino Unido e Irlanda); Smith's (Australia); Chipsy (Egipto [9] y los Balcanes Occidentales [10] ); Tapuchips (Israel); [11] Margarita (Colombia); y Sabritas (México).

Información nutricional

Al igual que la mayoría de los snacks, las marcas de Lay's contienen muy pocas vitaminas y minerales en cualquier variedad. La vitamina C es la que más contiene, ya que contiene el diez por ciento del requerimiento diario por porción. El contenido de sal es particularmente alto: una porción contiene hasta 380 mg de sodio. [ cita requerida ]

Una porción de una onza (28 gramos) de papas fritas regulares de Lay's tiene 160 calorías y contiene diez gramos de grasa , con un gramo de grasa saturada . Las marcas cocinadas en hervidor tienen de siete a ocho gramos de grasa y un gramo de grasa saturada, y tienen 140 calorías. Lay's Natural tiene nueve gramos de grasa, dos gramos de grasa saturada y 150 calorías. Las papas fritas Stax generalmente contienen diez gramos de grasa, 2,5 gramos de grasa saturada y tienen 160 calorías por porción. Las Lay's Wavy son idénticas a la marca regular, excepto por medio gramo menos de grasa saturada en algunas combinaciones. Ahora las distintas marcas no contienen grasas trans . [ cita requerida ]

Una porción de 50 gramos de patatas fritas Lay's BarBQ contiene 270 calorías y 17 gramos de grasa. También contiene 270 mg de sodio y el 15 % de la dosis diaria recomendada de vitamina C. [ cita requerida ]

La variedad horneada, introducida a mediados de los años 90, contiene 1,5 gramos de grasa por porción de una onza y no contiene grasas saturadas. Cada porción tiene entre 110 y 120 calorías. Las porciones de Lay's Light tienen 75 calorías por onza y no contienen grasas. [ cita requerida ]

Las patatas fritas clásicas de Lay's se cocinaban en aceite hidrogenado hasta 2003. [12] Actualmente, [ ¿cuándo? ] las patatas fritas se elaboran con aceite de girasol, maíz y/o canola. [ cita requerida ]

Internacional

Un paquete de 1 oz de crema agria y cebolla de Lay (EE. UU.)
PaísDescripción
ArgentinaPepsiCo comercializó las patatas fritas con el nombre de Frenchitas hasta 2001. En la actualidad se comercializan bajo la marca Lay's . [ cita requerida ]
AustraliaPepsiCo adquirió The Smith's Snackfood Company en 1998 y comercializó los productos Frito-Lay bajo esa marca, usando el nombre Thins . Después de que Thin's se vendiera a Snack Brands Australia (propiedad de Arnotts ), Smith's produjo una línea de papas fritas bajo la marca Lay's por un breve período de tiempo. La línea Lay's finalmente fue rebautizada en 2004 como Smith's Crisps, mientras que la línea tradicional Smith's pasó a llamarse Smith's Crinkles. Esta todavía se vende en Australia como competidor directo de Smith's Crisps. Desde 2009, Lay's ha estado disponible en Australia exclusivamente en Costco , donde están disponibles en un solo sabor y tamaño (500 g sin sabor). Siguen siendo fabricadas en Australia por Smith's. [ cita requerida ]
BangladésTranscom Group ha comercializado y producido Lay's, ya que gestiona la franquicia de PepsiCo en el país. Se introdujo en 2023 y Lay's India les ayudó a establecer su planta de producción en el distrito de Bogra . [13]
BeneluxLay's solía llamarse Smiths en Bélgica y los Países Bajos hasta que se cambió el nombre en 2001. [14]
BrasilEl primer intento de vender la marca en el país fue en 1999, pero se suspendió al poco tiempo. En 2004, otra marca de papas fritas comenzó a venderse bajo el nombre de Sensações (lit. Sensaciones ) siendo dirigida al público de mayor edad con sabores más exquisitos. [15] Regresó en 2013 y se ha mantenido a la venta desde entonces. [16] [17] En 2021, la marca Sensações pasó a llamarse Lay's Sensações . [18]
CanadáComo en ese momento las patatas fritas Lay's las producía otra empresa, se las conocía como Hostess . En 1996, Hostess cambió su nombre a Lay's y en 1997 se emitió un anuncio de televisión en el que aparecían Mark Messier y Eric Lindros y que relanzó la marca. [ cita requerida ]
ColombiaLas patatas fritas se venden bajo el nombre de Margarita , aunque todavía se comercializan bajo la marca Lay's . [ cita requerida ]
EgiptoLay's alguna vez se vendió bajo su propia etiqueta hasta que se fusionó con la etiqueta local Chipsy ( pronunciación árabe egipcia: [ˈʃibsi, ˈʃipsi] ), que desde entonces se ha convertido en la unidad local de Lay's bajo un acuerdo muy similar al de Walkers. [ cita requerida ]
IndiaLos jugadores de críquet Mahendra Singh Dhoni , Gautam Gambhir [19] y los actores Saif Ali Khan [20] y Ranbir Kapoor [21] han respaldado a Lay's. Se introdujo en 1995 como Ruffles Lay's y mantuvo el nombre hasta 1999.
IndonesiaLa marca Lay's se distribuye en Indonesia bajo el nombre de Chitato Lite después de que el acuerdo de licencia entre PepsiCo e Indofood expirara en 2021.
IsraelEl sello Lay se distribuye con el nombre Tapuchips (תפוצ'יפס) por Strauss-Elite . [11]
MéxicoPepsiCo adquirió Sabritas S. de RL en 1966. Lay's junto con otros productos como Cheetos , Fritos , Doritos y Ruffles se comercializan bajo la marca Sabritas. El logotipo de la empresa mexicana luce el lazo rojo, pero tiene una cara sonriente estilizada en lugar del sol. Controla alrededor del 80% del mercado. [ cita requerida ]
PakistánEn Pakistán, Lay's se introdujo en 2007 y cuenta con el respaldo de la reconocida estrella del país Ali Zafar . Es propiedad de Frito-Lay Pakistan junto con otras marcas como Cheetos, Kurkure, etc. [22]
SerbiaLay's se distribuye como Chipsy , empresa nacional adquirida por PepsiCo en 2008. [23]
SudáfricaLos Lay's son distribuidos por la empresa Simba Chip . [24]
Emiratos Árabes UnidosLos Lay's se venden con diferentes marcas. [ cita requerida ]
VietnamLas patatas fritas se vendieron bajo el nombre de Poca hasta que se cambió el nombre a Lay's en 2019. [25]

Sabores

Sabores de Lay
PaísSabores
BélgicaLay's: Natural, pimentón, ketchup de tomate Heinz, encurtidos, jamón a la barbacoa, hamburguesa clásica, boloñesa, pollo asado. Lay's MAX: Original, pimentón ahumado, sal y pimienta negra, encurtidos. Lay's MAX Strong: alitas de pollo picantes, chile y lima, Flamin' Hot. Lay's MAX Double Crunch: costillas de cerdo, chile rojo dulce. Lay's Superchips Deep: barbacoa americana, chile dulce. Lay's Iconic Local Flavours: patatas fritas con mayonesa, patatas fritas andalouse. Lay's Oven Baked: natural, pimentón asado, hierbas mediterráneas, barbacoa. Lay's Oven Baked Crispy Thins: aceite de oliva y hierbas, queso emmental. Lay's Oven Baked Crunchy Biscuits: tocino a la parrilla, tomate y cebolleta, pimentón y hierbas mediterráneas. Lay's Sensations: chile dulce tailandés, pimentón rojo dulce, pimientos mexicanos y crema. Lay's Strong: chile y lima, alitas de pollo picantes, jalapeño y queso. Lay's Bugles: queso nacho, pimentón asado, chile dulce. Lay's Mama Mia's: queso y pimentón. Lay's Mixups: natural, pimentón, queso. Lay's Wokkels: pimentón. Lay's Grills: ahumado. Lay's Stax: original, pimentón. Lay's Sticks: natural, pimentón. [26]
CanadáLay's: pollo asado, barbacoa, clásico, sal y vinagre, ketchup, todo aderezado, crema agria y cebolla, pepinillos encurtidos, queso cheddar y jalapeño, sal marina y pimienta, tocino ahumado, crema y cebolla, Magic Masala, pollo y tomate, pepino. Lay's Wavy: queso cheddar y crema agria, original, sal y vinagre, barbacoa de nogal. Lay's Poppables: sal marina, queso cheddar blanco, barbacoa con miel, crema agria y cebollino, sal marina y vinagre. Lay's Lighty Salted: clásico, barbacoa, original. Lay's Stax: original, sal y vinagre, queso cheddar, barbacoa, crema agria y cebolla. [27]
PorcelanaFresco y refrescante (pepino, kiwi, arándano, tomate cherry y lima), sabores clásicos (clásico americano, carne roja italiana, pollo con tomate mexicano, barbacoa a la parrilla de Texas y pollo francés), intenso y estimulante (hot pot adormecedor y picante y sopa de pescado agridulce) y Stax (original auténtico, pepino verde, tomate, barbacoa chisporroteada, cerdo braseado para chuparse los dedos, bistec de costilla con pimienta negra, sal marina y queso, sal marina y chocolate, tomate de jardín, té verde y lima). [28]
EgiptoDesde su adquisición de Chipsy ( شيبسى [ˈʃibsi, ˈʃipsi, ˈʃebsi] , abreviado a [ʃebs] ), las patatas fritas Lay's (comercializadas como Chipsy) en Egipto heredaron la gama de sabores Chipsy , así como los sabores Lay's anteriores a la fusión. Estos sabores incluyen sal y vinagre, queso (probablemente basado en el queso Rumi y el sabor más popular), queso sazonado, tomate (un sabor a base de kétchup ), kebab a la parrilla con carbón , chile y lima, sabor peri peri . Forno: queso francés, tomate y za'atar . Pimienta negra triturada y sal, albahaca y especias. Forno Fusion: comino y limón, mezcla libanesa, mezcla griega mediterránea, chile dulce y queso picante. Playz (descontinuado): tomate y pimienta negra, pollo y hierbas, queso y chile. Flamin' Hot: Flamin' Hot normal, Flamin' Hot con lima. En 2010, se agregó un sabor a camarón después de un concurso nacional. [ cita requerida ]
FranciaLay's: Nature, BBQ, Pollo asado, Pimentón, Pepinillos con mostaza, Queso y cebolla, Boloñesa, Emmental, Sal y vinagre, Picante, Ketchup, Hamburguesa con queso, Crema agria y cebolla, Queso de cabra. Lay's MAX: Nature, BBQ, Pollo con hierbas, Salsa americana para hamburguesas. Lay's 3D's: Nature. Lay's Old Fashioned: Nature, Jamón de campo, Mostaza a la antigua. Lay's Country: Nature, Queso Jura y pimienta negra, Cebolla Roscoff caramelizada y queso fresco, Garona y finas hierbas. Lay's Mediterranean: Nature, Hierbas de provincia. Lay's Fritelle: Nature, Emmental, Tocino. Lay's Mixups: Salado, Queso y jamón, Queso. Lay's Stax: Original, Barbacoa, Crema agria y cebolla, Emmental. Lay's Oven Baked: Nature, Hierbas. [29]
AlemaniaLas Lay's se venden en varias variedades: mantequilla de hierbas, sal y vinagre, crema agria y pimienta negra, salada, pimentón, crema agria y cebolla, tocino ahumado, pimentón dulce, Bugles (queso nacho, pimentón, original, crema agria y pimienta negra), Super Chips (sal y pimentón), Light (salada y pimentón), sabores icónicos de restaurantes ( Pizza Hut Margherita, receta original de KFC , Subway Teriyaki) [30]
Grecia , ChipreLos Lay's son elaborados y envasados ​​por Tasty Foods y Corina Snacks LTD, con sabores mediterráneos que incluyen sabor a queso feta, tzatziki , aceitunas y tomate, orégano, sal marina y pimienta negra, cebolla y queso, cóctel de gambas, sal, sal y vinagre, barbacoa y varios más. Hay cientos de subvariantes en la línea mediterránea que se adaptan al gusto de cada país. [ cita requerida ]
IndiaEn India, Lay's tiene los siguientes sabores: cebolla y crema agria al estilo americano, masala mágico de India, tango de tomate español, salado clásico, chile picante y dulce de las Indias Occidentales, chile limón, hierbas y cebolla Lay's Crispz. [31] Desde 2015, bajo su etiqueta Maxx, Maxx Sizzling barbeque y Maxx Macho chilli. [32] En 2010, hubo una competencia para hacer nuevos sabores y se seleccionó el sabor 'Mastana Mango', sin embargo, este sabor está descontinuado . [33]
Indonesia , Malasia , Brunéi DarussalamLos sabores son salmón teriyaki, clásico salado, alga nori, pizza, pollo a la parrilla con paprika, lengua de pato y fiesta barbacoa. Lo produce PT Indofood Fritolay Makmur, una empresa con sede en Indonesia formada por PT Indofood CBP Sukses Makmur y Seven-Up Nederland BV [34].
MauricioLos sabores de Lay's consisten en barbacoa , sal y vinagre , pollo asado , pimentón , cebolla y queso . [ cita requerida ]
MéxicoLos siguientes Lay's (llamados Sabritas) están disponibles a nivel nacional en México: Original, Ruffles, Tostitos, Doritos, Cheetos, Pake-Taxo, Japoneses (peanuts), Cheetos Poffets, Rancheritos, Adobados, Frit-os, Churrumais, Caseras, Sabritones, Crujitos y Chicharrón Clásico. [ cita necesaria ]
Países BajosLay's: Natural, pimentón, boloñesa, jamón a la barbacoa, patatas joppie, queso y cebolla, pepinillos. Lay's MAX Double Crunch: costillas de cerdo, chile rojo dulce. Lay's MAX: pimentón ahumado, original, patatas joppie, ketchup Heinz, sal y pimienta negra, pepinillos, queso cheddar y cebolla. Lay's MAX Strong: alitas de pollo picantes, chile y lima, Flamin' Hot. Sabores locales icónicos de Lay's: patatas fritas con mayonesa, patatas fritas con salsa satay. Sabores icónicos de restaurantes de Lay's: pollo con receta original de KFC, teriyaki de Subway, margarita de Pizza Hut. Lay's Super Chips Deep: barbacoa americana, chile dulce. Lay's Oven Baked: natural, pimentón asado, hierbas mediterráneas, barbacoa. Lay's Oven Baked Crispy Thins: queso emmental, aceite de oliva y hierbas. Galletas crujientes horneadas al horno de Lay's: tomate y cebolleta, pimentón y hierbas mediterráneas. Sensations de Lay's: chile dulce tailandés, pimentón rojo dulce, pimientos mexicanos y crema. Strong de Lay's: chile y lima, alitas de pollo picantes, jalapeño y queso. Hamka's de Lay's: original. Bugles de Lay's: queso nacho, pimentón asado, chile dulce. Mixups de Lay's: pimentón natural, queso. Wokkels de Lay's: pimentón natural. Grills de Lay's: ahumado. Mama Mia's de Lay's: queso y pimentón. Pomtips de Lay's: original. Light de Lay's: original, pimentón. Sticks de Lay's: natural, pimentón. [35]
PakistánLay's: Classic, queso francés, masala, pimentón, yogur y hierbas. Lay's Wavy: Flamin' Hot, chile mexicano, barbacoa texana, sal negra. [36]
PerúLos volantes son una variante del Lay's llamado "Lay's Ondas".
Filipinas , TailandiaLos sabores que se ofrecen son clásico, crema agria y cebolla, queso y cebolla, barbacoa mexicana, alga nori japonesa, albahaca, calamar, calamar con chile picante, mariscos y mayonesa, y mariscos picantes. También se han introducido sabores internacionales temporales, como mayonesa francesa, vinagre balsámico y sal (Inglaterra), cangrejo de caparazón blando con ajo (Hong Kong), salsa de soja, salmón teriyaki (Japón), langosta, tocino y queso (Estados Unidos). Otros sabores "tailandeses" tradicionales incluyen tom yum, pasta de chile tailandés, salsa de mariscos tailandesa, chile y lima. [ cita requerida ]
PoloniaLay's: Salado, Cebolla Verde, Queso, Pimentón, Pimentón Picante. Lay's Wavy: Salado, Cebolla Verde, Pimentón. Lay's Strong: Chile y Lima, Queso y Jalapeño, Pepperoni Picante. Lay's MAXX: Pimentón, Queso y Cebolla, Salsa Oriental. Lay's Horneado: Salado, Pimentón a la Parrilla, Yogur con Hierbas, Verduras a la Parrilla, Rebozuelos en Salsa de Crema. Galletas Multigrano Horneadas al Horno Lay's: Pimentón con Hierbas, Verduras con Cebolla Verde, Tomate con Albahaca. Lay's Bugles: Queso Nacho, Estilo Pimentón. Lay's Stix: Ketchup. [37] Salt & Vinegar también está disponible en las tiendas Zabka .
RumaniaLay's: Sal, queso, hongos silvestres y crema agria, barbacoa, crema agria y eneldo, pimentón, pollo, cebolla, costillas de res a la barbacoa. Lay's MAXX: pimentón, sal, queso cheddar y cebolla. Lay's al horno: yogur y hierbas, sal, pimentón, rebozuelos, queso aromático. Lay's Wavy: piri-piri picante, sal, queso. [38]
RusiaLay's: Sal, cebollino, crema agria y hierbas, cangrejo, costillas a la parrilla, tocino, queso, caviar rojo. Lay's Wavy: Salmón en salsa de crema, crema agria y cebolla, pimentón, langosta. Lay's Oven Baked: Crema agria y hierbas aromáticas, rebozuelos en crema agria, queso delicado con hierbas. Lay's Stax: Pimentón picante, crema agria y cebolla delicada, costillas a la barbacoa fragantes. Lay's Stix: Crema agria y cebolla, kétchup. Lay's MAXX: Pizza de 4 quesos, alitas de pollo a la barbacoa, champiñones en salsa cremosa. [39]
Arabia Saudita y los países del Consejo de Cooperación del GolfoEstá disponible en varios sabores, incluidos Salt, Salt & Vinegar, Chilli, Chilli-Lemon, Ketchup, French cheese, Pizza y Flaming Hot. Lay's Max está disponible en los sabores: Chili, Cheese y Italian Blend. Lay's Forno, que tiene un 60% menos de grasa, está disponible en seis sabores: Authentic Cheese, Black Pepper, Lemon & Black Pepper, Labneh & Mint, Italian Mix (un sabor picante a tomate) y Za'atar . [ cita requerida ]
Estados UnidosLay's: Classic, Barbecue, Sour Cream & Onion, Cheddar & Sour Cream, Flamin' Hot, Salt & Vinegar, Cheddar Jalapeño, Sweet Southern Heat Barbecue, Honey Barbecue, Chile Limón, Limón, Dill Pickle, Flamin' Hot Dill Pickle, Chesapeake Bay Crab Spice, Adobada (importada de Sabritas en México). Lay's Better For You: Lightly Salted Classic, Lightly Salted Barbecue, Kettle Cooked Reduced Fat Original, Wavy Lightly Salted, Simply Sea Salt Thick Cut, Simply Barbecue Thick Cut, Baked Barbecue, Baked Original. Dips de Lay's: French Onion, Smooth Ranch. Lay's Kettle Cooked: Flamin' Hot, Original, Jalapeño, Mesquite BBQ, Sea Salt & Vinegar, Sea Salt & Cracked Pepper, Maui Onion, Reduced Fat Original. Capas de Lay's: Three Cheese, Sour Cream & Onion. Poppables de Lay's: sal marina, sal marina y vinagre, queso cheddar blanco, salsa barbacoa con miel. Stax de Lay's: original, crema agria y cebolla, salsa barbacoa con mezquite, queso cheddar, sal y vinagre, cáscaras de papa con tocino y queso cheddar, alitas de búfalo con salsa ranch, XTRA Flamin' Hot. Wavy de Lay's: original, reducida en grasas, cebolla Funyuns, salsa ranch, salsa barbacoa con nogal, sal y pimienta, ligeramente salada. Paquete variado de Lay's: clásico, mixto. [40]
VietnamLay's: Natural Classic, costilla de cerdo a la parrilla brasileña, queso cheddar, alga nori, filete de solomillo de Texas, crema agria y cebolla, calamar picante tailandés. Lay's Stax (importado de Tailandia): original, calamar picante, crema agria y cebolla, langosta picante, barbacoa. [25]

Referencias

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