Boletus barrowsii
| Boletus barrowsii | |
|---|---|
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| Boletus barrowsii , condado de San Luis Obispo, California | |
Clasificación científica  | |
| Dominio: | Eucariota |
| Reino: | Hongos |
| División: | Basidiomycota |
| Clase: | Agaricomicetos |
| Orden: | Boletales |
| Familia: | Boletáceas |
| Género: | Boleto |
| Especies: | B. barrowsii |
| Nombre binomial | |
| Boletus barrowsii | |
| Boletus barrowsii | |
|---|---|
 | Poros en el himenio |
 | La tapa es convexa |
 | El himenio es adnato |
 | El estípite está desnudo |
 | La huella de esporas es de color oliva. |
 | La ecología es micorrízica |
 | La comestibilidad es una elección |
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Boletus barrowsii , también conocido en inglés como el boleto real blanco por su sombrero de color pálido, es un hongo comestible y muy apreciadodel género Boletus que habita en el oeste de América del Norte. Se encuentra debajo del pino ponderosa y el roble vivo en otoño, y se consideró una variante de color del B. edulis, igualmente comestible , durante muchos años. [1] [2]
Descripción
El sombrero tiene un diámetro de 5 a 25 centímetros (2 a 10 pulgadas), inicialmente de forma convexa antes de aplanarse, con una superficie lisa o ligeramente tomentosa y un color blanco grisáceo, blanco o beige . La pulpa gruesa es blanca y no se vuelve azul cuando se golpea. Los poros son inicialmente blanquecinos, luego amarillos. La huella de esporas es de color marrón oliva, las esporas son elípticas a fusiformes y miden entre 13 y 15 x 4 a 5 μm . El estípite robusto es blanco con un patrón reticulado marrón y puede medir entre 6 y 20 cm ( 2+1 ⁄ 2 –8 pulgadas) de alto con un diámetro apical de 2–6 cm (1–2 pulgadas). [3] Al igual que B. edulis , a menudo se encuentra comido por gusanos . [1] Tiene un fuerte olor mientras se seca. [4]
Especies similares
Además de B. edulis , [2] la especie también podría confundirse con B. satanas , de sombrero pálido similar , aunque la carne de esta última se tiñe de azul cuando se corta o se golpea, y tiene un tallo y poros rojizos. Esta última especie es venenosa cuando está cruda.
Taxonomía
La especie fue descrita oficialmente por los micólogos estadounidenses Harry D. Thiers y Alexander H. Smith en 1976 a partir de un espécimen recolectado cerca del lago Jacob, Arizona , el 21 de agosto de 1971, por el micólogo aficionado Charles "Chuck" Barrows, quien había estudiado el hongo en Nuevo México. Anteriormente se creía que era una forma de color blanco de B. edulis . [2] Un estudio molecular de 2010 encontró que B. barrowsii era hermana de un linaje que dio origen a las especies B. quercophilus de Costa Rica y B. nobilissimus del este de América del Norte. [5]
Distribución y hábitat
El boleto real blanco es ectomicorrízico , se encuentra bajo el pino ponderosa ( Pinus ponderosa ) en el interior, y el roble vivo de la costa ( Quercus agrifolia ) más cerca de la costa oeste. Los cuerpos fructíferos aparecen después de la lluvia, y serán más abundantes si esto ocurre a principios de otoño en lugar de más tarde en el año hasta el invierno. Es abundante en las partes más cálidas de su área de distribución, a saber, Arizona y Nuevo México , pero también se encuentra en Colorado , al oeste de California [1] y al norte de Columbia Británica . [6] Se ha registrado en las estribaciones de San Marcos en el condado de Santa Bárbara . [7]
Usos
La especie es comestible y muy apreciada en Nuevo México, Arizona y Colorado, y se consumió durante muchos años aunque se creía que era una forma de B. edulis . [1]
Véase también
Referencias
- ^ abcd Arora, David (1986). Los hongos desmitificados: una guía completa sobre los hongos carnosos (2.ª ed.). Berkeley: Ten Speed Press. pág. 529. ISBN 0-89815-169-4.
- ^ abc Thiers HD, Smith AH (1976). "Boletus del suroeste de Estados Unidos". Mycotaxon . 3 (2): 261–73.
- ^ Siegel, Noah; Schwarz, Christian (2016). Hongos de la costa de las secuoyas . Berkeley, CA: Ten Speed Press . pág. 425. ISBN. 9781607748175.
- ^ Trudell, Steve; Ammirati, Joe (2009). Hongos del noroeste del Pacífico. Guías de campo de Timber Press. Portland, OR: Timber Press. p. 214. ISBN 978-0-88192-935-5.
- ^ Dentinger BT, Ammirati JF, Ambos EE, Desjardin DE, Halling RE, Henkel TW, Moreau PA, Nagasawa E, Soytong K, Taylor AF, Watling R, Moncalvo JM, McLaughlin DJ (2010). "Filogenética molecular de los hongos porcini (sección Boletus Boletus)" (PDF) . Filogenética molecular y evolución . 57 (3): 1276–92. doi :10.1016/j.ympev.2010.10.004. PMID 20970511. Archivado desde el original (PDF) el 23 de mayo de 2013.
- ^ "Atlas de la flora de la Columbia Británica". 2020.
- ^ Holmgren M, Stone T, Kelly M (2001). "Un plan para la preservación y administración de la Coalición de las estribaciones de San Marcos, Santa Bárbara, California" (PDF) . Santa Bárbara: Coalición de las estribaciones de San Marcos. págs. 1–94. Archivado desde el original (PDF) el 2008-05-13 . Consultado el 2008-03-12 .
