Barra de hamburguesas BK Whopper
El BK Whopper Bar es un concepto de servicio limitado creado por el restaurante de comida rápida Burger King en 2009.
Formato
El Whopper Bar es un concepto de alta gama diseñado para competir con los restaurantes de comida rápida y casual. Los locales cuentan con una cocina abierta con una encimera de metal semicircular. [1] La cocina expuesta permite a los clientes ver la preparación de sus comidas. La decoración de los nuevos locales se limita a televisores de plasma que reproducen videos en bucle de llamas abiertas. El concepto es similar al concepto McCafé de su rival McDonald's y, al igual que los locales McCafé, están diseñados para centros comerciales, aeropuertos, casinos y otras áreas con espacio limitado. [2]
Menú
Los Whopper Bars son tiendas tipo quiosco con un menú limitado a los sándwiches Whopper , TenderCrisp y Angus de la compañía ; bebidas; y postres. [3] El menú presenta ingredientes de mayor calidad y variantes que no se venden en las ubicaciones normales de Burger King.
Aunque los locales internacionales vendían cerveza en los locales Whopper Bar, la empresa declaró originalmente que no tenía intención de hacerlo en sus locales norteamericanos. La empresa cambió de opinión con la apertura de su segundo local Whopper Bar en la sección South Beach de la ciudad natal de la empresa, Miami; Burger King informó que sería la única cadena de comida rápida estadounidense actual que vendería cerveza en su territorio de origen. [4]
En los mercados en los que se puede vender alcohol en restaurantes de comida rápida, la empresa venderá productos de SABMiller y Anheuser-Busch, entre ellos Budweiser , Bud Light y Miller Lite, en botellas de aluminio diseñadas para mantener la temperatura. La medida, diseñada para apuntar al importante grupo demográfico de menores de 30 años, ha sido calificada de arriesgada por los analistas de la industria porque la empresa es conocida como proveedora de comida rápida y no como vendedora de bebidas alcohólicas. Otros consultores de la industria no han estado de acuerdo con la evaluación, creyendo que la medida es práctica porque la empresa está creciendo con su base de clientes envejecida. [5] [6] [7]
Referencias
- ^ Grynbaum, Michael (29 de marzo de 2009). "A Half-Century Old, the Whopper to Get a Younger Image" (A medio siglo de antigüedad, el mayor reto para conseguir una imagen más joven). The New York Times . Nueva York . Consultado el 10 de octubre de 2009 .
- ^ Klingele, Lindsey (3 de abril de 2008). "Burger King presenta el Whopper Bar". The Food Channel . Glam Networks, LLC . Consultado el 10 de octubre de 2009 .
- ^ "De Hooters a la cuna del Whopper: una mirada a las cadenas de restaurantes populares que comenzaron en Florida". Florida Times-Union .
- ^ Horovitz, Bruce (22 de enero de 2009). "Burger King planea abrir un Whopper Bar en South Beach para vender cerveza". USA Today . Miami, Florida . Consultado el 23 de enero de 2010 .
- ^ Phillips, David (25 de enero de 2010). "Burger King dice "Hazlo a tu manera": ¿cerveza con esa hamburguesa Whopper y papas fritas?". BNet.com. Archivado desde el original el 31 de enero de 2010. Consultado el 8 de febrero de 2010 .
- ^ Ruggless, Ron (22 de enero de 2010). "BK venderá cerveza en el nuevo Whopper Bar". Nation's Restaurant News . Consultado el 8 de febrero de 2010 . [ enlace muerto ]
