Aplastamiento de ganado

Un corral de ganado (en el Reino Unido , Nueva Zelanda , Irlanda , Botsuana y Australia ), una manga de compresión ( América del Norte ), una manga de ganado ( América del Norte ), ^{[1] [2]} un corral de ganado en pie o simplemente corral (América del Norte, Irlanda ) es un establo o jaula de construcción sólida para mantener al ganado , caballos u otro ganado de forma segura mientras se los examina , se los marca o se les da tratamiento veterinario. Se puede hacer que las vacas amamanten a los terneros en un corral. Para la seguridad del animal y de las personas que lo atienden, se puede utilizar un corral ajustado para garantizar que el animal se quede "quieto". El propósito general de un corral es mantener a un animal quieto para minimizar el riesgo de lesiones tanto para el animal como para el operador mientras se realiza el trabajo en el animal.

Tradicionalmente, los corrales para animales se fabricaban con madera, pero esta era propensa a deteriorarse con el paso del tiempo debido a los elementos y a astillarse y causar lesiones al animal. En los últimos años, la mayoría de los corrales para animales de calidad económica se han construido con tubos de acero pesado estándar soldados entre sí, mientras que los corrales para animales de calidad superior se fabrican ahora con tubos ovalados doblemente simétricos para aumentar la resistencia a la flexión, minimizar los hematomas y la rigidez en aplicaciones de corrales. En Australia, lo ideal es que el acero en sí se fabrique con un grado de alta resistencia 350LO - 450LO y cumpla con las normas australianas AS 1163 para acero estructural. ^[3]

Los corrales para ganado pueden ser totalmente fijos o móviles; sin embargo, la mayoría de los corrales se clasifican mejor como semipermanentes, ya que son potencialmente móviles pero están diseñados para permanecer principalmente en un lugar. Un corral para ganado generalmente está vinculado a una carrera de ganado (también conocido como callejón ). El extremo delantero tiene un asa para la cabeza (o yugo para el cuello o compuerta para la cabeza ) para atrapar al animal y puede tener una compuerta para el baulk que se abre hacia un lado para ayudar a atrapar a la bestia. El asa suele ser ajustable para acomodar animales de diferentes tamaños. Este asa puede incorporar una barra para el mentón o el cuello para mantener quieta la cabeza del animal. Una palanca lateral opera el asa para la cabeza para capturar a los animales, y los mejores tipos tienen una palanca de seguridad trasera abatible para facilitar el movimiento del ganado hacia el asa. Por lo general, los animales más pequeños pueden caminar a través de los asas para la cabeza incorporados en los corrales. ^[4]

En algunos casos se utilizan paneles laterales inferiores y/o puertas de chapa metálica, madera o cintas transportadoras para garantizar que las patas de los animales no queden atrapadas y reducir la probabilidad de lesiones del operador. ^[4] Por lo general, al menos una puerta lateral está dividida para permitir el acceso a varias partes del animal que se está sujetando, así como para proporcionar acceso para alimentar a un ternero, entre otras cosas. Una jaula de compresión tiene un mecanismo manual o hidráulico para apretar al animal desde los lados, inmovilizándolo y manteniendo los hematomas al mínimo. Una puerta de entrada deslizante, operada desde el costado de la jaula, se coloca unos pocos pies detrás del animal capturado para permitir el espacio libre y evitar que entren otros animales. Las jaulas, en muchos casos, tendrán una puerta veterinaria simple o dividida que se abre detrás del animal para mejorar la seguridad del operador, al mismo tiempo que evita que el animal se mueva hacia atrás mediante una barra de grupa horizontal insertada justo detrás de sus ancas en una de una serie de ranuras. Si no existe esta disposición, se puede agregar una jaula de palpación a la jaula para uso veterinario cuando se realiza una inseminación artificial o una prueba de embarazo, o para otros usos. ^[5] También se pueden encontrar corrales más antiguos que tienen una puerta de guillotina que también se opera desde un costado mediante una cuerda o cadena, donde la puerta se levanta para que el animal pase por debajo al ingresar al corral y luego se baja detrás del animal.

El aplastamiento es un elemento permanente en los mataderos , ya que el animal es transportado en un transportador de retención bajo su vientre, con las patas colgando en una ranura a cada lado. Transportado de esta manera, el animal no puede moverse ni hacia adelante ni hacia atrás por su propia voluntad. ^[6]

Algunas jaulas móviles están equipadas con un juego de ruedas para poder remolcarlas de un patio a otro. Algunas de estas jaulas portátiles están diseñadas para que también puedan utilizarse como rampas de carga portátiles. ^[7] Una jaula móvil debe tener un piso resistente para evitar que el animal la mueva caminando por el suelo.

Los aplastadores varían en sofisticación, según los requerimientos y el costo. Los más simples son solo una parte de una carrera de ganado (pasillo) con un asa de cabeza adecuada. Los más complejos incorporan características como sistemas de captura automáticos, trampillas (para acceder a varias partes del animal), cabrestantes (para elevar las patas o el animal entero), laterales constrictores para sujetar al animal con firmeza (normal en los mataderos norteamericanos), un piso oscilante para evitar patadas ^[8] o un mecanismo de pesaje.

Las cunas especiales se fabrican para diversos fines. Por ejemplo, las diseñadas para ganado con cuernos muy largos (como el ganado Highland o el ganado Texas Longhorn ) son de lados bajos o muy anchas, para evitar dañar los cuernos. Otras cunas especiales incluyen aquellas para tareas como el escaneo automático, el recorte de pezuñas o el corte del pelo debajo del vientre, y cunas más pequeñas (cunas para terneros) para terneros.

Los animales de pie para ganado vacuno y caballos suelen ser unidades independientes, no conectadas a las carreras (pasillos) excepto para el manejo de animales que no están acostumbrados a ser manejados. Estas unidades independientes pueden ser permanentes o portátiles. Algunas unidades portátiles se desmontan para su transporte a exposiciones y ventas. Estas unidades se utilizan durante el aseo y también en procedimientos veterinarios realizados con el animal de pie, especialmente si requiere una sedación intensa, o para permitir una cirugía bajo sedación en lugar de anestesia general . ^[9] Para algunos procedimientos quirúrgicos, se informa que esto es eficiente. ^[10] Estas unidades también se utilizan durante algunos procedimientos que requieren que un caballo se quede quieto, pero sin sedación. ^[11]

Existen dos tipos diferentes de jaulas especiales que se utilizan en las arenas de rodeo . Las jaulas para los eventos de "ganado salvaje", como la monta de caballos salvajes y la monta de toros , se conocen como jaulas de encabritamiento o jaulas de monta salvaje. Para eventos como el lazo de novillos , la jaula se llama jaula de lazo. Las jaulas de monta salvaje son notablemente más altas para albergar caballos y toros adultos, y tienen plataformas y espaciado de barandales que permite a los jinetes y asistentes acceder al animal desde arriba. Estas jaulas liberan al animal y al jinete a través de una puerta lateral. Una jaula de lazo es lo suficientemente grande como para contener un novillo del tamaño utilizado en la lucha de novillos y también puede tener un asiento sobre la jaula para un operador. El novillo o ternero se libera a través de la parte delantera de la jaula.

Una trituradora para el recorte de pezuñas, también llamada canaleta para el recorte de pezuñas o corral para el recorte de pezuñas, ^[12] es una trituradora diseñada específicamente para la tarea de cuidar las pezuñas del ganado , específicamente recortar el exceso de material de las pezuñas y limpiarlas. Estas trituradoras varían desde simples estructuras de pie hasta dispositivos fijos o portátiles altamente complejos en los que gran parte o la totalidad del proceso está mecanizado. Muchas trituradoras estándar ahora vienen con kits de montaje opcionales ^[13] para agregar a una trituradora que no recorte las pezuñas.

En los últimos años, las jaulas se han integrado con frecuencia a los sistemas de pesaje. La jaula ofrece la oportunidad ideal de pesar y medir al animal mientras se encuentra contenido de forma segura dentro de la unidad.

Muchos productores de ganado manejaban sus rebaños con nada más que un pasillo y una compuerta de entrada (o una cuerda) hasta que los requisitos de etiquetado y el control de enfermedades hicieron necesaria la instalación de jaulas de contención. ^{[14] [15] [ verificación fallida ]}

En el pasado, el uso principal del machete, en Inglaterra también conocido como trevis, ^{[16] [ enlace muerto ]} era para herrar bueyes . Los machetes se usaban, y en algunos lugares todavía se usan, para este propósito en América del Norte y en muchos países europeos. Por lo general, eran construcciones independientes de vigas y columnas de piedra o vigas de madera pesadas. Algunos machetes eran simples, sin un asa de cabeza o yugo, mientras que otros tenían sujeciones y mecanismos más sofisticados; una característica común es un cabestrillo para el vientre que permite levantar al animal parcial o totalmente del suelo. En España, el machete era un recurso comunitario de la aldea y se llama potro de herrar, o "marco para herrar". En Francia se llama travail à ferrer (plural travails , no travaux ) o "trevis para herrar", y estaba asociado con las herrerías . ^{[ cita requerida ]} Aunque la palabra travail deriva del latín tripalium , "tres vigas", todos los ejemplos supervivientes excepto el de Roissard tienen cuatro columnas. ^{[ cita requerida ]} En el centro de Italia se le llama travaglio , ^[17] pero en Cerdeña se le conoce como sardo : sa macchina po ferrai es boisi , o "la máquina para herrar los bueyes". ^[18] En los Estados Unidos se le llamaba honda para bueyes, prensa para bueyes o establos para herrar. ^{[19] [20] [ enlace muerto ]} En algunos países, incluidos los Países Bajos ^[21] y Francia, los caballos se herraban comúnmente en las mismas estructuras. En los Estados Unidos todavía se utilizan estructuras similares pero más pequeñas, normalmente llamadas cepos para herrar caballos, principalmente para ayudar a los herradores a soportar el peso de la pezuña y la pata del caballo al herrar caballos de tiro . ^{[22] [23]}

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  Honda para herrar bueyes en el Dorfmuseum de Mönchhof , Austria; un par de herraduras de buey están unidas a la columna cercana a la izquierda
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  Herradura de bueyes techada en una construcción de tres columnas en Pievasciata , Castelnuovo Berardenga , Siena, Italia
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  En Villar de Corneja (Ávila), España, el potro de herrar comunitario incluye un trozo del yugo utilizado para limitar el movimiento de la cabeza del animal.
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  En Navamorales (Salamanca), España, el potro de herrar comunitario cuenta con un bloque de piedra en la panza para limitar aún más la libertad de movimientos del animal.
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  Trabajo histórico francés
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  Un dolor de parto en Saint-Sulpice-de-Cognac (Charente), Francia.
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  Al fondo, entre los edificios de esta herrería de 1905, se puede ver un trabajo francés .
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  Ilustración en un libro de Francia de 1925.
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  Un Klauenstand en un museo de historia viviente en Neuhausen ob Eck ( Baden-Wurtemberg , Alemania).

Medios relacionados con Aplastamiento de ganado en Wikimedia Commons

• Corrales de ganado vacuno de menos de 100 cabezas (5.ª ed.)
• Establo circular para ganado con capacidad para 250 cabezas (2.ª ed.)