Alimentación intuitiva
Aproximación a la alimentación
La alimentación intuitiva tiene como objetivo crear una dieta personalizada que se adapte a las necesidades y deseos de salud de cada uno. Sus objetivos son rechazar las afirmaciones de la cultura dietética común, promover la libertad alimentaria, fomentar una relación positiva con la comida, tener el peso corporal ideal de su propio cuerpo para sustentar su vida y promover la aceptación del cuerpo. Hay diez principios rectores asociados con la alimentación intuitiva. [1]

La alimentación intuitiva es un enfoque de la alimentación que se centra en la respuesta del cuerpo a las señales de hambre y saciedad. [2] [3] Su objetivo es fomentar una relación positiva con la comida en lugar de perseguir el "control del peso". [4] Además, la alimentación intuitiva tiene como objetivo cambiar las opiniones de los usuarios sobre la dieta , la salud y el bienestar, inculcando un enfoque más holístico. [1] También ayuda a crear una actitud y una relación positivas hacia la comida, la actividad física y el cuerpo. [4]

El término "alimentación intuitiva", acuñado por las dietistas registradas Evelyn Tribole y Elyse Resch, apareció por primera vez en un artículo de una revista revisada por pares en la década de 1990. [5] En 2012, se publicó el libro de Tribole y Resch Intuitive Eating: A Revolutionary Program that Works , que identifica diez componentes de la alimentación intuitiva y revisa la investigación científica que se ha realizado al respecto. [1]

Características

A diferencia de la mayoría de las dietas, la alimentación intuitiva no intenta prohibir o restringir determinados alimentos, ya que su idea es que los alimentos no deben considerarse "buenos o malos". En cambio, se anima a los practicantes a escuchar a su cuerpo y comer lo que les parezca adecuado. [6]

La alimentación intuitiva sigue 10 pautas: [3] [1]

  1. Rechace la mentalidad de dieta
  2. Honra tu hambre
  3. Haz las paces con la comida
  4. Desafiar a la policía alimentaria
  5. Siente tu plenitud
  6. Descubra el factor satisfacción
  7. Afronta tus emociones sin recurrir a la comida
  8. Respeta tu cuerpo
  9. Ejercicio
  10. Honra tu salud

Investigación

Pérdida de peso y control de enfermedades crónicas

Se ha demostrado que la alimentación intuitiva es tan eficaz como la intervención dietética para la pérdida de peso a corto plazo y que reduce el peso significativamente más que en los grupos de control que no recibieron ninguna intervención dietética. [5] La pérdida de peso a largo plazo mediante la alimentación intuitiva podría ser posible, pero esta posibilidad aún no ha sido bien estudiada. [5]

La alimentación intuitiva puede conducir a comer en exceso con menos frecuencia y a una mejor autorregulación en términos de consumo de calorías. [7] [8]

La alimentación intuitiva puede ser igualmente eficaz como programa de educación para el autocontrol de la diabetes (DSME) y como programa de pérdida de peso basado en el estilo de vida, aunque se necesitan más investigaciones. [9]

En mujeres embarazadas con sobrepeso u obesidad, la alimentación intuitiva también puede ayudar a reducir los niveles de glucosa . [9]

La alimentación intuitiva puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y glucosa en ayunas, mejorar los niveles de HbA 1C y reducir la presión arterial sistólica y diastólica . [9] [10]

Un estudio de 2022 mostró que las intervenciones en el estilo de vida centradas en la pérdida de peso que también incluían una alimentación intuitiva tuvieron mejores resultados en el mantenimiento de la pérdida de peso que aquellas sin alimentación intuitiva. [11]

Trastornos alimentarios y aceptación del cuerpo

La alimentación intuitiva puede ayudar a disminuir los síntomas y conductas de los trastornos alimentarios, así como a disminuir el estigma y las preocupaciones sobre el peso. [3] [10] [12]

Una revisión de 2022 descubrió que la alimentación intuitiva ayudó a disminuir las dietas. [3]

Una revisión de 2016 encontró que se correlacionaba con la autoestima y la autocompasión . [4] Otra revisión encontró que podría conducir a una mejor calidad de vida, imagen corporal y apreciación corporal. [4] [3]

Un estudio de 2019 reveló que las mujeres que siguieron patrones de alimentación intuitivos pudieron dejar de lado los conceptos de alimentos "buenos" y "malos" que comúnmente promueve la cultura de la dieta , lo que les permitió comer una dieta más equilibrada, sostenible y sin restricciones. [13]

Desventajas y limitaciones

La alimentación intuitiva ha demostrado que el crecimiento es un método posible para perder peso y obtener beneficios para la salud. Sin embargo, los investigadores advierten que no hay suficiente investigación que respalde que pueda ayudar a perder peso a largo plazo o a mantener la pérdida de peso. Además, los médicos y los dietistas registrados advierten que este enfoque de dieta "sin dieta" producirá resultados diferentes para diferentes personas. [14]

A las personas con determinadas afecciones médicas, el médico puede indicarles que sigan una dieta determinada, eliminando así la posibilidad de seguir una dieta de alimentación intuitiva. Los críticos también han argumentado que, como la alimentación intuitiva es tan amplia, sin un plan de dieta determinado ni restricciones alimentarias, puede resultar difícil para algunos usuarios saber qué comer y cuánto comer. Puede ser una curva de aprendizaje empinada para responder con precisión a las señales de hambre y saciedad. [15]

Véase también

Referencias

  1. ^ abcd Tribole, Evelyn (2012). Alimentación intuitiva: un programa revolucionario que funciona. Elyse Resch (3.ª ed.). Nueva York: St. Martin's Griffin. ISBN 978-1-250-00404-8. OCLC  793689026.
  2. ^ Bédard, Alexandra; Lamarche, Pierre-Olivier; Grégoire, Lucie-Maude; Trudel-Guy, Catherine; Provencher, Véronique; Desroches, Sophie; Lemieux, Simone (21 de diciembre de 2020). "¿Puede el placer de comer ser una palanca para una alimentación saludable? Una revisión sistemática del placer de comer y sus vínculos con los comportamientos alimentarios y la salud". PLOS ONE . ​​15 (12): e0244292. Bibcode :2020PLoSO..1544292B. doi : 10.1371/journal.pone.0244292 . ISSN  1932-6203. PMC 7751982 . PMID  33347469. 
  3. ^ abcde Babbott, Katie M; Cavadino, Alana; Brenton-Peters, Jennifer; Consedine, Nathan S; Roberts, Marion (9 de abril de 2022). "Resultados de las intervenciones de alimentación intuitiva: una revisión sistemática y un metanálisis". Trastornos de la alimentación . 31 (1): 33–63. doi :10.1080/10640266.2022.2030124. ISSN  1064-0266. PMID  35400300. S2CID  248074243.
  4. ^ abcd Bruce, Lauren J.; Ricciardelli, Lina A. (enero de 2016). "Una revisión sistemática de los correlatos psicosociales de la alimentación intuitiva entre mujeres adultas". Appetite . 96 : 454–472. doi :10.1016/j.appet.2015.10.012. ISSN  0195-6663. PMID  26474781. S2CID  22806269.
  5. ^ abc Fuentes Artiles, Ruben; Staub, Kaspar; Aldakak, Lafi; Eppenberger, Patrick; Rühli, Frank; Bender, Nicole (agosto de 2019). "La alimentación consciente y los programas dietéticos comunes reducen el peso corporal de manera similar: revisión sistemática y metanálisis". Obesity Reviews . 20 (11): 1619–1627. doi :10.1111/obr.12918. ISSN  1467-7881. PMID  31368631. S2CID  199057284.
  6. ^ Sreenivas, Shishira. "¿Qué es la alimentación intuitiva?". WebMD . Consultado el 27 de febrero de 2023 .
  7. ^ Lovan, Padideh; George, Florence; Campa, Adriana; Huffman, Fatma; Coccia, Catherine (4 de mayo de 2022). "El efecto del cambio de humor y las habilidades de alimentación intuitiva en la autorregulación de la ingesta de alimentos entre estudiantes universitarios de pregrado". Revista Estadounidense de Educación para la Salud . 53 (3): 149–160. doi :10.1080/19325037.2022.2048748. ISSN  1932-5037.
  8. ^ Giacone, Luana; Sob, Cynthia; Siegrist, Michael; Hartmann, Christina (enero de 2024). "Alimentación intuitiva y su influencia en el peso autoinformado y los comportamientos alimentarios". Comportamientos alimentarios . 52 : 101844. doi :10.1016/j.eatbeh.2024.101844. hdl : 20.500.11850/657629 . ISSN  1471-0153. PMID  38280314.
  9. ^ abc Hayashi, Lauren C.; Benasi, Giada; St-Onge, Marie-Pierre; Aggarwal, Brooke (16 de diciembre de 2021). "Alimentación intuitiva y consciente para mejorar los parámetros fisiológicos de salud: una breve revisión narrativa de estudios de intervención". Revista de Medicina Complementaria e Integrativa . 20 (3): 537–547. doi :10.1515/jcim-2021-0294. ISSN  2194-6329. PMC 10098784 . PMID  34913327. S2CID  245145586. 
  10. ^ ab Hensley-Hackett, Katie; Bosker, Josephine; Keefe, Ashleigh; Reidlinger, Dianne; Warner, Molly; D'Arcy, Anna; Utter, Jennifer (octubre de 2022). "Intervención de alimentación intuitiva y calidad de la dieta en adultos: una revisión sistemática de la literatura". Revista de educación y comportamiento nutricional . 54 (12): 1099–1115. doi :10.1016/j.jneb.2022.08.008. ISSN  1499-4046. PMID  36274010. S2CID  253067042.
  11. ^ Nunes, Catarina L.; Carraça, Eliana V.; Jesús, Felipe; Finlayson, Graham; Francisco, Rubén; Silva, Marlene N.; Santos, Inés; Bosy-Westphal, Anja; Martín, Paulo; Minderico, Claudia; Sardinha, Luís B.; Silva, Analiza M. (mayo de 2022). "Cambios en la recompensa alimentaria y la alimentación intuitiva tras la pérdida y el mantenimiento de peso en ex deportistas con sobrepeso u obesidad". Obesidad . 30 (5): 1004–1014. doi :10.1002/oby.23407. ISSN  1930-7381. PMID  35347875.
  12. ^ Schmid, Jane; Linxwiler, Ashley; Owen, Erica; Caplan, Heather; Jenkins, Kristi Rahrig; Bauer, Katherine W.; Zawistowski, Matthew; Weeks, Heidi M.; Sonneville, Kendrin R. (enero de 2024). "Programa de bienestar en el lugar de trabajo basado en la alimentación intuitiva y que incluye el peso asociado con mejoras en la alimentación intuitiva, los síntomas de los trastornos alimentarios, el estigma internalizado del peso y la calidad de la dieta". Comportamientos alimentarios . 52 : 101840. doi :10.1016/j.eatbeh.2023.101840. ISSN  1471-0153. PMC 11002983 . PMID  38134818. 
  13. ^ Barraclough, Emma Louise; Hay-Smith, E Jean C ; Boucher, Sara E; Tylka, Tracy Lynn; Horwath, Caroline Christine (1 de febrero de 2019). "Aprender a comer intuitivamente: una exploración cualitativa de la experiencia de las mujeres de mediana edad". Health Psychology Open . 6 (1): 2055102918824064. doi :10.1177/2055102918824064. ISSN  2055-1029. PMC 6360478 . PMID  30746153. 
  14. ^ "¿Qué es la alimentación intuitiva? 10 principios a seguir". Clínica Cleveland . 8 de junio de 2022.
  15. ^ "¿Qué es la alimentación intuitiva y es saludable?". News-Medical.net . 2019-09-22 . Consultado el 2023-01-29 .
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